ما هو راتنج بو-إيره؟ كيف يتم تحضير وشرب راتنج بو-إيه؟ الخصائص والتأثير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يسمى راتنج تشا قاو أيضًا معجون الشاي. يتم الحصول عليها عن طريق عزل مستخلص من أوراق أشجار الشاي يسمى pu-erh. كان أول مصنع للمعكرونة هو أسرة تانغ. في البداية ، كان مستهلكوها من الرهبان والنخبة الصينية.

تم تحسين تكنولوجيا إنتاج الراتنج بواسطة أسرة تشينغ. تعتبر المعكرونة المنتجة باستخدام هذه التقنية من أعلى مستويات الجودة. تحتوي الأطروحات الصينية القديمة على ملاحظات حول التأثيرات المعجزة لراتنج الشاي.

يعتبر المنتج - راتنجات pu-erh - مشروب شاي فريدًا ورائعًا. لها رائحة ومذاق خاصان بها ، على غرار shu pu-erh. بالنسبة للعديد من جماليات الشاي ، يعتبر المعجون المليء بالمغذيات بديلاً ممتازًا لـ shu pu-erh.

حقائق تاريخية عن تشا جاو

بدأ إنتاج المعكرونة في القرن السابع الميلادي. تم استخدامه من قبل خبراء حقيقيين في احتفالات الشاي. تم إنتاج أول مادة صمغية في ورشة خاصة في البلاط الإمبراطوري. في القرن العاشر ، تم نشر معجون بو-إيره من قبل الممثلين التقدميين لنخبة يونان. في القرن الثالث عشر ، وصل المنتج إلى رهبان التبت. في البداية ، يستمتع به الرهبان رفيعو المستوى فقط. لا يزال الراتنج يساعدهم عندما لا يكون هناك وقت لتربية طقوس الشاي وإعادة الشحنالطاقة ضرورية مثل الهواء.

كيف يتم إنتاج راتنج بو-إيره

من بين مائة كيلوغرام من المواد الخام ، يتم الحصول على كيلوغرام واحد فقط من المعكرونة. للحصول على منتج عالي الجودة ، يتم استخدام أوراق الأشجار المئوية والأقدم. يتم إرسال الأوراق التي يتم جمعها من عمالقة pu-erh ، التي تلوح بارتفاع يصل إلى 20 مترًا ، للمعالجة. يصل طول أوراق أشجار الشاي هذه إلى 20 سم.

يتم غلي الأوراق العملاقة لفترة طويلة. يستغرق يومًا أو حتى يومين (كل هذا يتوقف على المواد الخام والأساليب التكنولوجية). يستمر التحميص بشكل مستمر ، وانقطاعه غير مقبول. خلاف ذلك ، لن يكون راتينج pu-erh ذو نوعية جيدة. على أي حال ، تدعي مراجعات سادة الشاي أن المنتجات منخفضة الجودة ستنتهي أو ستدمر المواد الخام تمامًا.

مع المراعاة الدقيقة للتكنولوجيا الأكثر تعقيدًا ، يتم إنتاج عجينة ، في قطعة صغيرة تتركز فيها الخصائص الكامنة في الشاي الكلاسيكي. تحضير دفعة واحدة من المنتج ، كقاعدة عامة ، تتم مراقبته باستمرار من قبل ثلاثة خبراء شاي على الأقل.

تشا جاو

تبجيلرهبان التبت راتنج تشا قاو لذوقه الممتاز ، والقدرة على الشحن بقوة. راتينج pu-erh أسود أو رمادي ، وأحيانًا بطبقة بيضاء ، مشبع بأقوى تركيز لطاقة الشاي. أكد علماء الطب في يوننان خصائصه العلاجية الفريدة. لطالما صنفه الطب الصيني على أنه أحد أكثر المنتجات المفيدة المستخرجة من أوراق الشاي. وإليك لماذا تتمتع تشا جاو بقدرة كبيرة على الشفاءكل أنواع الأمراض.

خصائص معجون الشاي

يحتوي الراتينج على كمية مذهلة من المواد المفيدة التي يمكن أن تنشط جسم الإنسان. إنهم يملؤون الإنسان بالسهولة والهدوء والحصافة والقوة والصحة. أعطى الحكام الصينيون مشروب الشاي هذا للجنود قبل المعركة. لها قوة عظيمة.

