كيفية استخدام الحبوب المنبثقة؟ طرق الإنبات. كيف تأكل القمح المنبت

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحبوب المنبثقة هي طعام شهي للبعض ، دواء للآخرين. هناك عدد كبير من الوصفات مع هذه المنتجات. اعتمادًا على نوع الحبوب ، تختلف خصائصها العلاجية. فالقمح يقوي الجسم كله ، والشوفان مثلا يشفي الجروح وله تأثير مفيد على عضلات الإنسان.

قليلا من التاريخ

منذ مصر القديمة والتبت ، عرف الناس الخصائص المفيدة للحبوب المنبتة. في روما القديمة ، بمساعدة القمح ، عززوا صحة المحاربين وعلاج الجروح إذا لزم الأمر. في روسيا ، كانت أطباق براعم الحبوب شائعة جدًا أيضًا. تم تحضير كيسيل ، السلطات ، الحبوب ، كما تم استخدامها في إنتاج البيرة. تم استخدام منتجات مثل البازلاء والقمح والشوفان والشعير وغيرها.

في الثلاثينيات من القرن العشرين ، تم إجراء تجربة ثبت فيها أن الحيوان يمكن أن يعيش بأمان عن طريق تناول حبوب القمح النابتة فقط. على الرغم من أن الأشخاص الذين تم اختبارهم لم يتمكنوا من تحمل نظام غذائي نباتي آخر.

بناءً على اقتراح آني ويجمور ، التي ألفت أكثر من 30 كتابًا عن الخصائص المفيدة لجرثومة القمح ، بدأ العديد من العلماء في دراسة هذه المشكلة. في كل عام ، كان من الممكن اكتشاف خصائص جديدة للحبوب النابتة ، وعلى وجه الخصوص ، كيف يكون القمح النابت مفيدًا.

القيمة الإجمالية

الخصائص المفيدة الرئيسية للحبوب النابتة:

• زيادة مناعة الجسم. حماية جيدة من نزلات البرد والأمراض المماثلة. بفضل تناول البراعم ، يتم استعادة العمليات الحيوية في الجسم. هذا صحيح بشكل خاص في الشيخوخة ، عندما تضعف دفاعات الإنسان الطبيعية.
• بفضل الحبوب ، يكون التمثيل الغذائي أسرع بكثير. كما أنه يحسن أداء الجهاز العصبي. تساعد الحبوب المنبثقة في مكافحة الأمراض مثل قرحة المعدة والأكزيما المختلفة.
• هل لديك مزيج جيد من الكربوهيدرات والبروتينات ، بكميات كافية للشخص. تحتوي الحبوب المنبثقة أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية.
• تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تجديد شباب الجسم. تساعد الفيتامينات A و C و E ، المتوافرة بكثرة في براعم الحبوب ، على ذلك.
• يؤثر بشكل إيجابي على الحياة الجنسية للشخص ، وكذلك على الأداء العام للجسم.
• حبوب القمح المنبثقة تنشط الدورة الدموية وتطبيع كمية الهيموجلوبين في الدم.
• بفضل المغنيسيوم في البراعم ، ينخفض ضغط الدم ، وتقل مخاطر الأمراض المرتبطة بالقلب ، ويخرج الكوليسترول من الجسم.
• كما يتم استخدام الحبوب من قبل الأشخاص الذين يريدونقلل وزنك
• تم الكشف أيضًا عن التأثير الإيجابي للحبوب النابتة على استقرار النوم الصحي والكامل.
• إضافة حصص من البراعم إلى نظامك الغذائي بانتظام مفيد للوقاية من السرطان.
• تأثير إيجابي على لون الشعر وسمكه ، وجودة الرؤية (تحسن بعد الاستخدام المنتظم) ، وصحة الأسنان ، والتنسيق العام للحركات.

كل هذه الخصائص الإيجابية تنطبق على جميع الحبوب النابتة ، لكن لكل منها ميزاتها الخاصة.

قمح

هذا المنتج هو الأكثر شعبية. يُباع عصير عشبة القمح في معظم البلدان سواء في الصيدليات أو في الأسواق والمحلات التجارية. من المؤكد أن يبدأ معظم المشاهير يومهم بتناول وجبة من هذا المنتج الصحي. خصائص القمح المنبت فريدة من نوعها. دعونا نحاول معرفة مدى فائدتها.

• تحسين التمثيل الغذائي في الجسم
• تتحسن المناعة بعد أخذ البراعم.
• يحارب بفعالية العمليات الالتهابية التي تحدث في جسم الإنسان.
• يؤثر إيجابيا على جودة الرؤية. القمح المنبت مفيد أيضًا في العلاج. التعليقات عنها إيجابية فقط.
• تقوى الأظافر والشعر وتأخذ لونها الطبيعي الطبيعي

• مع الاستخدام المطول ، يزيد متوسط العمر المتوقع.
• بما أنه يكاد يكون من المستحيل تناول جرثومة القمح ، فإن لها تأثير إيجابي على وزن الشخص.
• يساعد الجسم على تطهير نفسه منالسموم والمواد الضارة الأخرى.
• استقبال الحبوب النابتة يساعد على إذابة الأورام المختلفة و الخراجات.

يجب أن تكون حذرًا جدًا عند البدء في تناول الحبوب النابتة إذا كنت تعاني من مشاكل معينة مع أمراض معوية أو أن الجسم لا يهضم الطعام جيدًا. لا ينصح بتناول البراعم لمرضى القرحة. في الأيام الأولى من تناول الحبوب ، من الممكن حدوث تلوث غازي في المعدة ، ومشاكل في البراز ، وحصوات من الكلى ونظام مدر للبول. قد تعاني أيضًا من الدوخة والغثيان. لا تُصب بالذعر. بعد أيام قليلة ، تعود حالة الجسم إلى طبيعتها ، وفي المستقبل ستعطي فقط إشارات إيجابية. صدقني ستجد أن البرعم القمح أكثر من مفيد

شوفان

براعم هذه الحبوب تحظى بشعبية كبيرة. الشوفان غني بالمغنيسيوم والزنك. يحتوي أيضًا على فيتامينات B و C و E. مثل الحبوب الأخرى المنبتة ، فإن الشوفان له تأثير مفيد على جسم الإنسان بأكمله ، ويحسن أداء جميع الأنظمة ككل. الخصائص المميزة لهذه الحبوب:

• يساعد في محاربة أمراض الكلى والكبد ؛
• مفيد جدا لوظيفة الغدة الدرقية المناسبة ؛
• استخدام الشوفان المنبت موصى به لمرضى السل ؛
• غالبًا ما يستخدمه الرياضيون كمسرع إضافي للشفاء من أنواع مختلفة من الإصابات ؛
• وكذلك جرثومة القمح المنبتة ، تفضل التمثيل الغذائي ؛
• يعيد عمل الجهاز الهضمي ويعيده إلى طبيعته ؛
• الشوفان المنبت يحفز تجديد الدم في جسم الإنسان.

السؤال الفعلي هو كيفأكل الشوفان المنبت؟ إذا كنت تخطط لأخذ براعم هذه الحبوب بانتظام ، فحينئذٍ 10-15 قطعة. سيكون اليوم كافيًا لتشعر قريبًا بالتغيرات الهائلة في صحتك ورفاهيتك. للحصول على أفضل النتائج ، يوصى بعدم معالجته مسبقًا في مفرمة اللحم أو العصارة قبل تناول الشوفان المنبت.

الحنطة السوداء

غني جدًا بالفوسفور والمغنيسيوم والبورون واليود. بشكل عام ، تعتبر حبوب الحنطة السوداء النابتة أكثر من مفيدة للأمراض المختلفة.

• تأثير جيد على مستويات الهيموجلوبين في الدم.
• ينصح الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم بتناول براعم الحنطة السوداء بانتظام.
• يساهم هذا المنتج بشكل كبير في مكافحة الأمراض مثل الدوالي والسكري والبواسير.
• الحنطة السوداء لها تأثير إيجابي على قوة الأوعية الدموية.
• أكل البراعم يعزز وظيفة القلب بشكل أفضل.
• يستخدم لفقدان الدم.
• تحارب بفاعلية أمراض الكبد والكلى

الميزة الرئيسية لحبوب الحنطة السوداء المنبتة هي حضور الروتين الأكبر بين الحبوب الأخرى. إنه المسؤول عن التأثير النافع على الأوعية البشرية وعن مكافحة الأمراض المرتبطة بأضرارها.

حبوب أخرى تنبت

الحبوب الأخرى أقل شيوعًا ولكنها مفيدة أيضًا.

