كعكة الإسكيمو - حلوى أصلية
كعكة الإسكيمو - حلوى أصلية
Anonim

تعد كعكة الإسكيمو خيارًا رائعًا لتحلية احتفالية. سيحبها الأطفال كثيرًا. لكن الكبار لن يظلوا غير مبالين. نقدم العديد من خيارات الطبخ البسيطة.

كعكة "اسكيمو". وصفة خطوة بخطوة

1. اخفقي ست بيضات مع كوب من السكر باستخدام الخلاط لمدة دقيقتين ، مع زيادة السرعة باستمرار. يجب أن تحصل على كتلة غنية وخفيفة وسميكة.

2. اروي ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز أو الصودا بالخل وأضيفيها إلى العجينة.

3. نضيف كوب دقيق ونخلط بلطف.

4. دهن شكل الربيع برفق واسكب الخليط. طهي في غضون ساعة. يجب أن تصبح القشرة بنية. يمكنك التحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية

5. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا. سحب من النموذج. قطّعي كعكة الإسكيمو المستقبلية إلى ثلاثة أجزاء ، وانقعيها بأي كريمة وغطيها بالثلج الملون.

كعكة المصاصة
كعكة المصاصة

6. اللمسة الأخيرة هي إدخال العصا.

كعكة "مصاصة الفاكهة"

بالنسبة لشركة أطفال كبيرة ، يوصى بعمل كعكة فواكه "إسكيمو". يمكن استكمال الوصفة حسب رغبتك.

كعكة المصاصةوصفة
كعكة المصاصةوصفة

لعمل بسكويت ، اخلطي أربع بيضات مع كوب من السكر. من الضروري الخفق حتى تظهر الرغوة. بعد ذلك ، أضف كوبًا من الدقيق. تخلط جيدا وتخبز الكعكة. تبرد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتترك جانباً لبعض الوقت. يقطع الأناناس والبرتقال والموز المعلب للحشو. يخفق لترًا من القشدة الحامضة مع كوب من السكر. يضاف الجيلاتين المبرد المذاب. مطلوب ما مجموعه 65 جرام

الآن نجمع الكعكة. ضعي البرتقال في قاع شكل قابل للفصل ، ثم ضعي البسكويت بثلث الكريمة. يجب أن تكون الطبقة الثالثة من الموز. أغلقهم بالبسكويت بالكريمة. الطبقة الخامسة الأناناس. توضع الكريمة الممزوجة مع البسكويت على السطح. غطي الكيك بورق القصدير واتركيه لمدة أربع ساعات في الثلاجة. بعد ذلك ، قم بإزالة النموذج ، وقم بتغطيته بالزجاج وألصق مصاصة الفاكهة على الجانبين. تزيين برشات الحلوى.

قطعة كعكة "الاسكيمو"

ميزة هذه الحلوى أنها سهلة التحضير و الطبق أصلي جدا. يكفي لتشغيل الخيال.

كعكة المصاصة خطوة بخطوة وصفة
كعكة المصاصة خطوة بخطوة وصفة

في وعاء عميق ، اخلطي 250 جرامًا من الدقيق و 1.5 ملعقة صغيرة من الصودا ورشة ملح و 300 جرام من السكر ومسحوق الكاكاو (60 جرام). أضف بيضتين ونصف عبوة من الزبدة. مزج. والخطوة التالية هي صب 60 جرامًا من زيت الزيتون والقليل من مستخلص الفانيليا. نخلط العجينة مرة أخرى. الآن نبدأ في صب الحليب تدريجياً. سوف يستغرق 300 جرام. تغلب على جميع المكونات بالخلاط. في النهاية ، اسكب ملعقة كبيرة من خل النبيذ. يجب أن تكون العجينة متجانسة.وسلس.

خذ أشكال مربعة عالية وشحمها بعناية شديدة. وزعي العجينة بشكل متساوي ورقيق. تأكد من ترك بعض المساحة في الأعلى لأن الكعكة سترتفع. من الضروري الخبز لمدة ساعة تقريبًا في فرن مسخن مسبقًا ، مع ضبط درجة الحرارة على ما لا يزيد عن 175 درجة. يوصى بالتحقق باستمرار من الاستعداد بالمباراة. نخرج الكعك ونتركه على الرف السلكي ليبرد تمامًا. بعد ذلك ، قم بلفها في غلاف بلاستيكي واتركها لمدة ساعتين.

قطع الكعك إلى مستطيلات. يمكنك إضافة أي ملء بالداخل. أدخل عصا في كل مستطيل وضعي كريمة الزينة على كل منهما. يوصى بعمله بألوان مختلفة. تزيين مع الحلويات النجوم والخرز. عندما تصلب طبقة الجليد ، يمكن تقديم كعكة الإسكيمو.

وصفة سهلة الصقيل

من السهل جدا التحضير. اخلطي مائتي جرام من السكر البودرة مع 40 مل من الحليب الساخن. يجب إضافته في مجرى رفيع. سخنيها حتى تتكاثف الكتلة وأضيفي نصف عبوة من الزبدة. امزج الصقيل حتى يصبح ناعمًا. اتركه يبرد قليلاً ويمكنك استخدامه. ينصح باستخدام تلوين الطعام للتلوين.

موصى به: