قهوة مع Baileys: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البرد قادم وأفضل شيء يمكننا القيام به لأنفسنا ليس فقط تخزين الملابس الدافئة ، ولكن أيضًا لف أنفسنا بالراحة. واحدة من سمات الراحة هذه هي تسخين القهوة مع Baileys. لنكتشف ما هو هذا المشروب الدافئ

قليلا من التاريخ

الاسم الكلاسيكي للمشروب هو CoffeeBaileys. وقد حصل عليها تكريما للمشروب الكحولي الذي يحمل نفس الاسم والذي يتكون من الكريمة والويسكي الأيرلندي. بدأ إنتاج مشروب Baileys في عام 1974 ، وعلى مدار سنوات وجوده ، أصبح الخمور مشهورًا جدًا في جميع أنحاء العالم. أهم المعجبين بالمشروب هم السيدات الشابات الجميلات. وذلك لأن طعم المشروب لطيف ودافئ. وفقًا للإحصاءات ، يستخدم نصف الحليب المنتج في أيرلندا في صناعة Baileys. كما أن للشراب بعض الخصائص المفيدة: فهو يحارب الأرق والتهيج والاكتئاب. نقطة واحدة تستحق الاهتمام: يجب التخلي عن الخمور لأولئك الذين يحاولون التخلص من الوزن الزائد. وكل ذلك لأن المشروب يحتوي على كريمة عالية السعرات.

صنع القهوة في المنزل

غير موجود في العالمشخص لن يسعد بالطعم اللطيف للقهوة مع Baileys. هذا لأن مزيج القهوة الطبيعية المرة مع كريم ليكيور هو ترادف مثالي له طعم لامع. للحصول على هذا المشروب الساحر بذوقه ، من المهم الالتزام الصارم بقواعد معينة. لا يتم تحضير القهوة بسرعة ، لذا عليك التحلي بالصبر وبذل الجهد ، لكن النتيجة بالتأكيد لن تترك أي شخص غير مبال. مشروب معطر غني يرضي

وصفة كلاسيكية

وصفة Baileys مع القهوة في المنزل متوسطة التعقيد. لنبدأ في تفكيكها بالمكونات الضرورية. لذا نحتاج:

• ماء (100 مل) ؛
• حبوب البن (4 ملاعق صغيرة) ؛
• Baileys (4 ملاعق كبيرة) ؛
• حليب (50 مل) ؛
• شوكولاتة مرة (ملعقتان صغيرتان) ؛
• كريمة مخفوقة (2 ملاعق كبيرة).

نصيحة لمن لا يستخدم الكريمة المخفوقة: بدون فقدان طعم يمكن استبدالها بالآيس كريم ، فقط إذا كان أكثر أنواع الآيس كريم شيوعًا. كم بايليز تضاف إلى القهوة؟ أربع ملاعق كبيرة على الأقل.

إرشادات خطوة بخطوة

إذن ، لنبدأ في صنع القهوة العطرية باستخدام Baileys:

• نرسل حبوب البن إلى المطحنة ، تمامًا كما هو موضح في الوصفة. ينصح الخبراء باستخدام حبوب مطحونة ناعماً حتى يحتفظ مشروب القهوة بلوحة غنية من الذوق. طحن الحبوب إلى مسحوق لمدة دقيقة
• الآن نحن بحاجة إلى صب القهوة في الفرن ونسكبهاالماء المحضر. من المهم أن تخلط جيدًا حتى لا تبقى كتل القهوة. فقط بعد ذلك يمكنك إرسال المشروب المستقبلي إلى النار.
• يتم تخمير القهوة على نار منخفضة ولا تغلي بأي حال من الأحوال. بعد إزالة السيزف من الموقد ، اترك المشروب ينقع لبضع دقائق حتى تستقر القهوة المطحونة. الآن أساس القهوة مع Baileys جاهز.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب القهوة في فنجان حتى تبقى جميع البقايا في الترك ولا تسقط في الحاوية.
• الآن قم بتسخين الحليب بنفس الطريقة بدون غليان ، ثم أضفه إلى القهوة وهي لا تزال ساخنة.
• حان الوقت لتناول الخمور اللذيذة. يجب تسخينه قليلاً على النار ووضعه في مرحلة "الغليان الأولي". من المهم عدم ترك الخمور تغلي. الآن يمكنك إزالة Baileys من النار وتسكب بعناية في فنجان من القهوة.
• الخطوة التالية هي الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم. ننشر المكون على سطح المشروب النهائي. ينصح الخبراء: إذا لم يكن لديك آيس كريم أو كريمة مخفوقة في متناول اليد ، يمكنك تحضير إضافة ناعمة للقهوة بنفسك. للقيام بذلك ، أنت بحاجة إلى أكثر كريم عادي. ولكن هناك واحد "لكن": 20-30٪ فقط من الكريمة تفي بالغرض ، والكريمة المخفوقة لن تعمل من الشرب.

نكمل عملية الطهي بالشوكولاتة المرة. خذ الكاكاو الذي يحتوي على 70٪ على الأقل من الكاكاو وقم ببشره على مبشرة خشنة. قبل تحضير القهوة ، يمكنك وضع قطعة من الشوكولاتة في الفريزر ، لذلك ستفرك بشكل أفضل. ننام رقائق الشوكولاتة في القهوة. سكر - اختياري. فويلا ، قهوة Baileys جاهزة!

كيفية تقديم القهوة

جانب مهم آخر نادرًا ما يتم الاهتمام به هو الأطباق. تقليديا ، يتم تقديم قهوة Baileys في أكواب خزفية. انتبه لحقيقة أن جدران الأطباق سميكة ، لذا فإن القهوة ستبرد بشكل أبطأ ، خاصة لمن يضيفون الآيس كريم إلى القهوة. خيار آخر مثالي لوصفة قهوة Baileys هو زجاج طويل مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة. ستكون أنابيب الكوكتيل إضافة رائعة.