اسيسولفام البوتاسيوم - يضر الجسم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في السنوات الأخيرة ، ابتكرت صناعة المواد الغذائية العديد من الإضافات لتحسين طعم الطعام ومدة صلاحيته. هذه مجموعة متنوعة من الأصباغ والمواد الحافظة والنكهات وبالطبع المحليات. أحدهما أسيسولفام البوتاسيوم ، وهو مادة أحلى 200 مرة من السكر.

تم إنشاؤه في ألمانيا في أواخر الستينيات. عندما تم إنشاؤه ، ابتهج الجميع ، معتقدين أنه من الممكن رفض السكر الضار. كان مرضى السكري متفائلين بشكل خاص. لكن في الواقع ، تبين أن هذا المُحلي ضار جدًا. ومن المفارقات ، عندما الناس

بدأ بالتخلي عن السكر لصالح بدائله ، زاد عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل كبير.

أثبتت الدراسات أن هذه المادة تثير تطور الأورام وتؤثر سلبًا على نظام القلب والأوعية الدموية. على الرغم من أن له جانبًا إيجابيًا في كونه غير مسبب للحساسية ، مثل معظم الإضافات الغذائية ، إلا أن هذا المُحلي هو أحد أكثر المُحليات ضررًا.

أسيسولفام البوتاسيوم هو أيضًا المكمل الغذائي الأكثر استخدامًا. يضاف إلى المشروبات الغازية والعصائر والحلويات ومنتجات الألبان المخمرة وعلكة المضغ وحتى الأدوية ومعجون أسنان

لماذا يعتبر أكله سيئا؟

أسيسولفام البوتاسيوم لا يتم امتصاصه بالكامل في الجسم ويمكن أن يتراكم مسبباً أمراضًا مختلفة. يشار إلى هذه المادة على المنتجات كـ E 950. وهذا البديل للسكر مدرج أيضًا في تكوين المحليات المعقدة. اسم هذه المضافات الغذائية هو "Aspasvit" و "Slamiks" و "Eurosvit" وغيرها. جنبا إلى جنب مع الأسيسولفام ، فهي تحتوي على مواد مضافة محظورة مثل السيكلامات والأسبارتام ، والتي لم يتم حظرها بعد ، ولكنها سامة ، والتي لا يمكن تسخينها فوق 30 درجة. عند تسخينه ، حتى عند تناوله ، يتحلل إلى فينيل ألانين وميثانول. قد يتشكل الفورمالديهايد أيضًا عند التفاعل مع مواد معينة.

الأسبارتام هو المضاف الغذائي الوحيد الذي ثبت أنه ضار. بالإضافة إلى اضطرابات التمثيل الغذائي ، يمكن أن يسبب التسمم أيضًا. بالرغم من ذلك فهو يضاف بكميات كبيرة للعديد من الأطعمة وأغذية الأطفال.

أسيسولفام البوتاسيوم ، خاصة عندما يقترن بالأسبارتام ، يزيد الشهية ويؤدي إلى الجفاف ، الذي يسبب السمنة بسرعة. يمكن أن تسبب الصرع وأورام المخ والسكري والتعب المزمن. استخدامه ضار بشكل خاص للأطفال والمرضى المنهكين والنساء الحوامل

تحتوي هذه المحليات أيضًا على فينيل ألانين ، وهو ضار بشكل خاص للأشخاص ذوي البشرة البيضاء ويسبب اختلالًا هرمونيًا. يتراكم في الجسم لفترة طويلة ومن ثم يتسبب في أمراض خطيرة وعقم.

عند تناول كمية كبيرةمن هذا المُحلي أو الاستخدام المتكرر للمنتجات المحتوية عليه ، قد تظهر الأعراض التالية: الضعف ، والصداع ، والغثيان ، والتهيج ، وآلام المفاصل ، وحتى فقدان الذاكرة والرؤية والسمع.

بدائل السكر ليست ضرورية للأشخاص الأصحاء ، فهي تسبب الضرر فقط. لذلك ، من الأفضل شرب الشاي مع السكر بدلاً من المشروبات الغازية الحلوة. إذا كنت تخشى زيادة الوزن فاستخدم العسل كمحلٍ