تسريب لغو على ورد الورد: وصفة منزلية الصنع وقواعد التصنيع

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

صبغة لغو ثمر الورد هي مشروب كحولي ذو طعم حامض شائع إلى حد ما ، ولكن عادة ما تستخدم الوصفات التي تحتوي على إضافات لإضافة النكهة. يمكن أن تكون هذه المكونات مثل القهوة وقشر الحمضيات والتفاح وغير ذلك. تحتوي هذه المقالة على وصفات بسيطة لغو الورد المطبوخ في المنزل.

موانع

قبل الاستخدام ، يوصى بقراءة موانع الاستعمال. لا يمكن استخدام المشروب في الحالات التالية:

1. النساء المرضعات و الحوامل
2. اطفال.
3. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
4. مع امراض الكبد والتهاب المعدة او القرحة والسكري.
5. عند تناول الدواء.
6. التعصب الشخصي للكحول أو مكوناته.

لغو على وردة الوركين: الفوائد

1. يسمح الكحول لفترة طويلة بالحفاظ على المواد المفيدة التي يحتوي عليهازهرة برية. هذا التوت غني بالفيتامينات التالية: أ ، ب (ب 1 ، ب 2) ، ج و هـ ، كما أنه يحتوي على حمض الماليك والستريك والمعادن (الحديد والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم).
2. الاستخدام السليم للصبغة يساعد على تقوية جهاز المناعة ، وله أيضًا تأثير مضاد للالتهابات.
3. يخفف الدم
4. يرفع ضغط الدم.
5. يساعد على إزالة المواد السامة من الجسم.
6. يساعد على خفض الكوليسترول

استخدام الصحة

على الرغم من فوائد صبغة ثمر الورد ، يجب ألا ننسى أن هذا مشروب يحتوي على الكحول ، لذلك يجب استخدامه بحذر. لا يعطي الطب التقليدي توصيات دقيقة بشأن الجرعة ومدة الاستخدام. ولكن بعد دراسة المصادر والمراجعات ، يمكننا أن نستنتج أنه يجب ألا تتناول أكثر من عشرين قطرة من الصبغة ، المخففة مسبقًا في كوب من الماء النظيف ، حتى ثلاث مرات في اليوم. لا تزيد مدة الإدخال للأغراض الطبية عن 30 يوم

لغو على الورود الوردية

لعمل الهريس تحتاج المنتجات التالية:

• كأس من الوردة البرية ؛
• كيلوغراما من حبيبات السكر
• 50 جراما من الخميرة
• أربعة لترات من الماء

لغو على وردة الوركين: وصفة الطبخ:

1. من الأفضل حصادالفاكهة قبل الصقيع. لا يجب عليك شرائها من الصيدلية لان هذه الثمار جافة جدا.
2. يتم تنظيف الوركين من البذور والسيقان ، وغسلها جيدًا.
3. ضع في وعاء مناسب ، أضف باقي المكونات هناك
4. يتخمرون في غرفة مظلمة ودافئة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
5. يُقطر الهريس على جهاز خاص. حتى لا يفقد المشروب خصائصه المفيدة يكفي تجاوزه مرة واحدة.

وصفة صبغة كلاسيكية

يؤخذ أكثر بقليل من كوب من الفاكهة الناضجة بنصف لتر من الكحول.

1. بادئ ذي بدء ، يتم غسل الثمار وسحقها.
2. صب في وعاء زجاجي واسكب لغو
3. وقت التسريب حوالي شهر
4. بعد ذلك ، من الضروري تصفية السائل بعناية - من الأفضل القيام بذلك عدة مرات.

في الترمس

للحصول على لتر واحد من الكحول ستحتاج المكونات التالية:

• زوجان من التوت المجفف ؛
• كأسين من الماء الساخن

صبغة لغو على وردة الوركين - الوصفة:

1. التوت على البخار في الترمس لمدة 10 ساعات
2. يتم تصفية ضخ ثمر الورد الناتج.
3. امزج لغو القمر مع سائل من الترمس ونقعه لمدة خمسة أيام أخرى في مكان مظلم.

مع تفاحة

لنصف لتر من الكحول يجب تحضير المنتجات التالية:

• تفاحة واحدة - يجب أن تكون حلوة وعطرة ؛
• 1 ، 5 أكواب من الوركين ؛
• مائة جرام من حبيبات السكر.

