فطيرة العنبية الفنلندية: وصفة عنبية طازجة أو مجمدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطيرة العنبية الفنلندية هي حلوى لذيذة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ويتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق. هناك عدة طرق لتحضيره ، واليوم نريد مشاركة بعض الوصفات البسيطة معك.

فطيرة العنبية الفنلندية Chadeika

من المؤكد أن المذاق الناعم والحساس لهذه الحلوى سيثير إعجاب ضيوفك. يتم تحضيره من أبسط المنتجات التي يمكن العثور عليها في ثلاجة كل ربة منزل. كيف تطبخ فطيرة العنبية الفنلندية؟ اقرأ الوصفة هنا:

• نخل 125 جرامًا من الدقيق و 50 جرامًا من اللوز المطحون في وعاء.
• أضف 100 جرام من الزبدة المقطعة و 100 جرام من الجبن القريش إليهم.
• أضف قليل من الملح إلى الطعام ، ثم قطّعه بسكين إلى فتات كبيرة.
• ضع بيضة دجاج في الحفرة ، ثم اعجن العجينة. يجب أن تكون طرية وناعمة.
• بعد ذلك نفرم العجينة ونضعها في قالب لتشكيل الجوانب. اصنع بعض الثقوب في الأسفل بشوكة.
• ضع القالب مع العجين في الفريزر عليهنصف ساعة
• للحشوة ، اخلطي 200 جرام من القشدة الحامضة و 75 جرام من السكر. أضف عبوة من سكر الفانيليا وبذور الفانيليا ، وكذلك ثلاث صفار بيض.
• قلّب الطعام بمضرب حتى يصبح ناعمًا ، لكن لا تضربه في رغوة.
• صب الحشوة فوق الكعكة المجمدة. نضع 200 جرام من العنب البري المعالج عليها
• تُخبز الفطيرة في الفرن لمدة ساعة تقريبًا حتى تتكاثف الحشوة.

قطع الحلوى الجاهزة إلى قطع وقدمها مع الشاي أو الحليب.

فطيرة التوت السريع

ابتهج أحبائك بحلوى جيدة التهوية بنكهة الفانيليا والتوت. نحن على يقين من أنهم لن يظلوا غير مبالين بهذه المعاملة ، وستتلقى الكثير من الإطراءات التي تستحقها. لهذه الحلوى ستحتاج المكونات التالية:

• دقيق قمح - 650 جرام.
• ماء - 150 مل.
• زيت عباد الشمس - 100 مل.
• حليب - 150 مل.
• بيضة دجاج - 2 قطعة
• سكر بني - 150 جرام.
• بيكنج بودر - ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - كيس واحد
• ملح - ملعقة شاي
• حامض الستريك - ثلث ملعقة شاي.
• توت أزرق مجمد - 500 جرام.
• كريمة حامضة - 200 جرام.
• سكر بني - 100 جرام.
• سكر الفانيليا (للسكب) - نصف كيس.

يتم تحضير فطيرة التوت الهلامي الفنلندية على النحو التالي:

• يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُمزج مع السكر ، وسكر الفانيليا ، ومسحوق الخبز ، والملح ، وحمض الستريك.
• صبها فيهالحليب والماء والزبدة ثم كسر البيض. امزج جميع المكونات جيدًا.
• انثروا ورق البرشمان على صينية خبز ، ثم اسكبوا العجينة عليها.
• انشر التوت الأزرق المغسول عليها في طبقة متساوية. ضع الفطيرة في الفرن المسخن.
• امزج السكر والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا. بمجرد أن تتحول العجينة إلى اللون البني الخفيف ، وزعي الحشوة عليها.

اطبخ الحلوى لمدة نصف ساعة أخرى ، ثم قطّعها إلى قطع وقدمها للضيوف.

