الكعك مع الجبن: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مثل هذه الأطعمة الشهية البسيطة مثل الكعك قد دخلت منذ فترة طويلة وبقوة في حياة السكان المحليين: لقد استقطبت الكب كيك المصغرة مع مجموعة متنوعة من الحشوات والنكهات متعددة الأوجه للكثيرين.

من أشهر منتجات الجبن القريش التي تذوب في فمك. ستكون هذه الكب كيك اكتشافًا حقيقيًا لمحبي الحلويات الرقيقة واللذيذة وفي نفس الوقت سهلة التحضير.

بضع كلمات عن الخبز الصحي

وصفة بسيطة لكعك المافن بالجبن القريش يجب أن تكون بالتأكيد في كل ربة منزل ، دون استثناء ، والتي من وقت لآخر ترضي أسرتها بالكعك محلي الصنع. بعد كل شيء ، هذه هي واحدة من الحلويات الأسهل صنعًا وغير المكلفة ، والتي تتميز بطعم غير مزعج وبراعة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك عمل فطائر لذيذة بالجبن القريش بسرعة كبيرة من خلال تنظيم حفل شاي سريع. يمكن تقديم هذه المعجنات حتى لأصغر أفراد الأسرة دون أي خوف ، على عكس المنتجات المشتراة من المتجر المليئة بالعديد من محسنات النكهة والمواد الحافظة. نعم ، فطائر المافن المصنوعة منزليًا مع الجبن القريش ألذ بكثير من الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر.

ميزة أخرى مهمة للكب كيك هي أنه اعتمادًا على نوع العجين ،فهي خفيفة جدًا ومنخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. ربما لا يخفى على أحد أن منتجات الألبان تعتبر غذائية. لذا فإن أولئك الذين يراقبون شخصيتهم عن كثب سيستفيدون أيضًا من وصفة صحية للكعك مع الجبن القريش.

أسرار الطبخ

هل ترغب في تدليل أحبائك بحلوى لذيذة وفي نفس الوقت صحية؟ ثم إتقان وصفة بسيطة للكعك مع الجبن. ستساعدك التوصيات البسيطة من الطهاة ذوي الخبرة في هذه العملية.

• يجب أن تكون المنتجات المستخدمة في صنع فطائر الجبن في درجة حرارة الغرفة.
• يجب ألا يكون العجين سائلاً للغاية ، ويتم تحديد جاهزية العجين بملعقة قائمة.
• يجب ملء علب الخبز بحد أقصى 3 / 4.
• لا تتجاهل إضافة قليل من الملح إلى خليط الكب كيك ، فهي تبرز حلاوة الكيك دون أن تكون متخمرة.
• من المهم جدًا اختيار مقالي خبز الكعك المريحة. على سبيل المثال ، أثبتت منتجات السيليكون أنها جيدة ، مما يمنع الكب كيك من الاحتراق أو الانكسار. قد يكون الخيار الجيد أيضًا هو استخدام القوالب الورقية التي يمكن التخلص منها ، والتي يمكنك فيها تقديم الحلوى بشكل جميل.
• لا تنس أن تنخل الدقيق بعناية - إنه أمر لا بد منه. هذا التلاعب البسيط ضروري لإثراء المنتج بالأكسجين ، والذي بفضله يرتفع العجين بشكل جميل في الفرن. القمح الكامل يجعل الخليط ثقيلاً جداً ويمنعه من التمدد.
• أفضل طريقة لصنع الكعك من منتجات الألبان الطبيعية.
• ماعدا البيكنج بودر في العجينيمكنك إضافة اندفاعة من الصودا. يساعد البيكنج باودر الكعك على الارتفاع أثناء الخبز. لكن الصودا ستجعل العجينة أكثر رقة حتى في مرحلة تحضيرها.
• يُنصح بطحن خليط الخثارة من خلال غربال أو الخفق في الخلاط للقضاء على الكتل.
• عند عجن العجين ، يجب أولاً دمج المكونات السائلة والجافة بشكل منفصل.
• قوالب الخبز يجب أن تكون مدهونة بالكامل
• من المعتاد إضافة مكونات إضافية في نهاية عجن العجين. ضع في اعتبارك أنه يجب دحرجة الزبيب والتوت الطازج في الدقيق حتى لا تغوص في القاع.
• يمكن تحضير العجينة في وقت مبكر وتبريدها. على سبيل المثال ، يمكنك عمل الخليط في المساء ، وخبز الكب كيك بنفسه في الصباح.
• الكعك مصنوعة من صبغة بنية حمراء. بعد الطهي ، يجب أن تبرد الكب كيك قليلاً. من المستحسن إخراجها من النماذج بعد 5-10 دقائق

