أفضل شاي أعشاب: وصفات. كيفية صنع الشاي الطبي في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عرف الناس الخصائص العلاجية لشاي الأعشاب منذ العصور القديمة. تم استخدامها ليس فقط لعلاج الأمراض ، ولكن أيضًا كإجراء وقائي ، وزيادة الحيوية ، وتعزيز الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الأدوية الكيميائية ، يعتبر شاي الأعشاب منتجًا طبيعيًا تمامًا له طعم لطيف ورائحة رائعة.

شاي الاعشاب

شاي أعشاب ، صبغات ، مغلي - كل هذه المشروبات أتت إلينا من العصور القديمة. بالفعل في تلك الأيام ، تم استخدام خصائصهم المفيدة من قبل الأشخاص ذوي القوة والرئيسية. ثم كانت كل ربة منزل ساحرة نوعًا ما وتعرف نوع شاي الأعشاب الذي يمكنك شربه. تم استخدام جميع الهدايا الطبيعية: جذور ، أعشاب ، توت.

منذ العصور السحيقة ، تم تحضير المستحضرات العشبية التي تخفف من التعب ، وتزيد من حدة في الصباح ، وتساعد على النوم في ساعة متأخرة. الشاي الطبي يخفف الأمراض ويتجدد في الجسمالإمداد بالفيتامينات والمعادن. لا يزال الناس يستخدمون أفضل أنواع شاي الأعشاب.

خصائص شاي الاعشاب

ما فائدة شاي الاعشاب؟ تتنوع الوصفات (يمكنك تحضير أي شاي بسهولة في المنزل) ليس فقط في محتواها ، ولكن أيضًا من حيث الغرض. بالإضافة إلى الأعشاب ، قد تشتمل المجموعة على مكونات علاجية مختلفة: الفواكه والجذور والبراعم. في بعض الأحيان يضاف الشاي التقليدي أيضًا إلى شاي الأعشاب. يمكن أن تحتوي الرسوم على ما يصل إلى عشرة مكونات.

عادة ما يتم تقسيم المستحضرات العشبية للشاي حسب تأثيرها على:

1. شفاء.
2. وقائي
3. تونيك.
4. تهدئة.
5. فيتامين

يمكن شراء شاي الأعشاب الجاهز من أي صيدلية أو سوبر ماركت. ومع ذلك ، لا يستحق الاعتماد على جودتها ، لأنه لا يمكن لأحد أن يضمن أنها مصنوعة من مواد خام طبيعية وصديقة للبيئة. نظرًا لأننا نستهلك الكثير من المنتجات غير الطبيعية التي تضر بالجسم في حياتنا اليومية ، فنحن بحاجة إلى أعشاب طبيعية بكل خصائصها المفيدة للحفاظ على الصحة.

الخيار الأفضل هو جمع جميع النباتات الضرورية ذاتيًا. يعد التحضير نفسه عملية ممتعة ومثيرة للغاية ستجلب لك العديد من اللحظات الممتعة من الوحدة مع الطبيعة. تحتاج فقط إلى معرفة القواعد التي يتم من خلالها حصاد الأعشاب.

في ظروف المعيشة في العاصمة وضيق الوقت ، لن يتمكن الجميع من تخصيص الوقت لجمع النباتات. عندها يمكن نصحك بشراء جميع الاعشاب اللازمة من السوق ، كقاعدة عامة هناك جدات يبيعن المنتجات الجاهزةالنباتات.

كيف تصنع الشاي

نريد أن نلاحظ على الفور أن نبتة واحدة فقط يتم تخميرها للأغراض الطبية. ثم سيكون للشراب النهائي تأثير مستهدف. وسيكون للشاي المركب مجموعة كاملة من التأثيرات العلاجية ، حيث سيحتوي على عدد كبير من المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في النباتات المختلفة. في الوقت نفسه ، تختار كائناتنا الفريدة بشكل مستقل العناصر الضرورية من المجمع المقدم بأكمله وترسلها للمعالجة في عمليات التمثيل الغذائي.

كقاعدة عامة ، تشتمل تركيبة شاي الأعشاب على مكونات منشّطة ومنشطة للمناعة. والأفضل من ذلك كله ، أنها خالية من الكافيين ، لذا يمكن للأطفال أن يشربوا أيضًا.

المكونات الرئيسية للشاي

ماذا يوجد في شاي الاعشاب؟ يمكن أن تأتي الوصفات المنزلية بمجموعة متنوعة. ومع ذلك ، تحتاج أولاً إلى فهم المكونات المستخدمة في المواقف المختلفة.

