طعام فيدي. التغذية السليمة للصحة وطول العمر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

للتغذية الفيدية تأثير هائل على الجسم والقدرات العقلية والروحية للإنسان. كل من الأطعمة الصحيحة وإعدادها وتوقيت الأكل مهمة. سوف ندرس الافتراضات الأساسية التي تستند إليها التغذية الفيدية ، بالإضافة إلى الكثير من النصائح من O. Torsunov حول كيفية تناول الطعام من أجل البقاء بصحة جيدة والعيش حياة طويلة.

دعونا نفكر أولاً في ما هي الأنظمة الغذائية الخاصة الموجودة وما تقترحه الفيدا.

Pranoeedia

"برانا" حسب تعاليم اليوجا تعني "الطاقة" ، "الحياة". تعني Pranoedia أن الشخص يأكل الهواء حرفيًا. برانا ، أو قوة الحياة ، والشمس ضرورية لإبقائها حية. في الواقع ، وفقًا للأيورفيدا ، هذا الجسم السماوي هو المصدر الرئيسي للبرانا.

نباتية

هذا النظام الغذائي لا يشمل أكل الجثثالحيوانات. لا يتم استهلاك الأسماك واللحوم والدواجن وحتى المأكولات البحرية. كما يرفض بعض النباتيين الحليب مع البيض. لدى النباتيين الذين يتبعون نظامهم الغذائي بصرامة مواقف مختلفة تجاه العسل. لكنهم يشيرون إلى الفطر كأطعمة نباتية ، على الرغم من حقيقة أنه من وجهة نظر علمية يبرز في مملكة منفصلة.

طعام خام

يتضمن هذا النظام الاستبعاد الكامل من النظام الغذائي للأطباق التي خضعت للمعالجة الحرارية ، أي المسلوقة والمقلية والمدخنة وغيرها. الأساس المنطقي وراء حمية الطعام النيء هو الرغبة في الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والعناصر النزرة في الأطعمة المستهلكة.

وجبات منفصلة

يعتمد هذا المبدأ على المنتجات المتوافقة وغير المتوافقة. تم تطوير التغذية المنفصلة من قبل عالم الطبيعة جيلبرت شيلتون. يتضمن المفهوم جدولًا يحدد توافق بعض المنتجات.

طعام فيدي

أساس النظام النباتي. تستثني التغذية من النظام الغذائي ليس فقط اللحوم والبيض والأسماك ، ولكن أيضًا الفطر والشاي والقهوة. ومع ذلك ، يتم افتراض اختيار المنتجات وطريقة تحضيرها. يجب تحضير الطعام في حالة معنوية جيدة وبحب. بعد كل شيء ، إذا كان الطعام محضرًا بالكراهية والغضب والانزعاج ، فلن تكون هناك فائدة منه بالتأكيد.

فطور

من الأفضل أن تكون الوجبة الأولى قبل الساعة 8 صباحًا. وجبة الإفطار الدسمة لا معنى لها ، لأنه مع ضعف الجسم ، فإنها ستتخذ القوة فقط وتؤدي إلى المرض. بما أن كل الطاقة النارية في الجسم موجودةذروة النشاط هي من الساعة 8 إلى 9 صباحًا ، ثم بحلول هذا الوقت يجب الانتهاء من الإفطار. ثم سيبدأ هضم الطعام في الوقت المناسب. في الصباح ، يمكن تحلية الطعام قليلاً. الأطعمة التالية مناسبة لهذا الوقت من اليوم:

• فواكه و توت
• الجبن مع القشدة الحامضة والكفير والحليب المكثف ؛
• مكسرات ؛
• العسل والسكر والمربى
• فواكه مجففة ، زبدة
• مشمش مجفف

فطور و مواسم

في الصيف ، تصل الطاقة الشمسية بشكل أساسي إلى الأرض وتؤثر على الناس. في مثل هذا الوقت ينصح بتناول التوت والفواكه والعسل والسكر وشرب الحليب المخمر أو الكفير من الحليب.

