الغذاء الأكثر ضررا على الصحة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ليست كل المنتجات الموجودة على المنضدة في المتجر مفيدة لصحة الإنسان. بعضها مليء بمكونات صناعية مختلفة لدرجة أنه من الخطر أن تأخذها في يديك ، وليس ما هي عليه. يساهم الاستخدام المنتظم لهذه المنتجات في تشبع الجسم بالسموم والمواد الضارة ، ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي والقلب ، وقد يؤدي أحيانًا إلى الوفاة. للبقاء بصحة جيدة وتعيش طويلاً ، عليك محاولة استبعادهم من نظامك الغذائي. يوجد أدناه قائمة بأكثر الأطعمة غير الصحية.

سكر ابيض و ملح

غالبا ما يشار إلى السكر على أنه "العدو" الأكبر للصحة. وفقًا لدراسات مختلفة ، يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الكبد والجهاز الهضمي والبنكرياس. وكذلك تساهم في تطور مرض السكري والسمنة. يُعتقد أن الجهاز العصبي يعاني أيضًا بشكل كبير منه. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل السكر ضارًا ، بل الأبيض فقط. السكروز وهو جزء من العسل والفاكهة ، يمكن تناولها باعتدال

يحظر تناول الملح بكميات كبيرة من قبل جميع الناس. لأنه يمكن أن تترسب على شكل لويحات على الأوعية. يمنع منعا باتا ملح أي شيء لمن يعانون من أمراض الكلى. يجب أن يتبعوا نظامًا غذائيًا خالٍ من الملح.

رقائق ومقرمشات ووجبات خفيفة

هذه المنتجات ليست بدون سبب مدرجة في قائمة الوجبات السريعة للأطفال والكبار. وهي تشمل: النكهات الاصطناعية (بما في ذلك الغلوتامات أحادية الصوديوم) والنكهات الضارة والكائنات المعدلة وراثيًا وغيرها من المواد غير الصحية. يمكن أن يؤدي تناول مثل هذه الوجبات الخفيفة بانتظام إلى تطور مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، واضطراب في الدماغ ، واختلال هرموني. عند الرجال ، بسبب "الحلويات" قد تظهر الضعف الجنسي. إذا كنت تريد حقًا شيئًا كهذا ، فمن الأفضل أن تفعله في المنزل بيديك. نعم ، المذاق سيكون "ليس كما هو" ، لكن الصحة ستبقى كما هي. يمكن العثور على الوصفات عبر الإنترنت.

المايونيز والصلصات الأخرى المشتراة من المتجر

نعم ، هذا أيضًا طعام غير صحي. لأنها تحتوي على كمية كبيرة من المواد الحافظة والنكهات والسكر. إذا كانت هناك منتجات طبيعية في تكوين هذه المنتجات ، فإن الحد الأدنى لها. إن استهلاك كل هذه الصلصات يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه للجسم. لمنع حدوث ذلك ، حاول استبدالها بمنتجات طبيعية. بدلًا من المايونيز ، على سبيل المثال ، يمكنك تقديم الكريمة الحامضة أو الزبادي منزلي الصنع.

حلويات بالاصباغ

إذا كنت تريد أن يتمتع الأطفال بصحة جيدة ،حاول ألا تشتري لهم الوجبات السريعة مثل الشوكولاتة أو المصاصات أو الجيلي. هذه المنتجات قاتلة حقيقية للمناعة ، لأنها مصنوعة من مواد ضارة مختلفة: الدهون ، والأصباغ ، ومضادات الأكسدة ، والمكثفات. نظرًا لتكوينها ، يمكن أن تسبب أيضًا تطور الأورام والقرحة ومشاكل الجهاز الهضمي والتهاب المعدة والسمنة والحساسية الشديدة والتسوس وما إلى ذلك. إذا كنت تريد أن تعامل طفلك بشيء لذيذ دون الإضرار بصحته ، اصنع الحلوى بنفسك في المنزل.

نقانق و نقانق

تحتوي تركيبة النقانق التي يتم شراؤها من المتجر والنقانق المختلفة على 10٪ فقط من اللحوم ، والباقي عبارة عن منتجات ثانوية ، بالإضافة إلى أوتار وجلود الماشية أو الدواجن. بالإضافة إلى أنها تحتوي على النكهات وبروتين الصويا والمواد الحافظة. كما تفهم ، مثل هذا الطعام ليس مفيدًا للاتصال باللغة. دعنا نقول أكثر ، يمكن أن يسبب أمراض الجهاز العصبي والكبد والمرارة. تعتبر النقانق التي يتم شراؤها من المتاجر خطيرة بشكل خاص على الأطفال والنساء الحوامل.

