كيك "ديلايت": طرق الطبخ

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

كيك "ديلايت" - طعام شهي بنكهة الشوكولاتة. ويشمل الحليب المكثف والكاكاو والخمور والجيلي. ستكون الحلوى خيارًا ممتازًا لتناول الطعام في الأعياد. عدة طرق لتحضيره موصوفة في المقال.

علاج كريمة الزبدة

للحلوى ستحتاج:

• حليب مكثف - 2 ملاعق كبيرة.
• سكر - 250 جرام
• بيضة.
• كاكاو - 4 ملاعق كبيرة.
• 100 جرام سمن نباتي.
• 200 جرام دقيق
• زبدة -200 جرام
• كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة.
• 100 مل حليب.
• 50 جرام سميد
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

تحضر كيك ديلايت حسب هذه الوصفة كالتالي:

1. بيضة مطحونة بنصف كوب سكر
2. أضف 2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ، نفس الكمية من الكاكاو والقشدة الحامضة (3 ملاعق كبيرة).
3. المارجرين يذوب و يمتزج مع باقي المكونات. نضع الدقيق الممزوج بالصودا في وعاء مع الطعام.
4. توضع العجينة في قالب وتُطهى في الفرن. ثم تقطع الكعكة بالطول إلى قسمين
5. تحضر قشطة لكعكة ديلايت كالتالي: يغلي السميد مع نصف كوب حليب ونفس الكمية من السكر.يجب سحق الزيت. يُمزج مع الحبوب المبردة. تُخفق المكونات بالخلاط. توضع في الثلاجة. يتم الجمع بين القشدة الحامضة والكاكاو والسكر الحبيبي. المكونات تغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر
6. الكعكات ملطخة بالكريمة ، متصلة ببعضها البعض.

غطاء بطبقة من الصقيل.

علاج غارقة في المسكرات

للكعك ستحتاج:

• شوكولاته بار - 100 جرام
• ثلاث بيضات.
• سكر - 70 جرام.
• بيكنج بودر - 2 ملاعق كبيرة.
• طحين - نصف كوب.
• اثنين من صفار البيض.
• زبدة - حوالي 150 جرام.

للتلقيح ستحتاج:

• سكر - نصف كوب
• ماء - 50 مل
• Baileys ليكيور - 50 مل.

لعمل كريم تحتاجين المنتجات التالية:

• اثنين من السناجب.
• سكر - نصف كوب
• 350 غ من الحليب المكثف المسلوق.
• حوالي 150 جرام زبدة
• ملح (قرصة واحدة)

كيف تصنع كعكة ديلايت حسب وصفة تشريب الخمور؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة.

طبخ

تحتاج أولاً إلى تحضير المرينغ. يتم سحن البروتينات بالملح. يُمزج مع السكر ويُطحن جيدًا. ورقة الخبز مغطاة بورق الخبز. يتم وضع المرينغ عليها بملعقة. تُخبز المنتجات في الفرن على درجة حرارة 100 درجة لمدة 60 دقيقة.

للكعك ، يجب إذابة لوح الشوكولاتة. يفرك البيض والصفار بالسكر. يضيفالزيت والخلط. يُسكب في مزيج الشوكولاتة المذابة. يضاف الدقيق والبيكنج باودر. توضع العجينة في طبق خبز مدهونة بطبقة من الزيت. يُطهى في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 25 دقيقة. يجب أن تكون الكعكة باردة.

لتحضير النقع ، اغلي الماء مع السكر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بعد 60 دقيقة ، تتم إزالة الكتلة من الحرارة وتبريدها. أضف الخمور واخلط المكونات. للقشدة ، يُفرك الحليب المكثف بالزبدة الطرية. يضاف المرينغ (تُترك بضع قطع لتزيين الطبق). الكعكة مقسمة إلى 2 كعكات. تليينهم بالتشريب. غطيه بالكريم واتصلي ببعضهما البعض. سطح كعكة ديلايت مزين بالمرنغ. نرفع الحلوى في مكان بارد لمدة 5 ساعات

حلوى الهلام البرتقالي

للقاعدة ستحتاج:

• ست بيضات.
• سكر - 180 جرام
• نشاء - 60 جرام
• كاكاو - 60 جرام
• طحين - نصف كوب.
• بيكينج بودر - ملعقة شاي.

ستحتاجين للكريم:

• 50 جرام من لوح الشوكولاتة المسحوق.
• حبات اللوز المقطعة - 50 جرام
• كريم - حوالي 500 مل.

للهلام ستحتاج برتقالة وعلبة جيلاتين وكيك ديلايت مزين بالعنب والمكسرات والشوكولاتة.

وصفة

كيف تصنع الحلوى الخاصة بك؟ فيما يلي طريقة عمل كعكة البهجة بالصورة

يوضع الصفار والبياض في أوعية منفصلة. يخلط المكون الأول مع نصف كمية السكر والأرض. أضف النشا والبيكنج بودر والدقيق. منتجاتجلد. يتم طحن البروتينات مع السكر. يتم دمج المكونات ووضعها في طبق خبز. طهي في الفرن لمدة 40 دقيقة.

يجب تبريد الكعكة. قطع الجزء العلوي منه ، وإزالة جزء من اللب. يفرك الكريمة بالسكر. أضف الشوكولاتة واللوز. يُطحن لب الكيك في الخلاط. يوضع في الكريمة. يتم وضع الكتلة على الطبقة الأولى. صب الهلام ، والذي يجب تحضيره مسبقًا من البرتقال. ثم توضع طبقة من الكريم وطبقة ثانية. الكيكة مغطاة بالشوكولاتة المذابة مزينة بالعنب والمكسرات.