طبخ السباغيتي في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

جهاز الطهي المتعدد هو جهاز حديث شائع يمكنه تسريع وتبسيط الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحل محل العديد من الأجهزة الأخرى ، لذا فهو يوفر أيضًا مساحة في المطبخ. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، من العصيدة إلى الحلوى. على سبيل المثال ، يمكنك عمل طبق أصلي وبسيط - السباغيتي في طباخ بطيء.

المعكرونة في طباخ بطيء يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي ممتاز للحوم أو الأسماك. تعتبر المعكرونة مصدرًا للكربوهيدرات ، ولكن يمكن اعتبارها طبقًا غذائيًا. الشيء الرئيسي هو عدم الانجراف في تناول الصلصات الدهنية. ليس بدون سبب ، فإن العديد من النساء الإيطاليات اللائي يأكلن مجموعة متنوعة من المعكرونة كل يوم ، حتى في سن الشيخوخة ، يمكن أن يتباهوا بشخصية جميلة ، وكذلك بشرة وشعر جميل - معكرونة القمح الصلب تحتوي على الفيتامينات والألياف. لذلك ، تقرر - نحن نطبخ السباغيتي في طباخ بطيء.

بالطبع ، يمكنك غليها في الماء الساخن. لكن في بعض الأحيان لا يوجد وقت عمليًا لطهي شيء ما ، لكنك لا تزال ترغب في تجربة شيء جديد وغير عادي. سيكون طهي المعكرونة في طباخ بطيء أفضل حل لهذه الحالة.

لنبدأ بأبسط وصفة. استخداموضع "بيلاف" ، نضع المعكرونة في قدر بطيء ، نضيف الزيت وكمية قليلة من الماء. كقاعدة عامة ، يستغرق البرنامج أربعين دقيقة. إذا كنت تستخدم وضع "الحساء" ، فسيكون كل شيء جاهزًا في غضون عشرين دقيقة.

يمكنك قلي الخضار واللحوم مسبقًا في وضع "الخبز" ، ثم إضافة المعكرونة وإضافة القليل من الماء. بعد ذلك ، تحتاج إلى تشغيل وضع "Pilaf" أو وضع "Meat" لمدة عشرين دقيقة. تكمن خصوصية استخدام وضع بيلاف في أنه مع هذا التحضير ، لا تغلي المعكرونة ولا تحترق أو تجف. إذا استخدمت درجة حرارة أعلى ، فقد يحترق الطبق ، لذا ستحتاج إلى تقليبها باستمرار.

واحدة من أكثر الطرق الأصلية لطهي السباغيتي في طباخ بطيء هي طاجن. يجب أن تقلى المعكرونة المسلوقة بالخضار في وضع "الخبز" لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك يُسكب المزيج بالحليب والبيض ويُرش بالجبن. يُطهى الطبق لمدة نصف ساعة في وضع "الخبز". بدلا من الخضار يمكنك استخدام الفطر والباذنجان واللحوم والأسماك في الطواجن.

نسخة أخرى من الطبق المفضل لدى الجميع - المعكرونة البحرية. تحتاج أولاً إلى طهي المعكرونة في قدر بطيء ، يمكنك استخدام الطريقة الموضحة أولاً. بعد ذلك ، يجب إخراج السباغيتي وغسلها. يُقلى البصل والجزر المفروم ناعماً بالزيت النباتي واللحم المفروم في وضع "القلي" لمدة ربع ساعة تقريبًا. يضاف إلى الخليط المطبوخ مسبقًاالسباغيتي ، كل شيء يخلط ويقلى لمدة خمس دقائق أخرى في نفس الوضع. هذا كل شيء ، المعكرونة البحرية جاهزة بمساعدة طباخ متعدد.

أخيرًا ، وصفة شهية على الطريقة الإيطالية - معكرونة بصلصة الكريمة. من أجل ذلك ، تحتاج إلى طهي البصل لمدة خمس دقائق في وضع "القلي" ، ثم إضافة كوب من الكريمة والقليل من جبن البارميزان المبشور ، وكذلك القليل من التوابل ، مثل الزنجبيل والفلفل. قلبي حتى تذوب الجبن ، ثم أضيفي البيض وقلبي بسرعة. الصلصة الكريمية الحارة جاهزة ، كل ما تبقى هو طهي نوع المعكرونة المفضل لديك في قدر بطيء ، صب الصلصة فوقها وتشغيل وضع "الحساء" لمدة عشر دقائق. عند التقديم يمكنك تزيين الطبق بالجبن المبشور والريحان الطازج.