كيف تصنع كوكتيلات الشمبانيا في المنزل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الشمبانيا مشروب نبيل ومكرر. وأيضا متعددة الاستخدامات! يدرك العديد من خبراء الكحول جيدًا أن كوكتيلات الشمبانيا لذيذة بشكل لا يصدق. وأفضل ما في الأمر أنه يمكنك بسهولة صنعها بنفسك. هناك الكثير من الوصفات ، لكن الآن سنتحدث عن الأكثر شهرة.

ميموزا

وفقًا للتصنيف الذي وضعته الرابطة الدولية للسقاة ، ينتمي هذا الكوكتيل إلى فئة "Modern Classic". وبالفعل هو كذلك! يعشقها الكثيرون لرائحتها اللطيفة ومذاقها الرقيق.

للتحضير ، سوف تحتاج إلى خلط الشمبانيا البيضاء وعصير البرتقال الطازج بنسب متساوية. عادة 75 مل. لكن هذه وصفة كلاسيكية. هناك نسخة أصلية أكثر ، ولترجمتها إلى واقع ستحتاج:

• مشروب كحولي برتقالي - 30 مل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
• شمبانيا - 170 مل.
• عصير برتقال طازج - 50 مل.

تحتاج أولاً إلى سكب بعض الخمور في صحن مسطح. صب السكر على أي شيء نظيفالسطحية. اغمس حافة الزجاج في المسكرات وعلى الفور في السكر. ستحصلين على عقال احتفالي جميل

صب المسكرات المتبقية (~ 20 مل) والشمبانيا مع العصير في الزجاج ، وحرك قليلا. يمكن التزيين بقشر البرتقال.

بيليني

كوكتيل الشمبانيا هذا هو واحد من أشهر الكوكتيل في إيطاليا. لتحضيره سوف تحتاج:

• خوخ كبير طازج.
• شمبانيا جافة: من الناحية المثالية نبيذ بروسيكو الفوار - 100 مل.
• ملعقة شاي

تحتاج أولاً إلى تقشير الخوخ وتقطيعه قليلاً وإرساله إلى الخلاط. يرش السكر ويخفق جيدا. يجب أن تحصل على هريس سلس. صبها في كوب واملأها بالشمبانيا الباردة. تُزيّن بقطعة من الخوخ وتُقدّم.

الجدير بالذكر أن هذا الكوكتيل يتم تحضيره غالبًا بالشمبانيا والفودكا أو الشمبانيا والجن. هذا الخيار شائع لدى الذواقة الذين يحبون طعم بيليني ، لكنهم يريدون المزيد من القوة.

شمبانيا آيس

هذا ، قد يقول المرء ، ليس كوكتيلًا ، ولكنه حلوى كحولية - لذيذة بجنون. يتكون من المكونات التالية:

• بروت أو شمبانيا جافة - 50 مل.
• آيس كريم أبيض - 100 جرام
• فراولة - 50 جرام
• نعناع - 2-3 أوراق.

هذه وصفة كوكتيل شمبانيا بسيطة للغاية. يجب قطع الفراولة بشكل خشن والنعناع - ناعم. ضعي هذه المكونات مع الآيس كريم في كوب وزينها بالنعناع. قدميه مع القش وملعقة الحلوى.

جولد فيلفيت

كوكتيل الشمبانيا هذا ، الذي يوحي اسمه بجمعيات لطيفة ، يتكون من مكونات أصلية للغاية. من بين هؤلاء ، يصعب تخيل الجمع بينهما. ولكن يُنصح الجميع بتجربة "Golden Velvet" - فالمذاق المتناغم بشكل غير عادي سيفاجئ أي شخص. مطلوب:

• شمبانيا - 100 مل.
• عصير أناناس - 30 مل.
• بيرة خفيفة - 100 مل

تحتاج فقط إلى صب جميع المكونات في كوب بيرة وخلطها جيدًا. تقدم مع ماصة ، لا تضيف الثلج.

الشفق القطبي

كوكتيل شامبانيا آخر يحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام. بالمناسبة ، يطلق عليه أيضًا "رأس السنة الجديدة" ، لأنه من 31 ديسمبر إلى 1 يناير حيث يخاطر الكثير من الناس بالكحول ويخلطون المكونات غير المتوافقة. لكن في هذا الكوكتيل يتناغمون تمامًا. إليك المكونات التي ستحتاجها:

• عصير ليمون طازج - 50 مل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل
• فودكا - 50 مل
• شمبانيا حلوة أو شبه حلوة - 100 مل.
• مكعبات ثلج.