• فاصوليا. الأطعمة مثل الحمص والبازلاء لها خصائص مدرة للبول. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي البقوليات على نسبة عالية من البروتين وكمية قليلة من الدهون. هم غالباتستخدم في أنظمة غذائية مختلفة. تعزز براعم الصويا النوم الجيد ، والفاصوليا تحمي ممتاز من الإنفلونزا. فقط لا تأخذ الصنف الأحمر - إنه سام.
• الشعير. تتمثل فوائد حبوب الشعير المنبتة في زيادة قدرة الجسم على التحمل وتثبيت التوازن الحمضي القاعدي.
• قرع. براعم هذا المنتج مفيدة جدا للرجال. يساهمون في مكافحة أمراض البروستاتا بنجاح
• كتان. يحارب بنجاح التهاب المفاصل وأمراض القلب ويقوي الأوعية الدموية للدماغ
• الجاودار: حبوب الجاودار المنبثقة هي وسيلة وقائية جيدة ضد تصلب الشرايين. كما يساعد هذا المنتج على إزالة النويدات المشعة من جسم الإنسان.
• شوك الحليب. البراعم تزيل الحصى من الكلى والجهاز المدر للبول ، وتستثمر بشكل كبير في ترميم خلايا الكبد.
• الجينسنغ وعباد الشمس. إذا لم يكن من الممكن الحصول على جذر الجنسنغ ، فيمكنك استخدام بذور عباد الشمس النابتة. خصائص هذين المنتجين متطابقة تقريبًا - استقرار الجهاز العصبي ، وتحسين الرؤية ، وحالة الجلد المثالية.
• بذور السمسم. لديهم كمية كبيرة من الكالسيوم مما يساعد على تقوية العظام.
• عدس. سوف يساعد في مكافحة أمراض الطفولة. براعمها غنية بالكالسيوم والبروتين الصحي.
• قطيفة منتشرة. يشبع الجسم بمواد يمكنها محاربة السرطان.

عملية الإنبات

مهم جدا هو العامل الذي ظهرت منهحبوب ذرة. ستكون الفائدة فقط في حالة عدم تعرضها لأي معالجة كيميائية. نظرًا لشعبية هذا المنتج ، من الممكن حاليًا شراء براعم جاهزة في الصيدليات أو الأسواق. يمكنك أيضًا شراء الحبوب النابتة المعالجة في شكل عصائر ومستخلصات. لكن مما لا شك فيه أن الحبوب التي تنبت في المنزل ستكون أكثر فائدة وأمانًا. ناهيك عن الجانب المالي من القضية

اختيار الحبوب يجب أن يتم تناوله بعناية. يجب أن تبدو طبيعية وتتنفس الحياة حرفيًا. من الأفضل شراء الحبوب من صيدلية أو من مزارعين مألوفين ، مع التأكد من أنها لم تتم معالجتها كيميائياً بعد.

لكل بذرة أسرار إنبات صغيرة. يحتاج البعض إلى الماء في كثير من الأحيان ، والبعض الآخر ، على العكس من ذلك ، لا ينبغي لمسه. لكن المبدأ العام للإنبات متشابه. أولاً ، خذ صحنًا صغيرًا. ويفضل أن يكون من البورسلين أو الطين أو الزجاج. نغسل الحبوب للإنبات على ثلاث مراحل. أولاً ، بالماء النظيف ، ثم انقعه لعدة دقائق في برمنجنات البوتاسيوم ومرة أخرى تحت الدش.

ضع الحبوب في الأطباق المعدة. املأ بالماء بمعدل بضعة سنتيمترات فوق مستوى المنتج. نتخلص من الحبوب التي ظهرت على السطح - لن تنبت. نضع الصحن بالبذور في مكان دافئ ، بدرجة حرارة تقارب 20 درجة ونتأكد من أن أشعة الشمس المباشرة لا تسقط.

بعد ساعتين نعيد غسل الحبوب و نغير الماء في الاطباق. بعد بضع ساعات ، كرر الخطوات. صفي الماء من الحبوب المنتفخة وقم بتغطيتها بقطعة قماش أو شاش مبلل.

مع ظهور البراعم الأولى ، ضع الأطباق في الثلاجة. عدة مرات فياليوم نقوم بغسل الحبوب وترطيب الشاش

هناك عدة طرق أخرى لإنبات الحبوب. هذا هو استخدام وعاء أو زجاج به مصفاة. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد المذكورة أعلاه حتى تنمو البراعم بسرعة ولها خصائص علاجية.

