ملاحظة لربات البيوت: الكمثرى والتفاح - وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكومبوت من الفواكه والتوت لذيذ جدا. يمكن تحضيرها من نوع واحد من المنتجات ومتنوعة. تم اختيارها ودمجها بنجاح ، فهي تكمل بعضها البعض تمامًا بالرائحة أو الحلاوة أو الحموضة ، ويصبح لون السائل أكثر إشراقًا وثراءً ولطيفًا.

طبق التفاح والكمثرى

كومبوت الكمثرى والتفاح له خصائص مفيدة وطعم ممتاز. وبنفس السرور يتم إغلاقه لفصل الشتاء ويغلى كل يوم. كل ربة منزل لديها وصفات مشروباتها المفضلة. دعونا نشاركهم أيضًا. على سبيل المثال ، هنا كومبوت من الكمثرى والتفاح بالعسل والليمون: لتحضيره ، يتم تناول كلتا الثمار بكميات متساوية. يجب تقطيعها إلى شرائح صغيرة ، وتطهيرها من البذور والعقل. ضعي في قدر. وتجدر الإشارة إلى أن كومبوت الكمثرى والتفاح سيكون ألذ كلما تم وضع المزيد من الفاكهة فيه. لتحسين الصفات الغذائية للقطع المحضرة ، اعصر عصير ليمونة واحدة. يُضاف الماء ، ويُشعل النار بقوة حتى يغلي ، ثم يُغلى على نار صغيرة لمدة نصف ساعة. لا تنسى أن تقلب. في كومبوت جاهز ومبرد قليلاً من الكمثرى والتفاح ، ضعه حسب الرغبةالعسل ووضعه في الثلاجة. قدميها مبردة بإضافة قطع الفاكهة إلى الكؤوس. أو صفي المشروب ، وضعي شرائح من التفاح الطازج أو الكمثرى أو الليمون على حواف الكؤوس. مثل هذا الكبوت يروي العطش تمامًا ، ويتم تقديمه لتناول طعام الغداء أو شاي بعد الظهر.

فواكه مشمسة في جرة

إذا كنت تفكر في كيفية صنع كومبوت الكمثرى لفصل الشتاء ، يمكنك تجربة هذه الوصفة. خصوصيتها أن الثمار تنقع في حامض الستريك ، وهو مادة حافظة جيدة. بفضلها ، يتم تخزين المشروب في الجرار لفترة طويلة ، ولا ينمو متعفنًا ، وبدلاً من حلاوة الطعم ، يكتسب نوعًا من الحموضة. يتم حساب المنتجات على النحو التالي: تؤخذ نفس الكمية من السكر لكل كيلوغرام من الكمثرى ، ويوضع الحمض بمعدل 1 جرام لكل لتر. قم بإذابة الحمض. تقطع الكمثرى إلى أنصاف أو أرباع ، وإزالة البذور والبقع ، والأماكن الفاسدة. يُسكب في المحلول ويترك لمدة 20 دقيقة. ثم يصفى ، اترك ما تبقى من ماء الليمون يصفى ويوضع في البرطمانات (املأها بالكمثرى في منتصف الطريق أو أقل قليلاً). يُسكب في شراب (2 لتر من الماء لكل 1 كجم من السكر) ، يُعقم لمدة 25 دقيقة ويُلف. ضعي البرطمانات على الجفون ولفيها واتركيها لتبرد لمدة يوم. ثم انقله إلى السرداب على الأرفف أو في المخزن.

كومبوت الكمثرى والتفاح "الجنة"

يبدو أن العديد من ربات البيوت سوف يعجبهن أيضًا طعام شهي رائع مثل كومبوت من التفاح والكمثرى يسمى "الجنة". يطلق عليه بشكل غير عادي لأنه يتم تخميره من التفاح السماوي اللذيذ للغاية.يؤخذ عدد الثمار كمشتق ، لكن لكل كيلوغرام منها 600 غرام من السكر العادي و 10 غرام من الفانيليا. افرز الفواكه واغسلها. اثقبي التفاح بعصي خشبية مسننة. تقطع الكمثرى إلى نصفين ، وتزيل اللب. فرز حسب البنوك. يُغلى الشراب ويُسكب فوقه الفاكهة ويُغلى - لترًا لمدة 15 دقيقة ، وثلاثة لترات - لمدة نصف ساعة. نشمر ، اقلب رأسًا على عقب ، غطِ واتركه هكذا لمدة يوم تقريبًا. بعد - ارسل لبقية مستلزمات الشتاء

اشرب بسرور وتذكر الصيف الحلو بالفواكه