كيفية استبدال الجبن أثناء اتباع نظام غذائي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فوائد الجبن الطازج يصعب التقليل من شأنها. بالإضافة إلى تقوية العظام ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تحسين حالة الشعر والأظافر وحتى بشرة الإنسان. ولكن هناك أيضًا منتجات ألبان لا تقل كثيرًا عن الجبن القريش من حيث كمية الكالسيوم الموجودة. يتعلق الأمر بكيفية استبدال الجبن ، سوف نفهم في هذا المقال.

الفوائد والتكوين

منتجات الألبان هي واحدة من المكونات الرئيسية المحتوية على الكالسيوم. في الوقت نفسه ، يحتل الجبن القريش المرتبة الأولى بثقة. لا عجب أن يقنع الآباء في كثير من الأحيان أطفالهم الذين يصعب إرضائهم بتناول وجبة الإفطار عن طريق إخفائها تحت طبقة من المربى أو العسل.

الجبن القريش يؤثر على تكوين الأسنان والعظام. بالإضافة إلى احتوائه على مواد لها تأثير إيجابي على عملية اكتساب كتلة العضلات لدى الرياضيين. والفوسفور ضروري للمرأة في فترة الإنجاب.

لكن ، إذا كان استخدامه اليومي يسبب لك فقط مشاعر مزعجة ، فيجب أن تفكر في كيفية استبدال الجبن القريش.

على نظام غذائي

بالإضافة إلى كمية كبيرة من العناصر النزرة المفيدة ، يحتوي الجبن القريش أيضًا على نسبة عالية إلى حد مانسبة الدهون لكل 100 جرام من المنتج. إذا كنت بصدد التخلص من الأرطال غير المرغوب فيها ، فعليك التفكير فيما يمكنك استبداله بالجبن القريش في نظامك الغذائي.

الاستهلاك المنتظم للجبن قليل الدسم أو الكفير أو الزبادي يمكن أن يساعد في سد نقص الكالسيوم ، ويمكن أن تكون اللحوم الغذائية مصدرًا للبروتين.

يوجد أيضًا على الرفوف اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الجبن القريش ، حيث تكون نسبة الدهون فيها تقريبًا صفر ، ولكن يتم الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة.

هناك بالطبع أطعمة أخرى تحتوي على الكالسيوم بدرجات متفاوتة. وتشمل: السلمون ودقيق الشوفان والبروكلي وحتى اللوز. وبالتالي ، فإن النظام الغذائي الجيد سيساعدك على خسارة الوزن الزائد دون حرمان الجسم من المواد الضرورية للحفاظ على الصحة.

الحمل

بمجرد أن تكتشف المرأة أنها حامل ، فإن أول شيء تفعله هو الذهاب إلى الطبيب الذي سيراقبها طوال الأشهر التسعة. والطبيب ، بدوره ، يجب أن يقدم كل النصائح اللازمة ، بما في ذلك تغيير النظام الغذائي للأم الحامل. لذلك ، لن يؤثر الكالسيوم الذي يدخل الجسم على قوة عظام المرأة فحسب ، بل يؤثر أيضًا على تكوين الهيكل العظمي للجنين. لذلك ، يجب أن تظهر الجبن القريش في قائمتك بانتظام يحسد عليه

لا يخفى على أحد أن المرأة التي تشغل منصبًا يمكن تمييزها من خلال زيادة الانتقائية والوضوح. وإذا كنت تواجه موقفًا مشابهًا ، فعليك أن تفهم كيفية استبدال الجبن القريشالحمل.

يمكن أن تكون الأجبان الصلبة والحلاوة الطحينية والأرز والبقوليات خيارًا ممتازًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك علاج نفسك بالزبادي والفواكه المجففة والمكسرات. قد يكون البديل الأكثر متعة بالنسبة للبعض هو الكشمش الأسود. كل منهم يحتوي على الكالسيوم بكميات كافية. لكن عليك أن تعرف أن اكتساب الوزن الزائد أثناء الحمل يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة الأم وطفلها. لذلك ، يجب الانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية لما تأكله.

