التغذية لمقاومة الأنسولين: توصيات واستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تحت مقاومة الأنسولين (IR) ، يفهم الخبراء انخفاض حساسية خلايا الجسم لتأثيرات الأنسولين. مع الأشعة تحت الحمراء ، حتى الانخفاض الطفيف في وزن الجسم يمكن أن يزيد من حساسية الأنسجة لهذا الهرمون. في هذا الصدد ، ينصح الخبراء كل مريض سكري يعاني من زيادة الوزن باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يهدف إلى إنقاص الوزن.

ما هي المتطلبات الغذائية لمقاومة الأنسولين؟

ميزات النظام الغذائي خلال الأشعة تحت الحمراء

يُنصح جميع المرضى الذين يعانون من اضطرابات الغدد الصماء بالتحكم في وزن أجسامهم. هذا يرجع إلى حقيقة أن الأنسجة الدهنية غير قادرة على إدراك الأنسولين. وهذا يعني أن عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات مع الوزن الزائد مضطربة. يحتاج المرضى الذين يعانون من مقاومة الأنسولين إلى تتبع مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام الذي يتناولونه. لتضمين فييجب أن يأكل هؤلاء الأشخاص فقط تلك الأطعمة التي يكون مؤشر نسبة السكر في الدم فيها منخفضًا. هذا النهج سوف يسهل معالجة الجلوكوز من قبل الجسم.

التغذية لمقاومة الأنسولين مهمة للتغيير ، لأن هذه الحالة المرضية غالبًا ما تكون سبب تصلب الشرايين وتطور مرض السكري. ومع ذلك ، من المستحيل استبعاد الأطعمة الكربوهيدراتية تمامًا من نظامك الغذائي ، لأنه نتيجة لذلك قد يتطور دسباقتريوز الأمعاء ، وسوف تتراكم أجسام الكيتون.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتلقى الجسم ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا. من المهم بنفس القدر تناول الفيتامينات والأدوية التي يوصي بها طبيب الغدد الصماء. إذا تم اتباع جميع التوصيات ، فسيكون من الممكن في غضون أسبوع ملاحظة التحسينات الأولى في الحالة. من الممكن أن يصبح الوضع طبيعيًا تمامًا بمرور الوقت.

لماذا تعتبر التغذية مهمة جدًا لمقاومة الأنسولين؟

الحمل على الجسم

عندما تصبح الأنسجة أقل حساسية للهرمونات التي ينتجها البنكرياس ، يضعف امتصاص الجلوكوز. يحدث هذا للأسباب التالية. تصبح الكربوهيدرات التي تدخل الجسم مصدرًا للطاقة فقط بعد الارتباط بالأنسولين المطلوب للتغلغل في الخلايا. عندما لا يتم امتصاص الجلوكوز بالكامل ، يزداد إنتاج البنكرياس للأنسولين. مقدارها يزيد مما يؤدي في النهاية إلى تفاقم الوضع

تبدأ الآلية التعويضية مما يؤدي إلى فرط أنسولين الدم ،ومع ذلك ، فإن هذا لا يساعد في القضاء على مقاومة الأنسولين. مع الزيادة المتزامنة في مستويات الجلوكوز ، يبدأ الجسم في العمل من أجل التآكل.

أسباب تطوير مقاومة الأنسولين

يربط الكثير من الناس مقاومة الأنسولين بمرض السكري في المقام الأول. ومع ذلك ، قد يكون لهذا المرض أسباب أخرى ، بما في ذلك:

1. استخدام الأدوية التي تتعارض مع امتصاص الأنسولين.
2. تناول الكثير من الكربوهيدرات البسيطة.
3. اضطرابات في الخلفية الهرمونية.
4. الاستعداد الوراثي.

قائمة الأطعمة لمقاومة الأنسولين

يمكنك تحسين رفاهيتك وتطبيع حالتك من خلال مراجعة نظامك الغذائي بالكامل. يجب تصميم القائمة بطريقة تجعل المنتجات في تركيبتها ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. في الأسبوعين الأولين من النظام الغذائي ، يُنصح بتناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض فقط. هذا النهج سوف يقلل بشكل كبير من العبء الواقع على البنكرياس.

الأطعمة المسموح بها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هي:

1. أي خضروات خضراء.
2. بيض
3. الجمبري والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى.
4. زبادي ، أجبان ، جبن قريش يحتوي على نسبة دهون لا تزيد عن 3.5٪.
5. زبدة.
6. طماطم ، كوسة ، باذنجان.
7. حميض ، سبانخ ، خس.
8. حبوب الهليون
9. البحر النبق ، العنب البري ، البلسان ،الكشمش الأحمر والتوت البري والتوت.
10. فلفل بلغاري.
11. قرع
12. زيتون
13. كميات صغيرة من الفستق ، بذور اليقطين ، البندق ، الفول السوداني ، اللوز.
14. الكمثرى الخضراء ، السفرجل ، النكتارين.

