Egg "C1": الوزن ، الخصائص ، قواعد الاختيار ، الفوائد والأضرار

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

من أجل اختيار منتجات جيدة وصحية في المتجر ، يجب أن تعرف بعض ميزات البضائع ، وأن تكون قادرًا على التمييز بين أصنافها ، وكذلك تحديد مدى نضارتها بشكل صحيح. بالحديث عن شراء البيض ، تجدر الإشارة إلى أن اختيار البيض ، وإن لم يكن صعبًا ، إلا أنه ليس بالمهمة الأسهل أيضًا.

ستخبرك هذه المقالة بالتفصيل عن بيض C1: ما الوزن الذي يجب أن يكون عليه ، وكيفية تحديد نضارته ، بالإضافة إلى فوائده والأضرار المحتملة. مع هذه الثروة من المعرفة في الترسانة ، سيتمكن أي شخص من تحديد ما إذا كانت البيضة تتوافق مع الفئة المعلنة وما إذا كان يمكن شراؤها دون خوف على الصحة.

بيضة دجاج "C1": الوصف

هناك معيار معين يتم بموجبه تحديد العمر الافتراضي للمنتج ووزنه. حتى الآن ، حدد التشريع الروسي المعايير التي يتم على أساسها لصق مثل هذه العلامات.

لذا ، عند الحديث عن بيض C1 ، يجب على المشتري ، عند رؤيتها على المنضدة ، أن يفهم أن لديه منتجًا من فئة المائدة ، يزن من 55 إلى 64.9 جرامًا ، المدىصلاحيتها لا تزيد عن خمسة وعشرين يوما

بالمناسبة ، إذا تمت الإشارة إلى الحرف "D" على البيض بدلاً من وضع علامة "C" ، فهذا يعني أن هذا منتج غذائي لا يجب بيعه قبل أكثر من 7 أيام.

هل يجب علي شراء بيض C1؟

في معظم الحالات ، إذا واجه المشتري اختيار البيض الذي يشتريه ، فسيعطي الأفضلية للبيضات الكبيرة والثقيلة ، والتي تتوافق ، كقاعدة عامة ، مع الفئات "CB" أو "C0". ومع ذلك ، وفقًا للعلماء ، من الأفضل اختيار البيض "C1" أو "C2". هذا يرجع إلى حقيقة أنه كلما زاد حجمها ، زاد احتوائها على سائل عديم الفائدة ، لكن المنتج الأصغر يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.

كيف تحدد النضارة عند الاختيار؟

يعرف الكثير من ربات البيوت أنه إذا وضعت بيضة في ماء بارد ، فعند سلوكها يمكنك معرفة مدى ملاءمتها للاستهلاك. لذلك ، إذا وضعت البيضة في القاع أثناء الغمر ، فلا داعي للشك في نضارتها. إذا ارتفع في الماء بنهاية حادة ، واستمر في لمس القاع بقاعدة حادة ، فهذا يعني أنه ليس طازجًا ، ولكنه لا يزال مناسبًا للاستهلاك. أما إذا طفت البيضة تمامًا على السطح فهذا يدل على أن المنتج فاسد ولا يمكن أكله.

لكن كيف تحدد مدى نضارة البيضة ، ووجودها في المتجر وعدم وجود وعاء من الماء في متناول اليد؟ بكل بساطة. يجب أن تركز على مظهره. من المحتمل أن تفسد البيضة الخفيفة اللامعة ، لكن البيض الثقيل غير اللامع هو منتج طازج.

الفوائد والأضرار

البيض غني بالفيتامينات والمعادن التي تعد جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي للإنسان ، وهي مصدر سهل الوصول إليه وغير مكلف للتغذية في أجزاء كثيرة من العالم. يساعد البروتين الموجود في البيض في الحفاظ على عمل العضلات. تعتبر الفيتامينات أ ، ب_{12والسيلينيوم في هذا المنتج مفتاحًا للحفاظ على نظام المناعة الصحي. المنتج الغذائي مفيد بشكل خاص.}

بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض تعزز صحة الجلد وتمنع تكسير الأنسجة. من المهم أن تساعد الأشخاص الذين يراقبون أوزانهم ويريدون إنقاص الوزن. تناول بروتين البيض أثناء الوجبات الخفيفة يمكن أن يرضي الشعور بالصداع ويعوض نقص الطاقة.

ومع ذلك ، هناك بعض المخاطر على صحة الإنسان عند استخدام هذا المنتج. من المهم أن تتذكر أنه يوصى بتجنب تناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا. يمكن للبكتيريا أن تدخلهم من خلال المسام الموجودة في القشرة.

بالإضافة إلى ذلك ، من المهم شراء البيض الطازج فقط ، لأن البيض الفاسد يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للجسم. أيضًا ، لا تفرط في تناولها وتفرط في تشبع نظامك الغذائي بها. على الرغم من أن البيض يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة وأن تأثيرها على مستويات الكوليسترول في الدم يعتبر ضئيلاً ، فلا تنسَ خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إذا كنت تفرط في تناول الطعام بانتظام.

الخلاصة

بمعرفة خصائص ووزن بيضة C1 يمكننا ان نستنتج انها ليست بالكثير لكنها مفيدة اكثرواحد يتوافق مع خصائص الفئات الأعلى ("CB" أو "C0"). هذا لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.

يمكن أن يكون هذا البيض إما أبيض أو بني. على الاطلاق لا يؤثر على الجودة. بشكل عام ، لكي تكون بيضة "C1" مفيدة ولا تسبب تسممًا غذائيًا ، من المهم تذكر قواعد اختيار هذا المنتج في المتجر وطريقة التحقق من ملاءمته في المنزل.