إذن ، دعنا ندرج المكونات الأكثر استخدامًا:

1. توابل ، بابونج ، أزهار الزيزفون ، إلخ.
2. توت العليق ، نعناع ، كشمش ، أوراق فراولة.
3. أعشاب بلسم الليمون ، الزعتر ، المريمية ، الزعتر ، حشيشة الهر ، نبتة سانت جون.
4. ثمار التوت ، الزعرور ، النبق البحري ، الكشمش ، العليق ، الرماد الجبلي.

نؤكد مرة أخرى أن هذه ليست كلها مكونات ، هناك الكثير منها بالفعل. من الجيد إضافة توابل مختلفة إلى المستحضرات ، فهي تمنح طعمًا ورائحة رائعة ، كما أنها تجلب فيتامينات إضافية. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام القرفة ،الفانيليا والفلفل والقرنفل.

شاي الشفاء

عليك أن تفهم أن أي شاي عشبي طبي (يمكن اختراع الوصفات المنزلية وتعديلها) ليس له تأثير فوري. بعد كل شيء ، هذه ليست حبوب منع الحمل ، وبالتالي فهي تستغرق بعض الوقت. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المنتظم له سيساعد في التغلب على المشكلة. شاي الأعشاب لكل يوم (سنقدم وصفات في المقالة) سيساعد على إنشاء العمليات داخل الجسم:

1. لتخفيف التوتر ، أضف اللذيذ وعرق السوس إلى الشاي.
2. Mugwort ، حكيم ، جذر عرق السوس جيدة لنزلات البرد.
3. إذا كنت عرضة للاكتئاب ، فعليك استخدام نبتة العرن المثقوب بانتظام ، والجينسنغ ، وإكليل الجبل.
4. إذا كنت قلقًا بشأن آلام المعدة ، تتم إضافة زهور الهندباء وبذور الشمر والشبت إلى الشاي.
5. شاي مع حشيشة الهر ، مخاريط الهوب ، البابونج ، بلسم الليمون ، لويزة يساعد على التعامل مع اضطرابات النوم.
6. إذا شعرت بالغضب من أدنى استفزاز ، اشرب بعض الشاي مع حشيشة الهر والخزامى.
7. للاسترخاء والهدوء ، يجب استخدام مشروب مصنوع من بلسم الليمون والجنجل وعشب الفراولة.
8. لمشاكل القلب سوف يساعد الأم.
9. شاي الزيزفون (سيتم مناقشة الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال لاحقًا) له مجموعة واسعة من الصفات - مطهر ، مفرز الصفراء ، مقشع ، معرق ، مدر للبول.
10. النعناع والزعتر والمريمية يساعدون في الصداع المتكرر.

يمكن إضافة الزنجبيل المبشور إلى أي من الرسوم المدرجة. أنه يعزز المضادة للالتهابات ، مقشع ،تحفيز تأثير الشاي على الجسم.

شاي عشبي يومي متعدد الفيتامينات

وصفات مثل هذا الشاي ليست صعبة ، ولكن فوائدها كبيرة جدا. يمكن تحضيرها على أساس الفواكه والتوت. شاي الأعشاب والفواكه مخزن للفيتامينات. تم العثور على معظم العناصر الغذائية في وردة الوركين. يستخدمون أيضًا رماد الجبل ، والتوت الأسود ، والفراولة ، والكشمش الأسود والأحمر ، ونبق البحر لصنع مغلي. ليس فقط صحيًا ، ولكن أيضًا يتم الحصول على شاي الأعشاب اللذيذ عن طريق إضافة الأعشاب العطرية: بلسم الليمون والنعناع والأوريغانو.

للحصول على مشروب متعدد الفيتامينات ، توضع جميع المكونات في أجزاء متساوية. يتم تحضير هذا المشروب وفقًا للقواعد العامة. في موسم البرد ، يُشرب الشاي دافئًا مع إضافة العسل والزنجبيل. في الصيف ، يمكن استهلاك جميع مغلي والحقن باردًا مع إضافة الثلج. مثل هذه المشروبات جيدة للتخفيف من الحرارة

شاي الفراولة: أوراق الفراولة (10 جم) ، نبتة سانت جون (2 جم) ، النعناع (2 جم) تصب في كوب من الماء المغلي. ينقع المشروب لمدة عشر دقائق

شاي هيذر: زهور هيذر (2 جم) ، أوراق ثمر الورد (2 جم) ، أوراق الفراولة (10 جم) تصب كوبًا من الماء المغلي. يبث لمدة خمس إلى عشر دقائق.

