سلطة "ندفة الثلج": خيارات الطبخ والميزات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عشاء ليلة رأس السنة الجديدة دائمًا ما يمنح المضيفات مجالًا للإبداع. في أي عائلة ، هناك أنواع تقليدية من الطعام يتم إعدادها لهذا الحدث الرسمي فقط. يتضمن تكوين هذه الأطباق ، كقاعدة عامة ، مكونات عادية تمامًا. ومع ذلك ، فإن مزجها يوفر طعمًا فريدًا ومشرقًا. تمت مناقشة أحد هذه الأطباق في أقسام المقالة.

وصفة سلطة ندفة الثلج

لجعل هذه المقبلات الأصلية للعطلة ، عليك أن تأخذ:

• فخذ دجاج.
• جزرة
• بصل
• نصف كوب من حبوب الأرز.
• 2-3 بيضات.
• شرائح قليلة من الفطر المجفف.
• أوراق الكرنب الأحمر
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
• ملح طعام ، فلفل
• بعض الدهون النباتية

يجب حفظ شرائح الفطر في وعاء به ماء بارد لعدة ساعات. ثم اغليهم

رأس البصلينظف. نقطع هذه الخضار على شكل مربعات. اطبخي على النار بدهن نباتي. طحن الجزر بمبشرة. يُضاف إلى المقلاة حيث يُقلى البصل المفروم. كما يتم وضع الفطر هناك ، القليل من ملح الطعام والفلفل

اغلي الفخذ في الماء مع البهارات. انتظر حتى يبرد اللب ، ثم قطعه إلى مكعبات. يُطهى الأرز في المرق المتبقي من الدجاج. ترطيب. ثم يوضع الأرز في طبقة متساوية في قاع وعاء السلطة. يتبع ذلك طبقة من الخضار المقلية والفطر وكمية قليلة من الصلصة. ثم تأتي طبقة من اللحم والمايونيز.

بيض مسلوق جيداً مسلوق جيداً مطحون بمبشرة. يتم ترك بروتين واحد ، وستكون هناك حاجة إليه لتزيين السلطة. تُخمر أوراق الملفوف الأحمر في ماء ساخن جدًا وتُترك مغطاة لبعض الوقت. يوضع بياض البيض المسلوق في المرق الناتج. لا داعي لبشرها ، فقط قم بتقطيعها إلى عدة شرائح متوسطة الحجم. يكتسب البروتين صبغة زرقاء محددة في المرق. وزينت سلطة "ندفة الثلج" حسب الوصفة الموصوفة في هذا القسم على النحو التالي. يرش سطح الطبق ببياض بيض أزرق مبشور. من الأعلى ، تتكون ندفة الثلج من البيض المبشور على مبشرة جيدة. يوضع الطبق في مكان بارد ويُحفظ هناك لمدة ساعتين تقريبًا. يمكنك أيضًا عمل نمط عليها على شكل ندفة ثلجية من صلصة المايونيز أو الجبن. ويمكنك ترتيبها بشكل مختلف قليلاً ، على سبيل المثال ، من خلال تشكيل القفازات أو شكل سنو مايدن ، كما في الصورة.

خيار الطبخوجبات خفيفة مع الذرة

هذه السلطة تحتاج إلى المكونات التالية:

• 300 جرام من لحم الدجاج
• 3 بيض.
• 180 جرام خيار
• حوالي ستة حبات الفلفل الأسود.
• مايونيز.
• ملح طعام
• 150 جرام ذرة (معلبة).
• جبن صلب.
• اثنان من أوراق الغار.
• كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

اطبخ لحم الدجاج بالماء مع الملح والبهارات المذكورة اعلاه. انتظر حتى تبرد شرائح الفيليه ، ثم قطّعها إلى مربعات. يقطع البيض المطبوخ مسبقًا. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. ضع كل هذه المنتجات في وعاء واحد ، امزج معها حبوب الذرة. يرش بعض الملح والفلفل. نضيف الصلصة ونخلط بلطف.

في وصفات سلطة Snowflake مع صورة ، يشار إلى أن هذه المقبلات يجب أن توضع في طبق مربع أو دائري. ثم زخرف سطحه. ويتم ذلك بالطريقة التالية. يتم قطع الأشكال من الجبن الصلب بمساعدة جهاز خاص. يتم إعطاؤهم مظهر رقاقات الثلج وتعلق على سطح السلطة بقطرات صغيرة من الصلصة.

نوع السمك المملح

لهذه الوصفة الأصلية للسلطة ستحتاج:

• 5 بيضات.
• برتقالة كبيرة.
• 100 جرام جبن قاسي
• صلصة المايونيز.
• 200 جرام من السمك الأحمر المملح (مثل السلمون أو التراوت).

يتم تحضير سلطة ندفة الثلج حسب هذه الوصفة بالطريقة التالية.يتم تنظيف البيض المسلوق ، ويتم وضع البياض بشكل منفصل عن الصفار. يجب سحق كل من هذه المكونات. قم بإزالة القشر من البرتقال ، قم بإزالة البذور والأغشية. تقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة. يقطع السمك إلى مربعات. طحن الجبن الصلب بمبشرة

سلطة ندفة الثلج توضع في وعاء في طبقات منفصلة.

ضع أولاً بياض البيض والصلصة. ثم كمية معينة من الكتلة من الصفار ومرة أخرى طبقة من المايونيز. ثم بعض السمك. بعد ذلك تأتي قطعة من الجبن والبرتقال. لذلك أنت بحاجة إلى وضع كل الطبقات واحدة تلو الأخرى. يجب أن يتم ذلك حتى نفاد المنتجات. يجب تغطية كل طبقة بالصلصة. يتم رش سطح المقبلات بالجبن المبشور. يوضع الطبق في مكان بارد لبضع ساعات. ثم يمكنك إخراجها وتجربتها

طبخ نباتي

لمثل هذه السلطة "ندفة الثلج" سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 3 بيض.
• 400 جرام فطر
• بعض حبات الجوز
• أخضر.
• 100 جرام من صلصة المايونيز.
• 100 جرام من الجبن الصلب (يمكن استخدام نباتي).
• 150 جرام من العنب الاسود

يتم سحق البيض المطبوخ مسبقًا بمبشرة. يتم تقطيع حبات الجوز إلى قطع صغيرة. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح وطهيها على النار بدون دهون نباتية. ابشر الجبن الصلب. يقسم العنب إلى نصفين. يتم وضع المقبلات في طبقات منفصلة بالترتيب التالي:

1. فطر.
2. حبات البندق.
3. جبن صلب.
4. بيض

كل طبقةتحتاج إلى تغطية بالتساوي بصلصة المايونيز. يتم وضع الجبن المبشور والأعشاب والعنب على سطح الطبق.

هذا الخيار هو طريقة أصلية للغاية لصنع سلطة ندفة الثلج. هناك الكثير من الوصفات بالصور. كل مضيفة تسعى جاهدة لجلب الحماس الخاص بها.