فطائر الخضار: وصفة كلاسيكية وطبق لحم الخنزير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر الخضار خيار رائع منخفض السعرات الحرارية. إنها مكمل مثالي للغداء والعشاء وبالطبع طاولة الأعياد. وإذا أكلت فطيرة على الإفطار ، فلن تشعر بالجوع لفترة طويلة جدًا. يحب الأطفال على وجه الخصوص الكعك لتصميمها الجميل ورائحتها اللذيذة ومذاقها الممتاز. أقدم انتباهكم إلى وصفة سهلة لفطائر الخضار يمكن لأي شخص طهيها بسهولة.

المكونات الأساسية لفطائر الخضار

• كوسا - قطعة واحدة
• جزر - 300 جرام
• جبنة صلبة - حوالي 50 جرام
• كريم - 200 مل.
• بيض - 3 قطع
• الكرفس - 1 حفنة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

هذه المكونات تكفي لصنع 9 فطائر نباتية.

طريقة الطبخ

يجب أن تُبشَر الخضار على مبشرة ناعمة ، وتُخفق البيض ، ويُضاف الملح والفلفل ، والقشدة إلى الكتلة الناتجة ، وتُسكب في الخضار ، وتخلط جيدًا. تُطحن الجبن بمبشرة ويُسكب نصفها على الخضار. استخدم بقايا الجبن للتقديم.

الكرفس بعنايةشطف وقطع الأغصان وقطع الأوراق ناعما ، أضف إلى خليط الخضار. دهن أكواب المافن الخاصة بالزيت واملأها بالخضروات المبشورة. يرش الجبن المبشور المتبقي على الوجه. سخني الفرن إلى 200 درجة تقريباً ، ضعي المافن فيه واخبزيه لمدة نصف ساعة تقريباً.

هام الكعك

إذا كنت لا تحب طعام النظام الغذائي ، فيمكنك صنع فطائر الخضار مع لحم الخنزير. مافن الخضار ، الوصفة التي تحتوي على صورة معروضة أدناه ، سوف تتحول إلى سعرات حرارية عالية ولذيذة جدًا.

قائمة المكونات:

• جزر مسلوق (50 جرام).
• قرنبيط مجمد و براعم بروكسل (50 جرام لكل منهما).
• هام (50 جرام).
• جبنة صلبة (50 جم).
• بيض (2 قطعة).
• كريمة حامضة 25٪ دهن (5 ملاعق صغيرة).
• طحين (1 كوب قياسي).
• مسحوق الخبز أو الصودا المطفأة (1 ملعقة صغيرة).
• خميرة جافة.

إرشادات خطوة بخطوة

1. اغلي الخضار لمدة 7 دقائق ، ثم اقلبها في مصفاة ، باردة. في هذا الوقت اضبط الفرن على حرارة 200 درجة
2. تحضير العجين. للقيام بذلك ، اخلطي البيض والقشدة الحامضة والملح والخميرة بالخلاط. أضف الدقيق إلى الكتلة الناتجة ، ثم مسحوق الخبز. إذا لم تكن في متناول اليد ، فستعمل الصودا المملوءة بعصير الليمون أو الخل. ابشر الجبن وأضفه إلى الكتلة الناتجة
3. قطع الخضار ولحم الخنزير إلى مكعبات. قوالب مافن الشحوم بالزبدة ، تُملأ بكتلة نباتية ولحم الخنزير. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها من أجل20-30 دقيقة

فطائر نباتية مثالية تقدم مع صلصات مختلفة. بدلاً من الخضار المدرجة ، يمكنك استخدام المفضلة لديك: الملفوف والطماطم والبطاطس والباذنجان والكوسا. بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك إضافة النقانق والنقانق والدجاج واللحوم وحتى الفطر. لا يجوز إضافة الجبن على الإطلاق. الأعشاب الطازجة تكمل الطبق تمامًا.

هذه الوجبة الخفيفة مناسبة للحوامل والمرضعات وحتى الأطفال ، خاصة إذا كانوا لا يأكلون الخضار. على الكعك ، يمكنك رسم وجه مضحك أو تزيينها بشكل جميل بالخضرة. مافن الخضار ، الوصفة التي تعرفها بالفعل ، ستكمل تمامًا أي طبق جانبي وأسماك ولحوم وحتى الأطباق الأولى.

طبق مغذي ولذيذ يمنحك مزاج جيد والطاقة اللازمة طوال اليوم. هذا طعام رائع لأولئك الذين يحتاجون إلى طعام صحي ويتبعون أسلوب حياة نشط. فاجئ عائلتك وأصدقائك بفطائر الخضار اللذيذة والصحية.