لماذا الرقائق سيئة للجسم؟ درجة الضرر الذي يلحق بالرقائق والخطر الذي تشكله في حد ذاتها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تساءل كل واحد منا مرة واحدة على الأقل في حياتنا لماذا الرقائق ضارة بصحتنا؟ وحتى بعد أن تعلمنا الحقيقة الكاملة عن هذا المنتج ، ما زلنا لا نستطيع رفض هذه الأطعمة الشهية والاستمرار في استخدامها. الرقائق هي مزيج من المواد الضارة مثل بدائل النكهات ، فهي تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات وكذلك الأصباغ.

الإنتاج

يعتقد الكثير من الناس أن الرقائق مصنوعة حصريًا من بطاطس جديدة تمامًا ، أي يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ومقلية ورشها مع توابل مختلفة. ولكن ما مدى عمق هذا الوهم. في الأساس ، يستخدم المصنعون دقيق الذرة أو البطاطس ، والذي يحتوي أيضًا على مزيج من النشا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدقيق المستخدم رديء الجودة. تتكون الرقائق من العجين وتقلى بأرخص أنواع الزيت ، حيث إنه غير مربح وغير مربح بالنسبة للشركة المصنعة لاستخدام الزيت الجيد.الآن ، أتمنى أن تفهم سبب ضرر الرقائق. بعد كل شيء ، أولاً وقبل كل شيء ، يفكر المصنع في أرباحه ، وليس في الجودة وفوائد مقرمشة

التركيب الكيميائي للرقائق

الأكريلاميد والجليسيداميد بلا شك من أخطر المواد الموجودة في الرقائق. يمكن أن تسبب السرطان ، وتسبب ضررًا كبيرًا للجهاز العصبي ، وكذلك الجينات البشرية. تحتوي البطاطس المقرمشة على الغلوتامات أحادية الصوديوم ، والتي تؤثر سلبًا أيضًا على جسم الإنسان. يسبب الإدمان للمنتج ، ووفقًا لبعض الدراسات المستقلة ، فإنه يسبب الخمول والنعاس وزيادة معدل ضربات القلب والغثيان وحتى القيء. تؤدي إضافة الغلوتامات أحادية الصوديوم إلى الطعام إلى شهيتنا للطعام ، وبدونها تبدو كل الأطعمة رطبة وعديمة الطعم. تحتوي الرقائق أيضًا على مواد دهنية متحولة ، وهي أيضًا ضارة بنا. أولاً ، يصعب هضمها من قبل أجسامنا ، ويؤدي استخدامها المفرط إلى نوبة قلبية وتصلب الشرايين وأمراض أخرى. الملح عنصر خطير آخر في البطاطس المقرمشة. فائضه يزيد من تناول الماء ، وهذا بدوره له تأثير سيء على نشاط القلب والأوعية الدموية ويساهم أيضًا في السمنة. بعد أن تعلمنا مثل هذه التركيبة ، نحتاج الآن إلى فهم سبب ضرر الرقائق بالصحة.

وجبة خفيفة سيئة

يحب الأطفال بشكل خاص طحن شرائح البطاطس. لا يمكنك أن تشرح للطفل سبب ضرر الرقائق ، كما يمكن للمرء أن يقول ، إنها خطيرة. إساءة استخدام هذه الحساسية ، قد يصاب الطفل بنوع خفي من الحساسية ، وكذلك السمنة أو حتى مرض السكري ، ويمكن العثور على مشاكل في الجهاز الهضمي ، وهو أمر ضار للغايةلجسم الشباب والنمو. لذلك ، يجب على كل والد التفكير فيما إذا كان الأمر يستحق المخاطرة بصحة طفلهم.

المفرقعات - ضرر أو منفعة

الآن سنكتشف سبب ضرر الرقائق والمقرمشات. المقرمشات هي منتج مخبوزات ثاني يضاف إليه الكثير من النكهات المختلفة. لهذا السبب لدينا حاليًا مجموعة متنوعة من نكهات المنتجات: مع الجبن ولحم الخنزير المقدد والفطر والجيلي والفجل والبيتزا والطماطم والأعشاب ولحم الخنزير والجبن وغيرها الكثير. كما أنها تحتوي على الكثير من المواد المسرطنة ، وهذا هو سبب وجود مشاكل في المعدة ، مثل حرقة المعدة والتهاب المعدة. تحتوي البسكويت على كمية كبيرة من الملح ، وهو غير آمن لنظام القلب والأوعية الدموية للإنسان. لذلك لا ينصح بالإساءة إليهم

