ما هو المفيد وأين يوجد الزنك؟
ما هو المفيد وأين يوجد الزنك؟
Anonim

جسم الإنسان هو نظام معقد للغاية ومتعدد الوظائف ، ولعمله الطبيعي يحتاج إلى الفيتامينات والعناصر الدقيقة. غالبًا ما يتساءل الكثير من الناس عن مكان وجود الزنك. في أي المنتجات يوجد هذا المكون الأساسي ، سوف تتعلم من هذه المقالة.

أين يوجد الزنك
أين يوجد الزنك

ما فائدة الزنك؟

ضروري لجسم الإنسان ، لأنه من المحفزات لتجديد الخلايا. يتم احتواء حوالي 98٪ من الكمية الإجمالية لهذا العنصر النزف داخل الخلايا نفسها و 2٪ فقط في مصل الدم. توجد أيضًا تركيزات طفيفة من الزنك في شبكية العين والشعر والجلد والكلى والكبد والعظام والعضلات. لذلك ، يحتاج جسم الإنسان إلى تجديد منتظم لاحتياطيات هذا المكون.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون مكان وجود الزنك ، سيكون من المثير للاهتمام على الأرجح أنه يشارك في معظم العمليات الكيميائية الحيوية ، وهي:

  • في تسريع تجديد الأنسجة
  • في توليف التستوستيرون.
  • في تكوين العظام.
  • في التوليفهرمونات النمو والأنسولين.
  • في تكوين الجهاز الجيني
  • في العمليات التي تضمن نشاط الدماغ الطبيعي

بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تنظيم وظائف الجهاز التنفسي وتكوين الدم. يشارك هذا العنصر النزيف في إنتاج الأحماض النووية والكربوهيدرات والدهون والبروتينات. وهو ضروري للتغذية السليمة للأظافر والشعر والجلد.

حيث يوجد الزنك في الأطعمة
حيث يوجد الزنك في الأطعمة

إلى ماذا يؤدي نقص عنصر التتبع هذا؟

أولئك الذين يهتمون بمكان وجود الزنك ، سيكون من المفيد معرفة ما هو نقصه. يؤثر نقص هذه المادة المهمة بسرعة كبيرة على حالة الكائن الحي بأكمله. بادئ ذي بدء ، يعاني الجهاز التناسلي والجهاز المناعي من هذا. بالإضافة إلى ذلك ، في مثل هؤلاء المرضى ، هناك تباطؤ في عملية التئام الجروح. عند الأطفال ، يمكن أن يتسبب نقص الزنك في توقف النمو والبلوغ.

وفقًا للعلماء ، فإن هذا العنصر الدقيق يبطئ عملية الشيخوخة. لذلك ، يمكن أن يتسبب نقصها في رفع تردد التشغيل. لذلك تنصح النساء بالتحكم في توازن هذه المادة. تشمل العواقب السلبية الرئيسية لنقص الزنك ما يلي:

  • زيادة مستويات الكوليسترول.
  • ظهور الرؤوس السوداء و الأظافر الهشة
  • ضعف التئام الجروح.
  • العقم و الضعف الجنسي
  • فقدان الشهية والشم والذوق
  • التهيج وضعف الذاكرة.

أيضًا ، يعاني الأشخاص الذين تم تشخيصهم بنقص هذا المكون من تساقط الشعر البؤريالقابلية للإصابة بالعدوى المختلفة وضعف امتصاص الفيتامينات الحيوية. من أبرز الأعراض الخارجية لنقص الزنك ظهور بقع بيضاء على صفيحة الظفر.

حيث يتم احتواء الزنك في أي قائمة المنتجات
حيث يتم احتواء الزنك في أي قائمة المنتجات

القيم اليومية

يجب على المهتمين بمكان احتواء الزنك أن يفهموا أن كل شيء يحتاج إلى قياس. من المهم عدم تجاوز المتطلبات اليومية الموصى بها لهذا العنصر ، لأن فائضه لا يقل خطورة عن النقص. بالنسبة للأطفال دون سن الثالثة ، يكفي تناول ثلاثة ملليجرام يوميًا. يحتاج الطفل من سن 4 إلى 8 سنوات إلى ما يصل إلى خمسة ملليجرام في اليوم ، ومن تسعة إلى ثلاثة عشر عامًا يوصى باستهلاك حوالي ثمانية ملليجرام من الزنك.

يجب على النساء البالغات الحصول على ما يصل إلى اثني عشر ملليجرامًا من الزنك يوميًا ، والرجال حتى سن الخامسة عشر. في الأمهات المرضعات ، تزداد الحاجة إلى هذا العنصر الدقيق بشكل حاد. يحتاجون ما يصل إلى تسعة عشر ملليغرام.

حيث يوجد الزنك والسيلينيوم
حيث يوجد الزنك والسيلينيوم

أين يوجد الزنك؟ ما هي المنتجات؟

القائمة طويلة جدًا. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الأطعمة الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة التي تحتوي على هذه المادة.

من أفضل المصادر الطبيعية للزنك المكسرات والبذور. يمكن إضافتها إلى السلطات أو استخدامها كوجبة خفيفة. الصنوبر والسمسم والفول السوداني واليقطين وبذور عباد الشمس مفيدة بشكل خاص في هذا الصدد.

قلوب الدجاج والديك الرومي ولحم العجل ولحم البقر غنية بهذا العنصر النزر. تحتوي منتجات اللحوم الدهنية جداالقليل من الزنك.

يوجد أيضًا بكميات كبيرة في صفار البيض والخميرة ودقيق القمح الكامل. البقوليات غنية أيضًا بها. بالنسبة لأولئك الذين يتساءلون عن مكان وجود الزنك ، لا يضر معرفة أنه موجود في الأسماك. خاصة الإكثار منه في السلمون والتونة والسردين.

من المهم أن تعرف

بعد معرفة مكان احتواء الزنك والسيلينيوم ، من الضروري ذكر بعض الفروق الدقيقة. لذلك ، عند تناول جرعات تزيد عن 150 ملليغرام في اليوم ، تصبح هذه المادة سامة. يحتاج الأشخاص المصابون بضعف الأمعاء إلى المزيد من الزنك. يساهم الملح والسكر والكافيين والكحول في إزالة هذا العنصر من جسم الإنسان. كما أن منتجات الألبان تنعكس بشكل سيء في قابليتها للهضم.

لامتصاص الزنك بشكل أفضل ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي بالأطعمة البروتينية ، بما في ذلك المكسرات والبقوليات. يتم تنفيذ وظيفة مماثلة بواسطة منتجات الصويا المخمرة ومسحوق الخبز المستخدم في عملية خبز الخبز.

موصى به: