2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كعكات البطاطس طبق بسيط ولذيذ يمكن لأي ربة منزل تحضيره بسهولة في مطبخها. في مقالتنا سوف نصف الوصفات بالتفصيل ، وكذلك نشارك بعض أسرار تحضيرها.
خبز مسطح فنلندي
لتحضير هذه الوجبة الشهية ، كل ما تحتاجه هو ورقة خبز وبعض المكونات البسيطة. كيف تصنع كعك البطاطس في المنزل؟ الوصفة بسيطة:
- تحضير 500 جرام من البطاطس المهروسة مقدمًا ثم بردها
- نخل 250 جرام من دقيق القمح ، أضف 100 جرام من دقيق الشوفان سريع التحضير وكيس من مسحوق الخبز.
- تخفق بيضة دجاج بشكل منفصل مع ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والمبردة ، وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر.
- اخلطي المنتجات المحضرة واعجن منها العجينة. غطي المنتج النهائي بمنشفة واتركيه بمفرده لمدة 20 دقيقة.
- عندما يمر الوقت المناسب ، قسّم العجين إلى عشرة أجزاء متساوية ولفهم إلى دائرة بسمك خمسة أو عشرة مليمترات. يمكنك القيام بهذه العملية باستخدام شوبك أو بيديك.
- ضع تورتيلا البطاطس على ورقة خبز مبطنة بالرق واثقبها عدة مرات بالشوكة.
- طهي الطبق في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يمكنك تقديم التورتيلا مع الأسماك أو اللحوم أو الخضار. كما أنها تتناسب بشكل رائع مع الجبن ولحم الخنزير والمشروبات الساخنة.
كعكات البطاطس باللحم المفروم
هذا طبق بسيط ولكنه أصلي مع الحد الأدنى من المكونات. طهي كعك البطاطس في المقلاة بسيط للغاية:
- اغسل عشر أو اثنتي عشرة حبة بطاطس متوسطة الحجم ، قشرها وابشرها على مبشرة خشنة.
- تحضير 300 جرام من اللحم المفروم محلي الصنع (للقيام بذلك ، مرر لحم البقر ولحم الخنزير في مفرمة اللحم ، ثم اخلط المكونات واخلطها). يُضاف البصل المفروم ، وبيضتا دجاج ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
- أضف بيضتين وأربع ملاعق كبيرة من الدقيق والفلفل والملح إلى البطاطس.
- سخني مقلاة ، واسكبي القليل من الزيت النباتي فيها وضعي تورتيلا البطاطس. نضع عليها طبقة من اللحم المفروم ونغلق الهيكل بكعكة بطاطس أخرى.
اقلي المزيج على الجهتين لمدة سبع أو عشر دقائق - حتى ينضج اللحم المفروم وتصبح البطاطا ذهبية اللون.
كعكات البطاطس بالجبن
هذه المقبلات الشهية سريعة وسهلة لتحضيرها كوجبة خفيفة. نحن على يقين من أنه لا أحد يستطيع مقاومة رائحة الذوبانالجبن والأعشاب الطازجة وقشرة البطاطس المقلية. الوصفة:
- اطبخ ست حبات بطاطس في قشرها حتى تصبح طرية ، ثم قشرها واهرسها بالشوكة.
- اغسل الشبت والبقدونس جيدًا واقطعهم جيدًا بالسكين.
- 80 جرام من الجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة.
- اجمع بين الأطعمة الجاهزة ، أضف ثلاث فصوص من الثوم ، مررت بالضغط ، والملح حسب الرغبة واخلط.
- من الكتلة النهائية ، شكلي كعكات بيديك واقليها في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدم كعكات البطاطس المهروسة على المنضدة بمجرد أن تصبح جاهزة.
كعك معطر
ها هي وصفة لوجبة بطاطا خفيفة قررنا أن نعطيها طعم ورائحة خاصة. يمكنك تقديمها على المائدة كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، مع الكريمة الحامضة أو كطبق جانبي. اقرأ وصفة كعك البطاطس بالتوابل أدناه:
- قشر وغلي 500 جرام من البطاطس في ماء مملح حتى تنضج.
- عندما يبرد ، اهرسها وأضف بيضة دجاج واحدة.
- صب الفلفل المطحون والملح والكزبرة المفرومة أو أي توابل أخرى في وعاء.
- أضف 100 جرام من الدقيق للطعام واخلط جيدا.
- قسّم العجين الناتج إلى خمسة أجزاء متساوية ، ولف كل منها على شكل كرة ، ثم شكّلها في كعكات.
- لف الفراغات في الدقيق وضعها على صفيحة خبز ، قم بعمل ثقوب بالشوكة ، دهنها بالزيت النباتي ورشهاالسمسم
اخبز كعك البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في فرن مسخن مسبقاً.
