حساء السمك مع الجبن المذاب: طرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حساء السمك مع الجبن المذاب هو طبق مغذي وغير عادي. لها طعم دقيق وحار. يعتبر هذا الطعام خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. يقدم المقال عدة طرق شائعة لطهي الطبق.

وصفة سهلة

للطعام ستحتاج:

1. لتر ونصف من الماء

2. 200 غ من لب السمك.

3. الجبن المطبوخ.

4. درنتان من البطاطس.

5. ملح ، بهارات.

6. لمبة

7. الشبت

يتم تحضير حساء السمك مع الجبن المذاب حسب هذه الوصفة على هذا النحو. ضع الماء البارد في قدر. يتم تقطيع الشرائح إلى مربعات. أضفه إلى الوعاء. ضع القدر على الموقد. عليك الانتظار حتى يبدأ الماء في الغليان. ثم يجب عليك تقليل الحريق وإزالة الرغوة. غطي الطبق بغطاء واطهي السمك لمدة 30 دقيقة. يتم شطف الخضار وتقشيرها. تنقسم درنات البطاطس إلى مربعات ، ويقطع البصل إلى مكعبات. يجب سحق الجبن. توضع المكونات في مرق مغلي. يضاف الملح والبهارات. يُطهى حساء السمك مع الجبن المذاب لمدة 15 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر. ثم طبقيُرفع عن النار ، ويُسكب في صحون ، ويُرش بالشبت المفروم.

طعام مع البازلاء الخضراء

ويشمل:

1. 800 غ من لب السلمون.

2. ماء بكمية 2 لتر.

3. ملح

4. ربع باقة أعشاب طازجة.

5. خمس درنات بطاطس.

6. 150 جرام جبن مطبوخ.

7. نصف عبوة بازلاء معلبة

8. لمبة

9. جزرة

10. الزبدة - حوالي 20 جرام.

11. الفلفل

12. ورقتان من ورق الغار.

13. ثلاث أغصان من الشبت الطازج.

كيف تصنع حساء السمك بالجبن المذاب؟

وصفة لطبق مع إضافة البازلاء تبدو هكذا. يجب وضع السمك في قدر به ماء بارد. اشعل النار واتركها حتى الغليان. أضف التوابل والملح والأعشاب المفرومة إلى المرق. اطبخ المرق لمدة عشرين دقيقة. ثم يتم ترشيح الحساء ، ويصب في مقلاة أخرى. اجلب المرق ليغلي. نضع البطاطس في مربعات. جاهز لمدة خمس دقائق. يُقشر البصل والجزر ويغسلان ويقسمان إلى مكعبات صغيرة. تقلى في مقلاة بالزبدة. يتم فصل لب السلمون المبرد عن العظام. توضع الخضار السوتيه في قدر مع مرق. بعد خمس دقائق ، توضع البازلاء والجبن في الطبق. ثم يضاف لب السلمون المفروم. ينضج الطبق لمدة خمس دقائق أخرى. ثم يمكن إزالة حساء السمك مع الجبن المذاب من على النار ورشها بالشبت المفروم.

وصفةمع الرز

للطبق ستحتاج:

1. Hake (جثتان متوسطتا الحجم تزن كل منهما 500 جرام).

2. البطاطس (ثلاث درنات).

3. رأس البصل

4. جزر (1 جذر خضروات).

5. 2 الجبن المطبوخ.

6. ملح

7. اوريجانو ، فلفل

8. نصف كوب من حبوب الأرز

9. الشبت الخضر (ملعقة صغيرة).

يتم تحضير حساء السمك مع الجبن المذاب حسب هذه الوصفة على هذا النحو. يجب تنظيف الهاكي من المقاييس. قطع الزعانف وإزالة الدواخل. اشطف الجثث تحت الماء البارد. يتم تقشير الجزر وشطفه وبشره. ينقسم البصل إلى مكعبات صغيرة. يتم وضع Hake في وعاء به ماء بارد. ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان. طهي لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم توضع السمكة على طبق ، ويتم ترشيح المرق مرتين. اغلي المرق مرة أخرى. يتم تنظيف درنات البطاطس وغسلها ووضعها في قدر. تغسل الحبوب عدة مرات. أضفه إلى الحساء. ثم توضع قطع البصل والجزر في الطبق. يتم فصل الأسماك المبردة عن العظام ، وتقسم إلى شظايا. يجب سحق الجبن. يغسل الشبت ويقطع. عندما يبدأ الحساء في الغليان ، ضعي فيه الفلفل والأوريغانو والملح. أضف السمك. ثم يوضع الجبن في الطبق ويتم خلط المنتجات جيداً. بعد دقيقتين ، يمكنك إزالة الطبق من الموقد. نرش الأعشاب المفرومة.

طعام مع سمك السلمون الوردي

سيتطلب:

1. 4 بطاطس.

2. لتر من الماء.

3. لمبة

4. 300 غ من لب السلمون الوردي.

5. 10 مل زيت زيتون.

6. جزرة

7. ملعقة صغيرة فلفلأسود.

8. ملح بنفس المقدار

9. 400 غرام جبن مطبوخ.

10. حفنة من الشبت الطازج.

11. صنوبر (3 ملاعق كبيرة على الأقل)

لصنع حساء سمك السلمون الوردي مع الجبن الذائب ، تحتاج إلى وضع الماء في قدر. ضع القدر على النار. اجلب السائل ليغلي. يُضاف الجبن ويُضاف إلى الماء ويُمزج. يتم تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مربعات. أضف إلى الطعام. ينقسم البصل إلى مكعبات ويفرك الجزر. يُقلى الطعام في مقلاة بالزيت ويُمزج مع المكسرات المقشرة. يوضع Passerovka في قدر. يضاف لب السمك والملح والفلفل. اجلب الطعام ليغلي. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ويُرفع عن النار ، ويُسكب في أطباق. يرش الشبت المفروم.

طبق بالسمك المعلب

ويشمل:

1. أرز - 2 ملاعق كبيرة.

2. لمبة

3. 4 بطاطس.

4. جزرة

5. الجبن المطبوخ (حوالي 250 غ).

6. تغليف المواد الغذائية المعلبة.

7. زيت عباد الشمس.

8. ماء (حوالي 3 لتر)

9. أعشاب طازجة.

10. ملح

وصفة حساء السمك المعلب بالجبن الذائب تبدو هكذا

يجب تقشير البصل وشطفه وتقطيعه إلى مربعات. افركي الجزر. تُقلى الخضار في مقلاة ساخنة بزيت دوار الشمس. أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى قدر من الماء. في انتظار الغليان السائل. يتم وضع الحبوب المغسولة فيه. ينبغي البطاطسنظيف ، يغسل. قسّم إلى مربعات. أضفه إلى القدر عندما يغلي السائل. يتم سحق الأطعمة المعلبة. توضع في وعاء مع الحساء. ثم نضع الجبن والخضروات والفلفل. انتظار السائل ليبدأ في الغليان. يمكنك وضع القليل من الملح والخضار المقطعة في الطبق. ارفعوا المقلاة عن النار واتركوها مغطاة لمدة 5 دقائق.