مطعم "براسيري بريدج": الوصف ، القائمة ، المراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

براسيري موست هو مطعم من الدرجة الأوروبية في موسكو. يتمتع ضيوف المؤسسة بفرصة الانغماس في أجواء أحد المطاعم الباريسية المتميزة. هذا جسر يربط موسكو بباريس ، مكان ذو جو محافظ لأوروبا القديمة.

معلومات للضيوف

عنوان مطعم "براسيري" معظم المطاعم: كوزنتسكي موست ، 6/3. يقع المطعم في وسط موسكو بالقرب من مسرح البولشوي. أقرب محطات المترو: Lubyanka، Kuznetsky Most، Teatralnaya، Okhotny Ryad.

متوسط / u200b / u200b الفاتورة لكل عميل 2000 روبل ، وسعر غداء العمل 790 روبل.

المؤسسة مفتوحة يوميًا: من الاثنين إلى الخميس - من الساعة 8 إلى 3 صباحًا ، من السبت إلى الأحد - من الساعة 9 إلى 3 صباحًا.

الوصف

يقع مطعم براسيري بريدج في شارع المشاة بالعاصمة في مبنى تاريخي مبني على طراز فن الآرت نوفو النمساوي. تم تصميم الجزء الداخلي للمؤسسة على طراز المقهى الفرنسي الكبير.

المؤسسة بها صالتين. تحتوي القاعة الرئيسية الفسيحة على نوافذ بانورامية ، وجص على السقف والجدران ، وثريات عتيقة مع دلايات ، ومرايا تخلق تلاعبًا معقدًا بالضوء ، وطاولات و Vienneseالكراسي

غرفة مدفأة صغيرة مزينة بأسلوب آرت ديكو. تستخدم الزخرفة مواد طبيعية - أخشاب ثمينة ، جلد ، مخمل. عند المدخل ، يمكنك رؤية خزانة زجاجية بها نبيذ فرنسي ، بما في ذلك الأنواع النادرة. ينجذب انتباه الضيوف إلى مدفأة بها شموع كبيرة ، وتقع في وسط القاعة وتخلق أجواء فرنسا في وسط موسكو. تعد القاعة المريحة مكانًا مثاليًا لاجتماعات العمل. هنا يمكنك استشارة الساقي حول اختيار النبيذ للعشاء.

خدمات

في الصيف ، يتم فتح شرفة صيفية لخدمة العملاء مع أغطية طاولات بيضاء على الطاولات ، وأثاث من الخيزران ، ووفرة من المساحات الخضراء والزهور النضرة. يقدم المطعم وجبات الإفطار والغداء المعقدة ، ويمكنك تناول القهوة معك. من بين ميزات المؤسسة قائمة نبيذ وبار أويستر وموسيقى حية وإغلاق مأدبة وقائمة باللغة الإنجليزية.

يتخصص المطعم في المأكولات الفرنسية بالإضافة إلى المأكولات المميزة.

القائمة

القائمة الرئيسية لمطعم براسيري بريدج تقدم المأكولات الفرنسية التقليدية ، بالإضافة إلى اقتراحات من الشيف.

يمكن طلب اللحوم الباردة:

• كافيار روسي أسود - 2050 روبل.
• المحار - من 580 إلى 650 روبل للقطعة الواحدة.
• الحلزون - 220 روبل للقطعة
• أوليفييه روسي-فرنسي - 1200 روبل.
• تارتار بقري - 1490 روبل.
• سلطة كينج كراب - 2700 روبل.
• سلطة من عشر خضروات خضراء - 720 روبل.

يتم تقديم الأطباق للضيوف:

• من بطة برية - 950 روبل.
• من فطائر فوا جرا - 1620 روبل.

يقدم مطعم براسيري بريدج مجموعة كبيرة من الوجبات الخفيفة الساخنة:

• حلزون عنابي - 750 روبل.
• حلزون مقلي بالفريكسي - 1290 روبل.
• بروجيد البيض مع الكمأة السوداء - 2900 روبل.
• Barbajans مع لحم العجل - 550 روبل.
• ريزوتو بالموريل وزيت الكمأة وكبد الأوز - 1530 روبل.

من الدورات الأولى المقدمة:

• جازباتشو لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو - 1340 روبل.
• حساء بروفنسال الصيفي - 550 روبل.
• حساء البصل الفرنسي - 700 روبل.
• فطر مستهلك مع موريل - 900 روبل.

الأسماك والمأكولات البحرية ممثلة بالأطباق التالية:

• اسكالوب - 2100 روبل.
• دورادو بالخضار المخلل وأعشاب بروفانس وهريس البازلاء الخضراء - 1480 روبل.
• سمك السلمون المرقط مع هريس القرنبيط - 1510 روبل.
• باس البحر مع الباذنجان - 1930 روبل.