شاي التوت: فواكه روان مجففة (30 جم) ، توت (5 جم) ، أوراق كشمش (2 جم). ينقع لمدة خمس إلى عشر دقائق ويستخدم كأوراق الشاي.

رسوم التنغيم

شاي منشط مناسب للاستخدام اليومي ، فهو ليس فقط ذو مذاق جيد ، ولكن له أيضًا تأثير إيجابي على الجسم. العرعر ، الزعرور ، الكشمش الأسود ،الرماد الجبلي ، الوردة البرية ، الأوريجانو ، التوت الأزرق ، سانت جورج.

مثل هذه الرسوم في الشتاء يجب أن تستهلك ساخنة و مبردة في الصيف. إنها تروي العطش جيدًا وتنشط الشاي البارد بشريحة من الليمون أو الحامض والتوت وأوراق العليق. في الطقس الحار ، يمكن إضافة النعناع إلى الشاي الأخضر.

كيف تختار مشروب لذيذ؟

ليس سرا أن أي شاي عشبي مر. لذلك ، يجب أن تختار بنفسك هذه المجموعة التي تريدها. كقاعدة عامة ، يهيمن نبات واحد على المجموعة ، والباقي يكملها بشكل متناغم فقط ، مع التركيز على الذوق.

يتم الحصول على التركيبات دائمًا وفقًا للمخطط: توابل + عشب عطري + أوراق نبات التوت. عادة ما تستخدم التوابل والبهارات والقرفة والفانيليا واليانسون والقرنفل واليانسون النجمي. تتناسق كل هذه المكونات بشكل مثالي وتنفتح بطريقة خاصة جدًا في حالة إضافة الحمضيات إلى الشاي.

ما الفروق الدقيقة في الشاي التي يجب أن أعرفها؟

كيف يمكن أن يكون شاي الأعشاب مختلفًا! يمكن استخدام الوصفات في المنزل بعدة طرق. سوف يساعدون في تنويع قائمتك المعتادة ، حتى لو لم يكن الأمر يتعلق بالطعام ، ولكن بالمشروبات.

في المنزل ، يمكنك صنع شاي الأعشاب من المكونات التالية:

1. شرائح برتقال ، قرفة ، أوراق توت.
2. شرائح ليمون ، يانسون نجمي ، نعناع.
3. قرنفل ، بلسم ليمون ، حكيم ، فلفل
4. قشر الليمون ، الزعتر ،زعتر
5. أوراق الفراولة والكرز وعصا الفانيليا.

من الأفضل تخزين جميع مكونات الشاي في أكياس ورقية أو أكياس قماش ، ولكن ليس أكثر من عامين. لكن الجذور يمكن أن تكذب لمدة ثلاث سنوات. بمرور الوقت ، تفقد الأعشاب طعمها ورائحتها وجميع العناصر النزرة المفيدة.

يجب إضافة نكهة الحمضيات المطحونة للشاي الأخضر أو الأسود مقدمًا (على سبيل المثال ، أسبوعين). في جرة مغلقة ، ستضفي قشور البرتقال نكهتها على بتلات الشاي. نتيجة لذلك ستحصل على مشروب معطر بدون نكهات صناعية.

أود أن أشير إلى أنه لا يجب عليك استخدام نفس المجموعة لفترة طويلة. يتمتع جسم الإنسان بميزة مثل الإدمان. الأعشاب بهذا المعنى ليست استثناء. بمرور الوقت ، قد لا يكون للمجموعة المعتادة التأثير المطلوب. لذلك ، من الأفضل تبديل الصبغات.

شاي الزيزفون

تم العثور على أكبر كمية من المواد المفيدة في زهور الليمون. الزيوت الأساسية والفلافونويد هي المكونات العلاجية الرئيسية. زهر الليمون يقضي على البكتيريا في جسم الإنسان ويقلل من الحمى ويزيل البلغم.

تستخدم الصبغات لنزلات البرد والانفلونزا. بالنسبة للتشنجات والروماتيزم وأمراض الكلى والمرارة والمعدة والأمعاء ونزلات البرد والحمى ، يتم تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم. يتم تحضير المشروب على النحو التالي: تُسكب بضع ملاعق كبيرة من أزهار الزيزفون في كوب من الماء الساخن.

شاي الزيزفون (الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال مذكورة في المقالة) يحتوي على مهدئيعمل على الجهاز العصبي ، ويقلل بشكل كبير من لزوجة الدم. مشروب مصنوع من الزهور له خصائص فريدة تمامًا. يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمكونات الطبية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الشاي لذيذ جدا في الذوق وله رائحة قوية.