فطائر فلابجاك مصنوعة من البطاطس و الفطر و الجبن
هذه المقبلات العطرية سوف ترضي حتى أشد ناقد الطهي. حضري لها العجينة في المساء ، وفي الصباح ترضي أحبابك بإفطار شهي ولذيذ. كيفية صنع كعك البطاطس:
- اسلقي أربع حبات بطاطس في قشرها ، بردها ، قشرها واهرسها.
- بيضة دجاج مخفوقة مع ملعقة صغيرة سكر ونصف ملعقة صغيرة ملح. أضف إليهم ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز ، وملعقة صغيرة من الخردل وملعقة زيت نباتي.
- نخل كوبًا ونصفًا من الدقيق وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز.
- امزج المنتجات واعجن عجينة كثيفة. اتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل (أو بين عشية وضحاها).
- للتعبئة ، يمكنك استخدام أي منتجات بأي نسب. على سبيل المثال ، قم بقلي الفطر بالبصل ، وقطع الخضار جيدًا ، وابشر الجبن الصلب والبيض المسلوق على مبشرة جيدة. اخلطي الطعام واضيفي الملح والبهارات اليهم
- دهن صينية الخبز بالزيت أو اسندها بورق الخبز.
- قسّم العجينة إلى عدة أجزاء ، وشكلها على شكل كعكات ولفها في الدقيق. وزعي الطبقة العلوية على كل كومة كبيرة واخبزيها في فرن محمى مسبقًا حتى تنضج.
قدمي هذا الطبق المعطر مع الشاي أو القهوة الساخنة.
الخلاصة
إذا كنت تحب وصفاتنا ، فحاول طهي أطباق لذيذة لهماقربائهم. نحن على يقين من أنهم سيشعرون بالرضا وسنطلب منك تكرار تجربة الطهي هذه مرارًا وتكرارًا.
موصى به:
طبخ كعكات الجبن: وصفة خطوة بخطوة
Cooking syrniki يأخذ قدرًا صغيرًا من وقت الفراغ من ربات البيوت. لكن هذا الطبق الحلو الحلو اتضح أنه طري ولذيذ للغاية. وتجدر الإشارة إلى أنه مثالي لوجبة إفطار الأطفال. بعد كل شيء ، فإن مزيج الدقيق والجبن القريش يشبع الجسم بكثافة ، بحيث لا يرغب الطفل في تناول الطعام حتى استراحة الغداء
كيف تطبخ أرنب مع البطاطس. وصفة: أرنب مشوي مع البطاطس
لا يعتبر لحم الأرانب طعامًا سدى. يمكن استخدامه حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل كبيرة في الأمعاء أو المعدة. يوصف لأولئك الذين أضعفهم مرض خطير طويل أو خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا - يتم هضم لحم الأرانب بشكل ممتاز ويعيد القوة بسرعة. لحم الدجاج ، بالطبع ، مناسب أيضًا في مثل هذه الحالات ، لكن اللحم الصحي - الأبيض - صعب وجاف إلى حد ما. ولحوم الأرانب طرية وناعمة
طبخ مجموعة متنوعة من فطائر البطاطس - وصفة ، وصفة ، وصفة
الدرانيكي البيلاروسي - نفس فطائر البطاطس. يمكن لكل ربة منزل أن يكون لها وصفتها الخاصة لتحضيرها. الشكل الكلاسيكي يبدو كالتالي: قشر البطاطا النيئة وابشرها ، يمكنك أيضًا أن تكون كبيرة. فقط حاول أن تفعل ذلك بسرعة ، لأن الخضروات تصبح داكنة وبنية وليست فاتحة للشهية
ما الذي يمكن طهيه من البطاطس؟ ماذا تطبخ بسرعة من البطاطس؟ ماذا تطبخ من البطاطس واللحوم المفرومة؟
كل يوم تفكر العديد من ربات البيوت فيما يمكن طهيه من البطاطس. وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا. بعد كل شيء ، فإن الخضار المعروضة لها تكلفة غير مكلفة نسبيًا وهي مطلوبة بشدة في بلدنا. علاوة على ذلك ، فإن الأطباق من هذه الدرنات دائمًا ما تكون لذيذة ومرضية. لهذا السبب قررنا اليوم أن نخبرك كيف وماذا يمكنك طهي البطاطس في المنزل
كعكات الجزر: وصفة طبخ بالصور والمكونات والسعرات الحرارية والنصائح والحيل
في المقال ، سننظر في العديد من الوصفات الشعبية لشرائح الجزر. هذا هو الخيار الكلاسيكي الأبسط ، مع إضافة مكونات عطرية مثيرة للاهتمام لكل ذوق. يمكن أن يكون الطبق حلوًا ، مثل التفاح والبرتقال ، وقد يكون مليئًا بالأحشاء أو حارًا بالثوم. يمكنك طهي شرحات مع صلصات مختلفة ، على الرغم من استخدام القشدة الحامضة بشكل أساسي
