"Eshera" - نبيذ أبخازيا. الوصف والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

معظم النساء يفضلن الخمور عند اختيار المشروبات الكحولية وهذا ليس من قبيل المصادفة. هذه المشروبات لها طعم لاذع لطيف قليلاً. عادة ما يتم تناولها مع الأصدقاء أو خلال عشاء رومانسي. الآن معروض للبيع هناك مجموعة كبيرة من النبيذ. تفضل العديد من النساء النبيذ الأبخازي ، لأن لهن صفات ذوق خاصة. يعتبر النبيذ من أبخازيا من أقدم المشروبات للبشرية. يتم إنتاجه وفقًا للوصفات والتقنيات القديمة. "Eshera" - النبيذ وهو أبرز ممثل للمشروبات الأبخازية.

الفوائد والتكوين

المشروب ينتمي إلى فئة النبيذ الأحمر شبه الجاف ذو المذاق الحلو ورائحة الفراولة. النهاية طويلة جدًا ، بنكهة توت خفيفة. Eschera هو نبيذ يسهل شربه. بعد شربه ينتشر ارتخاء طفيف في جميع أنحاء الجسم.

جميع أنواع النبيذ الأبخازي مقسمة إلى "أنثى" و "ذكر". تعتبر المزيد من الأصناف اللاذعة ذات الذوق الغني من الذكور. نبيذ النساء أخف وزنا وأكثر قبولا ، وإيشر هو واحد منهم. النبيذ يحظى بشعبية كبيرة بين السيدات ذوق رفيع

أيضا ميزتها الرئيسيةهو أن العنب المستخدم في تحضير المشروب يتم جمعه بواسطة أيدي الذكور فقط. يتم قطف التوت من أكتوبر إلى ديسمبر. يجب أن يكون العمر النهائي في براميل من الطين أو البلوط.

مصنوع من عنب "إيزابيلا" الجميل المزروع في هذه الأجزاء ، مع أنواع أخرى من العنب الأحمر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبيذ على مضافات غذائية على شكل مادة حافظة لثاني أكسيد الكبريت.

قصة الأصل

يعود اسم النبيذ إلى منطقة إيشر الرائعة التي تقع على أراضي أبخازيا. يلاحظ الكثيرون أن هذه مدينة مبهجة للغاية ، حيث يحب جميع السكان العمل وصنع مشروب عنب رائع. منذ عام 2002 ، تم إنتاج Escher من نبيذ المائدة الأحمر شبه الجاف.

الشركة المصنعة

تقع مرافق الإنتاج في قلب أبخازيا - مدينة سوخومي. مصنع النبيذ ينتج أفضل المشروبات. لإعدادهم يستخدمون العنب الطبيعي الذي ينمو في هذه الأماكن. تعتبر شركة Sukhumi للنبيذ أشهر منتجي النبيذ في أبخازيا.

يعتمد الإنتاج على مبدأين رئيسيين: الحفاظ على الوصفات التقليدية التي جاءت في عصرنا ، وإنتاج منتجات من أعلى فئة. في عام 1999 ، بفضل الاستثمارات التي تم الحصول عليها ، أعيد بناء المشروع. الآن يتم تصنيع جميع منتجات المصنع وفقًا للمعايير الأوروبية. تنتج الشركة حوالي 2،000،000 زجاجة من النبيذ سنويًا. يتم إنتاجها على خط إيطالي حديث للغاية مع حاويات ذاتمينا خاص. وهي مصممة للحفاظ على النبيذ ويجب تطويره.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المصنع على مختبر خاص به لضمان التحكم الفني والكيميائي للمنتجات. فيما يتعلق بإدخال أحدث التقنيات واستخدام المعدات الحديثة ، تظل جودة المنتجات في المقدمة. يتم تصدير المشروبات إلى كل من روسيا والخارج. يتم ضمان الجودة الممتازة للمنتج النهائي من خلال استخدام التكنولوجيا الفردية وبفضل 100 عام من الخبرة في التصنيع. بالإضافة إلى ذلك ، حصلت معظم أنواع النبيذ من أبخازيا على العديد من الجوائز في المعارض والمسابقات الدولية.

