الفاصوليا الطازجة: الوصفات والاستعراضات. وصفات لطهي الفول لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كم مرة يظهر منتج قيم ومغذي مثل الفول على مائدتك؟ يمكنك قراءة وصفات تحضير الأطباق اللذيذة من هذه الثقافة في مقالتنا وجعل القائمة المعتادة أكثر تنوعًا.

حساء الفول

كيف يمكنني طهي الفاصوليا المعلبة؟ وصفات تحضير الأطباق منها بسيطة للغاية. لذلك ، استخدم وصفنا وقم بطهي طبق لذيذ لجميع أفراد الأسرة في نصف ساعة فقط. نحن على يقين من أنك ستستمتع بالطعم الغني للشوربة وتركيبتها البسيطة. الوصفة:

• افتح عبوة (400 جرام) من الفاصوليا الحمراء ، وضعها في طبق وهرسها بالشوكة.
• قشر بصلة واحدة وخمس فصوص من الثوم. اطحنهم بالسكين
• ضعي قدرًا بسعة 2 لتر على النار ، واسكبي القليل من الزيت النباتي في القاع وضعي البصل والثوم المحضرين. أضف نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو إليهم واقلي الطعام لبضع دقائق.
• افتح علبة طماطم في عصيرها الخاص (500 جرام) وضعها في قدر.
• أرسل واحد ونصف هناكأو لترين من مرق الدجاج ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حرك الطعام وانتظر حتى يغلي الحساء. ثم خففي الحرارة واطبخي الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى
• بعد ذلك نضع فيها الفول المحضرة وثلث كوب من المعكرونة (يفضل أن تأخذ شكل قشور). ملح حسب الرغبة.

عندما يصبح الطبق جاهزاً ، دعه يقف تحت الغطاء المغلق لبعض الوقت ، ثم قدمه مزيناً بأوراق البقدونس.

سلطة فول بالجبن

ها هي وصفة سلطة لذيذة المكون الرئيسي منها الفاصوليا. غالبًا ما تتضمن الوصفات لإعداد أطباق العطلة هذا المكون ، لأنه مرضٍ ولذيذ للغاية. كيفية صنع سلطة الفول:

• مائة جرام من الجبن الصلب مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو مبشرة على مبشرة خشنة.
• اغسل حبتين من الفليفلة الحلوة متعددة الألوان ، أزل الساق والبذور ، ثم قطّعها إلى مكعبات صغيرة.
• افتح علبة فاصوليا معلبة وصفيها في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
• امزج جميع المنتجات في وعاء السلطة ، أضف بضع فصوص من الثوم التي تمر عبر المكبس إليهم.

سلطة فاتح الشهية جاهزة ويمكنك تقديمها لضيوفك مع المشروبات

مقبلات فول وفول

نقدم لكم هذه المرة تجربة طبق لذيذ يتناسب مع اللحوم واللحوم المدخنة. ايضايمكن أن يساعدك في الصيام أو مناسب لقائمة نباتية. عادة ما تكون وصفات طبخ الفاصوليا بسيطة جدًا ، وطبقنا مثال رائع على ذلك. الأشياء التي يجب القيام بها:

• نقع نصف كوب من الفاصوليا المجففة ونصف كوب من الفاصوليا الجافة في أوعية منفصلة لعدة ساعات.
• بعد ذلك ، اغلي المنتجات حتى تنضج أيضًا بشكل منفصل عن بعضها البعض.
• قشر قطرتين كبيرتين وقطعتهما إلى مكعبات
• بصلة كبيرة خالية من القشر ومقطعة إلى نصف حلقات
• نرد قطعتين كبيرتين من الطماطم وقطعي أربع فصوص من الثوم.
• سخني مقلاة بقليل من الزيت النباتي ، واقلي الجزر بالريحان والأوريغانو. بعد ذلك أخرجيها بملعقة مثقوبة وانقليها إلى طبق الفول والفاصوليا.
• في نفس المقلاة ، اقلي البصل والثوم ، وأزيليهما بملعقة مثقوبة وانقليهما إلى منتجات أخرى.
• تقلى الطماطم أخيرًا. لا تنسى أن تملحيهم قليلًا وتتبلهم بالفلفل الأسود والأوريغانو.

قلّبي الطعام ورشي الأعشاب المفرومة وقدمي الطبق.

فاصوليا لذيذة. وصفات الشتاء

مثل العديد من المحاصيل الأخرى ، يمكن حصاد الفول لفصل الشتاء. سيسمح لك ذلك بالاستمتاع بمذاقهم وإعداد أطباقك المفضلة في أي وقت. نريد أن نخبرك عن طرق الحصاد الأكثر شيوعًا:

• تجفيف - قرون طازجة مرتبة ، مقطوعة الأطراف وخشنةأضعاف الجزء. بعد ذلك ، تُقطع القرون وتُغلى لعدة دقائق في قدر. بعد ذلك ، يجب تجفيف الفاصوليا عن طريق فردها على القماش ، ثم وضعها على صينية خبز ووضعها في الفرن لعدة ساعات. يجب أن تكون درجة حرارة التسخين 60-70 درجة.
• التجميد - يتم إخراج الفاصوليا الصغيرة من القرون ، وتغلي لعدة دقائق ، وتجفف ، ثم توضع في أكياس وتوضع في الفريزر.
• الحفظ - تتم معالجة القرون المختارة وغليها في محلول ملح بنسبة 3٪ ، وبعد ذلك يتم وضعها في برطمانات معقمة مع الشبت وأوراق الفاصوليا والملح والتوابل. بعد ذلك ، يُسكب الفول بالماء الساخن المملح ، ويُغطى بالغطاء ويُبستر لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 80 درجة.

يمكنك استخدام أي من طرق التخزين الموصوفة وتخزين حبوبك المفضلة لفصل الشتاء. يمكنك أخذ وصفات لتحضير أطباق شهية منها من خلال هذا المقال.

فول الصويا

وصفات لهذا المنتج ليست معروفة جيدا في بلدنا. لذلك نقترح عليك تجربة تسخين الكاري من خلال قراءة التعليمات التالية:

• نقع كوبًا واحدًا من فول الصويا في الماء طوال الليل.
• اشطف كأس من العدس الأحمر في عدة مياه
• قشر ثم اقطع بصلة واحدة وثلاثة فصوص ثوم ناعما.
• اغسل حبتين كبيرتين من الجزر ، قشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
• سخني كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة واقلي البصل فيها. أضف غرفة طعام واحدة في النهايةكاري (مسحوق) واطبخي لمدة دقيقة أخرى
• اسكب نصف كوب من الماء في المقلاة وأضف الجزر وملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون والثوم وملعقة صغيرة من البابريكا واطبخ كل شيء معًا لبضع دقائق.
• يسكب فول الصويا ثلاثة أكواب من الماء ويغلي. ثم نضيف العدس ومحتويات المقلاة اليهم.
• ينضج الطعام حتى ينضج العدس (حوالي ربع ساعة).

قدمي الطبق النهائي دافئًا ، مع رش الأعشاب الطازجة.

تعليقات

نتمنى ان تستمتعوا بالاطباق التي تحتوي على الفول المعلب و الطازج. الوصفات الموضحة في مقالتنا بسيطة ، ويمكن حتى للطاهي عديم الخبرة التعامل معها. لذلك اقرأ التعليمات بعناية ورضي عائلتك بأطباق جديدة.