التغذية لمرض الغدة الدرقية: قائمة عينة ، نصيحة من أطباء الغدد الصماء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أمراض الغدة الدرقية تجري تعديلات على النظام الغذائي للمريض. بعض الأطعمة لا يحبذها بشدة ، بينما البعض الآخر ضروري لصحة جيدة. يجب أن تكون التغذية لمرض الغدة الدرقية متوافقة مع وصفة الطبيب وأن تكون متوازنة قدر الإمكان.

ما الذي تعاني منه الغدة الدرقية؟

هذا العضو ، الموجود في مقدمة العنق ، ينتج هرمونات تؤثر لاحقًا على جميع أعضاء الإنسان. يؤدي فشل الغدة الدرقية إلى خفقان القلب وأمراض الجهاز العصبي والأوعية الدموية. يضمن الأداء الطبيعي لهذا العضو صحة الدماغ والثدي والغدد العرقية ، وكذلك أعضاء الجهاز الهضمي. تعتمد معظم عمليات التمثيل الغذائي على عمل الغدة الدرقية.

أنواع الأمراض:

• تضخم الغدة الدرقية العقدي يتطور بسبب نقص اليود. إذا تجاوز حجمها سنتيمترًا واحدًا ، فمن المستحسن أن يخضع المريض لأخذ خزعة من أجل تحديدها في الوقت المناسبتجديد الخلية.
• تضخم الغدة الدرقية المتوطن هو أيضا نتيجة لنقص اليود. إذا كان الطفل يفتقر إلى هذه العناصر النزرة ، فإن نموه يتأخر. لذلك ، يوصى بشدة أن تستهلك النساء الحوامل والمرضعات كميات كافية من اليود.
• فرط نشاط هذا العضو يؤدي إلى حدوث مثل هذا المرض مثل التسمم الدرقي. اعراض المرض هي التعرق المفرط والرعشة والنحافة والتهيج.
• عمل الغدة الدرقية غير الكافي على العكس من ذلك يؤدي إلى زيادة الوزن والتورم وضعف البراز وانخفاض الأداء وضعف الذاكرة. من الأعراض الأخرى زيادة جفاف بشرة الوجه والجسم كله.

تستخدم الموجات فوق الصوتية ، وتحاليل الدم ، والتصوير المقطعي والأشعة السينية للتشخيص.

مبادئ التغذية

أمراض الغدة الدرقية تجري تعديلات على القائمة اليومية. على سبيل المثال ، لا يُشجع المرضى بشدة على تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على النشا والسكر ومحسنات النكهة وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي طعام معلب يمكن أن يضر بصحة الشخص المصاب بخلل في وظائف الغدة الدرقية.

أثبت علماء بريطانيون أن الاستهلاك المنتظم للأطعمة النشوية يؤدي في النهاية إلى أمراض الغدد الصماء. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون في البداية من عدم تحمل الغلوتين. لذلك ، إذا كان الشخص ، بعد تناول الخبز والعصيدة ، لا يشعر بالراحة الشديدة ، وتتضخم معدته ، ويظهر تكوين الغازات والبراز الرخو ، فهو غير مرتاح للغاية.ينصح بالاستمرار في تناول هذا الطعام

أفضل خيارات النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية لدى الرجال والنساء هي منتجات الألبان المخمرة والدجاج ولحم البقر والمأكولات البحرية والقرنبيط والبيض. يجب إيلاء اهتمام خاص للأعشاب البحرية. حتى الآن ، ليس من الصعب شراء هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يعد عشب البحر جزءًا من طبق السوشي الشهير ، وهو محبوب من قبل العديد من سكان البلاد. قد تحتوي قائمة عينة لهذا الأسبوع على المنتجات التالية:

ألبان

كما اتضح ، يحتوي الزبادي العادي على كمية مناسبة من اليود. نظرًا لحقيقة أن الأبقار تتغذى على العلف مع إضافة عنصر التتبع المهم ، فإنها تدخل في منتج الألبان النهائي. بالإضافة إلى ذلك ، في حالة مرض الغدة الدرقية ، يُنصح أيضًا بتناول الحليب والجبن. تحتوي على فيتامين د ، والذي يؤثر نقصه سلبًا على عمل هذا العضو. وبالتالي ، فإن التغذية السليمة لمرض الغدة الدرقية تنطوي على الاستخدام اليومي لهذه المنتجات. على سبيل المثال ، يمكنك أن تبدأ صباحك بطبق جبن ، وشرب كوب من الزبادي في فترة ما بعد الظهر. الحليب الدافئ الذي يشرب في الليل رائع للتهدئة والعمل كحبة نوم خفيفة.