فطيرة التوت الأزرق

حلوى شهية و لذيذة مع حشوة عطرية يمكن تحضيرها حتى لمن يصوم. قم بتخزين العناصر التالية:

• دقيق قمح - 350 جرام
• زيت نباتي - 160 مل.
• الملح هو ملعقة شاي غير مكتملة.
• سكر أبيض - أربع ملاعق كبيرة.
• سكر بني - كوب واحد.
• عصير فواكه (يمكن استبداله بالماء) - أربع ملاعق كبيرة.
• العنب البري المجمد - كأسان.
• نشا البطاطس أو الذرة - ملعقتان كبيرتان
• قرفة - رشة واحدة.
• جوزة الطيب المطحونة - قرصة واحدة.

بعد ذلك سوف تقرأ كيفية عمل فطيرة العنبية الفنلندية:

• اخلطي الدقيق والسكر الأبيض والملح في وعاء.
• أضف الزيت وأي عصير لهم
• اعجن العجينة بسرعة - يجب أن تكون متفتتة وليست صلبة.
• قم بإذابة التوت في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
• مزيج التوت الأزرق مع السكر البني والقرفة وجوزة الطيب والنشا
• لف العجين في دائرة صغيرة. قم بتشحيم طبق الخبز بالزيت ، ثم ضع قطعة العمل فيه. قم بتشكيل الجوانب واضغط عليها بيديك إذا لزم الأمر. تقليم الحواف غير المستوية بعناية.
• انثروا الحشوة وسلسها.
• نقطع باقي العجين و نرشه فوق سطح الفطيرة

اخبز الحلوى في فرن مسخن لمدة 50 دقيقة.

فطيرة كريم

يحب الكبار والأطفال طعمًا دقيقًا لهذه المعالجة. لتحضير حلوى بالتوت الطازج سنحتاج المنتجات التالية:

• 100 جرام زبدة
• كوبين ونصف من الدقيق
• كوب سكر غير مكتمل.
• بيضتان (واحدة للحشو وواحدة للعجين).
• ملعقة واحدة من مسحوق الخبز
• ملعقة صغيرة هيل (مطحون).
• أربعة أكواب من العنب البري.
• 200 جرام من الجبن.
• 200 مل كريم.
• نصف كوب سكر (للتعبئة)
• ملعقة صغيرة فانيليا
• عصير نصف ليمونة

إذن ، لنصنع فطيرة عنبية فنلندية بالكريمة. اقرأ وصفة الحلوى هنا:

• ضعي الزبدة والسكر والدقيق والبيكنج بودر في وعاء. نقطعها إلى فتات صغيرة.
• صب قطعة العمل في شريحة ، قم بعمل استراحة فيها واكسر البيضة. اعجن العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• امزج باقي المكونات (ماعدا التوت) وقلّبهم حتى يتحولوا إلى كتلة متجانسة.
• اخرج العجين وافرده وثم ضعيها في طبق الخبز. اصنع ثقوبًا بالشوكة وشكل الجوانب.
• افردي العنب البري على العجينة ثم احشوها بالقشطة

اخبز الحلوى في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا

فطيرة بلوبيري محشوة بكريمة الجبن

هناك مجموعة متنوعة من وصفات العنبية والحشو والعجين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اختيار أي مجموعات وتجربة محتوى قلبك. لذلك ، نقترح عليك تجربة الحشوة الأصلية المصنوعة من الجبن الكريمي والتوت والفانيليا. لتحضيره خذ:

• بيضتان دجاج
• 200 جرام من الجبن الكريمي (أي ماركة تفي بالغرض).
• كاس سكر
• ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا.
• ملعقتان نشا
• أربعة أكواب من العنب البري.

عجينة فطيرة التوت ، اطبخها حسب أي وصفة موصوفة أعلاه. بعد ذلك ، قم بتوصيل المنتجات المشار إليها. افردي العجين إلى طبقة رقيقة إلى حد ما واعطيه شكل دائري. ضع قطعة العمل في شكل مدهون وقم بعمل ثقوب عليها بشوكة. املأ الفطيرة بالحشوة وأرسلها للخبز في فرن مسخن.