نباتية

أولئك الذين اتخذوا قرارًا بالتخلي عن جميع المنتجات الحيوانية يواجهون أحيانًا وقتًا عصيبًا. أريد أن أتناول عجة دافئة مع الجبن على الفطور أو كعك الجبن المعطر محلي الصنع. كيف تستبدل الجبن ومنتجات الألبان الأخرى في مثل هذه الحالة؟

البديل الأكثر شيوعًا هو جبن التوفو. يعتبر من أكثر الأطعمة البروتينية المغذية بين النباتيين. يصنع الجبن من حليب الصويا الذي يتخثر بعد المعالجة الحرارية. يستخدم هذا المنتج متعدد الاستخدامات كطبق رئيسي وكمكون للحلويات أو السلطات. يمكن أن تكون مقلية ومقلية وحتى متبل.

أيضًا ، ابحث عن منتجات شبيهة بالجبن الكريمي ، لكنها مصنوعة من أنواع مختلفة من المكسرات ، مثل الكاجو أو اللوز.

حساسية

هناك أيضًا مشكلة شائعة مثل عدم تحمل اللاكتوز. هذا مرض متأصل في الجسم على المستوى الجيني ولسوء الحظ لا يمكن علاجه.

اليوم ، هناك مجموعة كبيرة من منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز. من مخاليط الحليب إلى الزبادي والكفير. كل منهم عادة ما يكون لديه ملصق مناسب على العبوة ، مما يعني أنه لن يكون من الصعب العثور عليها على المنضدة.

لهذا السبب في عالم اليوم ، مع وجود حساسية من اللاكتوز ، لا تحتاج إلى التفكير على الفور في كيفية استبدال الجبن القريش. يمكنك ببساطة اختيار الشركة المصنعة التي تناسبك والاستمتاع بالمنتج المفضل لديك.

مفاجأة اللبن الرائب

ربما لا تتبع أنت أو أحبائك الحميات الغذائية ، ولا يعانون من الحساسية ، لكنهم ببساطة لا يحبون طعم الجبن القريش. ولذا فهو ضيف نادر في القائمة الرئيسية. يمكن تصحيح ذلك من خلال إعداد وصفة غير عادية ، حيث لا يمكن التعرف على الجبن القريش. مثال ممتاز على مثل هذا الطبق هو كعكة الشوكولاتة مع الكرز والجبن. للطبخ سوف تحتاج:

• زبدة - 120 جم ؛
• حبيبات السكر - 150 جم ؛
• طحين - 150 جم ؛
• بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• جبن قريش ناعم - 300 جم ؛
• سكر الفانيليا - 10 جم ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• كرز منزوع النوى - 350-400 جم ؛
• شوكولا مرة - 100 غ ؛
• قليل من الملح

تحتاج أولاً إلى خفق بيضتين مع 50 جرام من السكر العادي وكيس من الفانيليا ورشة ملح. يخفق البيض المتبقي والسكر مع الجبن حتى يتم الحصول على كتلة متجددة الهواء. في وعاء حيث يوجد سكر الفانيليا ، أضيفي الشوكولاتة ، المذوبة مسبقًا في حمام مائي ، والبيكنج بودر. نرسل الدقيق هناك ونضرب كل شيء معًا.

ضعي عجينة الشوكولاتة في طبقات في طبق الخبز ،ثم كريمة الجبن والكرز. يجب أن تكون هذه الكمية من المنتجات كافية لثلاث طبقات. تُخبز الكعكة لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

الآن أنت تعرف كيفية استبدال الجبن في النظام الغذائي والخبز. وجسمك بالتأكيد لن يعاني من نقص في الكالسيوم فهو يحتاج الكثير.