وصفات اليقطين الغذائية اللذيذة. اليقطين: وصفات النظام الغذائي وطرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عندما يقرر الشخص اتباع نظام غذائي ، يجب عليه تجنب الإجهاد. لكن غالبًا ما يرتبط الانفصال عن أرطال الوزن الزائدة المملة بالانفصال عن الأشياء الجيدة المفضلة لديك. أليست هذه صدمة للجسم؟ نتيجة لذلك ، تتراكم الدهون فقط في محاولة للهروب من التوتر. وهنا يأتي اليقطين للإنقاذ. هذه الخضار المشمسة والمشرقة بمظهرها الخاص قادرة على ابتهاجك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات. يحسن حالة الجلد والشعر ويخفف من التعب. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (حوالي 160 سعرة حرارية لكل مائة جرام) والتوافق التام مع الأطعمة الأخرى يجعل اليقطين لا غنى عنه للأنظمة الغذائية المختلفة. وأطباق هذه الخضار المشمسة لذيذة بشكل لا يصدق. فيما يلي أفضل وصفات اليقطين الغذائي. يمكن للخضروات الواحدة أن تخلق (عند دمجها بمهارة مع منتجات أخرى) قائمة متنوعة للغاية.

فطائر اليقطين

نحتاجفقط مائتي جرام من اللب المقشر والبذور. تسمح لك وصفات حمية اليقطين بطهي كل من الطبق الرئيسي والحلوى. إذا قمت بإضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى العجين ، يمكن تقديم الفطائر مع الشاي. وإذا قمت برش المنتجات النهائية بالجبن المبشور ، فيمكنهم إعداد طبق لوجبة غداء خفيفة. لذلك ، قم أولاً بطحن لب اليقطين على مبشرة ناعمة أو في خلاط. أضف بيضة دجاج وربع كوب من الكفير الخالي من الدسم والصودا والفانيلين (في نسخة الحلوى). أضف أربع ملاعق كبيرة من الدقيق تدريجيًا. يعجن العجين. حلى بالعسل إذا رغبت في ذلك. نغطي صينية الخبز بورق الخبز ، ونشحم بالزيت النباتي ونرش السميد. ضع الفطائر. نخبز على مائتي درجة حتى ينضج

شرحات البخار

غالبًا ما تشتمل وصفات اليقطين النباتية والنظام الغذائي على خضروات مماثلة في وجباتهم. لذا هذه المرة سيشمل الثنائي جزرة - نفس البرتقالة ، محصول جذري مرتفع. ابشر كلا الخضار بشكل منفصل في رقائق كبيرة. مطلوب ثلاثة جزر مقابل 450 جرامًا من اليقطين. يُسمح بالخضروات الجذرية للاستعداد في نصف كوب من الحليب. يضاف اليقطين المبشور وملعقتين كبيرتين من السميد. اعجن واطبخي لمدة عشر دقائق. دع الخليط يبرد قليلاً واضرب في بيضة واحدة. حشوة الخضار هذه محلاة ومملحة. اتركه لمدة خمس دقائق حتى ينتفخ السميد. رشي الشرحات المشكلة بزيت الزيتون وضعيها في غلاية مزدوجة. الطبخ لمدة عشرين دقيقة. يمكن أيضًا قلي الكستليتات بزيت الزيتون. تحتاج فقط إلى لفها في فتات الخبز مسبقًا. شرحات سوف تتحول معقشرة مقرمشة.

كرات الجبن

وصفات اليقطين الغذائية تسمح باستخدام منتجات الحليب المخمر. إذا كنت تستطيع شراء الجبن الصلب ، اصنع كرات لذيذة. إنهم يشبعون الجوع تمامًا. يتم تحضير هذا الطبق في غلاية مزدوجة. نفرك بقسوة مائة جرام من لب اليقطين ونفس الكمية من الجبن الصلب. نحن نقود البيضة ونخلط. أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق والملح والبهارات. نحقق توحيد الاختبار. ثم نقسمها إلى كرات بحجم حبة الجوز. نقوم بطهيها في غلاية مزدوجة لمدة ربع ساعة. إذا تم أخذ اليقطين في وقت متأخر من الخريف ، فيجب زيادة الوقت. الخضار الصيفية تطبخ بشكل أسرع.

اليقطين المخبوز بالفرن

الوصفات الغذائية لهذا القرع لا يجب أن تكون معقدة. هذا الطبق سهل التحضير. نعم ، ويتطلب الحد الأدنى من المنتجات: يقطين صغير ، بذور سمسم ، عسل. يمكن استبدال العنصر الأخير بالجبن الصلب. ثم يمكن تقديم الطبق ليس لطاولة الحلوى ، ولكن كمقبلات. قطع لب اليقطين إلى قطع متوسطة الحجم. نضعها على صفيحة خبز ، ونرش بذور السمسم. إذا كنا نعد مقبلات ، نرش اليقطين بالجبن المبشور. اخبزيها في الفرن لمدة عشر دقائق. بالنسبة لخيار الحلوى ، تذوب العسل في حمام مائي. سنسكب لهم قرعًا مخبوزًا ونرش برقائق جوز الهند.