وصفة فطيرة الجبن الكلاسيكية مع الصورة

بالتأكيد ، سوف يسعد جميع الضيوف وأفراد الأسرة بمثل هذا الخبز. لذا فإن هذه الوصفة الخاصة بكعك الجبن القريش في الفرن لن تترك غير مبال لأولئك الذين يحبون إرضاء عائلاتهم بأطعمة لذيذة دافئة.

لصنع كعكات صحية ولذيذة ستحتاج:

• 400 غ من الجبن ؛
• 100 جرام زبدة
• 3 بيضات ؛
• ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
• 200 غرام دقيق ؛
• 10 غ فانيلين ؛
• 150 جرام سكر بودرة.

ستجذب الفطائر الكلاسيكية بالتأكيد عشاق الخبز البسيط والبسيط. ولكن يمكنك تنويع طعامك الشهي بمساعدة حشوات مختلفة ومكونات إضافية. في هذه الحلوى ، أي مظهر من مظاهر الخيال مرحب به فقط. على سبيل المثال ، يمكنك وضع الزبيب أو الفاكهة المسكرة أو المكسرات أو الشوكولاتة أو الموز أو التوت فوق الكب كيك. لا تتردد ، أي تركيبات وخيارات ستنجح.

طبخ

لجعل عجينة الكب كيك في المستقبل جيدة التهوية حقًا ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى خفق مسحوق السكر جيدًا بالبيض حتى تتكون رغوة ثابتة. يمكنك القيام بذلك بشكل أسرع وأفضل بكثير باستخدام الخلاط أو الخلاط.

في قدر ، في حمام مائي أو ببساطة في الميكروويف ، تذوب الزبدة. ثم قم بطيه برفق في خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.

القادم في الكتلة يجب أن يذهب الجبن. بعد الخلط الجيد ، حتى أصغر الكتل لا يجب أن تبقى في العجين.

يُمزج مسحوق الخبز والفانيلين والملح مع الدقيق المنخل في وعاء منفصل. ثم أدخل المكونات الجافة تدريجياً في الكتلة السائلة. ضع في اعتبارك أن التحريك والجلد الدؤوب هو مفتاح فطائر المافن اللذيذة والرقيقة.

سخني الفرن على 190 درجة. إذا كنت تستخدم قوالب سيليكون ، فلن تحتاج إلى دهنها بشكل إضافي. لكن يُنصح بتحضير المنتجات الورقية والمعدنية باستخدام الزبدة أو الزيت النباتي. ملء القوالب بالعجين الجاهزنصف - تذكر أنها سترتفع بشكل ملحوظ أثناء الخبز

يعتمد وقت الطهي على حجم الحاويات المستخدمة - من 20 دقيقة إلى نصف ساعة. يمكن تحديد الجاهزية ليس فقط من خلال ظل الكعك ، ولكن أيضًا باستخدام مسواك أو مباراة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ثقب الكعكة في المنتصف وفحص العصا - إذا كانت جافة ، فيمكن إزالة المنتج من الفرن.

يمكن تزيين الكعك المطبوخ بالجبن القريش برقائق الشوكولاتة أو مسحوق السكر. بالمناسبة ، فهي لذيذة حقًا عندما تكون دافئة.

الكعك مع الجبن والموز

ستكون هذه الكب كيك خيارًا رائعًا للإفطار لجميع أفراد الأسرة: لذيذ وغني بالطاقة أيضًا. ولن يترك المزيج الأكثر حساسية من الجبن والموز غير مبال حتى الذواقة الأكثر نزوة. تعتبر حلوى مقسمة لا يمكن الاستغناء عنها ومثالية لحفلات الأطفال ، هذه الأطعمة الشهية المذهلة.

