كومبوت البطيخ - رشفة من الصيف في منتصف الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البطيخ هو بلا شك أكثر علاج صيفي. على سبيل المثال ، إذا كان بإمكاننا تناول التفاح على مدار السنة تقريبًا ، وحتى الفراولة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن شراؤها بسهولة في السوبر ماركت في أي موسم ، فإن هذا التوت يظهر في نظامنا الغذائي في ذروة الصيف ويتركه عند الخريف بالكامل يأتي بمفرده.

البطيخ له طعم منعش حلو ، إنه حلوى لذيذة وصحية للغاية. يتواءم بشكل جيد مع وظيفة تطهير الكلى مما يساهم في تحسين الجسم ككل. يوصى باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من تحص بولي والنساء الراغبات في الحمل. لا يزيل البطيخ السموم من الجسم فحسب ، بل يشبعه أيضًا بحمض الفوليك ، وهو مادة تعزز الحمل. وهذا التوت يساعد على التخلص من الوزن الزائد. لا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا ، وبفضل محتواه العالي من السكر ، فإنه يساعد على الشعور بالشبع. صحيح ، لا يمكنك الانخراط في حمية البطيخ لأكثر من أسبوع.

لكل ذلك ، ولسبب ما ، لا يتم استخدام البطيخ في تعليب مثل أنواع التوت أو الفاكهة الأخرى. مربى الكرز أو الفراولة أو البرقوق هو القاعدة. لكن كومبوت البطيخ غريب تقريبًا. على الرغم من عدم وجود شيء غريب في هذا التوت نفسه ،ما من سبيل لعمل مشروب منه لفصل الشتاء

كومبوت البطيخ سهل التحضير. للحصول على 1 كجم من اللب ، ستحتاج إلى 5-6 أكواب من الماء و 250-300 جرام من السكر. الجميع. صحيح ، تحتاج أولاً إلى فصل اللب عن القشرة وإزالة جميع البذور وتقطيع التوت إلى مكعبات. أثناء قيامنا بذلك ، يتم طهي الشراب على الموقد. للقيام بذلك ، في وعاء من المينا ، نحضر الكمية المطلوبة من الماء حتى تغلي ونذيب السكر فيها. بعد ذلك - أضف اللب إلى الشراب وانتظر حتى يغلي كومبوت البطيخ في المستقبل. بعد الغليان لمدة 5-6 دقائق أخرى في وضع الغليان المنخفض ، اسكب المشروب في عبوات زجاجية معقمة ومسخنة ولفها بغطاء من الصفيح. بعد ذلك ، كما هو الحال مع أي مادة حفظ ، نلفها دافئة ونتركها بمفردها حتى تبرد تمامًا.

كومبوت البطيخ جاهز للشتاء. وعادة ما يتم تقديمه باردا على المائدة. لتعزيز مذاق الصيف ، يمكنك إضافة شريحة من الليمون أو ملعقة من العسل إلى المشروب - هكذا تحبها. يتمتع الكومبوت برائحة لطيفة للغاية ، ولونه جميل ، ويعتبر خفيفًا بالرغم من وجود كمية كافية من السكر فيه. بناءً على ذلك ، يمكنك تحضير كوكتيلات مثيرة للاهتمام ، غير كحولية وكمية معينة من الكحول. استخدم خيالك ولا تخاف من التجربة!

بالنسبة للمغذيات ، إذن ، بالطبع ، كومبوت البطيخ بعيد كل البعد عن أن يكون مفيدًا مثل هذا التوت الطازج. ولكن ، لسوء الحظ ، فإن مدة صلاحيتها قصيرة جدًا. ومن المؤكد أن هذا المشروب سيجلب لك ولأطفالك فائدة أكبر بكثير من أي صودا أو صوداعصائر معبأة. بسبب المعالجة الحرارية ، يفقد البطيخ عملياً قدرته على تطهير الكلى ، ولا يساهم السكر في شفاء الجسم ، ولكن إذا أردت فجأة تناول رشفة لذيذة من الصيف في الشتاء ، فنحن نتناول كومبوت البطيخ وصفته. التي قدمتها في هذا المقال ما تحتاجه

عافية شهية وابقى بصحة جيدة