الأكل الصحيح مهم لمقاومة الأنسولين.

يجب تناول الشاي والقهوة بدون إضافة سكر.

توسيع النظام الغذائي

بعد أسبوعين من هذه القيود والعلاج الغذائي ، يمكنك توسيع نظامك الغذائي ليشمل:

1. ليتشي ، جوافة ، أناناس.
2. بطاطس جديدة ، بصل ، جزر ، بنجر
3. ذرة
4. شوكولاتة تحتوي على 75٪ كاكاو على الأقل.
5. الجاودار ، خبز الحبوب الكاملة.
6. فاصوليا بيضاء ، بازلاء.
7. كبد
8. الأرز البري ، دقيق الشوفان ، الدخن ، السميد ، الحنطة السوداء.
9. محار.
10. لبن ، كفير ، حليب قليل الدسم.
11. التوت ، الكرز ، الفراولة ، الكشمش الأسود.
12. التين الطازج ، الخوخ ، الخوخ ، المانجو ، الكيوي ، البرسيمون ، البطيخ ، المشمش ، اليوسفي ، الجريب فروت ، التفاح الأخضر.

يُسمح أيضًا بالكاكاو والكومبوت غير المحلى.

عند طهي البصل والجزر والبنجر ، يفضل الغلي والبخار والخبز. عند استخدام هذه الخضار في السلطة ، يجب سرقها بالماء المغلي.

كم عدد الوجبات في نظام غذائي مقاوم للأنسولين؟ لا يعلم الجميع عنها.

عدد الوجبات خلال اليوم مع مماثلةيجب أن يصل النظام الغذائي إلى 6-7. سيسمح هذا للجسم بتلقي العناصر الغذائية في الوقت المناسب وعدم التعرض لنقص.

كيف ترتبط التغذية بمقاومة الأنسولين وفقدان الوزن؟

لفهم كيفية إنقاص الوزن مع هذه الحالة المرضية ، تحتاج إلى دراسة قائمة المنتجات المسموح باستهلاكها ، واستخدامها فقط في نظامك الغذائي. مع فقدان حتى 5-10٪ من الوزن ، تتحسن الحالة الصحية بشكل ملحوظ ، وتزداد قابلية الأنسجة للأنسولين.

لمرض السكري

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري تنسيق نظامهم الغذائي مع أخصائي الغدد الصماء. من المهم مراعاة أنه يُمنع منعًا باتًا رفض الأدوية الموصى بها عند تغيير النظام الغذائي. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في كثير من الحالات ، يجب الجمع بين العلاج الغذائي والعلاج الدوائي القائم على الميتفورمين.

الأكل منخفض الكربوهيدرات لمقاومة الأنسولين يساعد على تطبيع الوزن بسرعة.

المنتجات المحظورة

من المهم لمرضى السكر والمرضى الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أن يفهموا أنه من المستحيل تمامًا كسر النظام الغذائي حتى يحدث التحسن وتعود الحالة إلى طبيعتها. وإلا فإن كل جهودك ستذهب سدى. حتى يعود تعداد الدم إلى طبيعته ، يجب على المرضى تجنب الأطعمة التالية تمامًا:

1. عصير ليمون ، خمور ، نبيذ ، عصائر ، بيرة ، أي مشروبات تحتوي على سكر.
2. كاتشب.
3. الكفير بأقل من 1.5٪ دهون
4. حليب جوز الهند.
5. فواكه و توت معلب
6. موز ، كرز.
7. عسل، مصاصات، حلويات
8. باستا
9. مقرمشات ، بطاطس مهروسة ، شيبس
10. نشا طحين
11. شعير ، دخن ، بطاطس ، أرز أبيض.
12. رقائق ذرة ، مقرمشات ، خبز بيتا ، خبز أبيض

عند إضافة هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي ، من الصعب للغاية التخلص من مقاومة الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لك النظام الغذائي الذي يستبعد استخدام هذه المنتجات بفقدان الوزن جيدًا. أي لتقليل كمية الأنسجة الدهنية وزيادة قابلية الهياكل الخلوية للأنسولين.

اختيار القائمة

إذا كنت تريد التخلص من الذكاء الاصطناعي ، فأنت بحاجة إلى التفكير بعناية في قائمتك. تتنوع قائمة الأطعمة المسموح بها ، ولكن يصعب تناولها فقط ، حيث اعتاد الكثير من الناس على تناول المعكرونة والبطاطس والعصيدة.

