نبيذ فوار "جان بول شينيت": الوصف والتكوين والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

جان بول شينيه صانع نبيذ فرنسي وسيّد حقيقي في حرفته. خلد اسمه من قبل أتباع فنه. هكذا يُطلق على سلسلة أفضل أنواع النبيذ في العالم اليوم.

انحناء و خدوش

مثل أي منتج مبدع ، يجب أن يكون للنبيذ الجيد قصة. من المستحسن أن تشعر في هذه القصة بأنفاس العصر ، وأن يكون هناك شخصان يحملان العنوان ويجب أن تكون هناك نهاية سعيدة. المستهلك يحبها ، والمصنعون يسعون جاهدين لإشباع هذا العطش. وحيث يكون المؤرخون والمحفوظون عاجزين ، يأتي المسوقون للإنقاذ ، وينسجون بذكاء الخيال والواقع.

نبيذ جان بول شينيت له أسطورة خاصة به. ما إذا كان هذا صحيحًا أم أنه قصة خرافية غير معروف الآن. لكن الأسطورة تقول أن هذا هو الحال.

ذات يوم ، تم تقديم زجاجة من نبيذه الفوار المفضل على طاولة لويس الرابع عشر. وإذا كان المشروب نفسه ، كالعادة ، ممتازًا ، فقد أثار الإناء حيرة في الملك. أمر باستدعاء صانع النبيذ - جان بول شينيه.

- لماذا الزجاجة معوجة؟ - سأل الملك الملقب من الشعبشمس للعدالة والعطف

- هي ليست ملتوية على الإطلاق ، لكنها تنحني فقط في انحناءة محترمة أمام صاحب الجلالة ، - أجاب صانع النبيذ البارع.

- لكن لماذا توجد خدوش عليه؟ - لم ييأس الملك.

- حتى اللمسات اللطيفة تترك آثارًا. أليست هي على التنانير المنتفخة لسيداتك في الانتظار؟

- حقا! ضحك لويس الشمس. - والزجاجة نفسها تذكرني بالقوس المكرر لحبيبي ماركيز ، ابنة دوق مورتمار! لقد أخذتها مؤخرًا بعيدًا عن زوجي بهذه الصعوبة …

نبيذ لماركيز

قدر الملك النكتة ، تمت تسوية الحادث ، وتم منح السيد. وبعد ذلك بقليل ، أمر لويس صانع النبيذ بتطوير نوع خاص من النبيذ خصيصًا لـ Marquise Francoise-Athenais de Montespan ، الذي كان يعشقه ببساطة. بدأ جان بول العمل ، الذي لم يذهب من أجله فقط إلى أي مكان ، ولكن إلى مقاطعة شامبانيا الشهيرة ، حيث بالمناسبة ، في تلك الأيام ، استحضر دوم بريجنون الأسطوري باقة أخرى. سرعان ما تمكن الملك من تقديم هدية للماركيز - زجاجة من النبيذ الفوار. وكتب لودوفيتش في الملاحظة المصاحبة "مع الحب".

لحسن الحظ ، الوصفة لم تغرق في النسيان ، كما يحدث في بعض الأحيان. اليوم ، يمكن لعشاق الكحول الجيد شراء نفس النبيذ الذي أكله ماركيز الجميل مرة واحدة.

استمرار القصة

الملك الطيب ، معجب بموهبة صانع النبيذ في البلاط ، باركه على عمله. منذ ذلك الحين ، بدأ إنتاج النبيذ النبيل "جان بول شينيه". بدت التعليقات حول هذا المشروب في جميع أنحاء فرنسا ،ثم في جميع أنحاء أوروبا ، وانتشر اليوم في جميع أنحاء العالم.

الشركة المصنعة

اليوم ، تمتلك Les Grands Chais de France حقوق استخدام الاسم. هذا هو أكبر مصنع نبيذ في فرنسا وواحد من أقدم. وتنتج عدة أصناف من نبيذ "جان بول شينيه" وتصدرها إلى أكثر من 160 دولة. حسب الخبراء أن هذا النبيذ هو النبيذ الأكثر مبيعًا المنتج في فرنسا.

السر بسيط: الشركة المصنعة وفية للتقنية القديمة التي طورها السيد ، وتستخدم أجود أنواع العنب من أصناف خاصة للإنتاج. لكن لا يقل أهمية عن عنصر آخر - وفقًا لتقليد قديم ، يتم تحضير النبيذ الفوار "جان بول شينيت" بالحب.