في الخريف ، عندما تزداد البرانا ، من الأفضل تناول كميات أقل من التوت والفواكه والزبادي. في هذا الوقت ، يمكنك البدء في تناول المزيد من الجبن والقشدة الحامضة والحليب المكثف ، لأن هذه المنتجات تدفئ الجسم.

في أبرد موسم ، فقط الأطعمة الدافئة هي المناسبة. بالإضافة إلى ما سبق ، يوصى بالفواكه المجففة والمكسرات. النعناع واليانسون ليسا مناسبين لفصل الشتاء لأن لهما تأثير تبريد.

في الربيع يأكلون أيضًا الأطعمة الدافئة ، ولكن جنبًا إلى جنب مع التوت والفواكه تضاف تدريجياً إلى النظام الغذائي.

اتضح أن الوقت والتغذية يعتمدان على بعضهما البعض وفقًا للفيدا. إذا كنت تتناول وجبة الإفطار قبل الساعة 6 صباحًا ، فيمكن أن يكون النظام الغذائي متماثلًا تقريبًا في أي وقت من العام. هذه هي الحليب المكثف والمكسرات والتمر والزبيب والفواكه المجففة الأخرى والزبدة.

يجب ذكر الحليب الطازج بشكل منفصل ، لكننا سنتحدث عنه بعد قليل.

يتم هضم الطعام بشكل مختلف حسب الموسم. عندما يأكل الإنسان حلوى نهاراً في الخير يكتسب السعادة. ومع ذلك ، فإن استخدامها في المساء يؤدي إلى انخفاض في النغمة وحتى اضطرابات التمثيل الغذائي. الجسم متحمس للغاية ولا يتم الحصول على النوم إلا بصعوبة كبيرة. يمكن أن يكون هذا أحد أسباب الأمراض المزمنة. يمكن استخدام شرب الكفير في الليل لفترة قصيرة كعلاج. ومع ذلك ، مع الاستخدام المستمر ، فإنه يؤدي أيضًا إلى إثارة الجسم بشكل مفرط وفي وضع متسارع يساهم في إزالة العناصر الغذائية منه. يفضل استخدام هذا المنتج خلال النهار.

التغذية الفيدية المناسبة لوقت الصباح ستمكن الشخص من تلقي شحنة كبيرة من الطاقة الإيجابية لليوم التالي. بعد كل شيء ، السعادة تعتمد بشكل مباشر ، من بين أمور أخرى ، على تنظيم وقتك ونظامك في الصباح.

غداء

يمكن أن يكون وقت العشاء وفقًا للفيدا من الساعة 10 صباحًا إلى 2 مساءً. عندما تكون الشمس في أوجها ، يكون للجسم أفضل فترة للهضم. إذا كنت تأكل في هذا الوقت ، فعند الساعة 13:00 سيبدأ هضم الطعام جيدًا.

أنسب طعام أثناء الغداء هو الخضار التي يمكن طهيها ، والشوربات ، والحبوب مع الحليب ، والتوابل والوجبات الخفيفة. يمكن أيضًا تناول الفاصوليا والحبوب. إنها جيدة لتنشيط نشاط الدماغ. ومع ذلك ، يجب تناول هذه الثقافات من الساعة 10 صباحًا حتى 1 ظهرًا ، لأنها في أوقات أخرى ، على العكس من ذلك ، ستتداخل فقط مع التفكير والشعور ، مما يقلل من الانتباهوحتى قوة الإرادة. وإذا أكلت الحبوب في المساء فإنها يمكن أن تتسبب في تكون حصوات الفوسفات في الكلى.

