سلطة كوكتيل البحر مع الجمبري والحبار. كيفية صنع سلطة المأكولات البحرية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تتذكرون سلطة "أوليفر" و "الرنجة تحت معطف الفرو"؟ "سؤال غريب! نعم ، لقد أعددناهم مؤخرًا! " - قول انت. بالطبع ، تلك الأوقات التي ستظهر فيها هذه السلطات التقليدية واللذيذة على طاولاتنا في جميع الإجازات لن تمر أبدًا. ولكن لا يزال بإمكانك تنويع طاولة الأعياد بمزيد من الأطباق الصحية والخفيفة. واحدة من هذه هي سلطة "Sea Cocktail" ، والتي يتم إعدادها في تفسيرات مختلفة ومجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات ذات الأسعار المعقولة. هذا الطبق ليس مفيدًا لجسمنا فقط نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا ومرضي وجميل. لذا قم بتخزين الأقلام ودوّن وصفات سلطات المأكولات البحرية.

سلطة كوكتيل البحر مع الجمبري والحبار

هذا طبق شهي ولذيذ للغاية وهو مناسب ليس فقط للأمسيات الاحتفالية ، ولكن أيضًا للتجمعات العادية مع الأصدقاء. لذلك بالنسبة لهالطبخ نحن بحاجة:

• حبار - 150 جم ؛
• روبيان - 150 جم ؛
• بلح البحر - 150 غ ؛
• راباني - 150 غ ؛
• أخطبوط - 150 جرام ؛
• أصابع السلطعون - 150 جم ؛
• خيار طازج - 2 قطعة ؛
• زيتون منزوع النوى - نصف جرة
• فلفل حلو (أحمر ، أصفر ، أخضر) - 3 قطع ؛
• زيت زيتون
• الشبت ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح

قليلا عن طبق البحر

إذا كنت لا ترغب في شراء كل مكون على حدة ، يمكنك شراء تشكيلة "Sea Cocktail" ، والتي تتميز بخصوصية أن جميع المنتجات قد تم تقشيرها وغسلها وتقطيعها بالفعل. كقاعدة عامة ، يشمل هذا الكوكتيل البطلينوس والروبيان وبلح البحر والحبار والراباناس والأخطبوطات والعديد من الكائنات البحرية الأخرى. لذلك ، لتوفير وقتك ، هذا ما تحتاجه. إذا كنت لا تزال تقرر شراء منتجات غير مقشرة ، فعليك العمل قليلاً هنا.

عملية الطبخ

يتم تحضير سلطة كوكتيل البحر مع الجمبري و الحبار على النحو التالي. بادئ ذي بدء ، قم بطهي جميع المأكولات البحرية المدرجة في الماء المغلي والمملح قليلاً. يجب أن نتذكر أن جميع المأكولات البحرية يجب أن تخضع لأدنى حد من المعالجة الحرارية ، لا تزيد عن 2-3 دقائق ، وإلا فإنها ستصبح قاسية وتفقد كل خصائصها المفيدة. لذلك ، نقوم بتصريف الماء من الحبار المسلوق ، وبلح البحر ، والروبيان ، والرابان ، والأخطبوطات ، ونقوم بتبريدها. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد مكونات أخرى لسلطتنا الرائعة. للقيام بذلك ، نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة ، زيتون -حلقات وخيار وفلفل مقشر - بخطوط صغيرة. نخلط جميع المكونات مع الملح ونتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون ، ونرش بسخاء بالشبت المفروم. هذا كل شيء ، لدينا سلطة "كوكتيل البحر" مع الجمبري والحبار جاهزة. شهية طيبة!

سلطة سبيط "حبار لذيذ"

طبق الحبار التالي لذيذ للغاية وصحي وجميل. لإعداده نحتاج:

• حبار - 400 جم ؛
• أصابع السلطعون - 300 جم ؛
• ذرة معلبة - 1 جرة ؛
• خيار طازج - 3 قطع ؛
• أحمر ، أصفر ، فلفل أخضر ؛
• زيتون منزوع النوى
• سلطة - 1 حفنة ؛
• شبت ، بقدونس ، بصل أخضر ؛
• زيت زيتون
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• ملح

عملية الطبخ

وصفة سلطة الحبار "الحبار اللذيذ" بسيطة للغاية ، أولاً صب القليل من الماء في قدر ، أضف بعض الملح ، انتظر حتى يغلي ، ضع المأكولات البحرية المقشرة هناك واطبخها لمدة 3 دقائق ، لا أكثر. أخرجه وجفف. قطع أصابع السلطعون إلى شرائح والخيار والفلفل إلى شرائح والزيتون إلى حلقات. نقطع السلطة الخضراء ونمرر الثوم من خلال كسارة الثوم. مشكل حبار ، كابوريا ، خيار ، فلفل ، زيتون. نحن نستعد للشحن. للقيام بذلك ، قم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم وتبل طبقنا. يرش بسخاء بالأعشاب. كما ترى وصفة سلطة الحبار "الحبار اللذيذ"معقد تماما. شهية طيبة!

