كيف تصنع التفاح بالكراميل في المنزل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم تحضير التفاح بالكراميل في نصف ساعة فقط. على الرغم من هذه السرعة ، تبين أن منتج الفاكهة هذا لذيذ جدًا وجميل. يمكنك تقديم الحلوى المقدمة على المائدة كطبق منفصل وكإضافة لأي حلاوة (على سبيل المثال ، لكرات الآيس كريم).

وصفة التفاح بالكراميل اللذيذ والحلو مع صورة الحلوى

المكونات المطلوبة:

• تفاح أخضر صلب - 2-4 قطع. (حسب عدد المدعوين) ؛
• زبدة طازجة - 25-35 جم ؛
• حبيبات السكر - 25-35 جرام

الاختيار الصحيح للفواكه

قبل صنع التفاح بالكراميل ، يجب عليك شراء كمية كافية من الفاكهة. يجب أن تكون درجة المكون الرئيسي ذات طعم حلو وحامض وأن تكون قاسية. التفاح الأخضر ، الذي يُباع في محلات السوبر ماركت على مدار السنة تقريبًا ، مناسب تمامًا لذلك

عملية تجهيز الفاكهة

لعمل تفاح بالكراميل ، يجب عليهم ذلكيغسل جيدا ، ثم يقسم إلى 16 شريحة مستوية ويقطع الجزء الأوسط بعناية. إذا كانت قشرة هذه المنتجات شمعية أو صلبة جدًا ، فيجب إزالتها أيضًا.

المعالجة الحرارية للفاكهة

يتم تحضير التفاح بالكراميل على عدة مراحل. تحتاج أولاً إلى أخذ قدر ووضع الزبدة الطازجة فيه. بعد ذلك ، يجب أن تذوب تدريجياً حتى لا تحترق. بعد ذلك ، من الضروري وضع جميع شرائح الفاكهة الحلوة والحامضة في المقلاة وقليها من جميع الجوانب. في الوقت نفسه ، يُنصح بالتأكد من أن المكون الرئيسي لا ينعم كثيرًا ، وإلا ستصبح الحلوى عديمة الشكل وليست جميلة جدًا.

عندما تتحول كل قطع التفاح إلى اللون البني ، فأنت بحاجة إلى إضافة السكر المحبب إليها. في هذه التركيبة ، يجب قلي المنتج أكثر قليلاً بحيث يتم تغطية كل شريحة بغشاء رقيق من الكراميل الحلو. في هذه الحالة ، لا تنسى التقليب المتكرر للمكونات. بعد كل شيء ، إذا لم يتم ذلك ، فسيحترق السكر ، مما يفسد مظهر ومذاق الحلوى.

تشكيل طبق حلو

بعد الانتهاء من جميع الخطوات الموضحة ، يجب أن تأخذ طبقًا مسطحًا جميلًا أو طبقًا وتضع حلقة تشكيل عليه ، حيث تحتاج إلى خفض جميع التفاحات المغطاة بالكراميل بعناية. بعد ذلك ، يجب إزالة أدوات المطبخ بعناية ، ويجب تزيين الحلوى بالتوت الطازج وورقة النعناع وتسكب عليها شراب حلو (يمكنك ذلك).تثليج الشوكولاتة).

كيف تخدم بشكل صحيح

كما ترى ، وصفة التفاح بالكراميل لا تشمل المنتجات باهظة الثمن ولا تتطلب الكثير من وقت الفراغ. ومع ذلك ، يمكن لمثل هذه الحلوى البسيطة واللذيذة تزيين أي طاولة عطلة. من الأفضل تقديم الطبق الحلو المقدم للضيوف كإضافة للحلوى الرئيسية. على سبيل المثال ، يمكن وضع عدة كرات متوسطة الحجم من الآيس كريم من أصناف مختلفة مع الفواكه بالكراميل ، ورشها بالمكسرات المقطعة أو رقائق الشوكولاتة أو الفاكهة المسكرة. صدقيني ، ستسعد جميع أقاربك وأصدقائك بمثل هذه الحلوى الجميلة واللذيذة.