مطعم "Mamalyga" - مكان سماوي للذواقة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالنسبة لمعظم الناس ، فإن الذهاب إلى المطعم يعني عطلة. ومع ذلك ، فإن وفرة مؤسسات تقديم الطعام التي نمت في السنوات الأخيرة ، مثل عيش الغراب بعد المطر ، تجعل الاختيار أكثر صعوبة. كيف تجد مكانًا يمكنك الاسترخاء فيه براحة وتناول عشاء لذيذ ، وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بمتعة كبيرة؟

بادئ ذي بدء ، عند اختيار مطعم ، يجب أن تقرر ما تفضله في الطهي. إذا كنت تعتبر نفسك من محبي المطبخ القوقازي ، فلن تشعر بخيبة أمل من Mamaliga - مطعم تشهد صوره ببلاغة على أجواء مريحة.

بضع كلمات عن مشروع جينزا

نظامي المطاعم يدركون جيدًا اسم هذا الحيازة. هذه علامة تجارية لها شهرة دولية. تقع مؤسسات تقديم الطعام في أكبر مدن العالم. يمكن العثور عليها في شوارع نيويورك ولندن وموسكو وسانت بطرسبرغ.

يمكن التعرف على جميع مشاريع مطاعم مشروع جينزا. تتميز ليس فقط بمستوى عالٍ من الخدمة ، ولكن أيضًا بتصميم داخلي مفاهيمي. يتميز تصميم جميع المؤسسات باختلاف الأسلوب والتفرد. يعمل أفضل سادة حرفتهم على تصميم المبنى.

تشتهر مؤسسات مشروع جينزا أيضًا بـمطبخ ممتاز. يمكنك سماع آراء مختلفة حول مشاريع الحيازة. هناك أيضا سلبية بينهم. لكنك لن تسمع أبدًا شكاوى حول جودة الأطباق المقدمة في المؤسسات.

مطعم Mamaliga هو أيضًا جزء من مشروع جينزا. هذه الحقيقة وحدها تشهد على حالته.

Mamaliga على Kazanskaya

هناك مؤسستان بهذا الاسم في سانت بطرسبرغ. يقع أحد المطاعم في شارع Kazanskaya. إنه على مرمى حجر من شارع نيفسكي بروسبكت ، الذي يعتبر تقاطعًا لجميع الطرق السياحية. هذا هو السبب في أن مطعم "Mamalyga" محبوب ليس فقط من قبل السكان المحليين ، ولكن أيضًا من قبل ضيوف العاصمة الشمالية.

يضرب الجزء الداخلي من المؤسسة ببساطته المتواضعة ، لكنه في نفس الوقت يبدو أرستقراطيًا. الأثاث المصنوع يدويا وحده يستحق شيئا. ومع ذلك ، فهي لا تبدو مثيرة للشفقة وأبهاء. يتم إنشاء الراحة في الغرفة من خلال السجاد المنسوج وحاشية غريبة - الأواني الفخارية القديمة. يبدو أن مثل هذا الجو يأخذك إلى ساحات فناء قوقازية هادئة مع الأعياد الصاخبة والتجمعات المبهجة.

من نوافذ المؤسسة يمكنك رؤية الأعمدة المهيبة لكاتدرائية كازان ، والتي يمكنك الإعجاب بها إلى ما لا نهاية.

"Mamalyga" على انجلز

يتمتع سكان حي Vyborgsky بالمدينة على Neva أيضًا بفرصة الاستمتاع بجميع روائع المأكولات القوقازية دون إضاعة الوقت في رحلة إلى وسط سانت بطرسبرغ. ليس بعيدًا عن ميدان سفيتلانوفسكايا يوجد مطعم آخر "Mamalyga" يشتهر بأجوائه المنزلية الهادئة. خلق مثل هذه البيئةتساهم أواني المربيات والمعلبات الموضوعة على طول الجدران مساهمة كبيرة. لدى المرء انطباع أنك لم تأت إلى مطعم ، لكنك أتيت لزيارة جدة لطيفة ، كما كانت في طفولتك. وتنتشر الذكريات السارة ، ويحل الحنين إلى الماضي ، مما يدفعك إلى نسيان المشاكل والاستمتاع بوجبة لذيذة.

الطهي المسرات "Mamaliga"

مطبخ المطعم من اختصاص الشيف إيزا زاندزاوا. قامت شخصيا بتجنيد فريق من المتخصصين. ربما هذا هو السبب في أن الأطباق هنا لذيذة بشكل خاص ، لأنها دائمًا ما تكون محنك بمهارة خبراء الطهي ، وحب الزوار ويتم إعدادها مع مراعاة تقاليد تذوق الطعام القديمة.

Mamaliga هو مطعم تم تصميم قائمة طعامه للذواقة الذين يقدرون المطبخ القوقازي. هنا يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، chakupuli ، حيث يتم استخدام لحم الضأن البخاري فقط ، وكذلك الطرخون الطازج. يحب الزوار أيضًا khinkali العصير ، الذي تحتاج إلى إمساكه من الذيل من أجل تناول قضمة واحتساء المرق على الفور. Dolma and khachapuri، pkhali and kebabs - يقدم مطعم Mamalyga مجموعة كاملة من الأطباق الشهية.

يقدم المطعم أيضًا المأكولات الأوروبية. على سبيل المثال ، شرائح اللحم البقري الرخامية أو المرينغ مع صلصة التوت. بالمناسبة ، متعة تذوق الطعام هذه ليست باهظة الثمن. متوسط الشيك ، باستثناء المشروبات ، سيكلف 1000 روبل فقط.

الحقيقة في النبيذ…

ربما كان الرومان القدماء على حق عندما نطقوا بهذه العبارة المقدسة. تبدأ في فهم حقيقتها ، فهي تستحقفقط افتح قائمة النبيذ في "Mamalyga" واطلب النبيذ الجيد. يتم تقديم المشروبات هنا لكل ذوق. تشكيلة تشمل النبيذ من شبه جزيرة القرم ومولدوفا وأبخازيا. وهناك أيضا تشاتشا أين في القوقاز بدونها ؟! ولأولئك الذين لا يحبون الكحول ، هناك أنواع الشاي وعصير الليمون والعصائر والكومبوتات المختلفة من فيجوا وخشب القرانيا ، والسلويز وخوخ الكرز للاختيار من بينها.

للذواقة الشباب

ينجذب الكثير من الناس إلى مطعم Mamalyga. تقول المراجعات أنه يمكنك هنا ترتيب مواعيد رومانسية ، ومقابلة شركاء العمل والاسترخاء مع العائلة بأكملها. لا تتردد في اصطحاب أطفالك معك وتأكد من أن طفلك سيحبها هنا.

يحتوي المطعم على قائمة طعام خاصة بالأطفال. يمكن للزوار الصغار الاستمتاع بالمذاق الرائع لفطيرة الجبن متعددة الطبقات ، والتي تسمى achma في القوقاز. كما أنهم سيقدرون بالتأكيد شرحات محلية الصنع وخاتشابوري وبيلاف وفطائر اللحم. وستصبح Churchkhela وسلطة الفاكهة والعصير الطازج طعامهم المفضل.

ترفيه يتضمن غرفة حيث يمكنك مشاهدة الرسوم المتحركة ، وركن للعيش فيه أرانب وببغاوات وسلاحف وعندليب.

مطعم "Mamalyga" هو اختيار الناس الذين يقدرون الراحة والطعام اللذيذ والراحة الرائعة.