طاجن دجاج بالبطاطس: ميزات الطبخ والوصفات والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتبر طاجن الدجاج بالبطاطس من الأطباق الشعبية. يمكن تسمية الطبق عالميًا ، حيث يتم استخدام مكونات مختلفة لإعداده. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطعام صحي للغاية. تحتوي الدجاج والخضروات على البروتينات والعناصر النزرة الضرورية للصحة. طاجن طاجن بالفرن. تحظى طريقة الطهي هذه بشعبية بين مؤيدي التغذية السليمة. المقال يتحدث عن الخيارات الشعبية للطبق.

ما هي المكونات المدرجة؟

تضاف مكونات مختلفة إلى طاجن الدجاج بالبطاطس. بادئ ذي بدء ، هذه خضروات. ينصح الطهاة باستخدام الجزر والطماطم والبصل والثوم والكرفس للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب الطبق جيدًا مع الصلصات على أساس المايونيز واللبن والقشدة الحامضة. يضاف إليها أيضًا الجبن الصلب المبشور. طاجن طاجن الدجاج بالبطاطس بالفرن

ومع ذلك ، يمكن أيضًا صنعه في الميكروويف أو الطباخ البطيء.

طبق حسب الوصفة الكلاسيكية

لإعداده ستحتاج:

1. نصف كيلو لحم دجاج
2. صلصة مايونيز بكمية 50 جرام
3. بعض البهارات
4. ملعقة كبيرة من الدهون النباتية
5. كيلوجرام من البطاطس
6. 200 جرام جبن قاسي
7. فلفل مطحون
8. بصل (حوالي 150 جرام)
9. ملح طعام
10. 300 جرام من القشدة الحامضة

هذا الطبق رائع لتناول غداء أو عشاء احتفالي.

كيف تطبخ الطبق؟

سلة مع فيليه الدجاج والبطاطس حسب هذه الوصفة تحضر على النحو التالي.

1. يجب شطف اللحوم وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. يُمزج مع ملح الطعام والتوابل وصلصة المايونيز. ضعه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة.
2. يجب تقشير البصل وشطفه وتقطيعه إلى قطع مستديرة
3. تقطع البطاطس إلى مربعات
4. يحتاج الجبن إلى المبشور
5. توضع شرائح البصل في طبق مغطى بطبقة من الدهون النباتية. ثم توضع بعض البطاطس.
6. القشدة الحامضة والتوابل وملح الطعام يصنعون المرق. جزء من الصلصة يلطخ الطبق. نضع عليها لب الدجاج والجبن المفروم
7. يتم وضع المنتجات المتبقية في طبقات حتى تنفد. سطح الطبق مغطى بالصلصة. ثم يوضع الباقي عليهاالجبن
8. يجب طهي الكسرولة في الفرن لمدة ستين دقيقة.

طبق مع الطماطم والفطر

سيتطلب المنتجات التالية:

1. صدور دجاج بمقدار ثلاث قطع
2. خمس بطاطس.
3. ثلاث طماطم.
4. الفطر - أربع قطع.
5. جبنة صلبة (حوالي 100 جرام).
6. رأس البصل
7. خمس فصوص ثوم
8. 300 جرام صلصة مايونيز خفيفة.
9. ملح طعام
10. بهارات
11. القليل من الخل.
12. فلفل مطحون

هذه وصفة شهيرة أخرى لطاجن صدر الدجاج بالبطاطس. الطبق ، بناءً على التقييمات ، مغذي تمامًا وله طعم ممتع.

1. لتحضيرها ، يجب شطف اللب وتجفيفه وتقطيعه إلى مربعات. ضعها في الخل واتركها لمدة 60 ثانية. بعد ذلك يجب إزالة السائل وغسل القطع من جديد.
2. يتم خلط اللب مع ملح الطعام والفلفل المطحون والتوابل. اترك لبث.
3. يجب شطف درنات البطاطس وتقشيرها. قطّع إلى شرائح. املأ بالماء البارد.
4. البصل ، والفطر ، والثوم ، والطماطم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
5. يجب بشر الجبن. يتم دمجه مع صلصة المايونيز. يضاف الثوم إلى الكتلة الناتجة.
6. يوضع لحم الدجاج في وعاء. ثم نضيف طبقة من البصل. ثم - الفطر والطماطم. المنتجات مغطاة بمزيج من الجبن والملح والتوابل والفلفل. إلى السطحأطباق تضع قطع البطاطس. يحتاجون إلى سكب الصلصة مع رش البهارات.
7. يُطهى الطبق في الفرن لحوالي أربعين دقيقة.

انطلاقا من المراجعات الطبق عبق ولذيذ جدا

طبق بالكرفس

يشمل المنتجات التالية:

1. ملعقة صغيرة من البهارات
2. نفس الكمية من الشبت المجفف
3. بعض مسحوق الطماطم.
4. دهن نباتي - ملعقتان كبيرتان
5. 300 مل من الحليب.
6. لحم صدور الدجاج - قطعتان.
7. جزرة
8. بصلة حمراء
9. قطعة من الكرفس.
10. ثلاث أوراق غار.
11. درنات بطاطس - 700 جرام.
12. ملح طعام
13. حفنة من الجبن القاسي المبروش.

طريقة عمل طاجن دجاج بالبطاطس وصفة بالكرفس

1. لهذا تحتاج إلى غلي لب الثدي. بردهم وقطّعوا إلى مكعبات.
2. قطع البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم. يغلي في الماء مع الملح. بعد ثلاث دقائق ، تحتاج إلى إخراجها من المقلاة. ضعي نصف حبة البطاطس في وعاء مغطى بطبقة من الدهون النباتية. يخلط مع ملح الطعام والفلفل
3. يقطع الجزر والبصل والكرفس. يجب وضع هذه الأطعمة على سطح الطبق.
4. ثم نضع لب الدجاج و البهارات. ثم - البطاطس ، ملح الطعام ، البهارات
5. صب الطبق بالحليب.
6. رش السطح بالشبت والطماطم المجففة وأوراق الغار والجبن المبشور.
7. طاجن دجاج بالفرن حسب الوصفة مع البطاطس و الكرفس ينضج لمدة ثلاثين دقيقة

تراجع الزبادي

ويشمل:

1. لحم دجاج بكمية 600 جرام
2. ملعقتان كبيرتان من الزبادي قليل الدسم (بدون إضافات).
3. الجزر - ثلاث محاصيل جذرية.
4. درنتان من البطاطس
5. القليل من الفلفل المجفف
6. نصف بصلة
7. ملح الطعام و حبيبات السكر.
8. فلفل مطحون
9. شبت طازج.
10. نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس في صلصة الزبادي

1. يجب تقشير الجزر وشطفه وبشره.
2. يقطع البصل إلى قطع مربعة.
3. تخلط المكونات جيدًا ، وتُمزج مع زيت الزيتون والسكر المحبب.
4. يجب تقطيع لحم الدجاج بالخلاط أو السكين.
5. قطع درنات البطاطس إلى شرائح.
6. المكونات اللازمة للطعام ، توضع على شكل مغطى بالدهون النباتية ، بالترتيب التالي: الجزر وقطع البصل ؛ لب الدجاج يخلط مع ملح الطعام والفلفل. شرائح البطاطس.

طعام يسكب الزبادي ويرش بطبقة من الشبت المفروم.

يطهى في الفرن لمدة ستين دقيقة

طبق بالذرة

وصفة طاجن البطاطس بالدجاج تحتوي على:

1. اثنان بصل.
2. القليل من المايونيزالصلصة.
3. دجاج بكمية 400 جرام
4. عبوة من حبات الذرة المعلبة
5. ملعقة كبيرة من الدهون النباتية
6. ملح طعام
7. درنات بطاطس (700 جرام)
8. جبنة صلبة - حوالي 100 جرام.

يجب طهي الدجاج في الماء مع إضافة الملح لمدة 15 دقيقة. يبرد اللب ويقطع إلى شرائح مستطيلة. تقطع درنات البطاطس والبصل إلى قطع صغيرة. طحن الجبن على مبشرة. يجب وضع مكونات الطعام في وعاء مغطى بالدهون النباتية بالترتيب التالي:

1. دجاج.



2. جبن.
3. حبوب ذرة
4. شرائح بصل
5. بطاطا.

يرش الجبن المفروم على الطعام ، ويغطى بطبقة من صلصة المايونيز. طاجن الدجاج مع البطاطس حسب هذه الوصفة يطهى في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.