حلوى الفواكه المجففة

التخلي عن الحلويات هو أكبر إنجازخسارة الوزن. ولكن يمكنك أيضًا طهي أطباق حلوى اليقطين. تشمل وصفات النظام الغذائي كلاً من الفواكه الطازجة والفواكه المجففة كمكونات. في هذه الحلوى ، النسب تعتمد على ذوقك. قشر ولب التفاح الطازج ، مقطع إلى مكعبات. طحن لب اليقطين بنفس الطريقة. اخبزي هذين المكونين في الفرن لمدة عشر دقائق. خلال هذا الوقت ، تحمص حبات الجوز وطحنها. نقطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة. يُسكب الزبيب بالماء الساخن ، ويُعصر. رش حلوى التفاح واليقطين بالمكسرات والفواكه المجففة. سنرسله إلى الفرن لمدة سبع إلى عشر دقائق أخرى. يُسكب الطبق النهائي بالعسل. هذه الحلوى لذيذة سواء ساخنة أو باردة.

حساء اليقطين النظام الغذائي هريس

وصفة لهذه الدورة الأولى الخفيفة يمكن أن تعزى إلى أطباق الصيف. الحساء بارد لذيذ. لكن عليك أن تبدأ في طهيه في وقت مبكر ، لأنه يحتوي على الحمص. يجب نقع الحمص طوال الليل ثم غليه حتى يلين. سخني قدر فارغ وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثم نضيف الكاري. إذا كان مسحوقًا ، فعندئذ ملعقتان صغيرتان ، وإذا كان معجونًا واحدًا. عندما تطفو رائحة البهارات في المطبخ ، أضيفي اليقطين الصغير المقطّع إلى قطع والبصل المفروم. نتعرق الخضار تحت الغطاء لمدة ثماني دقائق. خلال هذا الوقت ، ابشر جذرًا من الزنجبيل يبلغ طوله خمسة سنتيمترات. صب 700 مل من الماء في المقلاة (وإذا لم تقم بحساب السعرات الحرارية بدقة ، يمكنك استخدام المرق). يضاف على الفور الحمص المسلوق (400 جم) والزنجبيل. عندما يغلي الحساء ، ارفعه عن النار وحول السائل إلى هريس باستخدام خلاط الغمر. ملح حسب الرغبة ، يضاف الفلفل. حساء اليقطين الموسم مع اللبن. الوصفة الغذائية تعني استبعاد المرق. ينضج الطبق على الماء. بدلاً من الزبادي ، يمكن رش الحساء بالأعشاب الطازجة المفرومة.

عصيدة طفل حلو على الإفطار

افرك مائة جرام من القرع ناعما. خفف هذا المهروس بكوب من الحليب الخالي من الدسم. يغلي مع التحريك باستمرار لمدة عشر دقائق. أضف ملعقتين كبيرتين من نخالة الشوفان. حلى الطبق بالتحلية أو العسل. طهي لمدة خمس دقائق أخرى. محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق 39 كيلو كالوري فقط لكل مائة جرام

عصيدة الدخن بالقرع

زراعة البطيخ في الخريف تسير على ما يرام ليس فقط مع الخضار والفواكه ، ولكن أيضًا مع الحبوب المختلفة. عصيدة الدخن اليقطين النظام الغذائي لذيذ جدا. تخبرنا الوصفة أولاً بنقع 200 غرام من الحبوب في الماء. ثم نقوم بتصريف الماء ، ونسكب ماءً جديدًا ونطبخ العصيدة العادية الخالية من الخميرة تحت الغطاء. نصف كيلو من لب اليقطين مقطعة إلى مثلثات صغيرة. ضعي 35 جرامًا من الزبدة وملعقتين كبيرتين من العسل في مقلاة. عندما يذوب هذان المكونان ، أضف اليقطين المفروم. تقلى حتى تصبح طرية ومكرملة. ننشر العصيدة في الأواني ، ونملأ الأطباق حتى النصف. ضع اليقطين في الأعلى. يُسكب كوبًا من الكريم بنسبة 10٪ ، ويُسكب القليل من الزبدة في الأواني. نتركه على نار هادئة في الفرن على حرارة 130 درجة حتى ينضج تماما. نحن نكلس حبات الجوز في مقلاة جافة (لا تفرط في ذلك: فهي شديدةالدهنية). اطحنهم ورشهم بالقرفة على العصيدة الجاهزة

قرع يوناني مطهي

فرم فصين من الثوم. اقليها بزيت الزيتون (20 مل). مائتان وخمسون غراما من لب اليقطين مقطعة إلى قطع. انزع البذور من نصف حبة فلفل رومي كبيرة. مقطعة إلى قش. أضيفي الخضار إلى الثوم واقليها لمدة خمس دقائق. أضف مائتي جرام من الطماطم في عصيرها الخاص. أغلق المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تقريبًا. ملح حسب ذوقنا. يرش الطبق النهائي بالريحان المفروم والبقدونس.

وهذه ليست كل أطباق حمية اليقطين لفقدان الوزن. تقترح الوصفات تضمين هذه الخضار المشمسة في الأرز والجبن ، وصنع السلطات والأطباق الرئيسية منها ، على سبيل المثال الخضار المقلية. إذا كنت تخبز وتهرس اليقطين ، يمكنك حشو الدجاج به. سارت الامور بشكل جيد مع نظرائها - الكوسة والباذنجان.