ما لا يمكن أن يؤكل مع الإمساك؟ الأطعمة التي تسبب الإمساك عند البالغين. قواعد التغذية للإمساك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن أن تحدث مشاكل البراز في أي عمر. لكن في أغلب الأحيان يصيب هذا المرض الأطفال وكبار السن. سنخبرك في هذا المقال عن سبب حدوث هذه المشكلة ، وما لا يمكنك تناوله مع الإمساك ، وما هي المخاطر التي يشكلها عدم وجود البراز. بالإضافة إلى ذلك ، سنقدم توصيات من شأنها أن تساعد في تصحيح الوضع.

ما هو الإمساك؟

في الشخص السليم ، عادة ما تحدث حركات الأمعاء يوميًا وفي نفس الوقت تقريبًا. على الرغم من وجود أشخاص لديهم هذا يحدث مرة كل يومين. في نفس الوقت ، يشعرون بالرضا. كل هذا يتوقف على عمل الأمعاء.

لذلك ، إذا كان عدم وجود البراز لا يسبب آثارًا جانبية ، فيمكن اعتبار البراز مرة كل يومين هو القاعدة. إذا طال الغياب وظهر الانزعاج ، فأنت بحاجة إلى الاتصال بمعالج وبدء العلاج.

لماذا تصاب بالإمساك؟

قبل بدء العلاج يجب معرفة السبب المحتمل للإمساك. في بعض الأحيان يمكنك القيام بذلك بنفسك وإصلاحه. ولكن إذا كانت المشكلة تكمن في خلل في الجهاز الهضمي ، فلا يمكن إلا أن يكون العلاجالدواء.

نتيجة تطور الإمساك:

1. مشاكل في الجهاز الهضمي. أمراض محتملة في المعدة أو الكبد أو سوء عمل المستقيم.
2. تشنج الامعاء نتيجة حدوث تضيقها وهذا بدوره يمنع خروج البراز. في هذه الحالة ، هناك آلام حادة ، وتشكيل الغازات ، والغثيان. إذا لم يتم حل المشكلة في الوقت المناسب ، يمكن أن يعود جزء من البراز إلى المعدة ويتقيأ الجسم. نادرًا ما يحدث مثل هذا المرض وبشكل رئيسي في الأشخاص المسنين.
3. حمية خاطئة. يجب أن تكون الفواكه والخضروات والحساء ومنتجات الحبوب الطازجة موجودة في النظام الغذائي اليومي (حتى الخبز ضروري إذا كان مصنوعًا من دقيق القمح الكامل). يفسد تناول الوجبات الخفيفة امتصاص الطعام ، وبالتالي ، يكون أيضًا بمثابة بداية لتطور الإمساك. من المهم هنا معرفة ما يجب عدم تناوله مع الإمساك ، وما هي الأطعمة التي تثيره.
4. نقص السوائل في الجسم. قد يكون هذا بسبب الإفراط في تناول الأطعمة المالحة أو ببساطة بسبب قلة تناول الماء (على سبيل المثال ، يعاني الشخص من الانتفاخ ويقتصر على الشرب). ويبدأ الجسم بدوره في سحب الرطوبة من كل شيء ، وحتى من البراز ، مما يؤدي إلى زيادة سماكته ويجعل من الصعب عليه التنقل عبر الأمعاء.
5. قد يكون هذا أيضًا نتيجة لعدم النشاط ، أي أن الشخص لديه وظيفة مستقرة ، وعندما يعود إلى المنزل ، يقضي وقت فراغه على الأريكة. في هذا الوقت ، تتوقف عضلات الأمعاء عن العمل بشكل طبيعي.
6. إذا كان الشخص غالبًا ما يتحمل الحوافزتفريغ. قد يكون هذا مرتبطًا بالعمل مرة أخرى ، ولا يتم منح الفرصة دائمًا لزيارة المرحاض.
7. النظام الغذائي الخاطئ. هناك القليل من الطعام. التغذية غير متوازنة ، بقليل من السوائل.
8. تغير مفاجئ في البيئة: الانتقال إلى المستشفى وما إلى ذلك.
9. حالة مرهقة. وبسبب هذا يوجد خلل وظيفي في الامعاء.
10. المرأة الحامل تعاني من مشاكل في حركة الأمعاء بسبب حقيقة أن الجنين يضغط على الأمعاء.
11. عواقب المرض. على سبيل المثال ، كان هناك جفاف شديد أو تم استخدام المضادات الحيوية في العلاج. كل هذا يؤثر سلبا على عمل المستقيم.
12. يلعب العمر أيضًا دورًا مهمًا. في الأطفال ، لا يزال الجسم يتعلم العمل بشكل طبيعي. والأمعاء لم تكتمل بعد بالكائنات الحية الدقيقة الصحيحة. يمكن أن يؤدي أي فشل غذائي (حتى إدخال الأطعمة التكميلية) إلى تثبيت البراز والإسهال. في كبار السن ، ترتبط هذه المشكلة بالتغيرات المرتبطة بالعمر. غالبًا ما يقودون أسلوب حياة مستقر. يتغير عمل الجهاز الهضمي. لم يعد الجسم يعمل بنفس القوة التي يعمل بها الشباب. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تغيير النظام الغذائي للإمساك لدى كبار السن. قد تحتاج إلى تناول أدوية تحفز حركة الأمعاء.