وصفات القمح المنبت

كيف تأكل القمح المنبت؟ يمكنك بالطبع تناول بضع جرامات من براعم هذه الحبوب كل صباح ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الجمع بين المفيد والأطباق اللذيذة والطهي.

قمح تنبت بالعسل. أسهل وصفة. نأخذ ثلاث ملاعق كبيرة من حبوب القمح النابتة ونمررها عبر مفرمة اللحم. ثم أضف ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من العسل. امزج جيدا واستمتع. لامتصاص أفضل ، لا ينصح بتناول أطعمة أخرى خلال 3 ساعات. قبل تناول جرثومة القمح ينصح بشرب القليل من الماء

سلطة لذيذة. بالنسبة له ، تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من بذور عباد الشمس والقمح المنبتة وطحنها في مفرمة اللحم. نقطع ثمرة موز وكيوي. ابشر 100 جرام من الجبن. تخلط جميع المكونات ويضاف إليها ملعقتان كبيرتان من العسل. ضعي السلطة مع عصير نصف ليمونة. نرش 3 ملاعق كبيرة من بذور الرمان على الوجه. استشر طبيبك قبل استخدام الحبوب المنبثقة.

هذه طريقة أخرى لتناول القمح المنبت. تمر الحبوب عبر مفرمة اللحم مع المكسرات والفواكه المجففة. تُصنع ملفات تعريف الارتباط من الكتلة الناتجة ، والتي تُرش فوقها بذور السمسم أوشقائق النعمان. ثم ضعي الفراغ في الفرن واخبزيه لمدة 15 دقيقة

كيسل (وصفة بسيطة). تحريف براعم القمح ، املأها بالماء واغليها. بعد أن تستقر الكتلة لمدة نصف ساعة ، صفيها من خلال غربال. ضع الهلام النهائي في الثلاجة.

أطباق من الحبوب الأخرى المنبثقة

هناك العديد من الأطباق حيث الحبوب النابتة هي المكون الرئيسي. يمكن أن تكون الوصفات للدورات الأولى ، وللأطباق الجانبية وحتى للحلويات.

كيسل من الشوفان. نمرر البراعم من خلال مفرمة اللحم ونخفف بالماء البارد. يُضاف الماء المغلي إلى الخليط الناتج ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. دعه يشرب لبعض الوقت.

سلطة بالشوفان النابت. تقطع إلى نصف حلقات 300 جرام من الطماطم وبصل واحد. سحق فص ثوم واحد. نقطع 30 جرامًا من البقدونس والشبت ، وكذلك 100 جرام من الشوفان النابت. ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على السلطة. إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة بالجزر و الحنطة السوداء المنبتة. نبشر تفاحتين وجزرة واحدة ، ونضيف إليها 100 جرام من براعمنا. يخفف حسب الذوق مع الجوز واللوز المطحون مسبقًا. دهن السلطة الناتجة بالزيت النباتي.

عصيدة. ضعي في الخلاط 10 جرامات من حبوب الحنطة السوداء النابتة ، وموزة واحدة ، وقليلًا من الزبيب. اطحن الطعام جيداً. كل شئ ، العصيدة جاهزة

الآلات بالعدس والذرة المنبتة. نأخذ نصف كوب من الحبوب ، حبة فلفل ، ملعقة كبيرة من الأعشاب البحرية ، منقوعة مسبقًا ، بصلة واحدة ، قليلًاخضار الشبت والبقدونس. تطحن جميع المكونات وتخلط. صب الجريب فروت أو عصير الليمون على السلطة.

الصويا المنبت بالفطر. طحن 100 جرام من البراعم ، صب الماء المغلي عليها. يُغلى الفطر مسبقًا ويقطع (15 جم مجفف). نضع المكونات في مقلاة بزيت السمسم ونقليها جيدًا. أضف بعض مرق الفطر. في النهاية ، نسكب القليل من زيت السمسم ، الذي نقلي به مع البهارات.

حساء البازلاء. امزج كوبًا واحدًا من براعم الذرة في الخلاط مع الكرفس والبصل الأخضر والتوابل وكوبين من الماء.

