مارشميلو كريم: وصفات متنوعة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يصعب تصديق ذلك ، لكن كريم لذيذ لأي حلويات حلويات يمكن صنعه من أعشاب من الفصيلة الخبازية العادية دون بذل الكثير من الجهد. لا يوجد خطر من أن الكريم سوف يتقشر ، وسيتحول إلى سائل للغاية أو ، على العكس من ذلك ، سوف يتكاثف وسيتعين عليك قضمه. لست بحاجة إلى حفظ وصفة كريمة طويلة جدًا ، وشاهد الكثير من مقاطع الفيديو على الإنترنت ، وشراء المنتجات التي لا تكون واضحة دائمًا في المتجر ثم لا تعرف في أي تسلسل من الأفضل دمجها. ولا يستحق التعلم على الإطلاق من خبير الطهي. يمكنك القيام بذلك بنفسك في المنزل.

هذا خيار ميسور التكلفة وسهل للغاية لمفاجأة أحبائك دون استثمار أو نفقات كبيرة.

كريم بالزيت

يمكن تحضير كريمة أعشاب من الفصيلة الخبازية والزبدة بسهولة دون إضافة السكر. ما عليك سوى زبدة (عبوة واحدة) وأعشاب من الفصيلة الخبازية - 8 شرائح. يمكنك اختيار أي أعشاب من الفصيلة الخبازية حسب التفضيلات الشخصية. في الكريم نفسه ، يمكنك أيضًا وضع العديد من النكهات والفانيلين والأصباغ والنكهات الأخرى.

طريقةالطبخ.

سر صنع كريم الخطمي هو اتباع بعض الخطوات السريعة:

1. تحتاج أولاً إلى أخذ الزبدة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. ثم ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية في وعاء وضعها في الميكروويف لمدة نصف دقيقة تقريبًا (حسب قوة الميكروويف). يجب أن يتضاعف حجم المنتج.
3. بعد ذلك لا بد من تعجن الفصيلة الخبازية بالخلاط و بدورها نضع قطعة من الزبدة عليها.
4. عندما تُخفق نصف كمية الزبدة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حرك الوعاء في وعاء به ماء بارد واستمر في الخفق بالخلاط ، مع إضافة الزبدة ببطء.
5. بعد إضافة كل الزبدة ، استمر بضرب الكتلة لفترة.
6. هذا كل شيء. كريم الخطمي جاهز. إذا رغبت في ذلك ، انقله إلى كيس المعجنات وزين به المعجنات بعناية.

كعكة الخطمي

تابع القراءة للعثور على وصفة كعكة كريم مارشميلو ولاحظ مدى سهولة صنعها.

المكونات المطلوبة:

1. مارشميلو (بدون كريمة ، بدون رش) - 800 جرام.
2. حليب مكثف - 350 مل.
3. زبدة - 350 جرام.
4. مكمل حسب الذوق - مكسرات ، مربى البرتقال ، فواكه حامضة أو توت.

طريقة الطبخ

يجب تليين الزبدة بشوكة أو تسخينها قليلاً في الميكروويف. تحضير الحشوة: تحمص المكسرات وتقطع ، تقطع الفاكهة ، مربى البرتقال أو التوت ، اتركها لتصريف العصير. يجب ألا يكون الحشو مائيًا. فاز بالخلاطالزبدة وإضافة الحليب المكثف تدريجياً إليها. تغلب دون توقف. للنكهة ، يمكنك إضافة كونياك (ملعقة أو ملعقتان صغيرتان). نقسم أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى نصفين ، ونضعها مع قبعاتهم لأسفل على طبق. في تلك الأماكن التي تكونت فيها الفراغات ، نقوم بتفتيت أعشاب من الفصيلة الخبازية وملء الفراغات بها. ثم من الضروري تشويه كل شيء بالكريمة ، ووضع طبقة رقيقة من الفاكهة أو حشوة التوت في الأعلى. يمكن أن تكون الفواكه الحامضة والتوت برتقالي أو أحمر أو كشمش أسود أو كيوي أو توت بري. ضعي فوقها القطع المتبقية من أعشاب من الفصيلة الخبازية ويمكنك تزيينها بالمكسرات.