نوع وميزات مشروب Escher

النبيذ معبأ في زجاجات حمراء داكنة مع رقاب ضيقة. الزجاجة مغلقة بفلين طبيعي مصنوع من الخشب. المشروب ذو لون مشبع زاهي مع صبغة ياقوتية ، لذلك يبدو رائعا في كوب.

قبل استخدام النبيذ يجب تبريده بشكل صحيح. كمقبلات يمكنك استخدام الجبن أو أطباق اللحوم المقلية أو المخبوزة مع أنواع مختلفة من الخضار.

شروط التخزين

يجب حفظ الزجاجة عند درجة حرارة +5 إلى +20 درجة وتجنب التعرض لأشعة الشمس المباشرة. يخزن في مكان جيد التهوية وخالي من الروائح. مدة الصلاحية غير محدودة. يجب تخزين النبيذ المفتوح في درجة حرارة من +3 إلى +5 درجة لمدة يومين.

كيفية استخدامه بشكل صحيح؟

عند الزيارةسيترك القوقاز أجمل الذكريات عن نفسه "إيشر" (نبيذ). أبخازيا منطقة ملونة للغاية. هناك عادات وتقاليد معينة ، فضلاً عن خصائصها الثقافية الخاصة بشرب الكحول. في أبخازيا ، يعتبر النبيذ مشروبًا يوميًا. لكل وليمة تقليدية ، يتم اختيار نخب بالضرورة. هناك تسلسل معين من الخبز المحمص. في بداية العيد ، يتم إلقاء كلمة حيث يسبح جميع الضيوف الله ويشكرونه على كل شيء. يبدأ كل نخب بعنوان مشابه. هذا نوع من أمنية الصحة لجميع الضيوف.

عند صنع الخبز المحمص ، تأكد من الوقوف. يجب أن نتذكر أن الصغار يجب أن يمسكوا كؤوس النبيذ بدرجة أقل قليلاً من الأقدم. وفقًا لتقاليد أبخازيا ، لا يجب على الضيوف إعداد نخب جيد فحسب ، بل يجب أيضًا شرب الكثير من النبيذ دون أن يشربوا. ينتهي العيد بنخب خاص. صاحب المنزل يبرز بوق خاص مليء بالنبيذ الاحمر

يمكن أن يكون قرن كبش أو مصنوع من الكريستال. من يستطيع إلقاء خطاب رسمي في نفس الوقت يشرب محتوياته. تنتهي جميع الأعياد في الصباح تقريبًا. خلال العيد أيضًا ، يخرج العديد من الضيوف ويظهرون للآخرين صلابة الخطوة. إذا تم إجراء طقوس طقسية ، فيجب على نخب الخبز ، أثناء إعداد الخبز المحمص ، أن يمسك قلب وكبد حيوان الطقوس ، المعلقين على عصا ، في راحة يدك.

"Eshera" - نبيذ أحمر ، وهو رائع لمثل هذه الاحتفالات. سيحب الضيوف طعمه اللطيف ورائحته التي لا تضاهى.

موانع

"Eshera" - نبيذ من أعلى فئة ، ولكن مثل أي مشروب كحولي ، يمكن منعه. لا ينصح باستخدام الفئات التالية من الناس:

• المرأة التي تحمل طفلاً ، وكذلك الرضاعة ؛
• قاصر ؛
• الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز العصبي المركزي والكلى والقلب والكبد والجهاز الهضمي.

مراجعات المشروبات

"Eshera" - نبيذ (أبخازيا) ، تقييماته إيجابية. لديها جميع خصائص النبيذ شبه الجاف. يمكن العثور على كحول عالي الجودة في القوقاز ، لأنهم في أبخازيا يولون أهمية كبيرة للتقاليد القديمة ووصفات الطبخ القديمة.

"Eshera" - نبيذ ، تقييماته ليست سوى الأفضل. يمدح الناس الطعم والرائحة ، ويلاحظون أنه بعد ذلك لا يؤذي الرأس ، فهم معجبون باللون. يفضل الكثير من الناس شراء هذا المنتج كهدية أو تذكار أثناء السفر.