في أول أسبوعين من العلاج الغذائي ، يُسمح بحساء السمك والشوربات القائمة على الكرفس واليقطين والأفوكادو. يمكنك الجمع بين الزبادي والجبن مع التوت والفواكه ، وكذلك المنتجات الأخرى المسموح بها.

الخضار والخضروات جيدة للسلطات ، ويسمح مخلل الملفوف.

بمجرد ظهور التحسينات ، يمكن توسيع النظام الغذائي عن طريق إضافة دقيق الشوفان ، والأرز البري ، وعصيدة الحنطة السوداء ، وخبز الحبوب الكاملة ، وحساء الحبوب ، وسوفليه الخثارة ، والبرش.

يوصي الخبراء بالاتصال بأخصائي التغذية والتفكير معه في قائمة الطعام لكل يوم من أيام الأسبوع. خلاف ذلك ، قد يكسر المريض النظام الغذائي بسرعة.

التغذية لمقاومة الأنسولين وقصور الغدة الدرقية متشابهة.

فقدان الوزن مع قصور الغدة الدرقية. قواعد التغذية

قصور الغدة الدرقية هو مرض يصيب الغدد الصماء حيث يتم تقليل تخليق ثلاثي يودوثيرونين وثيروكسين. يؤدي هذا الانتهاك دائمًا تقريبًا إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي ، والذي بدوره يساهم في ظهور الوزن الزائد.

في كثير من الأحيان ، يذكر المرضى أنه من الصعب عليهم التخلص من الوزن الزائد ، دون التفكير في أنه لا يمكن التعامل مع المشكلة إلا عندما يتم الجمع بين نظام غذائي خاص والعلاج المناسب. من المهم أن نفهم أن فقدان الوزن لن يكون ممكناً إلا بعد تطبيع الخلفية الهرمونية.

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى اتباع نظام غذائي معين ، والذي يتضمن استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المواد التي تمنع إنتاج الهرمونات من النظام الغذائي. هذا ، كقاعدة عامة ، الملفوف بجميع أنواعه ، بعض الخضر ، خضروات الربيع. يجب أيضًا التخلي عن الكربوهيدرات المكررة الموجودة في النشويات المكررة ، والمعكرونة ، والحبوب الفورية ، والحبوب المكررة ، والدقيق الناعم ، والعصائر التي يتم شراؤها من المتجر ، والسكر من أي نوع.

النظام الغذائي لمريض قصور الغدة الدرقية يجب أن تهيمن عليه البروتينات عالية الجودة التي يتم تناولها بشكل رئيسي في وجبة الإفطار. البيض والكبد ولحوم الأرانب ومخلفاتها وأسماك البحر ولحم البقر وجميع اللحوم الخالية من الدهون ، وكذلك الجبن والجبن ومنتجات الألبان غنية بالبروتين.

ومع ذلك ، من المستحيل رفض الكربوهيدرات تمامًا ، لذلك يحتاج المريض إلى ذلكتعلم كيفية التمييز بين الكربوهيدرات الصحية والمكررة. على سبيل المثال ، لإنقاص الوزن مع قصور الغدة الدرقية ، يمكنك استبدال المعكرونة بالبطاطا الحلوة والأرز الأبيض بزيت جوز الهند البني المكرر.

يجب أن يكون طعام قصور الغدة الدرقية كسريًا ، ويجب أن يكون في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان وببطء. عند الطهي يفضل الغلي والخبز والخبز

تعليقات التغذية مقاومة الأنسولين

أفاد المرضى أنه من الممكن تمامًا فقدان الوزن بسبب أمراض مثل قصور الغدة الدرقية ومقاومة الأنسولين. المهم اتباع توصيات الطبيب ، وتناول الأدوية اللازمة ، واستبعاد جميع الأطعمة التي يحظرها اختصاصي التغذية من النظام الغذائي ، وعدم الخروج عن المسار المقصود.

وفقًا للمراجعات ، فإن تناول الطعام بمقاومة الأنسولين لفقدان الوزن في غضون أسبوعين يؤدي إلى تحسن كبير في الحالة. يلاحظ المرضى أنه إذا كنت تخطط لقائمتك مسبقًا وأخذت في الاعتبار جميع القواعد ، فسيظهر أن الطعام متنوع تمامًا ، لذا فإن الالتزام بنظام غذائي ليس بالأمر الصعب.

يشير الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية إلى أن فقدان الوزن ممكن فقط من خلال الجمع بين التغذية السليمة والعلاج الدوائي. إهمال هذا الجانب أو ذاك يؤدي إلى غياب النتيجة المطلوبة

نظرنا في الخصائص الغذائية لمقاومة الأنسولين.