مربى التين: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مربى التين له طعم استثنائي ورائحة حلوة لذيذة. يمكن طيه في مرطبانات لفصل الشتاء ، لإرضاء نفسك بالحلاوة الغريبة في الموسم البارد وتذكر الصيف. ويمكنك الاستمتاع على الفور بطعمه الرائع. كيفية طبخ مربى التين موصوفة في هذه المقالة

خصائص مفيدة للفاكهة الغريبة

لا يمكن العثور على التين الطبيعي إلا في بلدان الجنوب. يجب أن يكتفي سكان الشريط الشمالي بمظهره الجاف. لكن هذا لا يعني أن ثمارها فقدت خصائصها.

يحتوي على مواد مفيدة مثل فيتامينات B و C والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والكاروتين. نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية ، يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للشوكولاتة أو أي حلوى أخرى. كما يحتوي التين على الألياف التي تساعد على التخلص من السموم في الجسم. إن تناول هذه الفاكهة قبل ساعة من العشاء يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أسرع.

ادخال التين في النظام الغذائي يحفز نشاط الدماغ ، ويعطي النشاط والحيوية. إنه مفيدهؤلاء الناس الذين يشاركون في الأنشطة الفكرية.

ديكوتيون منه يستخدم كعلاج لنزلات البرد. له تأثير خافض للحرارة ومضاد للميكروبات ، ويساعد الجسم على محاربة المرض. تستخدم النورات لارتفاع ضغط الدم ، وعلاج نزلات البرد ، واستعادة نشاط الجهاز القلبي الوعائي.

مربى التين

على عكس مربى التوت أو الفراولة ، فإن مربى التين ليس شائعًا. ينضج مربى التين مباشرة بعد الحصاد ، حيث تبدأ الثمار في التخمير بسرعة. في بعض الحالات ، يتم تصنيعه باستخدام التين المجفف. هذه الأطعمة الشهية لا تفقد طعمها الأصلي. نظرًا لأن التين غني بالفركتوز ، فلن تحتاج إلى الكثير من السكر الأبيض ، فأنت تسترشد بذوقك وتقديرك.

المكونات المطلوبة:

• التين700g
• 300-500 جرام من السكر.

وصفة لمربى التين:

1. اغسل التين جيدا وانزع السيقان. ضع في وعاء حيث ستقوم بطهي المربى. أضف السكر على الوجه. اترك الحاوية جانباً لبضع ساعات (3-4) حتى يظهر العصير.
2. ضع الحاوية للتدفئة على نار خفيفة. بعد غليان الكتلة ، يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك جيدًا.
3. قم بإزالة المربى من الموقد واتركه ليبرد وينقع بين عشية وضحاها.
4. في اليوم التالي ، كرري عملية الطهي. يُغلى المزيج بعد الغليان لمدة 5 دقائق ، ثم يُترك لمدة 8-10 ساعات.
5. اطه الطعام الشهي بعد الغليان لمدة 10 دقائق. في عملية الطهييمكنك إضافة سكر الفانيليا أو عصير الليمون لإعطاء الطبق نكهة ورائحة أكثر.
6. أخرج الحاوية من الموقد وصب المنتج في برطمانات معقمة. نشمر ونضعها في مكان دافئ

إذا كنت تخطط لاستخدام المنتج على الفور ، فضعه في وعاء واتركه يبرد.

مربى التين باللون البرتقالي

وصفة مربى التين والبرتقال غنية بالتوابل المختلفة ، لذا فإن الطعم الشهي له رائحة حارة وطعم غير عادي. سوف تستغرق عملية الطهي القليل من الوقت.

المكونات:

• 1 كغ من التين ؛
• 500 غرام من قصب السكر ؛
• اثنين من البرتقال ؛
• 6 فن. ل. عصير الليمون
• 2 ملعقة شاي قشر البرتقال
• نصف ملعقة صغيرة بهارات (زنجبيل ، قرفة ، قرنفل).

