كيف تطبخ ساق من الكرفس لقوام رشيق وصحة جيدة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأكل الصحي مع غلبة الأطعمة الطبيعية الغنية بالفيتامينات أصبح أكثر شيوعًا كل عام. يمكننا القول أن التغذية السليمة هي نوع من اتجاهات الموضة ، ولكن كما ترى ، فإن هذه الموضة مفيدة للغاية وجديرة بالثناء. من بين الأطعمة "الصحية" ، يبرز الكرفس الأخضر والعصير. احتلت هذه الخضار مكانة خاصة في كل من التغذية المتوازنة والغذائية. كيف تطبخ ساق الكرفس ، والتي تستخدم غالبًا في الطهي أكثر من الجذر والأوراق؟

الكرفس هو مخزن للفيتامينات في طبقك

أصح طبق هو الكرفس الطازج ، لأنه يحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات والمعادن. ويوجد منها الكثير: A، B، C، PP، K وكذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكاروتين وحمض الفوليك وغيرها. والسمة المميزة للكرفس تكمن فيالصوديوم العضوي ، وهو بديل جيد للملح في قائمتك الصحية.

سلطات مع الكرفس - مزيج من المذاق و الفوائد

إذن ، ما الذي يمكن طهيه من سيقان الكرفس بدون المعالجة الحرارية؟ طبعا كل أنواع السلطات. على سبيل المثال ، هذه وصفة سهلة: مكعبات الخيار الطازج وساق الكرفس ، وبعض الجزر المسلوق والبيض المسلوق. تبلي الخليط بالزبادي الطبيعي - سلطة لذيذة و غذائية جاهزة.

نوع اللحوم

بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عن اللحوم ، يمكننا تقديم وصفة أخرى: ساق الكرفس ، والتفاح الأخضر ، وشرائح الدجاج ، والملفوف الصيني مقطوع إلى مكعبات. يتم خلط جميع المكونات وتتبيلها بزيت الزيتون وعصير الليمون أو اللبن قليل الدسم. توضع بيضة مسلوقة فوقها. إنه يشكل بديلاً صحياً لسلطة السيزر المفضلة لدى الجميع.

لقاء حساء الدايت الشهير

كيف تطبخ ساق الكرفس لأول أو ثانية؟ مثل الخضار الأخرى ، يمكن غليها ، خبزها ، طهيها وقليها ، على الرغم من أن الأخير أقل فائدة. دعونا نتوقف عند الطهي ونقوم بإعداد حساء غذائي من سيقان الكرفس. إنها تحظى بشعبية كبيرة لدى أولئك الذين يفقدون الوزن. ستحتاج إلى شوكة صغيرة من الكرنب والفلفل الحلو وقطعتين من الكرفس والطماطم ، بالإضافة إلى عدة بصل صغير. كل شيء بسيط للغاية: نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها ، ونسكب الماء (2.5-3 لتر) ونطهى حتى تصبح المكونات طرية. ثم تبرد وطحن كل شيء باستخدام الخلاط. يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة. مثل هذا الحساء الكريمي الأنيق سوف يروق حتى لأولئك الذينلا يحب الوجبات الصحية منخفضة السعرات.

اختلافات غير عادية في موضوع الكرفس

الآن دعونا نرى كيفية طهي ساق من الكرفس لجعلها مرضية ولذيذة. يمكنك ، على سبيل المثال ، قليها في الخليط. للقيام بذلك ، يجب قطع كل ساق إلى قطع يبلغ طولها حوالي 5 سنتيمترات. استخدم أي عجين تريده. نغمس كل شريحة في العجينة ونضعها في مقلاة بزيت الزيتون ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونخرجها على منديل (حتى يمتص الزيت الزائد). كل من البالغين والأطفال سوف يحبون هذه المقبلات

الفكرة الأصلية للكبار

أنت تعرف بالفعل كيفية طهي ساق الكرفس. حاول أن تشرب منه الآن. أضف ملح الكرفس إلى كوكتيل Bloody Mary الشهير واستخدم القصبة كقشة عند التقديم. سيؤدي هذا إلى إحياء وتزيين المشروب الشهير إلى حد كبير.

في الختام

استمتع بفوائد ومذاق سيقان الكرفس العصير ، وابحث عن أفكار طبخ جديدة ومثيرة للاهتمام وشاركها مع الآخرين!