اصنع عجة من الجبن في المنزل

2026 مؤلف: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51:29

في المظهر ، يشبه العجة مع الجبن القريش إلى حد كبير طاجن الجبن القريش. ومع ذلك ، فإن صنع مثل هذا الطبق أسهل بكثير وقد اتضح أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.

إذا لم تطبخ عجة مع الجبن من قبل ، فسنقدم وصفتها في هذه المقالة. سنخبرك أيضًا بكيفية جعل وجبة غداء لذيذة ومغذية قدر الإمكان.

عجة الجبن: وصفة خطوة بخطوة

لا يوجد شيء معقد في تحضير الطبق المذكور. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع قواعد الوصفة بدقة واستخدام المكونات الطازجة فقط.

إذن ، لصنع عجة لذيذة من الجبن ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• بيض دجاج نيئ - 3 قطع ؛
• حليب كامل الدسم متوسط الدسم - حوالي 1.3 كوب ؛
• جبن قريش جاف محبب - 4 ملاعق كبيرة ؛
• بصل متوسط الحجم - رأس واحد ؛
• جزرة نيئة مبشورة - 1 قطعة ؛
• زبدة - 8 غرام ؛
• ملح متوسط الحجم وفلفل مطحون - يستخدم حسب الرغبة ؛
• خضروات طازجة - عدد قليل من الفروع.

خضروات تعرق

قبل أن تصنع عجة ، تحتاج إلى تقشير البصل الأبيض والجزر ، ثم البدء في تقطيعهم. يجب أن تكون الخضار الأولى ناعمةيقطع ، والثاني - صر على مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، يجب وضع كلا المكونين في مقلاة ، مع نكهة الزبدة وقليهما على نار متوسطة حتى تصبح المنتجات شفافة. في الختام ، تحتاج إلى إضافة التوابل إليها ، وإخراجها من الموقد وتبرد قليلاً.

طبخ قاعدة العجة

عجة الجبن هي طبق شهي ومغذي للغاية ، ستحتاج لتحضيره إلى الحد الأدنى من المكونات. قبل خبز مثل هذا العشاء في الفرن ، يجب عليك عمل قاعدة من الحليب والبيض. للقيام بذلك ، ضعي بيض الدجاج في وعاء عميق واخفقي جيدًا بالمضرب. ثم يضاف إليها الحليب كامل الدسم والجبن الجاف الحبيبي. بعد تكرار عملية الخلط ، يتم إدخال الجزر المحمر والبصل الأبيض تدريجياً إلى المكونات. في نفس الوقت ، يتم وضع الزبدة التي تم قلي الخضار عليها في وعاء مشترك.

في النهاية ، يتم إضافة الخضار والتوابل المفرومة جيدًا حسب الرغبة إلى كتلة بيض الحليب. يجب ألا يغيب عن الأذهان أن الخضار المقلية قد تم بالفعل نكهاتها بالملح والفلفل.

كيف نخبز في الفرن؟

عجة الجبن لا تُخبز في الفرن لفترة طويلة. وقبل وضع الحليب وكتلة البيض في خزانة ساخنة ، يتم سكبه بعناية في قالب عميق. ليس من الضروري دهن الأطباق بالزيت. العجة تحتوي بالفعل على زيت الطهي.

بعد وضع الطبق في الفرن ، يجب أن تلاحظ الوقت على الفور. عند درجة حرارة 220 درجة ، يجب خبز غداء البيض مع الجبن لمدة 42-50 دقيقة. إذا كنت قد استخدمتجزء مزدوج من المكونات ، ثم هذه المرة يمكن زيادتها إلى ساعة

كيف يجب تقديم عجة لذيذة منزلية الصنع على العشاء؟

كما ترى ، لا يوجد شيء معقد في صنع عجة منزلية مع الجبن القريش. حتى المراهق يمكنه صنع مثل هذا الطبق بمفرده.

بعد أن تضبط كتلة البيض اللبني تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، تعتبر العجة قابلة للاستخدام تمامًا. يجب إزالته من الفرن وتقطيعه على الفور إلى أجزاء. يوزع الطبق بحذر على الصحون ويقدم على الفور لأفراد الأسرة (حتى يبرد)

الأومليت المطبوخ طازجًا في الفرن رقيق جدًا ، ناعم ولذيذ. إذا تركت مثل هذه الوجبة جانبًا ، فسوف تستقر وتطلق بعض السوائل (الحليب). لن يفسد ذلك طعم الطبق ، لكنه سيجعله أقل شهية. في هذا الصدد ، يجب تقديم عجة جاهزة مع الجبن القريش على الطاولة مباشرة بعد المعالجة الحرارية.

تقديم مثل هذا الطبق المغذي والمرضي لأفراد الأسرة موصى به مع صلصة الطماطم أو المعكرونة ، وكذلك شريحة من الخبز والأعشاب الطازجة.