كل شيء. الكعكة جاهزة!

كعكة الموز

فيما يلي وصفة يمكن أن تفاجئ الأحباء بطعمها الذي لا يضاهى ، والمضيفة بسهولة تحضيرها. هنا أيضًا ، يتم استخدام كريمة الخطمي في الكعكة.

بالنسبة للقشدة ، عليك تناول أعشاب من الفصيلة الخبازية والقشدة والحليب والزبدة والجيلاتين. لتحضير الكريمة من أعشاب من الفصيلة الخبازية والقشدة ، قم أولاً بتقطيع أعشاب من الفصيلة الخبازية و 270 جرامًا من الزبدة ووضعها في وعاء مع الكريمة (يُنصح بتناولها أكثر بدانة بنسبة 35٪). اتركيه لمدة 30 دقيقة.

في غضون ذلك ، تناول 3-4 شرائح من الجيلاتين وانقعها في 150 مل من الحليب (3.5٪ دهون). عندما يبدأ الجيلاتين في الانتفاخ (بعد حوالي 15 دقيقة) ، يجب إعادة ترتيب المقلاة على النار والبدء في التقليب ببطء حتى يذوب تمامًا. ثم انقل الوعاء الساخن إلى قدر به ماء بارد واتركه ليبرد.

ثم تحتاج إلى تناول 100 جرام من الزبدة السائلة تقريبًا (82٪) والبدء بسرعة في خلطها بالخلاط. أثناء الإضافةأجزاء صغيرة من الخطمي. بعد سكب كل أعشاب من الفصيلة الخبازية في الزيت ، أضف الجيلاتين المبرد. ثم أعد ترتيب الحاوية أيضًا في وعاء بارد به ماء مبرد واستمر في الخفق لبضع دقائق أخرى. كريم الخطمي جاهز

عندما تكون جاهزًا ، يجب أن تحصل على لتر واحد من القشدة.

يمكنك البدء في تجميع كعكة الموز

للقيام بذلك ، ضع كعكة البسكويت في الجزء السفلي من شكل دائري قابل للفصل. يمكنك شرائها جاهزة من المتجر أو طهيها بنفسك.

كعكة البسكويت

للحصول على كعكة البسكويت ، اخفقي 2 بيضة دجاج مع 150 جرام من السكر ، ثم أضيفي الدقيق المنخل تدريجياً (150 جرام). امزج كل شيء جيدًا. دهن صينية الخبز بالزيت. نضع العجينة المحضرة في الشكل. سخني الفرن إلى 170-180 درجة. ضعي الكعكة لتخبز لمدة 15 دقيقة. يمكن التحقق من جاهزية الكيك باستخدام المسواك. قبل تجميع الكيك يجب أن تكون طبقات الكيك باردة.

يمكنك نقعها بكونياك مع شراب السكر. لكن من المفيد أن نفهم أنه إذا تم نقع الكعك بشدة ، فسوف يصبح رطبًا جدًا وسوف يتفتت. ننقع الكيك الأول جيداً مع كريمة الخطمي ونضع كعكة البسكويت الثانية ونضع دوائر الموز المقطعة عليها. يجب أن نتذكر أنه إذا تم قطع الموز مبكرًا جدًا ، فسوف يغمق لونه. وحتى لا تفقد مظهرها الأصلي ، يمكنك رش الشرائح بعصير الليمون. عندما يوضع الموز على الطبقة الثانية ، قم بتغطيته بالكريمة. ثم مرة أخرى طبقة من البسكويت ، ثم أكواب الكريمة والموز. تتكون الكيكة من ثلاث طبقات من الموز

يجب أن نتذكر أن أعشاب من الفصيلة الخبازية حلوة في حد ذاتها ، لذلك لا يجب إضافة الكثير من السكر عند خبز البسكويت. يعتبر الموز أيضًا فواكه حلوة بحد ذاته ، لذا يمكنك إضافة حامضة على شكل كيوي أو توت إلى الكعكة.