المأكولات البحرية والتفاح

وتشمل الأعشاب البحرية وبلح البحر والحبار وما إلى ذلك. يمتص الجسم هذا الطعام بسهولة ويحتوي على اليود. في بعض الأحيان ، من أجل العلاج ، يكفي تضمين المأكولات البحرية في النظام الغذائي لأمراض الغدة الدرقية لدى النساء. في السرطاناتيوجد فيتامين ب 12 نادر وعنصر نادر مثل الزنك.

تناول تفاحة واحدة أو اثنتين يوميا ، يمكنك حماية الغدة الدرقية من ورم خبيث. أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تزود الأكسجين وتطبيع الأيض الخلوي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور التفاح أيضًا على اليود. مع تكوين تضخم الغدة الدرقية العقدي مع مرض الغدة الدرقية ، يجب أن يشتمل النظام الغذائي الموصى به من قبل الأطباء على أكبر عدد ممكن من الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر الدقيق. عند تناول هذه الفاكهة ، يوصى بتناول ليس فقط اللب ، ولكن أيضًا تناول الحبوب مع القشر. وبطبيعة الحال ، يجب غسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري قبل تناولها.

اللحوم والبيض

البيض يحتوي على عنصر التتبع السيلينيوم وكمية صغيرة من اليود. يوصي الأطباء بشدة بتناول الدجاج أو اللحم البقري مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع أثناء تناول الطعام مع مرض الغدة الدرقية لدى النساء. يحتوي على عنصر الزنك النزرة ، والذي يمكن أن يؤدي نقصه إلى قصور الغدة الدرقية. يجب أن يأخذ النباتيون المغذيات الدقيقة الصناعية في شكل مجمعات الفيتامينات المعدنية.

زبدة وزيت نباتي

تحتوي الزبدة عالية الجودة أيضًا على فيتامين د. ينصح الأطباء باستخدام السمن وإضافته إلى العصيدة. تحتوي الزيوت النباتية على الكثير من الفيتامينات والمعادن. كل منهم يساهم في التعافي بطريقة أو بأخرى. من بينها زيت الجوز مميز بشكل خاص. يحتوي على الكثير من اليود والزنك.

مع نقص هذه العناصر ، يجب تناول ملعقة كبيرة من الزيت في الصباح على معدة فارغة كمكمل غذائي. لا تصلح للطبخ لأنها تصبح مرة عند طهيها. يضاف بجرعات إلى المعجنات الحلوة والسلطات الطازجة وكذلك لبعض الصلصات لأطباق اللحوم.

خضروات وفواكه

يُنصح مرضى الغدة الدرقية باختيار الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم والزنك والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للخضروات مثل الثوم والفجل والزنجبيل والبصل محاربة البكتيريا المتعفنة والوقاية من الأمراض الفطرية وتطهير الجسم. هذه الخصائص مفيدة للغاية في أي أمراض مزمنة ، بما في ذلك جهاز الغدد الصماء. من بين الخضار ، يجب إعطاء الأفضلية للفلفل الحلو والخيار والجزر والكرفس والباذنجان. من الفواكه والتوت الأسود والتفاح والكرز وجميع الفواكه الحمضية ستحقق أكبر فائدة. من المفيد أيضًا استخدام كومبوت الفواكه المجففة.

عسل و مكسرات

تحتوي تركيبة هذه المنتجات أيضًا على كمية هائلة من العناصر الغذائية التي تحفز الغدة الدرقية. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة معاملتهم. على سبيل المثال ، ينصح بتناول العسل ما لا يزيد عن ثلاث ملاعق كبيرة في اليوم. تسبب المكسرات بكميات كبيرة تسممًا خفيفًا يصاحبه ضعف وصداع. الكمية الموصى بها هي ستة إلى ثمانية حبات من الجوز في اليوم.

أعشاب شفاء

من المفيد للغاية شرب الشاي من الأعشاب التي تنقي الدمملكيات. وتشمل هذه نبات اليارو ، وشاي إيفان ، ونبتة سانت جون ، والأفسنتين. هذا الأخير يستهلك بكمية قليلة لا تزيد عن ملعقتين كبيرتين في اليوم.

كقاعدة عامة ، لا يتم تحضير شاي الشيح. يتم استخدامه على شكل صبغة مائية ، يتم تحضيرها بمعدل ملعقة واحدة لكل كوب ماء مغلي. بعد نقع المنتج ، يتم ترشيحه وإرساله للتخزين في الثلاجة. افعل الشيء نفسه مع زهور إبرة الراعي. يجب أن نتذكر أن كلا النباتين سام وأن الجرعات الكبيرة يمكن أن تسبب الصداع والدوخة والغثيان. من المفيد أيضًا للمرضى الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية استخدام مغلي أوراق وفروع التوت والكشمش والويبرنوم.

