الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حالة التعب واللامبالاة والمزاج السيئ لا تسبب في كثير من الأحيان القلق لدى الكبار. يمكن أن يستمر هذا الوضع لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى تدهور نوعية الحياة بشكل كبير. ولكن يكفي فقط تحديد سبب اعتلال الصحة الجسدية والمعنوية ، والذي غالبًا ما يكمن في عدم كفاية كمية العناصر الدقيقة التي يتم تلقيها. ومن ثم فإن التغيير في النظام الغذائي والاستهلاك الكافي للأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ومركبات مهمة أخرى سيجعلك تشعر بالصحة والسعادة مرة أخرى.

حول أهمية العناصر النزرة

لا يمكن التقليل من مشاركة العناصر النزرة المختلفة في جميع عمليات التمثيل الغذائي لجسم الإنسان. لسوء الحظ ، قلة من الناس ينتبهون إلى الوجود الكامل لكل مركب في النظام الغذائي اليومي ، على الرغم من أن الجميع قد سمع عن الحاجة إلى نظام غذائي متوازن.

يلعب كل عنصر من العناصر النزرة دورًا مهمًا ، مع وجود نقص كبير في واحد أو أكثر منهمتتعرض عمليات التمثيل الغذائي للاضطراب ، مما يؤدي إلى تدهور تدريجي في الرفاهية وحتى تطور الأمراض. بعد كل شيء ، لقد سمع الجميع أن نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم ، ولكن فقط أولئك الذين عانوا بالفعل من نقصهم يعرفون ماذا سيحدث إذا لم يتلق الجسم ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.

يمكنك حماية نفسك من نقص المغذيات الدقيقة عن طريق تناول مستحضرات الفيتامينات المعقدة بانتظام. لكن القيام بذلك ليس ضروريًا على الإطلاق إذا كنت تبني نظامك الغذائي اليومي بشكل صحيح.

عندما لا يكون هناك ما يكفي من البوتاسيوم

انتبه إلى نظامك الغذائي وسيسمح الحصول الكامل على جميع المغذيات الدقيقة المهمة بمعرفة أعراض وحالات معينة تتطور مع نقص طويل الأمد.

البوتاسيوم عنصر نادر ضروري للإنسان ، والذي يلعب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي. على وجه الخصوص ، البوتاسيوم مهم للسير الطبيعي للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. يؤدي نقص الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم في النظام الغذائي إلى زيادة الإرهاق وعدم انتظام ضربات القلب والعصبية. يمكن أن يتجلى نقص البوتاسيوم أيضًا في التهيج والمزاج السيئ باستمرار واللامبالاة ، لأن البوتاسيوم مهم بشكل أساسي لعمل الجهاز العصبي بشكل صحيح.

أيضًا ، سيكون الأشخاص المعرضون لأمراض الأوعية الدموية من بين أول من يعاني من نقص البوتاسيوم. البوتاسيوم مسؤول عن تشبع القلب بالأكسجين ، لذلك مع نقص هذا العنصر تبدأ عضلة القلب في الانقباض بشكل سيء ، مما يؤدي إلى التعب وضيق التنفس وعدم انتظام ضربات القلب وألم في القلب.

للبوتاسيوم أيضًا تأثير مباشر على وظائف المخ ، لذلك يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغوط نفسية باستمرار إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة.

تعويض نقص البوتاسيوم

لتزويد جسمك بهذا العنصر الزهيد المهم بالكمية المطلوبة ، تحتاج إلى بناء نظامك الغذائي بشكل صحيح. إن دمج الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم في نظامك الغذائي يوميًا سيحسن صحتك والتخلص من الشعور الهوس بالتعب.

ستكون المنتجات التالية مفيدة للغاية:

• أعشاب بحرية. هذا المنتج مفيد للغاية ، يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، ولكنه في نفس الوقت غذائي. يمكن تضمين الأعشاب البحرية يوميًا في النظام الغذائي دون الإضرار بالشكل والجهاز الهضمي. بالإضافة إلى البوتاسيوم ، فإن الأعشاب البحرية تشبع الجسم بعنصر مهم مثل اليود.
• مشمش مجفف. يُعرف هذا المنتج بتأثيره المفيد على نظام القلب والأوعية الدموية على وجه التحديد بسبب المحتوى العالي من البوتاسيوم. لكن يجب الحرص على عدم إساءة استخدام المشمش المجفف ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من السكر.
• عدس. منتج مفيد للغاية ، ليس فقط غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ولكن أيضًا بالبروتينات. يمكن إضافة العدس إلى الحساء والسلطات ، كما يمكن استخدامه كطبق جانبي. كما أنه منتج غذائي عالي البوتاسيوم.

كما أن تجديد احتياطيات البوتاسيوم في الجسم سيساعد على التضمين المنتظم فيرجيم الخوخ واللوز والكاجو والبازلاء والموز

أعراض نقص المغنيسيوم

إلى جانب البوتاسيوم ، ينظم عنصر مثل المغنيسيوم عمليات التمثيل الغذائي للقلويات والملح في خلايا الجسم. كما أن لنقصه أعراض مدهشة تمامًا عانى منها كل شخص مرة واحدة على الأقل: نحن نتحدث عن تقلصات العضلات ، وهي ظاهرة مؤلمة ومزعجة.