هناك أدلة على أن راتنج بو-إيره يخفف الألم من طبيعة مختلفة (يخفف الصداع وآلام الأسنان وغيرها). تحارب المعكرونة بشكل فعال علامات صداع الكحول. كثير من الناس يقدرون تأثير مشروب الشاي

يحشد القوات ، حتى لو كانت على وشك الإنهاك. يشرب الشاي لأغراض وقائية ، للقضاء على العديد من الأمراض. يستخدم الأشخاص الذين يعانون من السمنة العلاج على أمل خسارة الوزن الزائد. من بين أشياء أخرى ، راتينج pu-erh ، الذي يحتوي على تقييمات إيجابية ، يرفع من قيمته

اشرب منه لا يتمتع بها فقط. الأشخاص الذين يمارسون أنشطة مهنية صعبة وخطيرة تتطلب كل تركيز ثانٍ يستعيدون الطاقة الضائعة. راتينج Pu-erh ، الذي سعره ديمقراطي (حوالي 300 روبل لكل 10 جرام) ، مناسب لعمال المناجم والسائقين وضباط الشرطة وغيرهم من المهنيين الذين ترتبط أنشطتهم بلحظات خطيرة.

تأثير الراتنج

مشروب الشاي له قوة علاجية فريدة حقًا. إنه مركز لقوة الشاي. في الطب الصيني ، يُعتقد أن المنتج أكثر فائدة من هذا المعجون ، بناءً علىالتي لا وجود لها ورقة الشاي.

يحتوي على العديد من المواد الفعالة مثل الأمراض التي يمكن علاجها بالراتنج. بمساعدته ، يقومون بتنقية الدم ، وتطبيع عمل الجهاز الهضمي ، واستعادة البكتيريا المواتية في الجسم ، وتقليل الوزن.

ينظف الكبد ، ويزيل التسمم ، ويقوي الأوعية الدموية لراتنج بو-إيره. يرجع التأثير المرتبط بتنغيم الجسم إلى مزيج من التركيزات العالية من التانين و L- الثيانين. هاتان المادتان تتحكمان في إنتاج الدوبامين (هرمون السعادة) في خلايا الجسم.

بفضل هذا ، فإن العجينة ، حتى بكميات ضئيلة ، قادرة على ضبط لون الجسم ، والتي يتم التعبير عنها من خلال زيادة القوة ، وردود الفعل التي تعمل على تحسين عمل أعضاء الإدراك ، وتحفيز نشاط الدماغ.

الراتنج له طعم محدد للغاية. بعد كل شيء ، من المستحيل تصنيف هذا المشروب بين أنواع الشاي التقليدية. لا تذكرنا نكهته إلا عن بعد بـ pu-erh. هذا المنتج هو في الأساس مركز الشاي. فعاليته أقوى من الشاي التقليدي. يتمتع بقوة علاجية أكثر من الشاي العادي.

كيف يتم تخمير راتنج بويره

اتضح أنه مشروب مشرق ، يستخدم راتنج بو-إيره. كيف يتم تحضير معجون الشاي بشكل صحيح للحصول على أقصى تأثير من المنتج؟ توضع 2 حبيبات من 0.5 جرام في إبريق الشاي ، صبهم بالماء المغلي.

المشروب جاهز للشرب بعد 3-4 دقائق من النقع. يصب في أكواب دون تخفيف إضافي بالماء المغلي. إجراء التخميرتتكرر بشكل متكرر حتى تذوب الحبيبات تمامًا.

لا يتعب ذواقة الشاي من تجربة طعم المشروب. إذا كان هناك راتنج بو-إيره ، فإن كيفية تحضيره ليس سؤالًا مهمًا بشكل خاص (لا توجد قواعد صارمة وسريعة). ضبط وقت التخمير مقبول تمامًا. ينتج عن هذا مشروب شاي بتركيزات مختلفة.

غالبًا ما يتم تخمير المنتج في الترمس. توضع 1-3 حبيبات في دورق لتر ، وتُسكب بالماء المغلي وتنتظر حتى تذوب تمامًا. لا يستحق تخمير أوراق الشاي بتركيز أقوى ، لأن لها تأثير منشط قوي ، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم إذابة حبيبات الشاي المركزة في الماء البارد ، وحتى في كوب به ثلج. تتطلب هذه الطريقة مزيدًا من الوقت للحصول على منشط. مع الجرعات والذوق ، مرة أخرى ، التجريب.

لون مشروب راتنج بو-إيره

عند تخمير مشروب ، ركز على لمعانه ونقاوته. تشير اللوحة الحمراء الغامقة ونقاوة المشروب إلى أن المنتج عالي الجودة يحتوي فقط على جزء صغير من الشوائب. المشروب ذو اللون الباهت وقلة النقاوة ، على العكس من ذلك ، يشير إلى نسبة كبيرة من الشوائب في معجون الشاي.

طعم ورائحة مشروب الشاي

راتينج pu-erh عالي الجودة ليس فقط مع ظلال العصير والنقاء ، ولكن أيضًا بطعم معتدل. المشروب سهل الشرب ولا يسبب الشعور بالثقل. الراتنج من الشاي المخمر قليلاً يغير خصائصه أثناء التخزين.

جودة المعكرونة عالية وطعم مشروب الشاي لطيف إذا كان المنتج مشبعًا بالإنزيمات. الراتنج له رائحة مميزة للأدوية الصينية التقليدية. المعكرونة الجيدة لها مذاق حلو.