فطيرة الشوفان الفنلندية

هذه الحلوى البسيطة لها طعم جذاب. ما هي المنتجات التي سنحتاجها هذه المرة؟ يمكنك رؤية القائمة الكاملة أدناه:

• 150 جرام زبدة
• نصف كوب سكر (للعجين).
• كوبين ونصف من خليط الدقيق -دقيق الشوفان المطحون والدقيق الأبيض بأي نسبة
• ملعقتان كبيرتان من الماء
• 200 مل كريما حامضة.
• أربعة أكواب من العنب البري.
• بيضتان.
• نصف كوب سكر (للتعبئة)
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

يمكن تحضير فطيرة العنبية الفنلندية على النحو التالي:

• نقطع الزبدة إلى مكعبات ، ثم نمزجها مع السكر والدقيق والماء.
• استبدل العجينة ، واجمعها في كرة ، وضعها في وعاء وضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
• تُخفق الكريما الحامضة مع السكر ، ويُضاف إليها الفانيليا والبيض.
• ضعي العجينة على منضدة مبللة بالدقيق ، ثم افرديها قليلاً. ضعه في قالب واضغط عليه بيديك لتشكيل الجوانب
• نضع التوت في الأسفل و نملأهم بالكريمة

قم بطهي الكعكة في فرن مسخن مسبقًا ، ثم قطعها إلى أجزاء وقدمها لضيوفك. إذا أردت يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة

فطيرة عنبية بعجين الزنجبيل

كما قلنا ، وصفات التوت متنوعة للغاية. لإعطاء المعجنات طعمًا غير عادي ولا يُنسى ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الحيل. وندعوك لطهي فطيرة العنبية الفنلندية اللذيذة بعجين الزنجبيل:

المكونات:

• 150 جرام من السكر
• 225 جرام من كعك الزنجبيل
• 75 جرام زبدة
• ملعقتان من دقيق الذرة.
• كيلوغرام من العنب البري.

وصفة حلوى:

• سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات - استخدم لهذا الخلاط
• صب في طبق فطيرة ، أضف ملعقتين كبيرتين من السكر والزبدة المذابة. انشر الكتلة الناتجة بيديك ، مكونًا قاعها وجوانبها.
• اخبز العجينة في فرن مسخن لمدة ثماني دقائق.
• يُمزج باقي المنتجات و 500 جرام من التوت في قدر. ضع الأطباق على النار واغلي الكتلة الناتجة لمدة دقيقة واحدة. لا تنسى أن تخلطها باستمرار وتعجن التوت بالحائط.
• قم بإزالة القدر من الموقد وأضف التوت المتبقي.
• املأ الفطيرة بالحشوة ، ثم غلفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة.

في غضون ساعات قليلة ، ستكون الحلوى الأصلية جاهزة.

فطيرة العنبية الفنلندية

أمامك - شكل آخر حول موضوع الخبز الشهير. لذلك دعونا نجهز الطعام. سنحتاج:

• زبدة - 100 جرام.
• دقيق قمح - 125 جرام
• جبن قريش - 100 جرام.
• بيضة دجاج.
• كريمة حامضة - 200 جرام.
• فستق غير مملح - 100 جرام.
• سكر - 75 جرام.
• ثلاثة صفار بيض.
• سكر الفانيليا.
• توت - 200 جرام.
• سكر بودرة للرش

وصفة الحلوى بسيطة للغاية:

• في وعاء عميق ضعي المكسرات المقطعة والجبن والزبدة والدقيق. طحن الطعام بالشوكة - نتيجة لذلك يجب أن تظهر فتات صغيرة.
• نضيف إليها بيضة دجاج ونعجن العجينة على الفور. قم بتدويرها على شكل دائرة.
• دهن القالب بالزيت وضع فيه الفراغ
• للصب ، اخلطي باقي المنتجات.وزعيها على القاعدة ثم أضيفي التوت.

اخبزي الحلوى لمدة ساعة وقدميها مع السكر البودرة أو الكريمة المخفوقة.

الخلاصة

نأمل أن تستمتع بفطيرة التوت الأزرق الفنلندية بحشوات مختلفة. قم بطهيها لأحبائك في أيام الأسبوع والعطلات ، لتفاجئهم بنكهات جديدة.