ملامح التغذية والنشاط البشري

إذا ذهبت إلى الفراش وترك الطعام غير معالج ، فسيتم إطلاق السموم في الجهاز الهضمي طوال الليل. في الصباح ، يتم امتصاص جرعة كبيرة منهم بالدم ، وبعد ذلك تبدأ عملية تدمير الجسم. يقع معظم التأثير السلبي في هذه الحالة على الجهاز العصبي. ونتيجة لذلك يستيقظ الشخص وهو يشعر بالارتباك والضعف والتعب

يعتقد الكثير من الناس أنهم لم يحصلوا على قسط كافٍ من النوم في الليل. لذلك ، يستمرون في الاستلقاء في السرير أكثر ، ويتناولون الإفطار لاحقًا ، ويتناولون العشاء بعد الساعة 2 مساءً.

لكن التغذية الفيدية يمكن أن تغير حالة الصباح. عندما ترغب في تناول القليل من الطعام في الساعات الأولى بعد النوم ، يمكنك تناول الإفطار قليلًا وممارسة عملك. ثم يأتي وقت الغداء ، حيث يمكنك تناول الكثير من الطعام الذي يحتاجه جسمك. في هذا الوقت تكون عملية الهضم أكثر نشاطًا. لذلك ، حتى لو تم تناول الكثير من الطعام ، فلن تشعر بالثقل في المعدة والإرهاق. ثم لن تكون هناك حاجة لراحة طويلة بعد الغداء على الإطلاق.

إذا كانت هناك حبوب للإفطار في الصباح ، فستظهر صورة مختلفة نوعياً. حتى بعد وجبتي عشاء دسمة ، سترغب في تناول الطعام بشكل جيد بحلول وقت العشاء. ثم يتم إيداع الدهون. لتجنب ذلك ، يجب تنفيذ وجبات الطعام الفيدية للنساء في وقت الغداء بشكل خاص وفقًا للتوصيات التالية:

1. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شرب سائل دافئ قبل نصف ساعة على الأقل من وجبات الطعام.
2. لتناول طعام الغداء ، من الجيد تناول سلطة خضار تنشط عمل الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط له يمكن أن يسبب هضم أقل كفاءة.
3. حساء الخضار التي تؤكل مع الخبز هي أيضًا خيارات جيدة لهذا الوقت من اليوم
4. الحساء يزيد من نشاط الجهاز الهضمي ، لكن لا ينبغي أن يكون سائلاً للغاية.
5. عصيدة جيدة للاستخدام مع التوابل الحارة.
6. في النهاية يمكنك شراء بعض الحلويات

الأفضل شرب الماء قبل الأكل وبعده وبعد الإنتظار نصف ساعة على الأقل بل والأفضل ساعة. لكن إذا كنت تريد حقًا سوائل أثناء الوجبة ، فيمكنك أيضًا تحمل تكاليفهابعد الأكل ، ينخفض أداء الجسم إلى حد ما ، وهذا أمر مفهوم تمامًا. مهما كانت تركيبة الجسم والتغذية ، فمن الأفضل المشي في الهواء الطلق في هذا الوقت أو قراءة مقال يسهل فهمه.

انتبه بشكل خاص للأعراض التي تشير إلى ضعف هضم الشخص. لذلك ، يمكن الحكم على هذا بثقة إذا:

• الرغبة في إفراغ الأمعاء تظهر بعد ساعتين من الأكل ؛
• هناك انخفاض في النشاط والكفاءة ، ويلاحظ النعاس في غضون ساعتين بعد الغداء ؛
• ضعف شديد وغثيان وانعكاس البلع (دلالة على التسمم) ؛
• النفور من الطعام أو المنتجات (الأخير يمكن أن يعنيأنها لا تناسبك) ؛
• حدوث تهيج وانزعاج في الفم والمعدة وانتفاخ وغازات وثقل في الامعاء
• الحمى والدوخة والضعف والآلام الحادة والقيء وحتى الخوف من الذعر علامات تسمم خطير.