Kirieshki: إيجابيات وسلبيات

Kirieshki تحظى بشعبية كبيرة ، وخاصة بين الشباب. لكن هل يستحق المشاركة؟ يقول خبراء التغذية لا بشكل قاطع ، لأن الشركة المصنعة ، التي تسعى وراء الربح ، لا تفكر دائمًا في سبب ضرر الرقائق والكيريشكي بالصحة. السمنة والسكري ومشاكل المعدة واضطرابات التمثيل الغذائي - هذه هي العواقب التي يمكن أن تحدث مع الاستخدام المتكرر لـ kirieshek. على عكس البالغين ، لا يستطيع الأطفال والمراهقون تقدير مخاطر تناول هذه الأطعمة الشهية ، لأن كل شيء مقسم إلى لذيذ أم لا. لذلك ، يجب على البالغين أن يشرحوا لماذا تعتبر رقائق البطاطس والكيريشكي ضارة جدًا وخطيرة على الصحة.

هل يمكنني الحصول على رقائق أثناءالحمل

الحمل أجمل وقت في حياة المرأة. في هذا الوقت ، غالبًا ما تغير السيدات تفضيلات ذوقهن ، فهم يريدون حقًا كل أنواع الأشياء الضارة ، مثل رقائق البطاطس والمقرمشات. هل يمكن تناول رقائق البطاطس والمقرمشات أثناء الحمل ، وهل تشكل خطورة على صحتهم؟ ربما تكون خطيرة ، لأنها تحتوي على مادة ضارة جدًا - مادة الأكريلاميد ، التي يمكن أن تدخل في الحمض النووي للجنين وتسبب ضررًا كبيرًا له ، وتبطئ نموه داخل الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المواد الأخرى في الرقائق والمقرمشات التي لها تأثير سيء على كل من الأم والطفل. لذلك من الأفضل الامتناع عن استخدام هذا المنتج أثناء الحمل. ولكن إذا كنت لا تطاق وتريد حقًا رقائق البطاطس ، فقم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة وقليها بكمية قليلة من الزيت ، دون إضافة الملح والتوابل الاصطناعية. مثل هذه البطاطس المقرمشة لن تكون ضارة جدا للأمهات الحوامل

من اخطر الاطعمة

دعونا نلقي نظرة على مدى سوء الرقائق والمفرقعات. الدهون والكربوهيدرات والنكهات والأصباغ - هذه هي التركيبة الكلاسيكية للرقائق ، بالإضافة إلى عدد كبير من المواد المسرطنة المختلفة التي تثير تطور السرطان ، وتضعف الذاكرة والانتباه ، وتقلل من كمية هرمون التستوستيرون ، وتعطل التمثيل الغذائي في الجسم ، وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري والتهاب المعدة وحتى قرحة المعدة. معظم الرقائق لا تحتوي على بطاطس طبيعية. غالبًا ما تكون مصنوعة من عجينة خالية من الخميرة مع إضافة نشا الذرة والتوابل المختلفة.

أجرى العلماء تجارب على الفئران ،الذين كانوا يتغذون حصريًا على رقائق البطاطس والمقرمشات ، وفي اليوم العشرين ، بدأت الفئران تموت واحدة تلو الأخرى ، قبل أن تصاب بالصمم والصلع. وكشف تشريح الجثة عن وجود اضطراب هضمي خطير ، وكذلك تليف الكبد واضطرابات الشبكية. بالإضافة إلى ذلك ، لم يأكل صانع الرقائق ، جورج كروم ، اختراعه وعاش 92 عامًا. لذلك ، مرة أخرى ، يجدر التفكير في مخاطر هذا المنتج. يجب أن نفهم أن تناول رقائق البطاطس والمقرمشات بشكل مستمر يؤثر سلبًا على صحتنا بشكل عام.

التغذية السليمة هي المفتاح لنمط حياة صحي

أكل كامل ومتوازن ، لن تنفع إلا نفسك ، تشبع جسمك بالمعادن والفيتامينات المفيدة ، والعناصر الغذائية. الشخص الذي يعيش حياة صحية ، ويأكل بشكل صحيح ، ويتمتع بعملية التمثيل الغذائي الجيدة ، ولا يعاني من أمراض الجهاز الهضمي ، ولا يعاني من مشاكل مع زيادة الوزن ، ويكون نشطًا ومبهجًا. ستتمتع دائمًا بمزاج رائع وصحة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، في أي موقف ستشعر بالرضا.

نأمل بعد قراءة هذا المقال أن تفهم سبب ضرر الرقائق للأطفال والبالغين ، ويمكنك رفضها أو تقليل استهلاكها إلى الحد الأدنى. الرياضة والتغذية السليمة هي مفتاح النجاح! هل مازلت ترغب في شراء علبة من الحلويات المقرمشة؟