2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الصيف وبداية الخريف لكل ربات البيوت وقت خصب. وفرة الخضار تجعل من الممكن إرضاء الأسرة بكتلة من الأطباق غير المتوقعة والمالحة والأصلية ببساطة. في هذا الصدد ، البازلاء الخضراء تعطي مجالا كبيرا للخيال. من خلاله يمكنك بناء مجموعة متنوعة لا يمكن تصورها من مجموعة متنوعة من الأطباق: من الوجبات الخفيفة إلى الوجبات الكاملة. ومغذية ، ورائحة ، ولذيذة بجنون. يمكن للمرء أن يتعاطف فقط مع أولئك الذين ، بسبب القيود الطبية ، لا يستطيعون تذوق هذه الأطباق المغرية.
وجبة شرقية
بصراحة ، وصفات البازلاء الخضراء متنوعة وقادرة على توفير جميع الدورات الثلاث على الطاولة. لكن لنبدأ بالحد الأدنى من المتطلبات المتعلقة بالمكونات. ستحصل فقط على بازلاء خضراء رائعة ، مناسبة كمرافق لأي فطور / غداء / عشاء ، إذا أضفت فقط المصاحبةالمكونات.
في ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ، ويفضل زيت الزيتون ، يتم عصر فص ثوم. يتم توزيع البازلاء الخضراء بمقدار نصف كيلوغرام على ورقة خبز وتنسكب مع التركيبة الناتجة. يجب أن تبقى الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق تقريبًا. هذه المرة تكفي لخلط ربع كوب من صلصة الصويا المفضلة لديك مع ربع ملعقة من زيت السمسم ، وبضع قطرات من الصلصة الحارة (أو معصورة من الفلفل الحار) ، وقليل من السكر وملعقتين كبيرتين من بذور السمسم المجففة. البازلاء المغطاة بهذه الصلصة هي مرافقة رائعة لأي وجبة - أو كمقبلات لأرواح العطلة.
شوربة صيف رائعة
Okroshka و botvinniki جيدة ولذيذة ، لكنها رتيبة إلى حد ما. حان الوقت لتذكر البازلاء الخضراء وبناء دورة خفيفة منها. سيتعين عليك أولاً طهي ما يقل قليلاً عن لتر من مرق الخضار. في لحظة إنشاء تحفة فنية ، يتم غسل مجموعة سخية من الحميض والكراث الصغير وأربعة أغصان من النعناع. يجب تقطيع الخضر. يتم غسل رطل من البازلاء الخضراء: إذا كانت الأطراف صلبة ، فيجب قطعها. يُقلى البصل الأخضر بالزيت مع فصين من الثوم المفروم. ثم يُسكب المرق فيه. عندما تغلي ، توضع القرون وتُغلى ببطء لمدة عشر دقائق. يتم إضافة بقية الخضر بعد ذلك. يُطهى الحساء لمدة ثلاث دقائق ، ويمرر عبر الخلاط ، ويُتبل ويُملح. بعد التبريد الجيد يقدم للأكلين مع إضافة القشدة الحامضة.
طاجن رائع
البازلاء المطبوخة مع الخضار اللذيذة الأخرى مثالية لأي طبق. لا يتطلب هذا الطبق أي مهارات طهي عالية أو مكونات معقدة. على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة ، توضع القرون الصغيرة ومملحة قليلاً. توضع أنصاف أو أطباق من الثوم عليها. ثم تأتي دوائر الطماطم ، وتكون الطبقة العلوية عبارة عن شرائح من البطاطس المملحة والفلفل. من أجل العصير ، تُسكب مغرفة من المرق في ورقة الخبز. يوصى بالدجاج ، لكن مع الخضار سيظهر جيدًا. تُرفع الصفيحة لمدة ثلث ساعة في الفرن ، وحوالي خمس دقائق قبل إزالتها ، يُرش الطاجن بالجبن المبشور. لن يرفض أحد مثل هذا الطبق الجانبي. ليس ذلك فحسب ، بل سيطلب أيضًا المزيد من الجالسين على الطاولة!
ولن نترك بدون سلطة
لا يمكن اعتبار أي قائمة كاملة إذا كان هناك صحن سلطة صغير على الأقل بجوار الوعاء الرئيسي. وفي ذروة موسم الخضار ، يجب أن تكون البازلاء الخضراء موجودة فيه. سيتم تحضير سلطة شهية جميلة مثل هذا
حبات البازلاء ، مفروزة ومغسولة ، تُسكب بالماء المغلي. يُجرد الهليون الأبيض من جذوره ، ويُقشر ويقطع إلى شرائح. تنهار الفليفلة الحلوة ورؤوس البروكلي ، ملطخة بزيت دوار الشمس ومشوية. يتم الجمع بين كل هذا في وعاء سلطة ، بنكهة براعم الصويا والكثير من الخضار المفرومة. للتتبيل ، يتم مزج الزيت (الزيتون) والملح والثوم المطحون والفلفل.
موصى به:
كم لطهي الفرخ وما الذي يمكن طهيه منه؟
سمك الفرخ سمكة مفيدة للغاية ومغذية ولذيذة تعيش في الأنهار والبحيرات وفي البحار. محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج هو 82 سعرة حرارية فقط. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ، د ، بالإضافة إلى الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وما إلى ذلك
اشتعلت لحم المتن لحم الخنزير: ماذا تطبخ منه؟
لحم الخنزير المتن: ما الذي يمكن طهيه منه؟ غالبًا ما يطرح الناس هذا السؤال ، لأن هذا الجزء من الذبيحة الحيوانية هو الأكثر لذة ، وبالتالي فهو الأغلى. لا يستطيع كل شخص متوسط الدخل شراء أطباق من خاصرة الخنزير. لا تحتوي هاتان الشريحتان الضيقتان من اللحم على عظام أو غضروف أو طبقات من الدهون تحت الجلد. والشرائح نفسها طرية وناعمة ، وتنضج أسرع من أنواع لحم الخنزير الأخرى. أدناه سننظر في العديد من الوصفات للأطباق من هذا الجزء من الذبيحة
كبدة دجاج و فطائر منه
أطباق كبد الدجاج موجودة في العديد من المأكولات الوطنية. ومع ذلك ، لأن كبد الدجاج لذيذ ومغذي وغير مكلف وسريع النضج
اللحم المفروم: من أسرار الطبخ والأطباق منه
في فن الطهي للعديد من شعوب العالم ، تعتبر بعض المكونات أو المنتجات شبه المصنعة المستخدمة في التحضير الإضافي للأطباق عالمية حقًا. هنا لحم مفروم - واحد من هؤلاء. ومنه لا يمكنك بناء شرحات وشرائح من جميع الرتب والمشارب فحسب ، بل يمكنك أيضًا التكيف مع الزلابية المصنوعة يدويًا ، ولفائف الملفوف الشهية والأواني الكاسرولية ، والدعوة إلى حشوات الفطائر والفطائر الحمراء ، والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى
ما هو حمض الفوليك وما الغرض منه؟
لضمان الأداء الطبيعي لجسمنا ، من الضروري أن نتساءل عما يحتويه حمض الفوليك. هذا اسم بديل لفيتامين B6 ، وهو مهم جدًا للصحة والعافية
