ملفات تعريف الارتباط النباتية: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

النباتية ليست سببًا لحرمان نفسك من الكعك اللذيذ محلي الصنع. بعد كل شيء ، فإن الرفض الكامل أو الجزئي للبيض والزبدة وغيرها من المنتجات ذات الأصل الحيواني لا يتعارض مع الاستمتاع بملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون. يمكن صنعه بإضافة حليب جوز الهند والزنجبيل وعصير الحمضيات ومكونات صحية أخرى. بشكل عام ، هناك العديد من الأفكار التي سيكون لديك الكثير للاختيار من بينها. تحتوي مواد اليوم على أكثر الوصفات صلةً بملفات تعريف الارتباط النباتية.

باللوز و زبدة الفول السوداني

هذه الفطيرة المتفتتة خالية من الخميرة والغلوتين. لأنه اتضح أنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه مفيد أيضًا. وغياب الحليب ومشتقاته في تركيبته يجعله مناسبا لقائمة نباتية. لعمل ملفات تعريف الارتباط هذه ، ستحتاج:

• 1 كوب لوز.
• ½ كوب زبدة الفول السوداني.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
• ¼ ملعقة شاي الصودا.
• ملح وزيت نباتي

يوصى بالبدء في صنع ملفات تعريف الارتباط النباتية مع معالجة اللوز. يتم طحنها إلى فتات ، ثم يتم دمجها مع بقية المكونات وتعجنها يدويًا. تتشكل ملفات تعريف الارتباط من العجين النهائي ، وتوضع على صفيحة خبز مدهونة بالزيت وتُخبز على 1800C لمدة سبع دقائق. بعد ذلك يتم تبريدها وتقديمها مع كوب من الشاي العطري.

بالمكسرات والزيوت النباتية

ملفات تعريف الارتباط المعطرة والمتفتتة هذه مثالية لقائمة عيد الميلاد الخاصة بك. يتم رشها بالكامل بمسحوق السكر ، مما يجعلها تبدو مثل كرات الثلج. لخبزها ستحتاج:

• 1 ، 5 أكواب دقيق
• 1 كوب زيت نباتي مبرد.
• ½ كوب سكر بودرة (+ المزيد للرش).
• ¾ كوب جوز مطحون
• 1.5 ملعقة شاي مستخلص الفانيليا.
• ¼ ملعقة شاي ملح

يُخفق الزيت النباتي المبرد جيدًا بخلاصة الفانيليا والسكر البودرة ، ثم يُمزج مع المكونات المتبقية. يتم عجن كل شيء بشكل مكثف وتحويله إلى كرات. توضع المنتجات شبه المصنعة بهذه الطريقة على صفيحة خبز مبطنة بورق مخبوز وتُخبز في 2000C لمدة 9-12 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط الجاهزة ملفوفة في مسحوق حلو وهي لا تزال ساخنة وتترك لتبرد.

مع بذور الخشخاش

تم خبز كعكات نباتية مماثلة في أيام روسيا القيصرية. ثم تم إعداده بمناسبة الطقوس الخاصة وأعياد الكنيسة وتقديمه للضيوف المهمين. لجعلها خصيصا للعائلةالتجمعات سوف تحتاج:

• 2 كوب دقيق
• 4/5 أكواب سكر بني.
• 3/5 كوب زيت نباتي.
• 1/5 كوب ماء ساخن.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. بذور الخشخاش.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

يجدر البدء في تحضير ملفات تعريف الارتباط النباتية الخالية من البيض مع معالجة المكونات السائبة. يتم دمجها في وعاء عميق وتسكب بالزيت النباتي. كل هذا يستكمل بالماء الساخن ويعجن باليد حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. تُلف العجينة النهائية في طبقة وتُقطع على شكل مربعات أو دوائر ، ثم تُخبز عند 200oC لمدة 10-15 دقيقة. يتم تبريد المنتجات ذات اللون البني تمامًا وعندها فقط تبدأ في التذوق.

بدقيق الشوفان والزبيب

هذه المعجنات الطرية والصحية للغاية ستكون إضافة رائعة لكل من وجبة الإفطار العادية وعطلة الأطفال الصغيرة. يظل طازجًا لفترة طويلة ، وإذا تم تخزينه بشكل صحيح ، فإنه لا يفقد قوامه المتجدد والمتفتت. لصنع بسكويت دقيق الشوفان النباتي بالفواكه المجففة ، ستحتاج إلى:

• 100 غرام من السكر البني.
• 190 جرام دقيق قمح.
• 250 مل زيت جوز الهند.
• 2 أكواب من دقيق الشوفان.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة لكل منهما القرفة والبيكنج بودر والصودا.
• 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ل. الزبيب والتوت البري المجفف.
• 1 قرصة كل من الملح وجوزة الطيب المطحونة.

أولاً ما عليك القيام بهزيت جوز الهند. يُمزج مع السكر ويهز جيداً ويضيف البيض تدريجياً. تُستكمل الكتلة الناتجة بجميع المكونات السائبة وتُعجن جيدًا يدويًا. أخيرًا ، تُطهى العجينة بالزبيب والتوت البري ، وتُشكل في ملفات تعريف الارتباط وتُطهى عند 1800C لمدة ربع ساعة.