منتجات ب / ج (وجبات سريعة)

المعكرونة في قوالب (على سبيل المثال ، "Rollton") يمكن أن تعزى إلى الطعام الصحي وغير الصحي في نفس الوقت. لأن المعكرونة نفسها ليست خطيرة. فقط التوابل التي تأتي معها ضارة. إذا رميت التوابل ، وطهيت مرق اللحم منزلي الصنع للنودلز ، أو صنعت الحساء بالدجاج والخضروات ، فلن تحصل على مذاق لذيذ فحسب ، بل ستحصل أيضًا على طعام صحي. لكن هذا استثناء للقاعدة!

أي منتجات أخرى للوجبات السريعة ، مثل: البطاطا المهروسة ، والعصيدة فيالأكياس والحقائب الجافة وما إلى ذلك ، من الأفضل عدم الاستخدام إذا كنت لا تريد أن تفسد صحتك. لأنها تساهم في اضطراب الأمعاء وضعف ضغط الدم ووظائف القلب وحتى تلف خلايا المخ. يجب ألا تأكل كل أنواع البرغر التي تُباع في مطاعم الوجبات السريعة (على سبيل المثال ، ماكدونالدز). أي أطباق من هناك تعتبر ضارة للغاية.

اللحوم والأسماك المعلبة

غالبًا ما يتم تضمين هذا الطعام في النظام الغذائي للعديد من العائلات ، لكن هذا لا يعني أنه صحي. كقاعدة عامة ، العكس هو الصحيح. بعد كل شيء ، في وعاء ، بالإضافة إلى اللحوم أو الأسماك ، يتم إضافة إضافات خاصة تعمل على إطالة العمر الافتراضي للمنتج وتحسين مذاقه. ليست هناك حاجة للحديث عن "قيمتها". لذلك من الأفضل عدم شراء الأطعمة المعلبة الجاهزة. يمكنك استبدالها بالأسماك الطازجة أو اللحوم ، أو لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري محلي الصنع.

مرجرين ، زبدة ، زبدة

إذا كانت هناك صورة للوجبات السريعة والتي تضمنت جميع المنتجات الأفضل رفضها ، فإن الدهن والمارجرين سيكونان في المكان الأبرز. من المحتمل أن يكون هناك الكثير من الدهون النباتية والحيوانية التي تشكل جزءًا منها ، وليس في أي مكان آخر. وهذه المكونات العضوية ، كما تعلم ، تساهم في تكوين لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية. بالطبع ، لا يمكنك رفض الزبدة أو المارجرين تمامًا. لكن ينصح بشدة بمحاولة تناولها بكميات أقل وليس بشكل يومي.

خبز دقيق القمح

الخبز الأبيض والكعك الحلو ليسا نوع الطعام الذييمكن أن تستهلك يوميا. لكن الكعك الذي يتم شراؤه من المتجر ، والذي يحتوي على العديد من الدهون غير المشبعة وغيرها من الإضافات غير الصحية ، يعتبر خطيرًا بشكل خاص. يمكنك استبدال كل هذه المنتجات بالمعجنات التي أعدتها مضيفة رعاية بيديها. على سبيل المثال ، خبز النخالة أو الغريبة أو شارلوت مع التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحاول الحد من استهلاك منتجات الدقيق إلى 60 جرامًا (للأطفال دون سن 3 سنوات) و 200 جرام (للبالغين) يوميًا.

"الدخان السائل" هو السم

بالحديث عن نوع الوجبات السريعة التي تشكل خطورة على الصحة ، لا يسع المرء إلا أن يتذكر الدخان السائل. اليوم ، يستخدمه العديد من المضيفات والمنتجين لمنح اللحوم أو الأسماك طعم ورائحة اللحوم المدخنة. لكنهم نسوا أن مثل هذا المنتج محشو حرفيًا بمواد مسرطنة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو لا يقتل الديدان المعوية. وهذا يعني أنه عندما تأكل لحومًا أو أسماكًا يُفترض أنها مدخنة ، فإنك تملأ جسمك بالطفيليات.

ومع ذلك ، فإن المنتجات التي يتم تدخينها بأي طريقة أخرى ، ليس فقط بمساعدة "السائل" ، تكون ضارة بالجسم. إذا كنت تفكر في كيفية الحفاظ على صحتك (لك أو لطفلك) ، فتناول فقط الأطعمة المسلوقة أو المطبوخة على البخار أو المخبوزة. هنا تمتلئ بالمواد والمعادن الثمينة.