كثافة الكريم تسمح لك بتطبيقه في طبقة سميكة ، ولا تخف من تسربه ، لأنه يحتوي على الجيلاتين ، مما يعني أنه سيتصلب. وحتى لو "هرب" جزء صغير من الكريم ، سيبدو مثل لطخات جميلة.

بعد تجميع الكعكة ، يجدر وضعها في مكان مظلم وبارد للتلقيح. من الأفضل تركه بين عشية وضحاها. إذا كان مكان التخزين عبارة عن ثلاجة ، فمن الأفضل تغطية الكيك بورق القصدير حتى لا تمتص الروائح الغريبة.

يمكن تزيين الجزء العلوي من الكعكة بكريمة الخطمي وإضافة أي رشات في الأعلى. يمكن إضافة الفاكهة.

الكعكة جاهزة

كريم للفطائر

وصفة كريمة مارشميلو يمكن استخدامها بسهولة ليس فقط للكعك ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، الكعك. هذه الكريمة الحلوة والغنية مناسبة بسهولة لفطائر الليمون. بالنسبة للكب كيك ، يمكن تحضير العجينة من الزبدة (100 جرام) ، والدقيق الفاخر (150 جرام) ، وبيضة - قطعة واحدة ، ومسحوق السكر (25 جرام) وقشر الليمون المبشور على مبشرة ناعمة - 1 ليمونة. تُمزج جميع المكونات في وعاء ، ثم تُسكب في ورق خاص يمكن التخلص منه أو قوالب سيليكون قابلة لإعادة الاستخدام وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 17 دقيقة ، ودرجة الحرارة المحددة مسبقًا هي 180 درجة. بعد خبزها ، اتركها لتبرد وتزين بشكل جميل بقبعة من الكريم في الأعلى. حلوى رائعةجاهز!

كريم على الكوكيز

يمكن استخدام كريمة الخطمي على كعكات خبز الزنجبيل ، والتي يسهل صنعها من الدقيق (250 جرام) ، والصودا المروية بالماء المغلي (1 ملعقة صغيرة) ، والزبدة (250 جرام) ، والزنجبيل المطحون (2 ملعقة صغيرة) وواحد صفار البيض. يتم خلط جميع المكونات وتحميصها في قوالب خاصة (رجال ، أشجار عيد الميلاد ، نجوم) أو تشكيلها حسب ذوقك. ثم تُخبز لمدة 10 أو 15 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة لا تقل عن 170 درجة. بعد التبريد ، يوضع الكريم على ملفات تعريف الارتباط بملعقة. ملفات تعريف الارتباط جاهزة للأكل. كريم Marshmallow جيد لأنه يمكنك حتى الطلاء عليه بدهانات طهي خاصة. سوف يسعد الأطفال ويجعلهم مشغولين. وبعد ذلك سوف يأكلون بسعادة إبداعاتهم اللذيذة. اتضح بسكويت رائع مع كريمة الخطمي ، الصورة المعروضة في المقال

فطائر الكريمة

يمكن أن تكون ليمون

او شوكولا.

كعكات كريم

من الواضح الآن أنه لا يجب أن تخاف من محاولة صنع كريم الخطمي. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، وحتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها بسهولة. هذا الكريم هو بديل الميزانية لمكونات المرينغ باهظة الثمن. هذا الكريم يبدو وكأنه عمل فني. سوف يفاجأ الضيوف بسرور بمهارة المضيفة وسوف يقدمون لها الكثير من الثناء.