عصير القرع: وصفة كوكتيل طازج و مشروبات معلبة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العديد من سكان الصيف ، بعد أن جمعوا حصادًا غنيًا من مواقعهم ، يسألون أنفسهم السؤال: "كيف يمكنني معالجة اليقطين؟" بعد كل شيء ، لا يملك الكثيرون الفرصة لحفظه ، لأن الثمار تشغل مساحة كبيرة. نعم ، وهناك حاجة إلى شروط معينة توفر درجة الحرارة والرطوبة المرغوبة. ما هي أفضل طريقة لحل هذه المشكلة؟ اصنع عصير اليقطين. يتم تقديم وصفة هذا المشروب في المقالة في ثلاثة إصدارات. الأول يتضمن تخزين المشروب في الثلاجة وشربه لعدة أيام. باتباع الطريقتين الثانية والثالثة ، يمكنك الحصول على منتج معلب صحي يحافظ على الفيتامينات الضرورية جدًا في الشتاء.

عصير القرع: وصفة الشراب الطازج

لا داعي لانتظار الشتاء للاستمتاع بمشروب لذيذ. يمكنك طهيه في الصيف مع الاحتفاظ بوقت قصير في الثلاجة. كيفية تحضير عصير اليقطين لمشروب منعش؟ ابشر اللب على مبشرة ناعمة واملأها بالماء. صب السكر في الخليط الناتج حسب الرغبة واضغط على عصير الليمون. يتم أخذ جميع المكوناتعين . ثم ضعي المزيج على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان تدريجيًا مع التحريك المستمر. بعد تبريد هريس العصير السميك ، اخفق بالخلاط أو الخلاط. يتم تخزين كوكتيل الفاكهة الناتج في مكان بارد لعدة أيام. يمكنك إضافة التوت والفواكه إلى المكون الرئيسي للحصول على طعم جديد: التفاح ، الكمثرى ، الفراولة ، الكشمش الأسود ، المشمش.

تحضير عصير اليقطين: الوصفة الأولى كلاسيكية

بالطبع ، أريد الاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من الفيتامينات في المنتج المعلب. ولهذا فمن الأفضل استخدام طريقة "لطيفة" ، والتي توفر أقل وقت للمعالجة الحرارية. ماهي افضل طريقة لتحضير عصير اليقطين لفصل الشتاء؟ الوصفة تستدعي تعقيم البرطمانات في الماء المغلي. مرر شرائح الفاكهة الطازجة المفرومة من خلال عصارة ، صفيها واسكب العصير الناتج في الجرار. ثم ، بعد تغطيتها بالأغطية ، ضعها في مقلاة واسعة ، قاعها مغطى بقطعة قماش. صب كمية كافية من الماء في الحاوية بحيث يكون المستوى "يصل إلى الكتفين". بعد الغليان البطيء ، تحتاج إلى تعقيم العصير بمعدل: 0.5 لتر من السعة - نصف ساعة ، 0.7 لتر - أربعين دقيقة. ثم قم بإزالة البرطمانات بعناية ولف الأغطية. لمزيد من الموثوقية للتخزين الإضافي ، اقلب البرطمانات ولفها حتى تبرد تمامًا.

تحضير عصير اليقطين: الوصفة الثانية - بالجزر

المكونات:

- كيلوغرام من اليقطين الطازج المقشر ؛

- كيلوغرام من الجزر الحلو

- نصف كيلو سكررمل ؛

- ثلاث ليمونات ؛

- ثلاثة لترات من الماء.

الطبخ:

بشر اليقطين على مبشرة جيدة جدا. نظف الجزر واغسله جيداً. بعد تركه يجف ، ابشره أيضًا. اخلطي الكتلتين مع السكر في مقلاة من الألومنيوم. اعصر عصير الليمون المقطّع. صبها في وعاء مع الماء. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة. بعد الغليان ، لاحظ الوقت - عشرين دقيقة. يُسكب العصير في برطمانات معقمة ساخنة ، ويُلف الأغطية ويُلف رأسًا على عقب. اضبط كمية السكر والليمون كما تريد. مشروب لذيذ وصحي جاهز!