ما مدى خطورة الإمساك؟

قبل بدء العلاج (حتى لو تم توضيح السبب ، على سبيل المثال ، نمط حياة خامل) ، تحتاج إلى زيارة الطبيب. لكي يعمل الجسم بشكل طبيعي مرة أخرى ، يجب "إعادة تشغيله" بشكل صحيح ، أي التخلص من البراز القديمالجماهير تماما.

إذا لم يتم العلاج في الوقت المناسب ، سيبدأ الجسم بالتسمم. يبدأ امتصاص السموم التي يزيلها الكبد. سيكون هناك ألم في البطن ، وانتفاخ ، وانتفاخ البطن ، وقيء ، وصداع ، وكذلك ضعف عام مع انهيار. أو ربما انفجر القولون بسبب امتلاء البراز.

الأعراض المصاحبة للإمساك

من السهل اكتشاف الإمساك. يُعتقد أنك بحاجة إلى البدء في القلق إذا لم يكن هناك براز لمدة ثلاثة أيام ، وظهور أعراض إضافية:

• ثقل في اسفل البطن
• انتفاخ في المعدة وغازات من الامعاء
• هناك رغبة في الذهاب إلى المرحاض ، ولكن لا يوجد براز أو يوجد ، ولكن بكميات صغيرة ، قاسية جدًا ، ربما مع قطرات من الدم ؛ بعد حركة الأمعاء هذه لا يوجد شعور بالراحة ، ويتم الحفاظ على الرغبة في التبرز ؛
• غثيان مصحوب برائحة كريهة

في حالة وجود مثل هذه الأعراض ، يجب البدء في العلاج قبل انسداد الجسم بالسموم وعدم تلف الأمعاء الغليظة. قبل الاتصال بالطبيب ، يجب أن ترفض على الفور المنتجات التي يمكن أن تثير الإمساك وتفاقمه. سيخبرك المعالج بنوع الخبز الذي تتناوله للإمساك (عادةً من دقيق القمح الكامل) ، وما الأطعمة الأخرى التي يجب تركها في النظام الغذائي. أيضًا ، سيخبرك الطبيب أيًا منها يجب استبعاده ، مع الأخذ في الاعتبار ما إذا كانت هناك مشاكل في الجهاز الهضمي أم لا.