في قسم "اللحوم والدواجن" يمكنك العثور على العروض التالية:

• لحم بقري تندرلوين مع الكمأة السوداء - 3950 روبل.
• شريحة لحم الجزار - 1750 روبل.
• فخذ بط مع البصل مطهي في النبيذ الاحمر - 1890 روبل.
• لحم الخدين مع الفطر - 990 روبل.
• كستلاتة Pozharsky مع الكمأة - 1450 روبل.
• فيليه خروف مع فطر بورسيني - 2000 روبل.
• ضلع العين بالخضروات ووك - 2950 روبل.

المطعم يطبخالنقانق محلية الصنع:

• تركيا - 950 روبل.
• من رمح - 1190 روبل.

في القائمة النباتية يمكنك أن تجد:

• خضروات مشوية - 750 روبل.
• الهليون الأخضر - 1000 روبل.
• فطر مقلي - 950 روبل.
• بطاطس مقلية - 330 روبل.
• الخرشوف - 1150 روبل.
• راتاتوي - 590 روبل.

مطعم "براسيري بريدج" يقدم تشكيلة كبيرة من الحلويات:

• كعكة Béarn - 760 روبل.
• أقراص سكرية القهوة - 550 روبل.
• سوفليه بالحيوان - 550 روبل.
• كريم بروليه مع بوربون الفانيليا - 550 روبل.
• زجاج النوجا - 650 روبل.

إكلير متوفر مقابل 290 روبل وحلويات صغيرة مقابل 120 روبل (معكرونة ، مربى البرتقال ، حلويات مصنوعة يدويًا في تشكيلة متنوعة ، بالإضافة إلى مربى محلية الصنع مقابل 180.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي القائمة على آيس كريم ، وأشربة ، وفواكه وتوت.

تقدم قائمة غداء العمل سلطات ومقبلات وأطباق رئيسية ومقبلات وحلويات ومشروبات. ستكلف وجبة غداء من صنفين 690 روبل ، وستكلف الوجبة المكونة من ثلاثة أطباق 990 روبل ، وستكلف الوجبة المكونة من أربعة أطباق 1290 روبل.

يتم تقديم الإفطار في المطعم من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة الثانية عشرة والنصف في أيام الأسبوع ، من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 3 مساءً يومي السبت والأحد. قائمة الإفطار تشمل منتجات الألبان ، الفطائر الكلاسيكية ، الفطائر ، الحبوب ، السندويشات ، البيض المخفوق ، الحلويات.

تشمل قائمة النبيذ جميع أنواع المشروبات الكحولية التقليدية ، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة وقائمة الكوكتيل والشاي والقهوة والعصائر والمشروبات الغازية.

تعليقات

هناك الكثير من الآراء الإيجابية حول مطعم براسيري بريدج. يقول الضيوف إن هذا مكان لطيف مع جو جيد وديكور داخلي أنيق ، حيث يمكنك الاسترخاء والابتعاد عن الضوضاء وتناول وجبة لذيذة. كثير من الناس يحبون المأكولات وجودة الخدمة ، وكذلك الموقع ، وعدد قليل من الناس في أيام الأسبوع ، ولا يوجد أطفال دون سن العاشرة.

هناك أيضًا من وجد عيوبًا في المؤسسة ، مثل الانتظار طويلًا للأطباق ، وغياب العديد من العناصر المعلنة في القائمة ، وارتفاع الأسعار بشكل غير معقول ، والغطرسة المفرطة ، وتدهور جودة الأطباق ، والبساطة الشديدة الإفطار ، قائمة رئيسية قياسية لا تنتج أي انطباعات.

جوائز

طوال الوقت ، حصل مطعم Brasserie Bridge على العديد من الجوائز المختلفة:

• جائزة القائمة والحساب على Menu.ru في ترشيحات "افتتاح العام" ، "أفضل مطعم" في عام 2007.
• الحائز على جائزة مهرجان تذوق الطعام في موسكو عام 2007.
• المركز الأول في جائزة Resto Rate في فئة "أفضل مطعم" عام 2009.
• جائزة القائمة والحساب على Menu.ru في ترشيح أفضل مطعم في عام 2009.
• "الأفضل في موسكو" وفقًا لمجلة Afisha عام 2013.
• جائزة قائمة النبيذ الروسية للفوز بترشيح "أفضل قائمة نبيذ كلاسيكية" في عام 2017.
• أفضل مطعم في موسكو 2018 بواسطة Prime Traveller.
• الفائز في دليل مطعم Spoon.