في شاكر ، تحتاج إلى وضع السكر ، صبّه بالفودكا وعصير الليمون. هز جيدا. يجب أن يذوب السكر. يُسكب المزيج الناتج في كوب مملوء بالثلج ، ويُضاف الشمبانيا في الأعلى. تقدم مع قشة.

تينتوريتو

هذا الكوكتيل سوف يروق لأولئك الذين يحبون نكهة الرمان. لتحضيره تحتاج:

• بينك شامبانيا - 130 مل.
• عصير رمان - 30 مل.
• شراب السكر البسيط - 10 مل.

في كوب ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات المدرجة.

بالمناسبة ، شراب السكر سهل التحضير. تحتاج فقط إلى خلط ملعقة كبيرة من السكر مع نفس الكمية من الماء في وعاء صغير وإرسالها إلى حمام مائي. قلّب من حين لآخر ، وعندما يتشكل سائل شفاف سميك متجانس ، يمكنك إزالته.

عندما يبرد الشراب ، يمكنك سكبه في كوكتيل. بالمناسبة ، يمكنك إضافة قطرة من الصبغة الحمراء إلى الشراب ، إن وجد. ثم سيصبح الكوكتيل أكثر إشراقًا.

وصفات بالكحول القوي

لا يمكن أن تكون كوكتيلات الشمبانيا لذيذة فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا مسكرة ، إذا كنت تأخذ مكونًا قويًا كأساس. وهذه بعض الوصفات:

• "الفرنسية 75". المكونات: شمبانيا (130 مل) ، جن (50 مل) ، سكر وعصير ليمون طازج. يجب سكب كل شيء ما عدا المكون الأول في شاكر ، ورج جيدًا. يصب في الزجاج ويوضع فوقها الشمبانيا.
• "تشارلي". المكونات: شمبانيا (130 مل) وبراندي مشمش (45 مل). يُرج ويُقدم في كأس بدون ثلج.
• غلاسكو. المكونات: ويسكي (60 مل) ، شمبانيا (30 مل) ، الأفسنتين (5 مل) وبضع قطرات من الأنجوستورا. امزج كل ما سبق في شاكر مع ثلج مجروش وصفيه في كوب مبرد.

هناك أيضًا كوكتيل قوي جدًا يعتمد على كونياك. للحصول على كوكتيل ، ستحتاج إلى كونياك (20 مل) ، وشمبانيا (120 مل) وعصير طازجًاعصير الحمضيات. الليمون أو البرتقال هو الأفضل ، لكن الجريب فروت يعمل أيضًا.

أولاً ، تُسكب الشمبانيا في كوب ، ويُضاف العصير هناك ، وتُخلط المكونات ويُضاف البراندي في الأعلى. سوف يفاجئ المشروب الناتج أي شخص يعاني من فيضان اللون الغني وإبرازه.

المتغيرات مع الخمور

الشمبانيا وكوكتيلات العصير شائعة ، لكن تلك التي تحتوي على الخمور تحظى بشعبية كبيرة. فيما يلي ألذ الخيارات:

• "الفقاعات الخضراء". المكونات: شمبانيا (150 مل) ، شمام شمام (30 مل) وبراندي كمثرى بوار ويليامز (30 مل). كل شيء يخلط في كوب ويقدم بدون ثلج.
• "الطائر الأزرق". المكونات: شمبانيا (140 مل) ومشروب كحولي كوراساو أزرق (50 مل). امزج كل شيء في كوب ، وزينه بقطعة من الليمون.
• كير رويال. المكونات: شمبانيا (5/6 أجزاء) وكشمش ليكيور (1/6). الكوكتيل ذو طبقات. أولاً ، تحتاج إلى سكب خمور الكشمش في القاع. ثم أضف الشمبانيا برفق دون خلط المكونات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام ملعقة شريط خاصة أو سكين بشفرة عريضة.
• "الأندلس". المكونات: شامبانيا (120 مل) ، مشروب كرز (45 مل) وكوكتيل كرز. أولاً ، تحتاج إلى وضع حبة التوت في كوب ، وتسكبها مع الخمور وإضافة الشمبانيا.

بالتجربة ، يمكنك محاولة خلط المكونات المختلفة. تقريبا أي خمور سوف تنسجم بنجاح مع الشمبانيا. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب. تذكر أن الكحول جيد فقط بكميات صغيرة.