الأطعمة المحرمة

ما لا يمكن أن يؤكل مع الإمساك؟ بسبب النظام الغذائي غير السليم ، تتطور معظم الأمراض ، بما في ذلك الإمساك. إذا كانت هناك شروط مسبقة لـظهور الإمساك (أصبح الذهاب إلى المرحاض أكثر صعوبة ، فأنت بحاجة إلى بذل مجهود ، أو فشل في ظهور البراز) ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في ما تأكله.

لنلقي نظرة على الأطعمة التي تسبب الإمساك عند البالغين والتي يجب استبعادها من القائمة:

• منتجات الشوكولاته المستبعدة ، الكعك ، الخبز المصنوع من الدقيق الممتاز ، أي معجنات مصنوعة من الخميرة والمعجنات ؛
• لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على العفص (السفرجل والكمثرى والتوت والشاي القوي والقهوة) ؛
• الأطباق التي لا تتحرك بشكل جيد على طول جدران الأمعاء بسبب لزوجتها هي: البطاطس المهروسة ، والقبلة ، والحبوب ، التي تم فرك الحبوب منها لطحن إضافي ، وما إلى ذلك ؛
• طعام دهني ؛ يستغرق الكثير من الوقت والطاقة لهضمه ؛ يساهم في تثبيت البراز
• يتم استبعاد البهارات ، لأنها تهيج الجهاز الهضمي ، وتعطل عمل الأمعاء ، وتسبب الإفراط في الأكل ؛
• استخدام محدود للبقوليات والبازلاء والأرز الأبيض ومنتجات الدقيق (المعكرونة والقرون وما إلى ذلك) ؛
• منتجات اللحوم المعلبة ، بما في ذلك الأسماك ؛
• بيضة مسلوقة يشك الكثيرون فيما إذا كان من الممكن تناول البيض مع الإمساك (مثل اللحوم الدهنية ، يجب استبعادها من القائمة) ؛
• مرق دهني جدا

يبرز الأرز من قائمة المنتجات المحظورة المدرجة. ديكوتيون له خاصية التثبيت. لذلك يوصف للإسهال. لكن مع الإمساك ، تحتاج أيضًا إلى تناول أطباق مع الأرز. ما عليك سوى استخدامالبني والأحمر. هذه الأصناف تعزز التخلص من السموم التي يمكن أن تسمم الجسم.

ماذا يمكنني أن آكل؟

ما الأطعمة التي يجب تناولها للإمساك؟ بالتخلص من الطعام الممنوع تبقى هناك أطباق وأطعمة يمكن أن تضعف الأمعاء ولن يكون لها نتيجة إيجابية أو سلبية.

ما الذي يساعد في الإمساك:

• يجب أن يشتمل النظام الغذائي على الخضار الطازجة والمسلوقة / المطهية ؛ لا يمكن طهي الملفوف والبازلاء إلا بعد المعالجة الحرارية ؛
• سلطات مدهونة بالزيت (يستبعد الصلصات مثل المايونيز) ؛
• عشب بحري بأي شكل ، يمكنك فقط مثل ذلك ، يمكنك السلطة أو المجفف ؛
• طبخ الحساء في مرق ضعيف ، معظمه من الشعير النباتي أو اللؤلؤي ؛
• العصيدة مفيدة فقط في نسخة متفتتة ، والعصيدة السائلة ستعزز فقط تأثير التثبيت ؛
• منتجات الحليب المخمر (الكفير ، الزبادي ، الحليب المخمر) ؛
• فواكه طازجة تحل محل فترة الحلاوة لهذا
• خبز الجاودار ، إذا كان من القمح ، ثم من دقيق الدرجة الثانية ؛ لا تستهلك طازجة
• شاي ضعيف ، مياه معدنية ، مغلي ، ومشروبات الفاكهة ؛ يجب أن تكون المياه النظيفة موجودة بكميات كبيرة ؛
• تناول تفاحة طازجة في الصباح على معدة فارغة ؛ إذا كان لديك مشاكل في المعدة فيمكنك خبزها