قائمة المنتجات

لصنع فطائر الموز والجبن اللذيذة ستحتاج:

• 170 جرام جبن قريش ؛
• 2 بيض ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 150 جرام دقيق ؛
• 100 جرام عسل طبيعي
• ملعقة صغيرة قشر الليمون
• 70 جرام زبدة
• موز ناضج ؛
• 10 غ فانيلين.

إذا كنت من محبي نظام غذائي صحي ، يمكنك استبدال السكر المعتاد بالفركتوز. هذه الحيلة الصغيرة ستجعل خبزكأكثر فائدة. وبدلاً من الدقيق العادي ، يمكنك استخدام مسحوق الحبوب الكاملة.

إجراءات

أولاً ، تحضير الحماس. للقيام بذلك ، ابشر قشر الليمون على مبشرة جيدة. قشري الموزة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

اخلطي الزبدة المخففة مع الجبن وافركيه بعناية بالخلاط أو الخلاط. اخفقي البيض أيضًا مع إضافة العسل إليه. ثم اخلطي المزيجين ، مع التخلص من أي كتل.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيكنج بودر وقشر الليمون والفانيليا والدقيق. ثم ترسل المكونات الجافة إلى الخليط السائل. أضف قطع الموز إلى هذا أيضًا. أخيرًا ، امزج الكتلة جيدًا وابدأ الخبز.

طهي فطائر الموز لمدة 20-25 دقيقة عند 200 درجة. يمكنك تزيين الكعك بالسكر البودرة أو الحليب المكثف أو العسل أو الكريمة المخفوقة. لكن أفضل شيء هو مثل هذه المعجنات الغريبة مع الشوكولاتة بأي شكل من الأشكال.

الكعك منخفضة السعرات الحرارية

كما تعلم ، من أجل أن تبدو رائعًا وتلتقط نظرات متحمسة ، فليس من الضروري على الإطلاق أن تتضور جوعاً وتحرم نفسك من الأشياء المفضلة لديك. والنصف الجميل للبشرية يساعد في هذا النظام الغذائي الصحي ، والذي يمكن أن يرضي اليوم حتى أولئك الذين يحبون الحلويات. على سبيل المثال ، لن تؤثر فطائر PP مع الجبن القريش سلبًا على شخصيتك ، ومن السهل جدًا طهيها. لذا لاحظ وصفة هذه الكب كيك الرائعة ودلل نفسك بالحلوى المفضلة لديك في وقت فراغك.

للطبخ ستحتاج:

• 200 غ من الجبن ؛
• 5 غ فانيلين ؛
• قرصةالصودا ؛
• بيضة ؛
• 50 جرام دقيق الشوفان ؛
• 30 غ من الفركتوز.

العملية

بادئ ذي بدء ، قم بطحن دقيق الشوفان إلى دقيق باستخدام مطحنة القهوة أو الخلاط. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض جيدًا بالفركتوز ، ثم أضيفي تدريجياً مزيجًا من المكونات الجافة: الدقيق والفانيلين والصودا. أخيرًا ، أرسل الخثارة المبشورة من خلال غربال إلى الكتلة. اعجن العجين بحرص حتى لا يتبقى فيه كتل.

انشر الخليط المحضر في قوالب جاهزة وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. كما ترون ، لا يوجد شيء صعب على الإطلاق في عملية صنع مثل هذه الكعك الصحي واللذيذ ومنخفض السعرات الحرارية.

فطائر الجبن القريش الدايت هي متعة عطرة بشكل لا يصدق وممتعة يسيل لها اللعاب حتى أولئك الذين يتبعون أشكالها عن كثب يمكنهم تحمل تكاليفها في بعض الأحيان. يمكنك استكمال هذه الأطعمة الشهية بالتوت الطازج أو حتى شرائح الفاكهة ، لكن هذه المعجنات لذيذة جدًا بمفردها حتى بدون مواد مالئة.