كثافة الفودكا والمشروبات الكحولية

كثافة الفودكا والمشروبات الكحولية
كثافة الفودكا والمشروبات الكحولية
Anonim

الخصائص الرئيسية للمستهلك العادي للمشروبات الكحولية هي القوة. نحن نتحدث عن الدرجة أو النسبة المئوية الموضحة على الملصق. ومع ذلك ، بالإضافة إلى هذه المعلمة ، فإن أي مشروب كحولي له أيضًا خاصية مثل الكثافة ، والتي تعتمد عليها سرعة التسمم بشكل مباشر ، وبالتالي ، حالة الجسم في اليوم التالي.

كثافة الفودكا
كثافة الفودكا

كيفية القياس

يمكن قياس كثافة أي مشروب كحولي بجهاز يسمى مقياس كثافة السوائل. نوع من مقياس كثافة السوائل هو مقياس الكحول ، والغرض منه هو قياس نسبة الكحول الإيثيلي في سائل لا يحتوي على شوائب أخرى. خلاف ذلك ، يمكن أن يؤدي وجود المواد المضافة إلى تشويه نتيجة القياس ، بسبب تأثير الشوائب على كثافة السائل. وبالتالي ، يتم قياس قوة المشروب أيضًا على أساس كثافته. لذلك ، إذا قمت بخفض مقياس الكحول إلى ماء عادي ، فسيظل يظهر قيمة معينة من قوته.

خارجياً ، مقياس كثافة السوائل هو عوامة زجاجية مستطيلة. داخل مقياس قياس.

كثافة الفودكا 40
كثافة الفودكا 40

لدقة القياس ولتقليل احتمالية الخطأ ، يجب مسح الجهاز بقطعة قماش جافة لإزالة الشحوم والأوساخ.يجب رفع درجة حرارة السائل المقاس إلى 20 درجة. عند حدوث أدنى ضرر للجهاز ، ستكون القياسات غير صحيحة. لذلك ، قبل الإجراء ، من الضروري فحص الجهاز بعناية بحثًا عن الشقوق والخدوش والرقائق. ثم يتم غمر مقياس كثافة السوائل في السائل ، مما يضمن طفوًا حرًا. تتم قراءة القيمة على مقياس.

كثافة الفودكا

كثافة أي سائل مائي - كحول ، بما في ذلك الفودكا ، تقع في مكان ما بين الماء والكحول. بعد أن تعلمنا كثافة الفودكا باستخدام مقياس كثافة السوائل ، يمكننا استخلاص استنتاجات حول نسبة الكحول في المحلول ، أي قوته. للقيام بذلك ، يكفي استخدام جدول مقياس الكحول ومقارنة النتيجة بالقيم المعروفة بالفعل. نحن مدينون بهذه البيانات إلى Mendeleev.

وتجدر الإشارة إلى أن الأنواع المختلفة من الفودكا لها كثافة مختلفة من المشروب. إذن ، كثافة الفودكا 40 درجة (فنلندا) هي 951 كجم / م3. متوسط كثافة الفودكا 40٪ هو 940 كجم / م3.

كوكتيلات نفخة كحولية

لا يتم الحصول على الكوكتيلات اللامعة متعددة الألوان بفضل سحر النادل ، ولكن على وجه التحديد بسبب الكثافة المختلفة للمشروبات الكحولية. لإنشاء تحفة متعددة الطبقات ، من الضروري وضع مشروبات أقل كثافة في الجزء العلوي من الكوكتيل ، والمشروبات الأكثر كثافة في الجزء السفلي. كقاعدة عامة ، كلما زادت حلاوة المشروب ، زادت كثافته ، زاد ثقله. لإنشاء مزيج من الطبقات المتساوية التي لا تختلط مع بعضها البعض ، يجب ألا يقل الاختلاف في الكثافة عن 10 كجم / م3.

كثافة الفودكا 40 درجة
كثافة الفودكا 40 درجة

لجماليات ودقة النتيجةحتى المشروبات الصافية (مثل الفودكا) يجب سكبها دون انسكاب على جوانب الكوب. من الأفضل استخدام الملعقة المقلوبة لهذه الأغراض ، فهذا يضمن أن كل طبقة تتدفق بالتساوي. عند التحضير ، من المهم مراعاة قدرة السوائل على تغيير كثافتها حسب درجة الحرارة. لذلك ، كلما كان المشروب أكثر دفئًا ، قلت كثافته. بمعرفة هذه التفاصيل الدقيقة للإعداد ، يمكنك بسهولة إرضاء ضيوفك بتقديم وجبة غير عادية من المشروبات.

موصى به: