وصفات لأطباق المعكرونة بالبطاطس

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يمكن تسمية مزيج المعكرونة والبطاطس بالمعيار. ومع ذلك ، فإن الأطباق من هذه المنتجات التي تبدو غير متوافقة تبدو لذيذة. في الواقع ، إنها تشبه الزلابية ، حيث تكون المعكرونة هي العجين والبصل والبطاطس هي الحشوة. في مادتنا ، ستتعلم كيفية طهي الأطباق الشهية اللذيذة من هذه المكونات.

معكرونة سريعة بالبطاطس

هذه الوجبة القلبية ستساعد دائمًا ربات البيوت المشغولات ، لأن تحضيرها لن يستغرق أكثر من 35 دقيقة. بالإضافة إلى أنه يحتوي على أبسط المنتجات. لذلك لتحضير الطبق ، اسلقي المكرونة (300 جرام) في ماء مملح.

أثناء طهي المنتجات ، اعتني بالخضروات. قشري وقطعي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم واسلقيها حتى تنضج. صفي الخضار من الماء واهرسيها جيداً بالشوكة. ضع الهريس جانبًا. قشر بصلة متوسطة الحجم ، قطّعيها إلى مكعبات واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في 1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس المكرر.

معكرونة مطبوخةرميها في مصفاة. بعد ذلك نضيف البطاطس والبصل وقطعة من الزبدة على المنتجات ونخلط المزيج جيداً. نرش المعكرونة الجاهزة بالبطاطس بالفلفل الأسود وتقدم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن جعل هذا الطبق أكثر توابلًا. للقيام بذلك ، ضع بعض الجبن المبشور فوق الحلوى.

باستا بالبطاطس و اللحم

هذا المزيج من المنتجات لذيذ ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إعداد الأطباق الشهية يستغرق الحد الأدنى من الوقت والجهد. لذلك ، إذا كنت لا تعرفين كيفية إطعام الزوج الجائع بعد العمل ، فاحرصي على تجربة وصفة المعكرونة بالبطاطس واللحوم. خاصة أنه يتضمن منتجات بأسعار معقولة.

قائمة المكونات:

• باستا - 200 جرام
• بطاطس متوسطة - 3 قطع
• لحم بقري أو خروف - 200 جرام
• لمبة متوسطة.
• جزرة واحدة
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملح اي توابل و بهارات اعشاب طازجة اختيارية

عملية الطهي بسيطة ، حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. ولكن حتى لا تتشوش ولا تفسد الطبق اتبع التعليمات التالية:

1. اشطف اللحم جيداً ، انزع الأوردة إن وجدت ، وقطّعها إلى أعواد صغيرة.
2. قشر البصل والجزر وقطع الخضار إلى شرائح واقليها في قدر بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق. يُضاف اللحم ويُترك المزيج على نار خفيفة حتى ينضج نصفه.
3. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات ونضيفها إلى اللحم.
4. أضف لترًا من الماء إلى القدر أومرق. أضيفي البهارات والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
5. اسكب المعكرونة في خليط البطاطس واللحوم واطبخها حتى تنضج بالكامل.

قدمي الطبق النهائي مع سلطات الخضار البسيطة.

شوربة لذيذة

الأطباق الأولى من المعكرونة والبطاطس أخف ، لكنها في نفس الوقت لذيذة وشهية. لذلك ، فهم سعداء ليس فقط الأزواج الجائعين ، ولكن الأطفال أيضًا. وإذا قمت بطهي طبق بمنتجات على شكل أحرف أبجدية أو حيوانات ، فإن الذواقة الصغار سيأخذون طعامًا شهيًا مع الانتقام.

لذا ، لتحضير حساء دسم باللحم والبطاطس والمعكرونة ، قم بتخزين المنتجات التالية:

• المصابيح المتوسطة - 2 قطعة
• بطاطس متوسطة - 7-8 قطع
• باستا - 150 جرام
• لحم على العظم - 400 جرام
• جزرة كبيرة
• ملح و بهارات و أعشاب مفضلة

في الوصفة الأصلية يوصى باستخدام لحم الضأن أو لحم الخنزير للشوربة. أما إذا لم يكن لديك هذا النوع من اللحم فاستبدله بالدجاج. هذا لن يؤثر على طعم الطبق. لكن لا تستخدم لحم الخنزير. هذا سيجعل الحساء ثقيلًا جدًا ودهنيًا.

لذا ، عندما يتم تحضير جميع المكونات ، فلنبدأ في طهي حساءنا الرائع. أولاً ، ضعي اللحم في الماء واتركيه حتى يغلي. لا تنس إزالة الرغوة وتقليل اللهب. أثناء طهي اللحم ، قشر كل الخضار. يقطع البصل والجزر إلى شرائح ، والبطاطس إلى أعواد صغيرة.

عندما ينضج اللحم ، أضف إليهتُقطع الخضار ويُطهى المزيج لمدة نصف ساعة. بعد الوقت المحدد ، أضيفي المعكرونة إلى الحساء. قم بطهي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع تذكر التحريك من حين لآخر. صب الحساء الناتج في أطباق ورش الأعشاب للزينة.

نصائح مفيدة

لجعل المعكرونة بالبطاطس لذيذة وشهية قدر الإمكان ، استخدم معكرونة القمح القاسي عند الطهي. تحتفظ بشكلها أثناء المعالجة الحرارية ولا تفقد طعمها ولونها. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز هذه المنتجات بمحتوى عالٍ من العناصر الغذائية والبروتينات والكربوهيدرات البسيطة. عندما يتعلق الأمر بشكل المعكرونة ، اختر الزهور الصغيرة ، أو الأقواس ، أو الأسقلوب ، أو الحلقات لوصفات البطاطس.