تحضير مربى التين والبرتقال:

1. يغسل التين مع البرتقال ويقطع إلى قطع متوسطة
2. ضعيها في وعاء ، أضيفي السكر فوقها. اترك لمدة ساعة
3. ضعي المقلاة على نار صغيرة ، أضيفي البهارات. يُطهى حتى يصبح طريًا ، مع التحريك بشكل متكرر.
4. حجم المنتج سينخفض عدة مرات

صب المنتج النهائي في الجرار وبارد

مربى التين بالجوز

الجوز غني بالزيوت الصحية والدهون والفيتامينات. يتم إضافتها إلى المربى لمنح المنتج طعمًا أصليًا لاذعًا قليلاً. سيقدر الذواقة الحقيقيون هذه الحساسية.

لمربى التين نحتاج:

• 3 كيلو من التين
• 1 ، 3-1.5 كجم سكر أبيض ؛
• 300 جرام من الجوز ؛
• 2.5 ملعقة شاي عصير الليمون
• لتر ونصف من الماء

وصفة:

1. قطع المكسرات إلى قطع متوسطة.
2. اغسل التين جيدا
3. يوزع في قدر في طبقة متساوية ، فوقها طبقة من السكر. كرر هذه الخطوة حتى يتم وضع كل شيء.
4. اترك التين لينقع.
5. صب الماء في قدر. ضع الأطباق على الموقد. أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة
6. طهي الطعام لبضع دقائق مع فتح الغطاء. نضيف المكسرات بعد الغليان ونتركها جانبا. دعها تبرد تماما
7. ضعي المقلاة على الموقد واطهي المربى لمدة 15 دقيقة. لتهدأ. كرر هذه الخطوة مرة أخرى.
8. في نهاية الدمل الثالث يضاف العصير

بعد التبريد ، يمكن وضع مربى التين والجوز على أطباق ومعالجتها للأقارب والضيوف

مربى التين بالليمون

في هذه الوصفة ، يبطل الليمون حلاوة المربى قليلاً. يعطي المنتج حموضة لطيفة. تصبح مثل هذه الأطعمة الشهية مساعدًا كبيرًا في الإصابة بالأنفلونزا أو الزكام.

المكونات:

• 3 كجم من التين ؛
• واحد ليمون
• كيلو ونصف من السكر

وصفة مربى التين:

1. اغسل التين ، قشر الجلد. ضعيها في وعاء ورشيها بالسكر. دعها تتشرب.
2. قطع الليمون إلى قطع صغيرة.
3. ضع القدر على الموقد. يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. اترك المنتج ليبرد.
4. كرر هذه الخطوة مرتين أخريين
5. وزعي الحلاوة في برطمانات ، ضعي القليل من شرائح الليمون في كل منها وفلين.

مربى التين في طباخ بطيء

وصفة صنع المربى في طباخ بطيء مناسبة لربات البيوت النشيطات والمشغولات اللواتي يفضلن وصفات سريعة وسهلة. إنها بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت. يمكنك الاستمتاع بالمنتج النهائي في غضون ساعتين بعد تحضيره.

لإنشاء هذا الطبق ستحتاج المنتجات التالية:

• تين - 1 كجم ؛
• سكر قصب أو بنجر - 0.5 كجم
• عصير معصور من ليمونتين
• قشر الليمون ؛
• قرفة ، قرنفل ، هيل و زنجبيل 1 ملعقة صغيرة لكل منها

خطوة بخطوة:

1. قطع التين إلى قطع متوسطة الحجم ، ضعيها في قدر بطيء وأضيفي السكر فوقها. اتركيه لمدة ساعة
2. أضف الحماس والعصير والتوابل الأخرى.
3. بعد أن تعطي الفاكهة العصير ، اضبط وضع الطهي المتعدد على "الضغط العالي". اغلق محبس الجهاز واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة
4. إذا كنت لا تشعر بوجود سائل كافٍ ، أضف بعض الماء.

بعد أن يبرد تمامًا ، يمكن تقديم الطبق.