تحضير لغو الورد على شكل صبغة كالتالي:

1. يتم تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة ، بينما لا يجب إزالة البذور.
2. يتم غسل التوت وضغطه قليلاً.
3. ضع كل شيء في الزجاج المعدوعاء ، صب لغو ورج جيدا.
4. أبقى في غرفة مظلمة ودافئة لمدة شهر تقريبًا
5. يجب ترشيح الصبغة النهائية وتخزينها في الثلاجة.

مع ورق الغار والعسل

هذه الوصفة صبغة عطرة جدا. لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

• لترين من لغو جيد ؛
• كوب واحد من التوت
• 2 أوراق الغار ؛
• ملعقة شاي من العسل

عملية الطهي:

1. يتم غسل الوركين الوردية ، وإرسالها إلى وعاء زجاجي مُجهز ، وتضاف باقي المنتجات هناك وتُسكب بالكحول.
2. يُرج جيدًا ، ثم يُغادر في غرفة مظلمة لمدة 30 يومًا على الأقل.
3. ينتج رحيق النحل الرواسب ، لذلك يجب تمرير الصبغة النهائية من خلال الفلتر.

مع إضافة الزعرور

لعمل لغو على ورد الورد ، خذ المكونات التالية نصف لتر من الكحول الخمسين درجة (التقطير المزدوج):

• 4 جرام من الوركين الجاف والزعرور.
• 0.5 ملعقة صغيرة من كل من الشاي الأسود ونبتة العرن المثقوب (مجففة) ؛
• واحد أزهار قرنفل ؛
• ملعقة صغيرة من كل من السكر و لحاء البلوط

كيفية رسم لغو على الوركين الوردية: وصفة خطوة بخطوة.

1. توضع جميع المكونات في برطمان و مليئة بالكحول
2. يجب اهتزاز الحاوية جيدا و تركها في مكان مظلم لمدة شهر
3. خلال هذا الوقت ، تحتاج جرة الصبغة عدة مراتيهز.
4. بعد شهر ، يتم تصريف السائل وتصفيته وتخزينه في مكان بارد.

بالصنوبر

خياران آخران لصنع الصبغة الشعبية بالمكسرات.

الطريقة الأولى. للحصول على نصف لتر من الكحول ، تناول ملعقة كبيرة من الصنوبر ووركين الورد. يتم خلط كل شيء في وعاء خاص ويتم غمره لمدة 30 يومًا على الأقل.

الطريقة الثانية. ستحتاج إلى المنتجات التالية مقابل 1.5 لتر من الكحول:

• 100 جرام من الصنوبر ؛
• 10 وردة الوركين ؛
• 0 ، 5 ملاعق كبيرة من العرعر وقشر الليمون ؛
• 15 جرامًا من لحاء البلوط ؛
• 0 ، 5 ملاعق صغيرة جذر عرق السوس.

يتم خلط جميع المكونات ، ورجها ، ونقعها في مكان مظلم لمدة 30 يومًا. بعد ذلك يتم ترشيح الصبغة وتخزينها في الثلاجة.

صبغة حكيم

1. في وعاء زجاجي ، اخلطي 30 جرامًا من المريمية ، وملعقة صغيرة من وردة الوركين ، والهيل ، والكزبرة ، و 10 جرام من بتلات الورد.
2. اسكب الكحول بعناية - ستحتاج لترين.
3. الحاوية محكمة الإغلاق وغرست لمدة أسبوع.
4. بعد تصفية الصبغة النهائية ، يضاف السكر حسب الرغبة.

مع القهوة

المشروب المحضر حسب هذه الوصفة يختلف عن الصبغات الأخرى في اللون والطعم الغني والرائحة.

0.5 لتر من لغو ستحتاج:

• 10 وردة وردية - أفضلها جفافها ؛
• ملعقة كبيرة قشر البرتقال ؛
• 5 جرامقهوة مطحونة غير قابلة للذوبان ؛
• شراب سكر حبيبات

كيف تطبخ:

1. يتم خلط المنتجات في وعاء زجاجي وسكبها بالكحول.
2. رجها جيدا
3. الإصرار في غرفة مظلمة 15 يومًا.
4. يصفى ويضاف الشراب حسب الرغبة.
5. حرفيًا لمدة يومين ، يتم وضع الصبغة في الثلاجة.
6. بعد هذا الوقت يجب ترشيح المشروب

من المهم أن تعرف أن الإفراط في تناول الشراب سوف يفسد طعم الصبغة ، مما يجعلها تتخبط. لذلك ملعقة واحدة تكفي نصف لتر

لتحضير الشراب بنسب متساوية ، اخلطي الماء والسكر المحبب ، اغلي قليلا.