طريقة عمل سلطة "كوكتيل البحر" بالمايونيز

نوع آخر رائع من طبق المأكولات البحرية الذي يرضي حتى الذواقة الأكثر إرضاءً. لإعداده نحتاج:

• حبار - 150 جم ؛
• بلح البحر - 150 غ ؛
• راباني - 150 غ ؛
• روبيان - 150 جم ؛
• أصابع السلطعون - 150 جم ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• مايونيز
• أعشاب بحرية معلبة - 150 جرام ؛
• الخضر.

عملية الطبخ

صب القليل من الماء في قدر وأضف الملح ، انتظر حتى يغلي وضع المأكولات البحرية لدينا هناك. طهي لمدة 2-3 دقائق. أخرجها ونظفها واقطعها وجففها. اسلقي البيض وقطعيه إلى قطع صغيرة. نفعل الشيء نفسه مع عصي السلطعون. نقوم بخلط المأكولات البحرية الخاصة بنا مع أصابع السلطعون والبيض واللفت البحري وتتبيل المايونيز مع رش الكثير من الأعشاب في الأعلى. إليك "كوكتيل البحر" آخر من أجلك. سلطة المايونيز والمأكولات البحرية جاهزة. شهية طيبة!

سلطة كوكتيل البحر مع الطماطم الكرزية

المكون الرئيسي في هذا الطبق هو طبق البحر. لذلك ، لإعداده نحتاج:

• طبق البحر (الحبار ، الرابانا ، بلح البحر ، الجمبري ، الأخطبوط) ؛
• سلطة خضراء
• جبنة صلبة - 200 جم ؛
• طماطم كرزية - 5 قطع ؛
• زيتون منزوع النوى - 1 علبة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• مايونيز
• صلصة الصويا
• الخضر.

عملية الطبخ

افتح عبوة المأكولات البحرية ، ودون إذابة الجليد ، ضعها في مقلاة مع زيت الزيتون. يقلى لمدة 4-5 دقائق. أخرجها وجففها. نقطع الطماطم إلى جزأين ، ونفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم ، ونقطع الزيتون إلى حلقات ، ونمزق السلطة. نمرر الثوم من خلال كسارة الثوم ونضيف إليها القليل من صلصة الصويا والمايونيز ونخلط. الآن نصنع طبقنا الساحر. أولًا ، ضعي خسًا مقطعًا على طبق ، ثم فواكه البحر المجففة ، ثم اسكبي فوق الصلصة ، وزعي الطماطم والزيتون ، ثم اسكبي الصلصة مرة أخرى ، ورشي الجبن والأعشاب. هذا كل شيء ، لدينا سلطة "كوكتيل البحر" مع الجمبري والحبار جاهزة. شهية طيبة!

سلطة ساخنة بالحبار و الخضار المخبوزة

سلطة الحبار اللذيذة هذه ، التي ستجد صورتها أدناه ، مناسبة ليس فقط لوليمة صاخبة ، ولكن أيضًا لعشاء رومانسي لشخصين. لتحضيره نحتاج:

• حبار 200 جرام ؛
• كوسة - 150 جم ؛
• طماطم - 150 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• فلفل بلغاري - قطعتان ؛
• بيضة للعجين - 1 قطعة ؛
• سلطة خضراء و حمراء
• زيت زيتون
• الخضر.

عملية الطبخ

نظف الحبار ، مقطّع إلى حلقات ويقلى لمدة 4-5 دقائق في خليط البيض. أخرجها وجففها. اغسلي الخضار وقطعيها إلى حلقات. يُسكب الملح ويُسكب الزيت ويُلف بورق ويُوضع في الفرنلمدة 20 دقيقة. ضعي سلطات حمراء وخضراء مغسولة مسبقًا ومجففة على طبق ، ثم حبار مقلي في الخليط ، وخضروات مبردة فوقها. يرش بالزيت ويرش بالأعشاب. هذا كل شيء ، سلطة الحبار لدينا جاهزة. شهية طيبة!

كما ترى ، يحتوي "Sea Cocktail" على عدد كبير من الخيارات المختلفة. والأهم من ذلك ، أنه مُعد من منتجات ميسورة التكلفة وبأقل تكلفة للوقت ، لذلك لن يترك الضيوف الذين يصلون فجأة بدون مرطبات. استمتع بوقتك مع الأصدقاء