الحبوب المنبثقة في مستحضرات التجميل

وإلا كيف يمكن استخدام الحبوب المنبثقة؟ لا يمكن أن تكون فوائد البراعم للجسم من أخذها إلى الداخل فحسب ، بل أيضًا في حالة استخدامها للاستخدام الخارجي. هناك العديد من الأقنعة التي سيكون لها تأثير إيجابي على بشرتك.

يمكنك صنع غسول. للقيام بذلك ، قم بصب براعم الشوفان أو القمح أو الجاودار بكوب من النبيذ الأبيض واتركها تتشرب لعدة أيام. صفي التسريب من خلال غربال وأضف صفار بيضة واحدة. بالنسبة للبشرة الجافة ، يعتبر هذا المستحضر غسولًا مفيدًا جدًا.

قناع للوجه. اخلطي ملعقة صغيرة من حبوب القمح المنبثقة مع الخميرة. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس وصفار واحد. نضع القناع النهائي على بشرة الوجه والرقبة وننتظر حتى يجف. بعد ذلك ، اشطف كل شيء بالماء الدافئ وعلاجه بمكعب ثلج. في النهاية نقوم بتلطيخ الوجه بكريم سمين

ماسك للشعر. امزج 3 ملاعق كبيرة من القمح المنبت والكونياك. نضيف لهم2 صفار بيض ، وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. اخلطي جميع المكونات جيدًا وضعيها على الشعر المغسول مسبقًا. لفهم بمنشفة وانتظر نصف ساعة. ثم اغسل القناع بعناية. مع الاستخدام المنتظم لهذا الكريم يكتسب شعرك القوة واللمعان الجميل.

وصفات شعبيّة لبعض الأمراض

في الطب الشعبي ، تستخدم الحبوب المنبثقة لجميع أنواع الأمراض تقريبًا. ضع في اعتبارك بعضًا من أكثرها شيوعًا.

من نزلات البرد والانفلونزا. يمكنك صنع شاي صحي يخفض درجة الحرارة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من أوراق التوت وحبة واحدة من القمح. أضف نصف ليمونة واثنين من ملاعق كبيرة من العسل لهم. صب كل شيء مع نصف لتر من الماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة. مفيد أيضًا لنزلات البرد سيكون تسريبًا للفرك. لتحضيره ، يتم استخدام 300 جرام من الفودكا وملعقة صغيرة من الحبوب النابتة وبعض أزهار الليلك.

من الجروح والخدوش وأضرار الجلد الأخرى. المرهم مصنوع من القفزات وزهور البابونج وجنين القمح وعشب اليارو وآذريون. جميع المكونات التي تحتاجها تأخذ ملعقة واحدة وتسكب لترًا من الماء المغلي ، تطهى لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. عالج مناطق تلف الجلد بالمرهم ، ثم اغسلها بالماء الذي تم فيه غلي الأعشاب.

من التهاب المعدة وقرحة المعدة. نصنع مشروبًا علاجيًا من ملعقة كبيرة من الحبوب المنبثقة وكوبين من عصير البطاطس. تحتاج إلى تناول الدواء ثلاث مرات في اليوم مقابل ملعقتين كبيرتين. ل. قبل الأكل.

منأمراض الكبد والبنكرياس. اخلطي ملعقة كبيرة من براعم الجاودار والقراص. يغلي لمدة نصف ساعة في لتر من الماء. ثم صفي المشروب. خذ نصف كوب ثلاث مرات في اليوم

الخلاصة

سواء كان الشوفان أو الحنطة السوداء أو البازلاء أو القمح المنبت ، فإن آراء الناس العاديين والخبراء إيجابية فقط. بفضل تناول هذه المنتجات ، تخلص الكثير من الناس من أمراضهم. فوائد براعم الحبوب لا يمكن إنكارها. الشيء الرئيسي هو اختيار الحبوب المناسبة التي تحتاجها وعدم إساءة استخدامها. أيضًا مراقبة جودة الحبوب وتقنية الإنبات بعناية. احرص على استشارة الطبيب قبل استخدام هذا المنتج حتى لا يضر بصحتك. إذا لم تكن هناك موانع ، فبفضل النظام الغذائي اليومي مع إضافة الحبوب المنبثقة ، ستتمكن من تجنب العديد من الأمراض وتعيش حياة طويلة وصحية. الشيء الرئيسي هو أنه لا ينبغي أن يكون بلا معنى.