للإمساك ، القائمة محدودة ، لكن ليس كثيرًا. أصعب شيء على من اعتاد على تناول اللحوم الدسمة يوميا ،قهوة او حلويات قوية

ما الذي لا يستطيع الأطفال فعله؟

ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع الإمساك عند الأطفال؟ عند الرضاعة الطبيعية ، يمكن أن يحدث الإمساك عند الطفل بسبب الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي للأم. إذا كان الطفل حديث الولادة يتبرز أقل من 6 مرات في اليوم ، فهو متقلب ، ويضغط بساقيه على بطنه ، فهذا يدل على الإمساك. تحتاج أمي بعد ذلك إلى مراجعة قائمتها بشكل عاجل. إذا كان عمر الطفل أكثر من 4 أشهر ، فيمكنك البدء في إدخال مهروس الفاكهة في النظام الغذائي. سوف يرخيون الأمعاء ويساعدون الطفل على حركة الأمعاء.

يجدر الانتباه إلى اتساق البراز ، إذا أصبح الأمر صعبًا في وقت مبكر جدًا ، فيجب تعديل قائمة الأم والطفل في هذا الوقت. إذا لم يفلح ذلك ، فقد يعاني الطفل من مشاكل في المستقيم ويحتاج إلى دواء. فأنت بحاجة إلى طلب المساعدة على الفور من طبيب أطفال.

للوقاية من الإمساك عند الطفل وعلاجه يجب تناول الأطعمة التالية (للأم أو الطفل حسب العمر):

• عليك أن تقرر على الفور نوع الفاكهة التي يمكنك تناولها مع الإمساك ، لأن جسم الطفل لا يزال ضعيفًا وقد تحدث تفاعلات حساسية. لذلك ، يجب أن يتم إعطاؤهم بحذر شديد. تجنب الفواكه اللزجة التي تحتوي على مادة التانين.
• يمكنك الاستغناء عن معدة فارغة لشرب مرق ثمر الورد أو ماء العسل ، ولكن فقط في حالة عدم وجود حساسية. إذا كان ذلك متاحًا ، فما عليك سوى شرب الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة.
• يأكل الأطفال بشكل متكرر ، ويمكن تقديم مهروس الفاكهة أو المشروبات كوجبات خفيفة.
• احرص على اتباع نظام الشرب واسأل وقدم إن أمكن الماء أو المشروبات
• إذا كان الطفل يأكل بالفعل طعامًا صلبًا ، يمكنك إعطاء السلطة مع إضافة الزيت النباتي.
• عرض منتجات الألبان.

قم بتمارين خاصة مع الطفل لتطوير الصحافة. ثم ستحقق القائمة بالإضافة إلى النشاط البدني النتائج. يمكنك إعطاء طفلك الأدوية التي تحتوي على البكتيريا الصحيحة. خاصة إذا تم علاج المضادات الحيوية. لكن لا تدمجهم مع أدوية مسهلة.

إذا كنت بحاجة إلى ترخية الأمعاء وإزالة البراز القديم ، يتم استخدام الحقن الشرجية أو المسهلات أولاً. وعندها فقط يتم "ملء" المستقيم بالكائنات الحية الدقيقة. مع أي تغيير في البراز ، لا تداوي نفسك ، لكن استشر طبيب الأطفال ، لأن جسم الأطفال هش للغاية ويمكن أن يتضرر دون إمكانية الشفاء التام.

منتجات مفيدة

من الأسهل على البالغين القضاء على الإمساك أكثر من الأطفال. يمكنه استخدام جميع المنتجات (إذا لم تكن هناك مشاكل في الجهاز الهضمي). ليس عليك إجبار نفسك على تناول الطعام المناسب.