مع الشوكولاتة

من المؤكد أن ملف تعريف الارتباط النباتي هذا يرضي البالغين والصغار على حد سواء. لها رائحة غنية ومذاق مميز للشوكولاتة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 200 غرام سكر.
• 170 غ من زيت جوز الهند.
• 300 جرام شوكولاتة عالية الجودة.
• 2 كوب دقيق قمح.
• 1 بيضة.
• 1 عبوة بودينج الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة الصودا.
• ملح و خل

تحتاج أولاً إلى تسخين زيت جوز الهند. عندما يصبح دافئًا ، يُمزج بالفانيليا والسكر والبيض. في المرحلة التالية ، يُستكمل كل هذا بالمكونات السائبة والصودا المروية والشوكولاتة المكسورة ، ثم يُعجن جيدًا باليد. يتم تشكيل العجين المحضر بهذه الطريقة في ملفات تعريف الارتباط ويتم خبزها في 180oC لمدة 13-15 دقيقة.

بحليب جوز الهند

لمن يلتزم بالصيام ويحب كل أنواع الغريب ، ننصحك بعدم حرمان الوصفة من إنتباه أدناه. يتميز بسكويت جوز الهند النباتي المصنوع وفقًا له بتكوينه البسيط للغاية ولا يحتوي على غرام واحد من السكر. لتحضيره ستحتاج:

• 1 كوب جوز هندالحليب.
• 2 كوب دقيق قمح.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت جوز الهند.
• بيكنج بودر.

تُطحن الزبدة بمكونات سائبة ، ثم تُستكمل بالحليب وتُمزج جيدًا يدويًا. تُدحرج العجينة الجاهزة في طبقة وتُقطع منها دوائر أو أي أشكال أخرى. يتم نقل ملفات تعريف الارتباط المستقبلية إلى ورقة الخبز وتخبز في 200oC لمدة 10 دقائق.

بالزنجبيل و الكاكاو

كعكات الخضار بنكهة الشوكولاتة هي الإضافة المثالية لحفلة الأطفال. لتحضيره ستحتاج:

• 200 غ من عسل الزهور (يجب أن يكون سائلاً).
• ½ كوب قشر البرتقال.
• 2 كوب لوز مقشر.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون.
• 6 فن. ل. النخالة
• 12 قطرات من زيت اليوسفي
• 1 كيس من الفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ل. الكاكاو الجاف وزيت بذر الكتان.
• ملح

الزنجبيل ممزوج بالنخالة و الكاكاو و البهارات و يستكمل بعد ذلك بالزيوت و العسل. كل هذا يخلط مع اللوز المحمص و المطحون و مزين على شكل كوكيز. يتم نقل كل منهم إلى صفيحة خبز ويخبز في 200oC حتى ينضج تمامًا.

بالبهارات و زيت اليوسفي

يعتبر ملف تعريف الارتباط نبات الزنجبيل هذا سمة أساسية لعطلات عيد الميلاد الكندية والأمريكية. لها طعم ممتاز ورائحة غنية. لتخبزها لنفسكوأحبائك ستحتاج:

• 200 غ من عسل الخردل (سائل بالضرورة).
• 120 مل من مياه الشرب.
• 16 قطرة من زيت اليوسفي
• 3 سم جذر الزنجبيل الطازج.
• ½ ملعقة شاي الصودا.
• 1 كوب دقيق.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. نخالة القمح والزيوت النباتية.
• ملح ، فانيليا ، قرنفل ، قرفة

تُمزج النخالة والدقيق مع العسل والزبدة ، ثم يُضاف إليها الزنجبيل المفروم والتوابل. يخلط كل هذا بالماء والصودا ، ثم يصنع في ملفات تعريف الارتباط ، وينتشر على ورقة خبز مملوءة بزيت اليوسفي ، ويُخبز عند 1800C لمدة نصف ساعة.

مع رقائق جوز الهند

ابتكرت هذه الوصفة ربات البيوت البلجيكيات وتمكنت من اكتساب شعبية بين محبي الحلويات من جميع أنحاء العالم. لتكرارها في المنزل ستحتاج:

• 135 جرام سكر.
• 150 جرام دقيق
• 150 غ من رقائق جوز الهند.
• 50 غ عسل (سائل بالضرورة)
• 3 بياض البيض.
• ملح وفانيليا

يتم خفق البروتينات المملحة بشكل مكثف حتى يتم الحصول على رغوة كثيفة ، مع إضافة السكر تدريجياً وإضافة العسل والفانيلين. أخيرًا ، يتم خلط كل هذا مع المكونات السائبة وإرسالها إلى الثلاجة. بعد ربع ساعة ، يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط من العجين المنقوع ، وتوضع على صينية الخبز وتُخبز عند 150 غرام. في غضون ثلاثين دقيقة. قم بتخزينها في صندوق مغلق في درجة حرارة الغرفة.

بالموز

هذا هزيل صحيسيأخذ البسكويت بالتأكيد مكانه الصحيح في قائمة محبي الفاكهة الاستوائية. لتصنعها بنفسك ستحتاج:

• 150 غ من رقائق الكوك.
• 200 جرام موز ناضج.
• 50 جرام دقيق أرز.
• 30 مل زيت نباتي (يجب أن يكون غير معطر).
• 11 تمور مجففة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى رعاية الفاكهة. يُطحن التمر المنقوع والموز المقشر بالخلاط ، ثم يُمزج مع جوز الهند والزيت ودقيق الأرز. يُعجن كل شيء يدويًا بشكل مكثف ، ويُرتب على شكل ملفات تعريف الارتباط وينتشر على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. اخبز المنتجات عند 1800C لمدة عشرين دقيقة. دعهم يبردوا تمامًا قبل الاستخدام.