وهكذا ، يمكننا أن نستنتج أن النظام الغذائي والتغذية الفيدية يمكن أن يحسن الصحة ، ويزيد الأداء العام ويعطي النشاط لبقية اليوم.

عشاء

في المساء يفضل تناول الخضار المطهية بالبهارات والملح والمكسرات والزبدة. يظهر الحنطة السوداء أيضًا في هذا الوقت. الخضار والمكسرات تعطي الإنسان السلام ، وتزيل التوتر العقلي وتنشط الهرمونات ، وتهدئة الأعصاب.

من المستحسن ألا يكون وقت العشاء في موعد أقصاه 18 ساعة ، حيث أن ذلك عندما يزداد نشاط الجسم ، حيث تختبئ الشمس خلف الأفق. يجب تناول الطعام بحلول هذا الوقت. ومع ذلك ، إذا حدث أن العودة إلى المنزل متأخرة ولن يسمح لك الجوع بالنوم ، يمكنك إرضائه بالخضار والمكسرات.

عادة ما تتضمن وصفات العشاء الفيدية الخضار التي تنمو فوق الأرض. هذه هي الكوسة والخيار والكوسا والملفوف. يمكنك أيضًا إضافة الخضر إلى طعامك. لكن من الأفضل رفض الطماطم لتناول العشاء. من الأفضل أيضًا تناول البطاطس بكميات أقل.

من منتجات الألبان المخمرة والفواكه والحبوب يفضل الرفض نهائياً لأنها تتداخل مع النوم وتثير الجسد بشكل مفرط. وإذا كانت هناك بقوليات وحبوب في هذا الوقت ، فهناك خطر كبير لتراكم الفوسفاتحصوات المرارة وحصى الكلى.

1-2 ساعات قبل النوم ، من الجيد شرب بعض الحليب الطازج المغلي ، والذي يمكن أيضًا تحليته قليلاً.

حليب

ومن المثير للاهتمام أن النظام الغذائي الفيدى للأطفال والكبار يتضمن استخدام الحليب. يتمتع هذا المنتج بقوة كبيرة ، فلا يمكن للبالغين تناوله إلا قبل السادسة صباحًا وبعد السادسة مساءً. يحتوي حليب البقر على القوة الخيرية للقمر. لذلك ، باستخدامه في مثل هذا الوقت ، فإنك تتناغم مع هذا الجسم السماوي. ثم يصبح النوم أعمق. يشرب الحليب ساخنًا ويضيف القليل من الشمر أو الهيل الأخضر. في الصباح حتى الساعة 6 صباحا يمكن اضافة القليل من السكر او العسل اليها.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من التفاؤل في الحياة ، فمن الأفضل شرب الحليب في الصباح. وعلى العكس من ذلك ، إذا شعرت بجهد زائد قوي ، فمن الأفضل شربه ليلاً.

إذا قررت التحول إلى التغذية الفيدية ، فمن الأفضل دراسة واختيار الوصفات مسبقًا. لا ينبغي إهمال الحليب ، لأنه يمكن أن يكون له تأثير علاجي كبير على العقل البشري.

لكي تكون بصحة جيدة ، عليك أن تأكل الطعام في الوقت المحدد. هذا ينطبق على كل من الحليب والمنتجات الأخرى.

الخلاصة

في المقالة درسنا أساسيات نظام الطاقة الخاص. محاولة استخدامه أم لا هي مسألة شخصية للجميع. يبقى أن نلاحظ إيجابيات وسلبيات التغذية الفيدية. لقد نظرنا بالفعل في المزايا. تشمل عيوب النظام النباتي للغاية. بعد كل شيء ، لا يستطيع الجميع رفض قطعة لحم مقلية لذيذة.او السمك. ولكن حتى إذا أخذنا بعض مبادئ النظام المقترح في الخدمة وقمنا بتطبيقها ، فإن حالة صحة الإنسان ، الجسدية والعقلية ، يمكن أن تتحسن بشكل كبير.