عقد على الغدة الدرقية

تظهر نتيجة نقص اليود. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين تم العثور على عقد لديهم استخدام المنتجات التي تحتوي على عنصر التتبع هذا. يجب أن تكون التغذية الخاصة بتضخم الغدة الدرقية العقدي مع مرض الغدة الدرقية غنية بالعناصر مثل اليود والسيلينيوم والنحاس. على سبيل المثال ، الرائد في كمية اليود هو الأعشاب البحرية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لجميع المأكولات البحرية تقريبًا ، بما في ذلك بلح البحر والروبيان والحبار ، أن تفتخر بعدد كبير من هذا العنصر. يوصى بتضمين طبقين أو ثلاثة أطباق من أسماك البحر في القائمة الأسبوعية. يمكن خبزها أو طهيها أو غليها. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق عشب البحر الجاف إلى أي طعام تقريبًا.

بالإضافة إلى اليود ، ستحتاج أيضًا إلى النحاس والسيلينيوم والمنغنيز. يمكن الحصول عليها من الخضروات مثل الباذنجان واليقطين وكرنب بروكسل. مُستَحسَناستخدام أكبر عدد ممكن من النباتات التي لها خصائص لتطهير المعدة والأمعاء من السموم. وتشمل هذه القدس الأرضي شوكي والفجل والكرفس. لتحقيق الاستقرار في الخلفية الهرمونية ، يجب أن تشمل التغذية لمرض الغدة الدرقية مع العقد القمح المنبت ، وحبوب عباد الشمس والفاصوليا. ينصح بالتخلي عن فول الصويا ، حيث يحتوي على الكثير من الهرمونات النباتية التي تؤثر سلبًا على الغدة الدرقية.

النظام الغذائي لالتهاب الغدة الدرقية

يوصي النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية المناعي الذاتي بتقسيم الوجبات كل ثلاث ساعات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن جسم المريض يحتاج باستمرار إلى الكربوهيدرات التي توصل الجلوكوز إلى خلايا الدماغ. خلاف ذلك ، مع نقص الكربوهيدرات ، يحدث الفشل ويزداد المرض سوءًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك رفض الفواكه والخضروات وكذلك الزيوت والمأكولات البحرية.

النظام الغذائي لمرض الغدة الدرقية يستثني استخدام فول الصويا والدخن. بالإضافة إلى وجود الهرمونات النباتية ، يحتوي فول الصويا أيضًا على مركبات تتداخل مع الأداء الطبيعي للغدة الدرقية. يوصى بتضمين العصائر الطازجة المحضرة من كل من الخضار والفواكه في القائمة اليومية. يمكن إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون إلى كوب لامتصاص أفضل لفيتامين أ. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزيت النباتي موردًا لأحماض أوميغا 3 و 6 غير المشبعة المتعددة. يوصي الأطباء بتناول مجمعات الفيتامينات في حالة سوء التغذية.

التغذية لفرط نشاط الغدة الدرقية

يتميز هذا المرض بحقيقة أن عملية التمثيل الغذائي لدى الشخص تتسارع.لإبطائه ، يوصي خبراء التغذية بتناول شحم الخنزير والدهون والزبدة وحتى المارجرين. الحقيقة هي أنه بالنسبة للأشخاص الذين تعمل غدتهم الدرقية في وضع مُحسَّن ، فإن الوزن الزائد ، كقاعدة عامة ، لا يشكل تهديدًا. على العكس فهم يعانون من النحافة المفرطة حيث يحرقون السعرات الحرارية بشكل سريع للغاية.

إذا كان الشخص المصاب بهذا المرض يشرب الكحول ، فعليه بالتأكيد تناول وجبة خفيفة. بالمناسبة ، الكحول لا يسبب الكثير من الضرر للغدة الدرقية. التدخين أسوأ بكثير. ينصح الأشخاص الذين يعانون من مرض الغدة الدرقية بالتخلي تمامًا عن هذا الإدمان.

من أجل تجنب هشاشة العظام التي تحدث غالبًا عند حدوث خلل في الغدة الدرقية ، يجب تناول أكبر عدد ممكن من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د ، والتي تشمل الكبد والسمك والبيض والزبدة.

هذه هي المبادئ الأساسية للتغذية لمرض الغدة الدرقية.