2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
Gobies هي سمكة صغيرة ولكنها لذيذة. يجب شرائه على الفور أكثر ، بحيث يكون كافياً بعد التنظيف لجميع الأسر. الطريقة الأكثر ملاءمة لطهي القوبيون هي القلي. إذا كان لديك الوقت والرغبة والصبر ، يمكنك عمل فطائر تكافئك بذوقهم على كل ما تبذلونه من جهود.
ها هو ، سمكة غوبي ذات أعين كبيرة وكبيرة الرأس. الصورة مؤثرة لدرجة أنه من المؤسف أكلها. ومع ذلك ، ربما لا تكون الطماطم أقل حيوية. وهي أيضًا مفيدة ، ولكنها ليست مغذية جدًا ، فالقوبيون أسماك. وصفات لتحضيرها عديدة ، ومعظمها جاء من أوديسا ، حيث يحبون بشكل خاص أكل هذا الرجل الوسيم.
قوبيون مقلي
ستحتاج: كيلوغرامين من الثيران ، 2 بصل ، دقيق ، ملح ، زيت نباتي ، ريحان. التحضير: نظف السمك ، اقطع الرأس والزعانف ، القناة الهضمية ، اشطفها ، جفف. يُمزج الدقيق والفلفل والملح في وعاء ، ويُوضع السمك المجفف والخبز جيدًا ، ويهز الوعاء. سخني مقلاة كبيرة بالزيت النباتي ، وزعي السمك في طبقة واحدة. تقلى حتىبني ذهبي على كل جانب. يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ، ويُغطى سطحه بالكامل ويُرش بالريحان. رج المقلاة عدة مرات لخلط السمك والبصل ، ثم غطها بغطاء ، قلل الحرارة واتركها على نار هادئة حتى ينضج البصل تمامًا. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحضير القوبيون المقلي في أوديسا ، يمكن للمرء أن يقول السمك ، وهو محبوب شعبياً.
خبز القوبيون
نحتاج مقلي كما في الوصفة السابقة جوبيز. تسير الأسماك بشكل جيد مع البطاطس والطماطم ، لذلك تعتبر هذه الوصفة أيضًا يومية. من منا لم يسمع عن "جوبيز في الطماطم" المعلب؟ القاعدة هي نفسها تقريبا. نضع السمك في مقلاة مدهونة بالتناوب مع البطاطا الصغيرة المسلوقة. تحضير الحشوة مسبقًا: يُقلى البصل بالزيت النباتي ، ويُضاف الفطر المقطّع إلى بتلات ، والطماطم المبشورة والمقشرة بعد خمس إلى سبع دقائق ، والملح ، ويُرش بالسكر ، ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح البصل طريًا تمامًا وتصبح الطماطم طرية. يُسكب فوق السمك ، ويُرش بفتات خبز القمح المطحون ، ويُسكب فوقه الزيت النباتي ويُخبز في فرن ساخن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. قدميها ساخنة!
الجوبيون مطهي
ستحتاج: كيلو ثيران ، ثلاث ملاعق طحين ، أربع ملاعق زيت نباتي ، ليمون ، برتقال ، ملح ، نصف كيلو بطاطس ، بصل ، فلفل أسود.
هنا كيف نفعل ذلك. اعصري عصير البرتقال والليمون وانقعي السمك المغسول والمطهر فيه لمدة نصف ساعة أو ساعة. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع رفيعةأطباق ، سكبها بالزيت النباتي واخلطها. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات. كل هذا يجب أن يتم أثناء تتبيل القوبيين. يجب عصر الأسماك قبل القلي وتجفيفها قليلاً بمنديل. لا تصب عصير الحمضيات - سيكون مفيدًا. يُملح السمك ويُلف في الدقيق ويُقلى قليلاً دون الإفراط في التجفيف. دقيقتان على كل جانب كافية. أفرغي المقلاة من السمك وأضيفي الزيت واقلي البطاطس حتى تصبح قشرة جميلة. نضيف البصل والقليل من الملح والفلفل ونضع الثيران على البطاطا ونسكب تتبيلة الحمضيات. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة سبع إلى ثماني دقائق ، حتى يتشبع كل من السمك والبطاطس بقوام ماء مالح.
موصى به:
كم جرام من القهوة سريعة التحضير في ملعقة صغيرة أو كيف تقاس القهوة؟
طعم المشروب المحضر يتناسب طرديا مع كمية القهوة الموجودة في الكوب. يجب أن تتوافق كميته بدقة مع ما هو مذكور في الوصفة. خلاف ذلك ، لن تتحقق النتيجة المرجوة. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية مراعاة الجرعة المطلوبة. كم غرام من القهوة سريعة التحضير في ملعقة صغيرة؟ بعد كل شيء ، هذه الملاعق هي بالضبط التي يستخدمها الناس عندما يريدون تذوق مشروب معطر. دعنا نحاول معرفة ذلك
كيف وكم لطهي البنجر للبرش؟ وصفات وحيل صغيرة
لكل عائلة وصفتها الخاصة للبورشت. يضيف بعض الطهاة مكونات غير تقليدية إليها ، على سبيل المثال ، الفطر أو القراصيا أو الدجاج أو حتى الكفير بدلاً من المرق. ومع ذلك ، لكي يكون للحساء كل الحق في أن يطلق عليه بورشت ، يجب أن يكون له لون أحمر غني. لذلك ، يعتبر البنجر مكونًا لا غنى عنه في هذا الطبق
سوفلاكي: وصفات الطبخ. أسياخ صغيرة مطبوخة على أسياخ خشبية وملفوفة بالبيتا
هل ترغب في مقابلة ضيوفك بطبق أصلي ولذيذ أو تنويع قائمة الطعام لعائلتك؟ نقترح عليك التعرف على طبق مثل سوفلاكي. الوصفات بسيطة وأكثر تعقيدًا. سوف تقرأ في المقالة نوع الطبق ، وكيفية طهيه ، وتعرف على أسرار الطهاة ذوي الخبرة
الفطيرة لذيذة. وصفة فطيرة لذيذة وسهلة. فطيرة الكفير اللذيذة
يمكن أن تتضمن وصفة فطيرة لذيذة وبسيطة مكونات مختلفة تمامًا. بعد كل شيء ، يتم خبز مثل هذا المنتج محلي الصنع بحشوات حلوة ولذيذة. سنقدم لكم اليوم عدة طرق لتحضير الفطائر المختلفة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنها ستختلف عن بعضها البعض ليس فقط في الحشوات ، ولكن أيضًا في العجين
الكسكس. وصفة لوجبة بسيطة لكنها لذيذة
الكسكس هو طبق شائع في شرق أفريقيا والشرق الأوسط. وهي مصنوعة بشكل رئيسي من السميد. يمكن أن يكون أيضًا قمحًا ناعمًا أو جريش الشعير. اطهيه في مرق أو ماء. واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية وحتى الفواكه المجففة تعمل كمكونات إضافية. جربه ، لذيذ جدا