مشروبات غازية حلوة

إذا قرر شخص ما إنشاء مشروع للوجبات السريعة ، فسيعطون بلا شك صفحة كاملة (أو حتى عدة صفحات) لمشروبات مثل Sprite و Coca Cola. لعلك لاحظت أكثر من مرة أنه بعد تناولها يزداد العطش فقط ولا ينحسر. الشيء هو أنه في تكوين هذه المشروباتيحتوي على محلي خاص - الأسبارتام. لذلك فهو قادر على إثارة تكون أورام سرطانية خبيثة في الكبد والدماغ ، وكذلك يسبب الأرق والصداع الشديد والتغيرات المرضية في الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من المشروبات الغازية الحلوة على مادة الكافيين وكمية كبيرة من السكر ونكهات وأصباغ مختلفة. وكذلك حمض الفوسفوريك ، الذي يمكن أن يغسل الكالسيوم من جسم الإنسان. عيب كبير آخر لصالح هذه الحلويات هو القدرة المذهلة على تعطيل عملية التمثيل الغذائي. لهذا السبب ، يوصي العديد من خبراء التغذية بعدم تناولها أثناء الوجبات الغذائية. وإذا كنت تريد حقًا شرب شيء آخر غير الماء ، فيجب إعطاء الأفضلية لكومبوت التوت الطبيعي أو المياه المعدنية العادية أو مشروبات الفاكهة المصنوعة يدويًا.

الفودكا والبيرة والمشروبات الروحية الأخرى

الكحول ضار بالبشر ، ليس سرا. لكن من المثير للاهتمام أن التأثير الأكثر ضررًا على الجسم ليس الفودكا أو الصبغة على الإطلاق ، ولكن البيرة. باستخدامه ، يمكنك النوم بشكل أسرع. وتتسبب في ضرر لا يمكن إصلاحه لنفسك. ومع ذلك ، يجب الحد من استخدام أي مشروبات تحتوي على الكحول ، بما في ذلك الكفاس. لأنها يمكن أن تسبب تطور تليف الكبد ، وأمراض الغدد الصماء والجهاز الهضمي ، والاعتماد على الكحول ، وما إلى ذلك. إذا كان لا يطاق على الإطلاق ، يمكنك أن تدلل نفسك بتناول كأس أو كأسين من النبيذ عالي الجودة على العشاء. حسنًا ، أو كوب من لغو (مرة واحدة في الأسبوع!).

أطعمة "منخفضة السعرات الحرارية"التخسيس

على الرفوف اليوم يمكنك أن تجد المنتجات التي تحمل علامة "منخفضة السعرات الحرارية" أو "خالية من الدهون". لكن معظمها يحتوي على شوائب ضارة مختلفة ويمكن أن يتداخل مع الأداء الطبيعي للجسم. في الوقت نفسه ، لا معنى لهم. إنقاص الوزن الذي يجلس عليهم أمر مستحيل. لخسارة بضعة أرطال أو ثلاثة أرطال ، تناول أطعمة "صحية" أفضل: اللحوم الخالية من الدهون أو خبز النخالة أو الأسماك منخفضة السعرات الحرارية أو الجبن أو الزبادي محلي الصنع. للحصول على أفضل النتائج ، قم بخبز هذه الأطعمة بنفسك أو غليها أو طهيها بالبخار.

لاحظ

يمكنك التحدث كثيرًا عن الطعام الصحي وغير الصحي للأطفال والكبار ، ولكن يمكنك ، كشخص بالغ ، تعديل النظام الغذائي بنفسك - نظامك الغذائي وطفلك. حاول تجنب المنتجات الضارة في المتجر ، على الرغم من جاذبيتها. لا يهم كم تريد أن تفعل خلاف ذلك! سيكون من الصعب القيام بذلك فقط في أول 2-3 أسابيع. بعد تناول مثل هذا الطعام ، ستفطم نفسك بالفعل وستتركه تلقائيًا في المتجر.

إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن منتج معين ، احصل عليه. لكن استخدمه حسب الحاجة. على سبيل المثال ، من الأفضل حفظ الزبدة في الثلاجة واستخدامها فقط للخبز. والنقانق المدخنة ، إذا كنت معتادًا عليها ، استخدمها بكميات قليلة لتحضير السلطات. إذا كنت ترغب في ذلك ، تناول قضمة أو اثنتين في اليوم ، ولكن ليس أكثر.

كن بصحة جيدة