بالزبيب و رحيق النحل

1. تُغسل حفنة صغيرة من الزبيب جيدًا وتترك لتصريف المياه الزائدة.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من ورد الورد تُسكب بالماء الساخن وتنتظر ساعتين حتى تنقع.
3. في وعاء زجاجي ، يتم الجمع بين المنتجات المعدة بالفعل وسكبها مع لغو (0.5 لتر).
4. يتم وضع الحاوية لمدة 30 يومًا في مكان مظلم.
5. يتم ترشيح المشروب النهائي وتضاف اليه ملعقة كبيرة من رحيق النحل السائل.

مشروب كحولي على جذور الورد البري

بالنسبة لصبغة لغو الوركين ، لا تستخدم الفواكه فحسب ، بل الجذور أيضًا. اجمع المكون الرئيسي للوصفة في أوائل الربيع أو الخريف ، عندما تنهار أوراق الشجر.

نصف لتر من لغو سيحتاج 200الجذور الجرام.

1. يجب نقع الجذور - لذلك يتم غسلها وصبها بالماء الدافئ لمدة ثلاث ساعات.
2. بعد هذا الوقت ، يتم إخراجها من الماء وتركها تصريف.
3. ثم يتم تقطيعها جيدًا وتوضع في وعاء زجاجي وتُسكب بالكحول.
4. الإصرار في غرفة مظلمة لمدة شهر تقريبًا
5. ثم يتم تصفيتها و تخزينها في الثلاجة

كونياك محلي الصنع

للحصول على 1.5 لتر من لغو جيد ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• ملعقة كبيرة من حبيبات السكر ؛
• 10 وردة الوركين ؛
• 2 الفلفل الأسود ؛
• 0 ، 5 ملاعق كبيرة شاي أسود (أوراق) ؛
• ثلث ملعقة صغيرة من نبتة العرن المثقوب - من الأفضل وضع القليل ؛
• 3 رقائق بلوط متوسطة الحجم

ويمكنك أيضًا استكمال الطعم بمنتجات مثل الزبيب الأبيض (20 جرامًا) ، حبة برقوق صغيرة منزوعة النوى ، زعتر وزعتر (1 جرام لكل منهما). هذه المكونات اختيارية واختيارية.

1. شراب محضر من الماء والسكر الحبيبي - يجب أن يتحول إلى لون الكراميل.
2. توضع جميع المكونات في وعاء زجاجي ، وتُسكب بالكحول ، ويضاف الشراب ويتم سدها بإحكام.
3. الإصرار لمدة 7 أيام ، وبعد ذلك يسحبون البرقوق ويضعون الحاوية في مكان مظلم مرة أخرى.
4. تحمل من أسبوعين إلى شهر. يجب اهتزاز جرة الشراب بشكل دوري.
5. الكونياك محلية الصنع يتم ترشيحها وتعبئتها وتركها لمدة ثلاثة أشهر في مكان بارد.
6. إذا كان هناك راسب ،يجب تصفيته مرة أخرى.

كيفية تحضير رقائق البلوط؟

ستحتاج إلى سجل من جذع بلوط أو غصن سميك.

1. قم بتقسيم الخشب برفق على طول الألياف (الحجم التقريبي - 4 × 4 مليمترات).
2. تُسكب الرقائق الناتجة لمدة 15 ساعة بالماء البارد.
3. صفيها وأعد تعبئتها بالماء النظيف ، لكن أضف صودا الخبز (ملعقة صغيرة من خمسة لترات). ومرة أخرى نقع لمدة 10-12 ساعة.
4. يُسكب السائل ، وتوضع الرقائق في مصفاة ، وتوضع في حمام بخار وتُحفظ لمدة 10 ساعات على نار خفيفة. من المهم أن تعرف أنها تحتاج إلى التبخير وليس الغليان.
5. يجب تغيير الماء بمجرد أن يتغير لونه
6. يتم تجفيف الخشب بشكل طبيعي في الهواء النقي - سيستغرق حوالي 11 ساعة.
7. بعد التجفيف ، تتبع مرحلة الإحماء. للقيام بذلك ، توضع المواد الخام على رف سلكي وتوضع في الفرن لمدة ثلاث ساعات (لا تزيد عن 140 درجة).
8. بعد نصف يوم ، تتكرر عملية الإحماء
9. المرحلة النهائية هي التحميص. يتم زيادة درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة ، يتم وضع شبكة من المواد الخام هناك وينتظرون حتى يبدأ الخشب في التدخين قليلاً.

من أجل عدم الإضرار بالجسم يتم أخذ الصبغة بكميات قليلة.