مشروب الزيزفون يستخدم لارتفاع ضغط الدم وأمراض التهابات المعدة والأمعاء والتهاب المثانة والتهاب الحويضة والكلية وتحصي البول.

أما بالنسبة لموانع استخدام زهر الليمون ، فلا يوجد الكثير منها. ولكن مع ذلك ، يجب أن نتذكر أن ديكوتيون له خصائص طبية. يزيد الزيزفون من دفاعات الجسم وله تأثير معرق. لذلك ، فإن الشاي يثقل كاهل القلب. يجب على مرضى القلب عدم الانغماس في مثل هذا المشروب كل يوم.

يتم تحضير شاي الأعشاب بشكل مشابه للأخضر أو الأسود ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة. كقاعدة عامة ، يتم وضع مائتي جرام من الماء في ملعقة كبيرة من المجموعة. تحضير مشروب في إبريق الشاي ، ولفه بمنشفة. يمكنك أيضًا استخدام الترمس. سيجعل الشاي أقوى وأكثر ثراء.

عملية التخمير نفسها تستمر:

1. ثلاث دقائق إذا صنعنا أوراق الشجر والزهور.
2. خمس دقائق - للبذور والأوراق.
3. يتم تخمير البراعم والجذور لمدة عشر دقائق.

يجب تصفية المشروب النهائي

وصفات الشفاء

شاي أعشاب للسعال: تُسكب ملعقة صغيرة من النعناع في كوب من الماء المغلي وتُنقع لمدة عشر دقائق. خذ ما يصل إلى خمس مرات في اليوم.

مشروب مقوي: أوراقالكشمش الأسود (جزء واحد) ، توت العليق (جزء واحد) ، عشب الزعتر (جزء واحد) ، أوراق البرغينيا (3 أجزاء).

شاي مهدئ: زهر الزيزفون (جزء واحد) ، أوراق النعناع (جزء واحد) ، الزعرور (جزء واحد من الفاكهة والأوراق) ، بلسم الليمون (جزء واحد).

شاي فيتامين: أوراق توت العليق (جزء واحد) ، فراولة (جزء واحد) ، نبات القراص وتوت العليق (جزء واحد لكل منهما) ، قشر التفاح (جزء واحد).

يمكن شرب السوائل المقواة والفيتامينات والمهدئات كشاي عادي بعد الوجبات ثلاث مرات في اليوم ، أو بكميات أقل. على سبيل المثال ، التهدئة قبل النوم ، والفيتامينات في الصباح.

مشروب للألم العصبي وآلام الظهر: الزعتر (جزء واحد) ، البلسان الأسود (جزء واحد) ، زهر الليمون (جزءان). يشرب الشاي في دورة طويلة تصل إلى أربع مرات في اليوم (3 أكواب).

شاي لالتهاب المعدة وقرحة المعدة: برجينيا (جزء واحد) ، نعناع (جزءان) ، بابونج (جزء واحد) ، حكيم (جزءان) ، نبتة سانت جون (جزءان) ، زعتر (جزء واحد). اشرب ما يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم.

هل هناك موانع لاستخدام شاي الاعشاب؟

يجب أن يدرك الأشخاص المعرضون لردود الفعل التحسسية أن المشروب يمكن أن يسبب نوبة حساسية. لذلك ولأول مرة باستخدام مجموعة جديدة ، اشرب القليل جدًا منها وتأكد من عدم وجود آثار جانبية.

في أغلب الأحيان ، عند الحساسية تجاه المستحضرات العشبية وجفاف وتهيج الجلد ، يظهر طفح جلدي صغير. قد يظهر التورم بشكل أقل تكرارًا. بشكل عام ، الأشخاص المصابون بالربو القصبي يجب أن يكونوا حذرين للغاية مع شاي الأعشاب.

عند اول مظاهر الحساسية توقف عن شرب الشراب العشبي وخذها"Suprastin" أو "Tavegil".

يجب استخدام شاي الشفاء فقط بعد استشارة الطبيب أو حسب توجيهات المعالج بالأعشاب. الحقيقة هي أن أي عشب ، بالإضافة إلى تأثيره المفيد ، يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجسم. لذلك يجب عدم المداواة الذاتية حتى لا تتفاقم الحالة الصحية.

إذا كنت لا تزال تختار مجموعتك الخاصة ، فقبل استخدامها ، ادرس بعناية المؤشرات وموانع استخدام كل مكون على حدة.