كيف تطبخ لحم الخنزير والبيض؟ وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيض المخفوق ولحم الخنزير جزء شائع من وجبة الإفطار. يتم تحضير حلوى بسيطة في بضع دقائق فقط. يمكنك تخفيف طبق قياسي بمزيج منعش من الخضار وأوراق الخس. لا تنسوا البهارات العطرية التي يمكن أن تغير بشكل جذري المذاق والرائحة المعتادة للمنتجات المستخدمة.

الفروق الدقيقة في الطهي للطهاة من إسرائيل. طبخ شكشوكة

يكتمل العرض المشرق للطبق بالمذاق الغني للمنتجات. مجموعة فيتامينات من الخضار ، ورائحة حارة ، ومحتوى من السعرات الحرارية: شكشوكة هو خيار يربح فيه الجميع لتناول الإفطار ، ووجبة خفيفة شهية.

المنتجات المستعملة:

• 50-80 جرام لحم خنزير ؛
• 75ml معجون الطماطم ؛
• 20-30 مل زيت زيتون
• ½ بصل
• 4-6 بيضات ؛
• 2-3 طماطم ؛
• 1 الفلفل ؛
• 1 فص ثوم مضغوط ؛
• فلفل حار ، كمون ، بابريكا.

عملية الطهي:

1. لفطور بيض إسرائيلي ، اقطع البصل والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
2. تسخينزيت الزيتون على نار متوسطة.
3. نضيف البصل المفروم ، ونطهى لبضع دقائق حتى تنعم المكونات العطرية ويصبح شبه شفاف.
4. البهارات بالثوم واستمر في القلي ، ثم نضيف الفلفل والطماطم.
5. اسكبي مكونات الطبق مع معجون الطماطم ، واخلطيهم جيداً ، واتركيهم على نار هادئة لمدة 4-6 دقائق.
6. نضيف البيض ، ووزع البروتين بالتساوي على منطقة المقلاة ، ويتبل بالبهارات والأعشاب.
7. غطيها بغطاء واقليها لمدة 11-16 دقيقة حتى ينضج البيض بالكامل.

قلي لحم الخنزير قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يمكنك قليها بشكل منفصل وتزيينها بالشكشوكة قبل التقديم أو يمكنك إضافتها للخضروات أثناء الطهي. يُزين برشّ البصل الأخضر.

وصفة سهلة: بيض مخفوق مع لحم الخنزير والطماطم

يتم تحضير الحلوى في بضع دقائق فقط. سيسمح لك الحد الأدنى من مجموعة المكونات والموارد المؤقتة بإعداد طبق كلاسيكي لذيذ يمكن تخفيفه بالخضروات والأعشاب الحارة.

المنتجات المستعملة:

• 1-2 شرائح من لحم الخنزير ؛
• 1 طماطم ؛
• 2 بيض ؛
• 25 مل زيت زيتون
• فلفل احمر و بقدونس

عمليات الطهي:

1. سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة
2. قطّعي الطماطم إلى مكعبات ، وضعيها جانبًا.
3. تقلى شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتح للشهية ، ضعيها على مناشف ورقية لتصريف الدهون.
4. فاز 2 بيضفي وعاء منفصل ، اقليها حتى تصل إلى الدرجة المطلوبة ، 2-4 دقائق.
5. قدمي البيض المخفوق مع لحم الخنزير والطماطم الطازجة والبقدونس الطازج.

استخدم الخضار كمكونات إضافية. يُغطى بالجبن أو البصل الأخضر أو إكليل الجبل أو أغصان الشمر.

عجة فرنسية محشوة بلحم الخنزير الحار والخضروات والبصل الأخضر

وصفة فرنسية كلاسيكية. حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم التعامل مع عمليات الطهي البسيطة. يتم التأكيد على الملمس الدقيق للبيض المخفوق النهائي مع لحم الخنزير من خلال المذاق الناعم للحشوة العطرية.

المنتجات المستعملة:

• 80-90 جرام جبن صلب ؛
• 25-30 جم زبدة
• 50 مل ماء ؛
• 2-3 شرائح لحم الخنزير ؛
• 2 بيض ؛
• 1 طماطم.

عمليات الطهي:

1. يخفق البيض ، ويتبل بقليل من البهارات العطرية ، أضف الماء.
2. تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة ، أضف كتلة البيض.
3. انقل العجة الجاهزة بعناية إلى طبق التقديم.
4. تقطع مكونات الحشو إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
5. قلي المكونات برفق في مقلاة ، ولفها في عجة رقيقة.

تمييع مجموعة المنتجات المقترحة بالخضروات الطازجة. على سبيل المثال ، الفلفل ، البصل ، بالإضافة إلى استخدام الفطر ، البهارات. يمكن استبدال الماء بالحليب.

فطور بيض فاخر؟ يأخذ البريطانيون العلاج التقليدي

بيض-Scramble هو طبق بسيط أصله من إنجلترا. لمزيد من الطعم ، أضيفي الخردل والتوابل الحارة. استخدم الفلفل الأحمر والكزبرة وفص ثوم مفروم.

المنتجات المستعملة:

• 2 بيض ؛
• 75 مل حليب خالي الدسم ؛
• 1 شريحة من لحم الخنزير ؛
• 90 جرام جبن.

عمليات الطهي:

1. اخلطي البيض المخفوق مع الحليب و أضيفي البهارات
2. قطع مكونات اللحم إلى مكعبات ، وابشر الجبن.
3. يُسكب المزيج في المقلاة ويُحرّك باستمرار لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج البيض تمامًا.
4. أطفئ النار ، لكن اترك المقلاة على الموقد.
5. يضاف الجبن والمكعبات ويقلب حتى يذوب منتج الألبان.

الاختلاف البريطاني للبيض المخفوق ولحم الخنزير سوف يروق لعشاق القوام المتفتت والمذاق الرقيق. استخدم بذور الشبت والبصل الأخضر والبابريكا المطحونة للنكهة الشديدة.

بيض بالسجق. علاج بسيط ومرضي لجميع أفراد الأسرة

البيض المقلي من بنات أفكار الطهاة البريطانيين والأيرلنديين ، واليوم يتم استغلال تكنولوجيا الطهي بنشاط من قبل عشاق وجبات الإفطار البسيطة في جميع أنحاء العالم.

المنتجات المستعملة:

• 2 بيض ؛
• 70 جرام لحم خنزير ؛
• 60 جرام سجق أو لحم مقدد ؛
• 25 جرام زبدة
• إكليل الجبل، البردقوش.

تذوب الزبدة ، تقلى مكونات اللحوم للبيض المقلي في المستقبل مع لحم الخنزير. صب البيض مع الحرص على عدم إتلاف الصفار. تحضير علاج 1-2دقائق ، تقدم ساخنة ومزينة بالبهارات