الإسقمري المسلوق: كيف تصنع منه السلطة الصحيحة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الإسقمري المسلوق يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والعديد من الخصائص المفيدة. بناءً عليه ، يمكنك طهي الكثير من السلطات الرائعة أو تقديم السمك كطبق مستقل تمامًا.

فوائد الشكل

محتوى العناصر الدقيقة والفيتامينات والأحماض الدهنية المفيدة للجسم في هذه السمكة هو فوق القمة. استخدامه مفيد للأطفال والكبار على حد سواء. من المستحسن أن تكون موجودة في القائمة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. الماكريل المسلوق مفيد بشكل خاص. يحتوي على نسبة متوسطة من السعرات الحرارية ، لكن طريقة تحضيره تلعب دورًا رئيسيًا هنا.

يوصي خبراء التغذية بالنسخة المبخرة أو المسلوقة للأسباب التالية:

• محتوى السعرات الحرارية الأمثل للشكل ؛
• يحتفظ بفوائد المنتج
• مناسب لجميع الفئات العمرية.

إعداد المنتج

لجعل الماكريل المسلوق لذيذًا ، يجب الالتزام الصارم بالتعليمات التالية:

1. يجب قطع السمكة: افصل الرأس ، أزل القشور ، أمعِ بعناية ، تأكد من إزالة الأغشية الداخلية التي ستعطي مرارة المنتج النهائي ، وتقطع الذيل والزعانف ، وتقسم إلى أجزاء متساوية من أجلراحة الطبخ.
2. مقدمًا ، ضع وعاءًا به ماء مملح قليلاً على النار بالحجم المناسب واتركه يسخن ، ضع السمك فيه.
3. تضيف ربات البيوت ذوات الخبرة القليل من قشر البصل المغسول وملعقة من عصير الليمون الطازج إلى الماء لتحسين مذاقه وخصائصه الخارجية.
4. عشرين دقيقة على نار منخفضة تتطلب الماكريل المسلوق للطبخ الكامل ، ومحتواها من السعرات الحرارية بعد طريقة المعالجة هذه لا يتغير عمليا ، طازجة 181 كيلو كالوري / 100 جم ، ومسلوقة - 211 كيلو كالوري / 100 جم.

هذه الطريقة في معالجة الأسماك تفتح مجالًا ثريًا للإبداع. الماكريل المسلوق في مذاقه ليس أقل شأنا من اللحوم على الإطلاق ، كما أنه يعزز فقدان الوزن ويحسن جودة الجلد والشعر. لهذه السمكة الكثير من الخصائص المفيدة ، الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات المناسبة لها.

سلطة الربيع الطازجة

أحد أكثر الخيارات إفادة وملونة. يتم تحضيره حصريًا على أساس الفواكه والخضروات والأعشاب الطازجة ، ومن الأفضل استخدام زيت نباتي عطري عالي الجودة للتتبيل.

يوصى برش السمك بكمية قليلة من الخل مسبقًا وتركه ينقع فيه ، مما يجعل سلطة الماكريل المسلوقة أكثر تشبعًا.

لتحضير مثل هذا الطبق ، يمكنك تناول أي فواكه وخضروات حسب رغبتك ، والتفاح ، والكرفس ، والخيار الطازج ، والفجل مع بعضها البعض بشكل جيد. نقطعها إلى شرائح صغيرة.

لجعل الطبق يبدو جميلًا ، ضع جميع المكوناتأفضل في طبقات ، في النهاية ، نرش السلطة بالأعشاب ونزينها بقطع من السمك المسلوق.

كمكونات إضافية ملونة ومفيدة هنا يمكنك استخدام:

• فلفل رومي ؛
• بازلاء خضراء ؛
• بيض الدجاج ؛
• بصل.

هذا الطبق مناسب ليس فقط لتناول العشاء ، ولكن أيضًا على مائدة الأعياد. يمكنك ملئه بالمايونيز أو عصير الليمون أو الزيت المفضل لديك المعصور على البارد. واستخدامه المستمر سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي ليس فقط على الشكل ولكن أيضًا على الصحة بشكل عام.