هدية حلوة - كعكة لزوجك وأبي الحبيب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا أعرف ماذا تعطي زوجك وأبي الحبيب؟ الكيك بديل رائع للجوارب المملّة وكولونيا وجل الحلاقة. سيتمكن الجميع ، من الصغار إلى الكبار ، من الاستمتاع بهدية جميلة مصنوعة منزليًا. والأهم من ذلك ، أن هذه الهدية ستصنع باليد ، وسيكون من الممكن إشراك الأطفال في إنشائها ، والتي ، كما تعلمون ، هي الأكثر قيمة.

الجوز "ذكر مثالي"

المكونات الرئيسية:

للاختبار:

1. طحين فاخر - 300 جرام.
2. سكر - 250 جرام.
3. بيضة دجاج - 5 قطع.
4. كونياك أو ليكيور - 50 جرام
5. جوز (فول سوداني ، لوز ، كاجو ، إلخ) 100 جرام.
6. عسل - نصف كوب
7. صودا الخبز - 25 جرام
8. خل - 30 جرام

للقشدة:

1. حليب مكثف (مسلوق) 300 جرام
2. زبدة - 200 جرام.
3. مكسرات - 100 جرام.

التشريب: شاي طويل الأوراق - 100 مل.

زخرفة:

1. شوكولاتة بالحليب - 50 جرام.
2. مكسرات - 70 جرام.

توصيات لإنشاء

لعمل كعكة لزوجك وأبي الحبيب ، الصورة المعروضة أعلاه ، تحتاج إلى عجن العجين. للقيام بذلك ، في وعاء كبير ، تحتاج إلى خلط البيض مع السكر وخلاط مع خفق ، وضرب حتى كتلة سميكة متجانسة. أضف الكونياك أو مشروب كحولي آخر وكذلك العسل لتحقيق الذوبان الكامل لهذا الأخير.

ينخل الدقيق ويضاف إلى كتلة البيض في أجزاء ، ويخلط بعد كل منهما.

أعدوا الصودا بالخل وأضيفوها إلى العجينة. قم بطحن المكسرات إلى حالة الفتات بأي طريقة مناسبة - باستخدام الخلاط ، ومسمار العجين ، وما إلى ذلك. أضف إلى الحاوية الرئيسية ، واخلط جميع المكونات.

في الفرن ، اضبط المؤشر على 200 درجة. تقسم العجينة المحضرة إلى كرتين صغيرتين. تُبطن قاع المقلاة بورق زبدة وتُدهن بالزبدة المذابة. يُسكب النصف الأول من الكتلة السميكة في قالب ويُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا. افعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني.

كعكة جاهزة للزوج والأب الحبيب ، مقطعة إلى جزأين وتقليم الحواف قليلاً. اخفقي الحليب المكثف بالزبدة والمكسرات.

الأمر متروك لك لوضع الكعكة معًا. انقعي كل كعكة في شاي قوي طويل الأوراق مع ملعقة صغيرة من السكر ، ودهنها بالكريمة. افعل الشيء نفسه مع بقية الكعك. دهن وجه وجوانب الحلوى بالكريمة. نقطع المكسرات ونزين جوانب الكيك بها. غطي الوسط بالشوكولاتة. تنظيف فيالثلاجة لبضع ساعات حتى ينقع الطبق الحلو جيداً

كعكة الذكرى

يمكن لمثل هذه الحلوى أن تدعي بثقة لقب كعكة لمدة 30 عامًا لزوجك وأبيك الحبيب. ما يميزه هو وجود عدد كبير من الكيكات ، والتي ، حسب الوصفة ، يجب أن تكون متعددة الألوان.

مجموعة المكونات:

1. دقيق قمح - 500 جرام
2. سكر - 300 جرام.
3. زبدة تذوب - 1/3 عبوة.
4. كريمة حامضة متوسطة الدسم - 450 جرام
5. مسحوق كاكاو - 75 جرام.
6. صودا - ملعقة شاي
7. مكسرات حسب الذوق.

طريقة الطبخ

لجعل كعكة زوجك وأبي الحبيب لذيذة قدر الإمكان ، يجب عليك اتباع توصيات المحترفين بدقة. بادئ ذي بدء ، سكب السكر في وعاء كبير ، يجدر إضافة الزبدة المذابة. ينخل الدقيق في وعاء منفصل. كرر الإجراء. أضيفي الصودا والقشدة الحامضة إلى الزبدة مع السكر واخلطيهم. نسكب نصف كمية الطحين ونعجن العجينة جيداً.

ينقسم الخليط السميك الناتج إلى جزأين ، يضاف مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد. صب الكمية المتبقية من الدقيق في كل منهم بالتساوي. اعجن مرة أخرى.

قبل الخبز ، قم بإعداد 6 كعكات (3 من جزأين لكل منهما). تُلف ، وتُسطح ، وتوضع في صحن مبطن بورق الخبز.

لتحضير قاعدة الكيكة بجودة عالية لزوجك ووالدك الحبيب 8 دقائق تكفي على درجة حرارة 190-200 درجة

للقشدة الحامضة أو الزبدةيجب أن يخلط مع السكر. اشعل المكسرات في الفرن ، أزل القشور الزائدة. ادهني كل كعكة بسخاء بالكريمة ، وغطيها بالمكسرات. للنقع بجودة عالية ، اتركيه في مكان بارد.