على مر السنين ، اتسع النطاق بشكل كبير ، واليوم يمكننا الاستمتاع بأكثر الأذواق تنوعًا لهذا المشروب.

Cabernet-Syrah

إذا قررت تجربة النبيذ "Jean Paul Chenet" ، فإن "Cabernet Syrah" الأحمر سيكون خيارًا ممتازًا. وهي مصنوعة من العنب المحصول في جنوب فرنسا. أعطت أسماء الأصناف المشروب اسمه. النبيذ متوازن تمامًا وله باقة رائعة ورائعة. يتم التأكيد على المخملية من خلال الحموضة المعتدلة ونسبة عالية من الكحول. طعم النبيذ غني ، والطعم مستقر. يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع اللحوم والجبن الجيد. من المعتاد تقديمه عند درجة حرارة 15-16 درجة مئوية.

ميرلو

يستحق ما لا يقل عن النبيذ الاحمر الجاف الاهتمام "جان بولتشينيت "ميرلوت". يُزرع العنب من نفس الصنف في مقاطعة جاسكوني الشهيرة. مذاقه لاذع ورائحته لا تُضاهى بكل بساطة. "ميرلو" يقدم مع الجبن الرقيق والمحمص.

شاردونيه

"شاردونيه" سوف تروق لأولئك الذين يفضلون النبيذ الأبيض الجاف. يتم إنتاجه في واحدة من أجمل الأماكن على هذا الكوكب - في جزيرة كورسيكا. يتناسب هذا التنوع مع معظم أطباق البحر الأبيض المتوسط التقليدية: الأسماك والمأكولات البحرية والحساء. من المعتاد تقديمه عند درجة حرارة 8-10 درجات

بلان مويلوكس

أبيض نصف حلو "بلان موال" مصنوع من عدة أنواع من العنب الأبيض المحصود على ضفاف نهر تو. يشتهر هذا النبيذ بطعمه المخملي ورائحته الغنية وظلاله الفريدة مع صبغة العنبر. كقاعدة عامة ، يتم تقديمه كمقبلات. إنه أيضًا جيد في تركيبة مع الحلويات. يوصى بتبريد هذا النبيذ إلى 10-12 درجة قبل التقديم.

بلان دي بلان

العنب من نوع "Blanc de Blanc" يزرع في جنوب فرنسا. هذا النبيذ له باقة من الزهور وذوق خاص معبر. إنه ينتمي إلى الخمور الصغيرة ويسير بشكل جيد مع اللحوم الخفيفة والأسماك. 10-12 درجة هي الحصة المثالية للتقديم ، حيث يتم الكشف عن الطعم والرائحة بالكامل.

مجموعة Merlot-Cabernet

تفخر مجموعة النبيذ "Jean Paul Chenet" بجدارة بمجموعة "Merlot Cabernet Collection" المتنوعة. هذا نبيذ أحمر جاف ذو جودة ممتازة. لهباقة معبرة وطعم لاذع. يتم تقديم هذا النبيذ مع الجبن المشوي والمتنوع. درجة الحرارة المثالية للتقديم هي 16-18 درجة. لون الياقوت هو سمة أخرى لهذا المشروب

سينسو روز

سيقدر عشاق نبيذ الفاكهة الوردية Senso Rosé. طعم هذا النبيذ معبر ، ملاحظات الفاكهة محسوسة جيدًا. الرائحة لا تقل عن ذلك. الأطباق الإيطالية رائعة لهذا التنوع. وتحتاج لتقديمه على المنضدة وتبريده حتى 12 درجة

سيرة

Variety "Syrah" - نبيذ أحمر جاف. يستخدم عنب جاسكوني أيضًا في إنتاجه. لون المشروب سميك ، أحمر غني. وفي الباقة توجد رائحة البنفسج. يتناسب بشكل مثالي مع اللحوم المشوية. قدمها مبردة حتى 15 درجة

خالٍ من الكحول

لا يحب الجميع درجة عالية ، وببساطة يتم بطلان بعض المشروبات الكحولية لأسباب صحية. ترى الشركة المصنعة أنه من غير العدل حرمان بعض الناس من متعة الاستمتاع بمشروب رائع. لذلك ، تم تطوير نبيذ خاص "جان بول شينيه" - غير كحولي. لها طعم ورائحة غنية لكنها لا تحتوي على الكحول.