أيضًا ، يمكن أن يتجلى نقص المغنيسيوم في الجسم في اضطرابات مختلفة في الجهاز العصبي. يمكن أن يكون ارتعاش الجفون ، والتهيج ، وقلة النوم ، وخز في الأطراف.

يوجد المغنيسيوم في العظام والأسنان ، وبالتالي فإن نقص هذا العنصر يجعل العظام هشة للغاية والأسنان عرضة للتسوس. الشعر الباهت الهش ، الأظافر الهشة يمكن أن تشير أيضًا إلى نقص المغنيسيوم.

مع نقص الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم في النظام الغذائي ، قد يعاني الشخص من دوار مستمر ، وانخفاض الأداء ، والبكاء والاكتئاب.

المغنيسيوم في الأطعمة البسيطة

لمنع ظهور الأعراض غير السارة التي يمكن أن تتطور إلى مشاكل صحية كبيرة ، فإن إدراج المنتجات التالية في القائمة اليومية سيساعد.

• الحنطة السوداء. هذا المنتج الذي لا غنى عنه ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مخزن حقيقي للعناصر النزرة. الحنطة السوداء غنية بالمغنيسيوم والحديد وقليلة السعرات الحرارية وجيدة للجهاز الهضمي.
• مكسرات. المنتج يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم في أكبر كمية من بينالجوز هو الكاجو. إنها لذيذة ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات. لكن لا تنسى أن المكسرات غنية بالدهون والسعرات الحرارية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي عدم إساءة استخدام هذا المنتج.
• فاصوليا. الفول مصدر ممتاز للمغنيسيوم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي ويقدم مقبلات رائعة ومكونات السلطة.

ستساعد الأعشاب والخضروات الحارة على إضافة المغنيسيوم إلى نظامك الغذائي: استخدم الريحان والبقدونس والزعفران والكزبرة في السلطات الطازجة يوميًا.

لمن له أهمية خاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم

تجدر الإشارة إلى فئات الأشخاص الذين يمكن أن يؤدي نقص هذه العناصر المهمة إلى مشاكل صحية خطيرة. لذلك من المهم جدًا تضمينها في النظام الغذائي بكميات كافية إذا كنت تنتمي إلى إحدى هذه المجموعات.

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم مهمة جدا للقلب والأوعية الدموية. لذلك يجب أن يكونوا موجودين في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من آلام في القلب وعدم انتظام ضربات القلب ودوالي الأوردة.

الأشخاص الذين ، بسبب مهنتهم أو ظروف حياتهم ، يعانون من عبء متزايد على الجهاز العصبي ، وغالبًا ما يكونون في حالة من الإجهاد والتوتر العصبي ، ومن الضروري أيضًا الانتباه بشكل متزايد إلى المدخول الكافي من المغنيسيوم والبوتاسيوم. قد يكون هذا ضروريًا لفترة قصيرة من الوقت ، على سبيل المثال ، عند التحضيرللامتحانات او لمشروع مهم

أيضًا ، يجب ضمان زيادة تناول البوتاسيوم والمغنيسيوم في الجسم إذا كان عليك تناول المضادات الحيوية أو الأدوية الهرمونية.

إذا وجدت واحدًا أو أكثر من الأعراض المميزة لنقص المغنيسيوم أو البوتاسيوم ، فعليك محاولة تعديل النظام الغذائي. إذا لم يكن بالإمكان إجراء التغييرات من تلقاء نفسها ، فأنت بحاجة إلى استشارة الطبيب الذي يمكنه اختيار الجرعة المناسبة من العناصر النزرة الضرورية في شكل الجرعة.

تجديد ، ولكن لا تخسر

الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والتي تدخل الجسم بانتظام لا تضمن أن نقص هذه العناصر لا يهددك. الحقيقة أن هناك عددًا من العوامل التي تمنع الاستيعاب الصحيح.

على سبيل المثال ، الاستهلاك المفرط للقهوة والشاي الأسود ، وخاصةً الحلو جدًا ، يمنع امتصاص هذه العناصر النزرة بشكل صحيح. مشاكل تشبع الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم يمكن أن تسبب تعاطي الحلويات والكعك والكعك.

التضمين المستمر للمخللات والمخللات والتوابل القوية المعتمدة على الخل في النظام الغذائي يؤثر سلبًا على كمية العناصر النزرة المفيدة في الجسم.

توازن في كل شيء

جسمنا عبارة عن آلية جيدة التزيت ، ويعتمد تشغيلها بشكل كامل على عاداتنا وسلوكنا وكذلك على "الوقود" - التغذية. عند تجميع نظام غذائي ، عليك التفكير بعناية في نسبته من أجل الحصول على ما يكفيفقط البروتينات والكربوهيدرات والدهون التي نحتاجها ، ولكن أيضًا المغذيات الدقيقة الحيوية.

يمكنك الاتصال بأخصائي التغذية الذي سيساعدك في تطوير القائمة التقريبية الصحيحة ، أو يمكنك البحث عن معلومات حول المنتجات المتوفرة بكثرة في المجال العام ، والتفكير في نظامك الغذائي بنفسك.

معرفة الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم بكميات كبيرة وما يهدد نقص هذه العناصر ، يمكنك بسهولة تشبع جسمك بمواد مفيدة. لذا ، ستشعر بالصحة والحيوية كل يوم