ماذا تأكل؟ المنتجات التالية:

• جلوكوز من أصل طبيعي: المربى والعسل وسكر الحليب وما إلى ذلك ؛ تجذب هذه الأطعمة الماء في المستقيم وتساعد في تسهيل حركة الأمعاء ؛
• مخلل الملفوف والمشروبات الحامضة ؛
• أطعمة غنية بالألياف الغذائية والألياف الغذائية ؛
• لحم قليل الدهن ؛
• مشروبات بثاني أكسيد الكربون ؛
• مطلوباستهلاك منتجات الحليب المخمر

يوصى أيضًا باستبعاد الوجبات السريعة والأطعمة التي تعزز من النظام الغذائي. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق أفضل النتائج.

طعام دهني و امساك

يتساءل الكثيرون عما إذا كان من الممكن تناول الأطعمة الدسمة مع الإمساك. غالبًا ما يُعتقد أن الأطعمة الدهنية يجب أن تعزز وظيفة الأمعاء. نظرًا لأن الدهون يجب أن تغلفها ، ونتيجة لذلك ، يجب أن يكون لذلك تأثير إيجابي على البراز. لكن هذا وهم. الأطعمة الدهنية لن تؤدي إلا إلى تفاقم الأمور.

التغذية عند كبار السن

غالبًا ما تتم مقارنة كبار السن بالأطفال ، وفي بعض الأحيان تكون المقارنة صحيحة. هم فقط عرضة للأمراض مثل الأطفال. فقط إذا لم يتم تطوير المناعة بعد عند الأطفال ، فعندئذٍ عند كبار السن تتلاشى ببساطة. وأحيانًا قد لا تكون القوة كافية لتفريغ الأمعاء تمامًا. والبراز القديم يسمم الجسم ويساهم في تطور الإمساك.

لتحسين أداء الأمعاء عند كبار السن ، يجب اتباع القواعد الغذائية التالية للإمساك:

1. وجبات الطعام ، مثل الأطفال ، يجب أن تكون على مدار الساعة. ثم سيعمل الجسم بشكل أكثر سلاسة. و الكرسي في نفس الوقت
2. يشترط وجود الخضار والفواكه في النظام الغذائي. و من الأفضل طهي الحبوب بالفواكه المجففة التي تضعف مثلا البرقوق
3. في الصباح يمكنك شرب كوب من الماء على معدة فارغة وعدم تناول الطعام لمدة ساعة على الأقل.
4. ينصح بشرب زيت عباد الشمس (20-30 مل) على معدة فارغة. يجب ألا تسيء استعماله ، رغم أنه يعمل بنسبة 100٪. مع كثرةالزيت يمكن أن يضر الجسم.
5. استبدل السكر المحبب بالمحليات الطبيعية (عسل ، مربى ، وهكذا)
6. من الضروري القيام بنزهات مسائية ، ولا تكلف الأطفال بالأعمال المنزلية ، إن أمكن ، افعلوا كل شيء بمفردهم. في هذا العمر ، الحركة حقًا هي الحياة
7. لا تنس أن تأكل الأعشاب البحرية على الأقل كل يوم.

هذه طريقة تقريبية للحياة وعادات الأكل للإمساك عند كبار السن. يجب استخدام الملينات في الحالات القصوى. لأنها في هذا العمر يمكن أن تسبب إدمانًا سريعًا للجسم. إذا اتبعت التغذية السليمة (تجنب الأطعمة التي تقوي ، والأفضل أن تأكل كثيرًا ، بكميات أصغر) وتتبع أسلوب حياة نشط ، فإن الإمساك سيتجاوز.

كثير لا يريدون أكل الأرز للإمساك ، لأنه يقوي. ومع ذلك ، لا يُنصح باستبعاد الأطباق التي تحتوي على الأرز تمامًا (لا يُسمح إلا بالأبيض ، ويُسمح بالباقي). سوف يساعد الجسم على تطهير نفسه بشكل أسرع ، وبالتالي تسريع عملية الشفاء. بعد استعادة البراز ، يجب أن يكون الانتقال إلى نظام غذائي عادي تدريجيًا ، ومن الأفضل التخلي عن الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة إلى الأبد.